Olive ERA (已結業)

今日晚上和太太往黃大仙Olive Erb食晚餐, 我們點了野菌忌廉湯, 龍蝦意大利飯、炭燒美國極佳牛扒、意大利芝士餅、雪泡奇緣、凍焦糖咖啡和熱茉莉花茶。入座不久侍應奉上提子包, 提子包食落鬆軟又軟綿, 配上牛油食落香滑美味, 而附上的醬汁食落開胃；野菌忌廉湯好吸引, 因為它用咖啡杯盛載著, 野菌味濃, 忌廉香滑, 湯夠熱, 飲落窩心美味；龍蝦意大利飯龍蝦好大隻, 食落鮮甜彈牙, 意大利飯軟綿, 飯粒層次分明, 配上醬汁食落味美, 而火箭菜能豐富整個龍蝦意大利飯, 食落口感層次豐富, 食落滿足；炭燒美國極佳牛扒賣相吸引, 份量十足,牛扒好大塊, 我們點了七成熟, 邊位燒得香脆,牛扒肉質均勻, 層次分明, 食落入口即熔,有油花, 配上燒汁食落更惹味；薯條是手切薯仔, 口感十足, 伴茄汁一起食食落醒胃；沙律菜食落新鮮爽口, 配千島醬食落開胃, 整份炭燒美國極佳牛扒賣相吸引, 食落口感美味十足；食完主菜我們點了意大利芝士餅和雪泡奇緣兩款甜品, 意大利芝士餅甜度適中, 入口即熔, 餅底好香滑；雪泡奇緣賣相吸引, 飲落咖啡味香濃, 白朱古力和可可粉入口香濃,而且飲落有濃香榛子, 整杯雪泡奇緣入口香

朋友知我鐘意食牛，亦係一個食肉獸就話帶我去食牛食到飽。有人帶路食好西梗係二話不說應約啦，所以晏晝只係食左少少就留肚等今晚呢餐。初初以為佢帶我去食牛肉火鍋咁普通啦，但點知係過黎黃大仙鋸扒?!真係有啲驚喜。正式食主菜之前先黎個開胃小食－－紅菜頭醃製三文魚。顏色鮮艷奪目，魚肉厚薄適中入口清爽，微酸甜得黎三文魚更帶有甜甜的紅菜頭香氣。咀嚼時香草味慢慢滲出更覺魚香幼滑。如將三文魚沾上附加嘅蛋黃醬更可令味道層次提升不少，蛋黃醬嘅香濃與三文魚脂結合相得益相彰，配上麥包同吃滋味無窮。之後係瑪格麗特薄餅，材料好簡單只有MOZZARELLA芝士及蕃茄醬，再加少少香草碎點綴。但正因為佢用料簡單所以味道更覺深厚。滿滿嘅蕃茄香甜配搭上濃郁嘅芝士，再加上意式薄脆餅皮夠酥脆，散發出淡淡麵香，三者融合無間，美味就係咁簡單直接。接着就係其中一個主菜－－烤豬肋骨配大蝦。係影左兩下之後朋友已經急不及待將豬肋骨解體，因為佢個燒烤醬真係好香，焦燶中帶有蜜糖嘅香甜。見朋友手起刀落就將每條肋骨獨立分出黎，由此可見肋骨燒到多麼腍化。果不其然豬肋骨肉質十分軟腍多汁，輕輕一叉就骨肉分離。肋骨肥瘦適中所以燒完都唔會好乾柴，加上醃製得夠入味

近年，樓價急升，要找一個合心水的單位唔難，但要買到一個合心水的單位就非常難！今年年初，友人買入黃大仙現祟山單位，在這樓市奇高的時期還能買入如此昂貴的單位，的確實力非凡！一直說要約同一班舊有參觀新居，改了又改，8月尾時，大家終於有可以一聚。參觀完友人的新居，我們來到屋苑旁邊的現祟山商場外的Olive Era食晚飯，雖然現祟山鄰近港鐵站，但友人卻說懶得到處覓食，早已把Olive Era視作飯堂。沒想到，友人口中的飯堂是如此有氣派，設有露天座位，方便食煙、飲酒的食客，呼吸自然的氣息。店內樓底非常高，地方亦寬敞，設計走西方風格，坐在裡面感覺舒服。席間，見友人先後同幾位食客打招呼，原本是她的鄰居，可知這裡真的是現祟山住客的飯堂。當日天氣太熱了，所以甫坐下 BeautySearch便先來一杯飲品解解渴，我點了一杯亞熱帶沙冰布甸，主要成份是椰子芒果，當然，少不了布甸與沙冰 (可能因為太口渴了，竟然連相都沒有影呢！）頭盆先來一客「香草焗法式田螺」，平常吃焗田螺，多半是田螺放在薯蓉上焗，再加點香料... 這次，田螺竟是直接混在薯蓉，焗製過程中，田螺的精華滲出，令薯蓉更添鮮味。搭配焗田螺的蒜香多士，切成條