西貢越南真味

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去九龍城FD屋企玩，FD話已經唔想再食泰國嘢，推薦咗附近間越南餐廳，咁去試試啦。今次揀咗火車頭牛肉鍋粉，越式拼盤，三色冰同青檸蘇打。三色冰同青檸蘇打好快黎咗，三色冰真喺落足料，半杯都喺紅豆同啫喱，飲落唔算太甜，OK。青檸蘇打好清爽，淡淡青檸味，同埋都唔會好甜，唔錯。火車頭牛肉鍋粉好快來咗，真喺超大一份，有肥牛，牛展，牛丸，牛百葉，蘿蔔同芽菜。肥牛送上來仲喺半熟，放落湯底就啱啱好，食落真喺好重牛味同埋好鮮甜。牛丸唔喺出面啲cheap嘢，食落好Q彈同埋有少少爆漿，可惜只得兩粒。成碗河粉最好味啲喺蘿蔔，湯底飲得出喺落足料爆咁，湯底好鮮甜同好重牛味，蘿蔔索哂湯底牛味同甜味，所以食落更加鮮甜，正！越式拼盤都好豐富，有越式蝦餅，鮮蝦海卷，牛肉蝦片同豬肉串燒。每款都有2-4件，份量真喺超大。侍應仲好貼心介紹拼盤搭配啲醬汁，服務OK喎。鮮蝦海卷啲蝦真喺超大一隻，醬汁喺有少少酸辣，搭配埋一齊食真喺超match。越式蝦餅送上來仲热笠笠，唔用醬汁已經好惹味，可以食到好重啲蝦味同埋好彈牙，好味。哩個拼盤最鐘意食啲喺牛肉蝦片，啲蝦片真喺炸到脆啵啵，搭配埋啲牛肉真喺食到停唔落口，正！買單唔夠400HKD，仲食到超

假日到九龍城找越菜，選了西貢越南真味，在門外等了十多分鐘，最後安排入座。店舖不大，格局實用為主。大熱天時，略嫌冷氣不足，越吃越熱。《火車頭牛肉鍋粉》老公點了喜歡的牛肉鍋粉。湯底略帶牛肉香，而且清爽，唯獨主打的牛卻非常一般，特別是牛腩，非常奀，咬不開。當中較好的就是生牛肉，夠軟滑。《泰國椰青》跟餐額外加$28可點。椰青非常清甜，價錢亦實惠，喜歡飲椰青的必點。《香茅豬扒湯檬 - 走青》豬扒軟林，略帶香茅味咸度適中，湯底味道不深刻，午餐價$55加一，填包肚的選擇《炸墨魚餅》心思思想點炸庶蝦或炸墨魚餅，經店員推介最後點了炸墨魚餅。果然值得一試，墨魚餅非常彈牙，外面炸得香脆但咬下非常彈口，而且墨魚味香濃，推薦。

唔想去商場的話，去九龍城揾食都係一個 good idea . 貪佢夠多選擇，而且好多都係出名好味又正宗，例如呢間越南菜。店長推介的蟹膏扎肉湯檬，講真响其他越南菜館真係少見，一於試試佢。鮮蝦蟹膏扎肉湯檬 $78火辣辣的橙紅蟹膏湯檬到了，除了扎肉仲有蝦同肉丸。成碗粉的精髓在於個蟹膏湯，真係好濃的蟹膏味，而且加入了蕃茄，甜甜酸酸幾開胃。有個靚湯底，其實配乜都好好食，呢個湯檬真係必食，推介！火車頭牛肉鍋粉 $88叫得做鍋粉，皆因佢真心堅大碗，係 jumbo size來架，男人食都夠曬飽。好足料，有生熟牛肉、牛丸、牛𦟌、牛根、牛柏葉同蘿蔔等等，牛骨湯底幾鮮甜，亦唔覺有加味精。加點青檸同辣椒，更惹味。可樂涼粉冰 （跟餐半價）$14 呢個組合幾特別，第一次試咋，又 ok 喎，沒有違和感。椰汁涼粉冰 （跟餐半價）$14呢個係朋友飲的，佢話椰汁好香，唔太甜，幾得。

九龍城原來唔止有泰國菜，呢間越南嘢都唔錯！次次行九龍城兜幾個圈都唔知食咩好，朋友就話試下破格啲，喺九龍城食越南嘢，點知又無令我哋失望喎！呢間《西貢越南真味》，原來喺香港唔同地方都有分店，菜式多樣化，售價都唔貴👍想食越南嘢嘅話不妨試下呢間呀🤪火車頭牛肉鍋粉 ($88)朋友食越南嘢一定會叫火車頭河，呢到嘅火車頭河都好好味。湯底牛味濃郁，配上生牛肉片、牛腩、牛筋、牛柏葉、牛丸，全部都重牛味、口感好，唔錯👍香茅豬頸肉撈檬 ($54)追加 雞絲 (+$15)其實就咁豬頸肉撈檬都已經好夠，不過見有得追加，好吸引，就追加咗個雞絲。結果係無追加錯呀😍！！！望落已經夠豐富，最重要係有我鍾意嘅蔥油呀🤩，令到成碗麵好香！！豬頸肉好香，唔韌；雞絲唔算好幼，但就有咬口；加上碎西生菜、蘿蔔絲、青瓜絲，撈起🍜多重口感，多種味道，正！🤪小食拼盤 ($105)- 春卷、雞翼、粉包、墨魚餅樣樣小食都想食，結果就叫咗呢個小食拼盤喇。都算好豐富，有四樣小食，蘸甜酸醬食好惹味😋尤其是係個墨魚餅，好彈牙！！越南滴漏咖啡 ($28)食越南嘢唔少得嘅仲有越南咖啡。望住佢慢慢咁滴落嚟其實都幾治癒🥰咖啡香味濃郁，味道稍微苦澀回甘；預先加

今晚同樣係屋企附近開飯，其實住係九龍城都未必一定要食泰國菜的，轉一轉食越南菜都唔錯ga! 位於獅子石道呢間越南餐廳小店價錢都幾經濟，一於試一試先...我同妹妹一人叫左一碗粉同一杯特飲！都係二百蚊有找！抵呀火車頭牛肉鍋粉 HK$88呢個招牌火車頭牛肉鍋粉嘅配料絕對不少，分別有生牛肉片、牛肉、牛丸、牛百葉、牛筋同蘿蔔等，再配以河粉，大大碗一定食得飽飽！鮮蝦蟹膏扎肉湯檬 HK$78另一碗鮮蝦蟹膏扎肉湯檬嘅配料同樣分量十足，有鮮蝦、扎肉、牛丸同蕃茄等，再配上檬粉及蕃茄湯底，食落酸酸甜甜，特別醒胃呀！椰汁涼粉冰 HK$28 (跟餐半價）奶茶涼粉冰 HK$28 (跟餐半價）特飲跟餐都享有半價優惠，夠晒冰涼解渴！抵飲

今晚同閨蜜去咗九龍城食飯😁 我哋見到呢間越南菜好特別，寫住嚟自加拿大，我就問我呢個喺加拿大讀過書既閨蜜點解😂 佢話原來加拿大嘅越南菜好正宗，做得好出色😮 我哋叫咗一個火車頭牛肉鍋粉，一個越式咖哩雞扒飯，一飯一麵share非常好👏 仲有一杯熱菜蜜同埋熱鴛鴦～火車頭真係好大份😂 有牛柏葉，牛肉，牛丸，牛筋，白蘿蔔，洋蔥，芽菜等等，非常豐盛👏👏 平時我係唔太食牛丸，但係朋友話唔錯叫我試下， 估唔到又真係好彈牙😮 都唔會好重牛嘅"so"味👍牛肉就啱啱好唔會韌， 牛筋就炆得好淋😋 越式咖哩雞扒飯唔會太辣，岩我😁 有咖哩嘅香味，雞扒又滑，個薯仔係煮到好淋，我同朋友都好中意🤣鴛鴦就幾香濃順滑👍菜蜜好足料係偏甜嘅朋友話呢間可以媲美加拿大嘅越南餐廳，得閒會再嚟幫襯懷緬一下😂

越南我就未去過, 係香港就食過好多越南菜, 真唔真我就無資格去俾任何comment, 但我可以話你知呢間就真係好味道既!!星期5晚去度已經9成9 full, 得返對住廚房坐既bar台,同老公叫左1個飯, 1碗粉,各自叫一杯飲品就已經好滿足~咖喱豬扒飯~咖哩較為結身，薯仔淋身，入晒味，豬扒夠晒大大件，配白飯係1流!火車頭牛肉鍋粉~呢個好大碗呀！亦都有好多餸~有牛腩、牛筋、牛柏葉、牛肉、牛丸、蘿蔔!一黎試左個湯先，有牛味得黎亦好清甜，令人一口接一口，重點食完唔會口渴，大力堆薦，配料咁多，亦都岩晒3心兩意既為食朋友仔!凍奶茶+青檸梳打~飲品係正常水準，我飲凍奶茶，奶茶比較港式沖法，茶底較濃，好飲!我最鐘意就係支持小店，如果係九龍城區食嫌左泰菜，都可以考慮一下呢間西貢越南真味，價錢相宜味道不錯!

✨#中女獨食難肥日誌 ✨#西貢越南真味 #九龍城 #中女食九龍城近日天氣熱得很，沒什麼胃口午餐總想吃個湯河，喝個凍咖啡😌 因此決定再訪西貢越南真味💕..#火車頭牛肉鍋粉 $88掙扎了一番，貪心點來個火車頭，可以多點送樣樣吃一點😋來到好大的一碗絕不欺場！有牛丸、牛柏葉、生牛肉熟牛肉、牛筋，樣樣份量十足😆牛丸不是爽口彈牙那種卻很重牛味，牛筋很腍，很怕牛肉太肥但這裡的生熟牛肉都不肥值得一讚👍🏼配上洋蔥香葉及椒絲開胃好吃！..#越南滴漏咖啡 隨湯粉半價滴漏咖啡是我的最愛，天氣熱簡直更要喝上一杯凍的提提神！

黎九龍城剪髮，剪完都5時許。沒吃飽，真的不要去salon。已餓到不行了，趕緊去附近吃點東西😂想食啲濕濕地既粉麵，一定係心愛既越南粉。行幾步，便見到西貢越南真味🤩🤩二話不說，衝了進餐廳。飽覽餐牌後，點了，推薦的，火車頭牛肉鍋粉。可見，這人是多麼的肚餓。越南湯河盛在精緻的六邊碗內，湯底清澈鮮甜，以牛骨、牛肉熬煮而成，牛味十足，不含味精，也不油膩，喝後沒有半點口渴感。牛料也非常豐富，有生牛肉、牛丸、牛栢葉、牛筋。上桌時，生牛肉還是呈粉紅色，以湯的餘溫把牛肉浸熟。牛肉肥瘦適中，有光澤。牛丸彈牙且牛味濃，牛筋很稔，牛栢葉煮得爽口不縮，火車頭牛肉鍋粉的精妙之處，就是一碗粉能吃出咸酸辣鮮。香草調味得宜，擠上隨麵附的青檸，桌上有辣椒按個人喜好添加，為一碗粉增添多種風味。後記，在網上看到，發哥也愛到這裡吃的，可惜，沒遇上發哥。

好味湯底 九龍城西貢真味夏天熱辣辣，鍾意食泰國嘢同越南野，星期六揸車出去九龍城食呢間越南野。中午食左大餐，所以簡單叫咗兩碗粉麵，同男朋友一人一碗。男朋友叫左火車頭牛肉鍋粉，我叫咗推介嘅鮮蝦蟹膏扎肉湯檬。唔使等10分鐘嘢食就上晒枱。火車頭牛肉鍋粉都好大碗下，啲料都幾多，牛丸、牛肉、牛腩、牛筋同埋牛柏葉。配料上仲有九層塔、炸蒜同蔥。男朋友話個湯底好味，望落去清澈，但係個味道幾濃郁，係真係熬製出嚟嘅味道。佢再加左啲辣椒，仲好味d添。鮮蝦蟹膏扎肉湯檬成碗紅卜卜，原來有蕃茄底，加埋蟹膏，所以紅卜卜。個湯底幾岩喎，本身都鍾意酸尾尾，加埋呢個有小小嘅辣，我自己再鍾意食辣，隔咗一匙羹嘅辣椒，成碗野更泥惹味。飲咗勁多湯。有兩隻中蝦，四片扎肉同兩粒扎肉丸，個湯檬都多，同埋連埋湯一齊食真係唔錯，越南真味。清底