牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

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今日冬至想食好啲 見牛大人有出新嘢120分鐘任食日本黑毛和牛A4+所以就帶屋企人嚟享受 都好滿意- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 120分鐘吃到飽套餐(日本黑毛和牛A4+）另外仲有3個套餐可揀 分別在於肉質/品數湯底就有10款 本身想揀期間限定湯底胡椒豬肚雞鍋/三椒酸菜鮮魚鍋不過兩樣都係少辣 因為屋企人唔食辣所以最後揀咗阿嫲養生濃湯鍋呢個清清地嘅湯底 更突出到食材原味好似油脂均勻嘅日本黑毛和牛A4+咁淥完好有牛味 係柔軟多汁、入口即溶嘅感覺同埋淥前淥後 都好清晰見到佢嘅大理石紋仲有送咗一盤澳洲M9和牛牛丸同普通牛丸係真係唔同 更有自然牛脂肉香另外都有送咗一盤每日時令海鮮拼盤包括生蠔、鮑魚、扇貝、蟶子因為配搭清湯 更加食到海鮮鮮味仲有好多火鍋配料可以掃碼落單建議試埋台灣師傅主理鮑魚三食或者出面都有自助區域可拎更多嘢食嘢飲推介本地大廠手工鬼佬涼茶最後仲有台中仙草凍/雪糕任食作結

最近聽說牛大人和日本夢王雞蛋合作，作為日本蛋控的我們，當然要再到牛大人光顧，同時試試用夢王蛋的新菜式啦😁✏️位置（10/10）：位於旺角的中心地帶，荷里活的分店絕對係牛大人最方便的分店✏️環境（9/10）：面積大空氣亦不錯，只是位於地庫就沒有風景呢✏️服務（9/10）：侍應收拾很快，上菜亦完全沒有漏單✏️食物（9/10）：一如以往，九成食材都很高質🌟牛大人120分鐘吃到飽套餐（澳洲極上和牛） - $328/位為了最愛、鮮甜爆汁的M9和牛牛丸及第一次贈送的夢王布丁，再一次選了最貴的套餐🎉🍴三椒酸菜鮮魚鍋這是一款很有誠意的新湯底，分開上放入大量椰菜的酸菜鍋，以及三椒及大量炸香的鮮魚肉，因此很鮮香的酸菜鍋可以直接飲用，又可自行調節放入多少辣椒及花椒，十分細心☺️🍴肉類每一次都必點油花均勻的澳洲和牛M5牛肩卷及牛味香濃的SRF美國黑牛後腿肉，與酸酸辣辣的酸菜鍋簡直是絕配🥰🍴漿類香氣撲鼻的黑松露海鮮漿，口感香滑，味道鮮甜，必點！今次亦點了顏色黑、煙韌香滑的蟹籽墨汁漿，沒想到味道都很不錯😁🍴餃類及丸類鮮甜爆汁的瓜仔雞水餃、豬肉味香的褔建燕餃都是每次必點。近來新歡是和湯丸很像的花生及芝麻麻吉燒，像是另類甜品呢

好耐冇食打邊爐，近排涼涼地又想打😆仲記得上次經過牛大人排晒長龍，今次醒啦book左位先。😎我哋揀左澳洲極上和牛套餐。有十款湯底可以揀，加$10亦都可以叫雙拼試兩個湯。😄我哋揀咗台灣鳳梨雞鍋湯底，湯頭比較清爽，唔係好見到鳳梨粒，但都飲湯會嚐到淡淡酸甜。如果鍾意打邊爐冇咁油膩嘅話，都好推薦叫呢個做湯底！👍🏻極上和牛套餐會送每人兩粒澳洲M9和牛牛丸，牛丸嘅牛味極之濃郁而且好爽口彈牙，牛丸入面亦有少少牛汁。😋套餐都會包好多唔同部位嘅肉類，而我哋最鍾意嘅係澳洲和牛M5牛肩卷同埋封門柳！牛肩卷嘅油花分佈比較平均、肉質比較冧、入口即溶。🤤封門柳雖然油脂比較少但佢嘅肉味係最突出！如果鍾意食牛味濃嘅朋友一定要叫呢度嘅封門柳！除咗肉類，牛大人仲有好多台式小食同埋打邊爐嘅配料！我哋都覺得呢度嘅滑做得好出色，而佢哋嘅種類都比出邊多好多！🤩除咗最傳統嘅墨魚滑之外，仲有干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿、黑松露海鮮漿等等。特別係黑松露海鮮滑呢個大推！🥰黑松露味道超濃郁，配埋海鮮估唔到咁夾，海鮮滑煮完好彈牙☺️而呢度嘅章魚珍珠滑入邊都有好多章魚粒， 好足料！另外台灣鱸魚片都係必食之一！口感有啲似脆魚鯇，但魚肉更加柔軟順滑。佢地都

跟好友Lia闊別3年,佢番來就即刻話要食牛大人, 佢未移民之前成日都話身為邊爐控,一定要食過牛大人,因為價錢經濟,湯底濃郁有成10個款式,肉類海鮮等食材高質,又多種類,外國真係搵唔到！ 我今次特登book咗旺角荷李活中心分店,旺角站E2出口一出行幾分鐘就到,方便又就腳！ 我地揀咗最貴的澳洲極上和牛吃到飽套餐 （$338/位 晚餐時段）加$50可選鴛鴦鍋我點咗我嘅至愛台灣濃香蕃茄鍋 , 鮮茄味濃郁,酸酸地好開胃,Lia就點咗帝皇食補薑母鴨鍋,一睇口名就知道滋補又養生啦！ 餐廳用電子落單唔怕漏,上菜又快.用手機打開個menu,見到咁多靚牛真心好爽呀！個人覺得牛魔王一族（即係我地）一定要試這個極上套餐,牛肉包括澳洲和牛M5牛肩卷,安格斯牛特選牛板腱我,手切封門柳,安格斯一口,美國Prime極級肩里肌,SRF黑牛後腿肉,牛胸爽,仲會贈送澳洲M9和牛牛丸（每人2粒）,新年來個牛氣沖天,真高興！ 當然仲有其他肉類；西班牙猪五花,紐西蘭羊肉卷,花雕醉雞件等;海鮮方面,有季節限定的黑松海鮮漿,手打墨魚膠,脆肉鯇魚腩,大大粒沙白,海蝦等；台式火鍋又點少得台灣直送私房鴨血同埋一系列的台灣特色小吃如 士林鹽

牛大人其實同朋友食過好多次今次同男朋友2個人嚟 終於有時間好好介紹一下🥰好耐冇打邊爐啦～今次就叫咗最高級嘅 澳洲極上和牛吃到飽🤭首先要講下佢地為每位客人贈送嘅澳洲M9和牛牛丸牛味濃郁 食落爆曬汁真係超好食唔可以錯過佢嘅澳洲和牛M5牛肩卷 油脂分佈均勻油香四溢 口感軟淋 但又唔會蓋過肉味🤤枱面上見到18+冬瓜茶做緊promo咁就叫返一人一杯chill一chill啦😆一啖飲落去係醇厚嘅whiskey味道冬瓜茶嘅焦糖香甜尾隨而至 層次豐富分明佢地仲有多款台灣小食我最愛就係糖醋甜不辣😋口感Q軟彈牙酸酸甜甜好清新 夏天食特別開胃清爽佢地嘅漿係必點之選每一款都好足料好有驚喜好似章魚珍珠漿🐙入面有滿滿嘅章魚粒 鮮美彈牙 口感十足🤭仲有干貝鮮魚漿 啖啖都食到干貝 鮮甜滋味最近先發現佢地有我鐘意食嘅牛胸爽好多人見到白色嘅牛胸爽都以為係脂肪嚟但其實佢係牛胸前肋骨中間嘅軟骨部位食落牛味豐富 仲好爽口添😚我自己推介嘅仲有美人花膠同豬雪花肉片一定要嚟試下正宗台式火鍋啊～

行行下旺角發現牛大人開多左間旺角分店，見時間仲早又想打邊爐，就去左食喇。7:30pm前還枱仲有優惠價🤩早啲食又可以多啲時間消化完先瞓又可以平啲👍🏻😛佢初初開店無耐時食過一次，個次係食美國SRF極黑牛套餐，印象中主力係牛最好食，記得要揀中等價or above既牛餐，所以今次揀最貴既澳洲極上和牛套餐黎試！😋之前試過牛大人紅燒牛骨鍋🍲，見到 #台灣鳳梨雞鍋 🍍🐥好似好特別咁，第一次見加鳳梨入湯度打邊爐，今次一於試下佢！黎到係奶白色湯底入面有鳳梨，半隻雞，苦瓜片，娃娃菜，魚乾仔同沙白。湯底清甜帶微微雞味，幾岩夏天打邊爐～想食到多啲原材料味道既朋友仔可以一試～套餐包每人2粒 #澳洲M9和牛牛丸 🐂，牛丸juicy彈牙有牛味，連唔鐘意食牛丸既朋友都讚，仲有好多款牛豬雞羊肉類同海鮮揀，自助區主要係蔬菜丸類，飲品當然有冷泡茶同其他罐裝飲品，仲可以QR Code 落單叫小食同其他飲品。小妹睇中呢個餐先有既🐂 #澳洲和牛M5牛肩卷 同#安格斯牛小排 ，前者重牛味啲，脂肪分怖平均，後者就比想像中多啲脂肪，我地不斷encore左10碟澳洲和牛M5牛肩卷🤣。仲有 #章魚珍珠漿 ，真係粒粒章魚🐙係入面👍🏻沙白新鮮

講到打邊爐，好容易就諗到牛大人，啲籌真係好快就冇晒😖。咁我哋揀咗台中蒜頭雞湯，配澳洲極上和牛餐。($298/ 2hours)台中蒜頭雞湯湯底好足料，應該有大概半隻雞嘅份量，大大隻雞脾係入面，啲肉質幾滑。另外，蒜頭份量超多🧄，經過滾煮後，蒜頭變得冧身，一咬就粉開。整體個湯底幾清甜，仲有啲黃芽白同杞子。澳洲和牛M5牛肩卷呢個餐嘅其中一個賣點就係有呢一個和牛牛肩卷🐮，牛肉薄切，食落去油脂分布平均，同平時一般打邊爐嘅肥牛唔同，牛味香濃。所以，係咁order呢一個牛肩卷。豬雪花肉片呢個肉片係只有呢個餐有既🐷雖然佢係雪花肉片，但唔會好肥，仍然好爽好好味。最正係食完唔會覺得好漏，仲可以不斷咁食。所以我哋都不停order呢個豬雪花肉片🐷安格斯牛小排呢個牛小排都好吸引，都係薄切，顔色都好吸引。佢嘅味道都好正，不過我地都覺得M5牛肩卷好味啲。因為呢個牛小排冇M5牛肩卷既油脂咁勁，所以味道冇咁濃。澳洲M9和牛牛丸和牛牛丸係跟餐送，因為佢比較特別，和牛味十分濃郁，好似真係食緊真和牛咁。不過佢就有少少硬，比較難咬。不過如果大家都想試下有濃郁和牛味既和牛牛丸，可以試下👍🏻章魚珍珠醬呢個🐙珍珠醬都好特別，佢係一條上