岸久巿場 (已結業)

同男朋友慶祝周年紀念日，梗係要食佢最鐘意嘅日本菜啦！😏知道尖沙咀開左間新嘅日本料理餐廳—「岸久市場」，就帶佢黎試下啦！☺️蟹籽山青蘋果沙律（$68）嘩～係一座蟹籽山呀！配上爽甜清新嘅青蘋果絲、沙律菜和芒果粒，幾開胃～刺身盛合4點（$178）有三文魚、油甘魚、帶子和牡丹蝦，兩個人食就剛剛好～刺身都幾新鮮，三文魚肥美，魚油脂香，帶子嚼勁十足，牡丹蝦好大隻，肉質爽彈！漁師特上丼飯　（$218）丼飯堆成一座「山」，相機食先就最啱啦！😎魚蓉用新鮮魚生手打製成，入口幼滑鮮味，仲有原板金黃色嘅韓國海膽，就咁食得，將紫菜自製成手卷都得，最後製作成茶漬飯又得，得左！😋火焰漁師野菜鍋　（$138）湯底用新鮮嘅大蜆和魚頭滾成，大蜆肥美，魚頭肉鮮甜嫩滑，之後仲可以加湯打邊爐，有自家製魚滑、青蔥腐皮卷、金菇、冬菇、雞髀菇、本菇、京蔥等十多種配料，好抵食呀！😌

小妹最鐘意食日本🇯🇵菜， 最近發現有一家新餐廳「岸久市場」係尖沙咀開業， 主打浜燒海鮮，仲可以比食客自己DIY， 啱晒貪玩貪吃嘅小妹啦！😏 除左浜燒海鮮外， 仲有其他日本料理，如炊飯、鋤燒、燒物等。 🌟推薦❗️蟹籽山青蘋果沙律（$68） 青蘋果沙律好少見， 仲要一有座蟹籽山， 卜卜脆嘅蟹籽混合酸酸甜甜嘅青蘋果 🍏絲， 配上沙律菜和芒果粒，清新又開胃～ 🌟推薦❗️甜甘蝦一合（$78） 嘩，無諗過一合有咁多隻甜蝦， 足足有8-10隻，仲要每隻都連蝦籽，好新鮮，好抵食呀！❤️ 甜蝦香甜，肉質有獨有嘅鮮嫩幼滑感～☺️ 🌟推薦❗️刺身盛合4點（$178） 有三文魚、油甘魚、帶子和牡丹蝦， 二人食啱啱好～ 刺身都算新鮮， 油甘魚肥美爽滑，魚油脂香， 帶子鮮甜嫩滑， 牡丹蝦好大隻，肉質鮮美爽彈，口感十足！ 漁師特上丼飯　（$218） 丼飯堆左一座由各式各樣嘅刺身製作而成嘅「山」， 份量澎湃都差不多要滿瀉～啱晒相機食先！😏 魚蓉以是日新鮮刺身製成， 有吞拿魚、北寄貝、帆立貝、三文魚子、馬刀貝、𩶘魚和紋甲魷魚等製成，入口幼滑鮮美。 仲附有原板金