碗盛 (已結業)

真係不得之了啦🤤 呢間餐廳係近期食過最特別又好食嘅日本餐🇯🇵 主打串燒同拉麵 仲有勁多特色野 其他地方食唔到😍環境好新淨非常日系 仲有榻榻米房book🌸🎋🪵❣️炒枝豆 $38好大盤 送酒做前菜都一流💁🏻‍♀️ 用左黑蒜炒超香濃🤤❣️麻醬麻辣凍豆腐 $36呢個配搭幾新鮮但好夾😍 麻辣醬香但唔辣🌶 都幾多辣椒渣好惹味 豆漿都幾滑¨̮♡︎❣️免治雞肉棒 $38❣️紫蘇梅醬雞肉串 $32❣️雞頸肉 $38串燒我食親日本嘢必點🤙🏻 呢度勁多特色( ˘͈ ᵕ ˘͈ )尤其是係雞 好多部位都有 雞頸肉都係第一次食 肉質好爽彈🐓 紫蘇梅醬就refreshing🌱 免治雞肉棒係最癲‼️ 橙黃色嘅蛋黃蛋味特別濃 比普通蛋貴好多架😭❣️厚燒牛舌 $58❣️豚肉蘆筍串 $32❣️燒白鱔 $68❣️冬菇 $24❣️日本青椒仔 $28牛舌係必食 厚身有口感 加鹽同檸檬已經好好食🐄 店家推薦點黃芥末 又幾夾喎😼豚肉蘆筍好食 青椒講明係日本貨🇯🇵💁🏻‍♀️最驚喜係白鱔 皮燒得脆 肉入口都仲好軟滑😋❣️（梅酒） 吟香梅 般落刀 $68佢哋都有好多唔同嘅酒‼️ 呢款係有辣椒味🌶飲落唔會太嗆又得意 可以一試🥃❣️鮑魚山芋鐵板燒$98見到真係忍唔住 價錢又唔

銅鑼灣/天后清風街有唔少好嘢食，今日我就同朋友去咗新開無耐，好高人氣嘅碗盛。碗盛喺一間日式居酒屋，有卡座、單邊位，仲有塌塌米箱房。座位間距寬敞，而且燈光柔和，氣氛格調真係好啱約埋三五知己把酒談心。去得居酒屋，就當然會飲下清酒啦。碗盛就做緊期間限定嘅清酒Combo set，$188有3 shot 100ml 嘅清酒。碗盛分別揀咗神藏、望、同雁木依三款清酒。神藏：味道甜，果香濃。食嘢前同配枝豆、水雲漬都好合適。望：都係一款甜味嘅清酒。配合前菜、沙律或者冷盤都唔錯。雁木：屬於辛口嘅清酒，相對爽身。建議配搭串燒、炸物等比較濃味嘅食物。沖繩水雲漬，水雲係一種海藻，擁有獨特的黏滑口感。 而沖繩水雲較肥厚口感佳，低卡路里，配搭薑蓉食用，味道清爽。炒枝豆，絕對係佐酒小食。碗盛用咗黑蒜油同牛油炒，令枝豆味更加香濃可口。雜錦天婦羅，日本料理炸物之中最喜愛嘅食物嚟。雜錦天婦羅有海蝦、茄子、蕃薯、香菇。炸漿夠薄夠脆。配合清酒飲十分之正。去得居酒屋，當然要食串燒，燒白鱔、紫蘇芥末豬五花腩、雞頸肉、都係我個人推介。而另一款推介就係免治雞肉棒，配合月見蛋醬油，當當惹味。去日本食嘢，去完居酒屋飲飽食醉後，通常會去埋拉

最近到訪天后一間新式日本餐廳 裝修超有特式 座位除卡位外 仲有私隱度非常高既榻榻米房🥰入座後店員會為你送上前菜 水雲漬 酸酸甜甜 好開胃😛 另外 我地亦點左以下食物：1. 炒枝豆 平時好少揀枝豆 不過佢地用左牛油黑松露去炒枝豆 真係超香 佐酒一流😋2. 土佐豆腐 豆腐外皮非常香脆 配上秘製醬汁同木魚 好和風👅3. 雜錦天婦羅 高質 有蝦 南瓜 番薯 冬菇同茄子天婦羅🍤 炸漿好薄 就算凍左都仲非常香脆唔油膩😍4. 燒雞頸肉 出面較少見 肉質爽口彈牙 非常值得一試👍🏻5. 厚燒牛舌 又係高質之作 食落仲好juicy 調味又岩岩好🤩6. 紫蘇芥末豬五花腩 五花腩好嫩滑 加上紫蘇芥末 大大減低左油膩咁 味道上有驚喜😋7. 燒白鱔 白鱔皮燒到好香脆👍🏻 魚油逼哂出泥 一樣好好味😛8. 火炙牛小排拉麵 湯底係廚師每日新鮮烹調 絕無味精 飲落香濃得泥唔會令人口喝🤤 拉麵麵質彈牙 牛燒排燒過更多一份油香 仲要好嫩 入口有即溶感覺 超好食👅 連隻溏心蛋既醬油調味都做得超好 真係用心之作😍9. 清酒Combo Set 一set三杯各100ml既清酒 由淡到濃 店員會為你一一介紹 邊一杯適合配邊d食物🥰 一

很久沒踏足天后，而這一次是因係遊戲機壞了要修理，於是便相約太太晚上在附近食晚飯位置（7/10）：位於清風街小巷電單車停車位旁，天后站A2出口走路約5分鐘，不算特別方便，但也不難找環境（10/10）：餐廳和式裝修，明亮而簡潔，像我們預先訂座更有機會坐進特式和室，感覺十分高貴及舒適服務（9/10）：餐廳在枱面提供消毒潔手液及濕紙巾，入座後會奉上一壺熱茶，並會幫忙倒茶，上菜時亦會逐一介紹，服務不錯食物（9/10）：正宗的日本料理，擺碟美，食物新鮮而且質素不錯乳酸梳打～$46飲品先點了日本的乳酸梳打，食串燒當然要跟汽水吧梅酒～$68/杯用上吟香梅鬼若的梅酒，梅味香甜，很易入口沖繩水雲漬～$68份量不少的前菜，以柑橘醋令水雲帶有開胃的酸味，口感和海帶相近炒枝豆～$38枝豆炒得很香，帶有陣陣鹽香味，是常點的前菜雜錦天婦羅～$108有冬菇、南瓜、茄子及炸蝦天婦羅，蔬菜都很鮮甜而軟滑，炸彈鮮美而香脆，絕對值得一試串燒雞尾～$25即是雞屁股邊的肉，因油脂多所以燒出來很香嫩，並散發啖啖香氣雞軟骨～$25燒至很香脆，軟骨易咬，充滿骨膠原又美味厚燒牛舌～$58牛吞厚身啖啖肉，燒很香而多汁，亦沒有牛羶味燒白鱔～

今晚好開心，因爲可以試新餐廳，地點係位於天后清風街既碗盛。呢間係一間居酒屋，環境非常正。今晚我哋坐左喺tatami房，裝修好靚，要除鞋，好有私隱度，可以關埋門，多人黎可以考慮包房。餐牌有前菜，沙律，串燒，一品料理，炸物，燒物，主食，飲品同酒，選擇好多。今晚胃口大開，要食餐好嘅，叫左唔少食物。沖繩水雲漬 $68 另加一呢款沖繩水雲漬前菜係餐廳推介。幼滑嘅沖繩水雲喺柑橘醋上面，頂頂放左少少薑蓉同蔥花，撈埋一齊食味道唔錯，好清新。炒枝豆 $38 另加一呢個係加左黑松露油嘅炒枝豆，為平凡嘅枝豆添加味道。串燒（左起）：燒白鱔 $68, 雞頸肉 $38 , 厚燒牛舌 $58, 紐西蘭羊架 $98 另加一串燒叫左四串，服務員先放好一隻黑色既碟用黎serve串燒，上面放左兩塊檸檬同一粒車厘茄伴有芥末。串燒整好就逐一逐一serve。燒白鱔係餐廳推介，超正，燒得皮脆肉嫩，魚肉超彈牙，啖啖肉，好好味。雞頸肉平時好少見有，即管試吓。原來好嫩滑，味道方面簡單用左少少鹽調味就得。厚燒牛舌係餐廳推介，果然係超厚身，食落啖啖肉又有彈性。紐西蘭羊架超厚肉，難得燒得好嫩，入面啲肉超粉嫩，又冇羊羶味，調味用左簡單嘅黑椒。基