大都淮揚中菜 (已結業)

周未想放鬆下，友人就帶左小編去灣仔飲個茶食好西，唔止味覺一大享受，視覺更相當吸晴呢間餐廳係以淮陽菜為名，裝修都好有江蘇的木系古典風，感覺好舒服優雅，古色古香，好岩同老一輩一齊飲個茶即使個水壺都好有特色，而個杯就用而家最興既雙層杯，拎起個陣唔會燙手，可見餐廳古典得黎又有新穎點心款式唔係多，但真係幾有特色，貴精不貴多叉燒酥而家唔多酒樓有，見到呢到有當然要試下個酥皮整得好鬆化又不痴口，而面層刷左d楓糖漿，食落甜甜地，但加左酸酸地話梅粉，所以食落冇咁膩而入邊叉燒味道整得好惹味，肉質好嫩，熱辣辣且好香外型整到菇菇樣，配合化佢係田園野菇包，一咬落去個包好鬆軟，入邊有好多種菇，好香野菌味呢個一上枱就嘩左聲，天鵝整得生動靈巧，好吸晴真係唔捨得食外層食落酥香鬆化，入邊係蘿蔔蓉，熱辣辣食落好滋味將一個蘿蔔酥餅改造成天鵝造型，栩栩如生，好吸晴仲叫左幾籠傳統既點心，慢慢上，上枱都好熱辣辣小籠包皮薄不易穿，仲要爆哂汁，食落好多汁又肉嫩鮮甜蝦餃個皮整得透薄，入邊仲有大大隻蝦，食落鮮味彈牙燒賣入邊都有好大隻蝦，豬肉比例岩岩好，食落嫩滑爽口排骨蒸得嫩口，個豆椒汁好惹味，陳村粉吸哂精華不過小編係個片皮鴨迷，一見到就忍唔

Family's Gathering - 8 peoples星期五，六點半，岩岩開場無咩人，環境舒適，裝修別緻，菜式亦夠精緻，職員服務周到有禮。適逢銀聯咭有七三折優惠

衆所周知，淮掦菜刀功出色，新開數月的大都淮揚亦合符期望，多款菜式如畫如藝術品，吸晴搶鏡，難得味道亦不失所望，價錢合理，再加上環境高貴舒適，宴客或聚會之選。位於展覽中心旁之食廈，應該是結了業之十八溪的位置，告別卡拉ok年代的我，真是多年未踏足此商廈了！（因為當年有間Kara）古典豪華氣派，燈光柔和。烤鴨為鎮店菜，因此在大廳中央展示了烤鴨之廚房。貴賓房間十分多，4人至16人皆可有獨立房間，大概每位花費$800多元便可訂房。我們的15人大枱位於靜靜的一角，就是沒有獨立房間，亦能自成一角，聰明消費者之選，哈哈！經理Stella殷勤招待及建議菜式，驚喜之處在於並非推薦貴價菜，郤為我們荷包著想，把原先想選的蹄筋及遼蔘二合為一，多人分享小份更為化算。其實反而多做了生意，因為我們定必改變主意取消每位一條$268的遼蔘，一般聚會，有點過份嗎！茶葉選擇亦多而寛，我們當然是基本選擇，$20/位茶錢可選白牡丹、龍井及普利。茶壺及牙簽盒皆如古董，精緻漂亮。 餐前小吃 (4/5)喜見餐前小吃是水果，士多啤梨丶菠蘿、兩款蜜瓜，養生之道。我們選了前菜四款例牌，兩款烤鸭加二吃，一道湯兩款選擇，魚、菜、點心、飯及兩款甜