Tapa Room (已結業)

之前曾光顧尖沙咀分店，不錯。加上尖沙咀店裝修很特別，所以特意約朋友來吃午飯。打開升降機門，已經被那好像teamlab的燈飾吸引了，影相打卡真的一流。雖然範圍不大，但我跟朋友影相玩了約一小時🤣🤣先不談食物質素，打卡這個賣點已很吸引。食物質素 ： overall 不錯，以西班牙tapas為主，再crossover日式的fusion菜，是跟其他分店不同之處。價格 ：雖然價錢不是太貴，但份量不多。如果男士的話，應該要點多一點。另收加一。因為店舖不大，最好先訂位，以免白去一趟。星期一休息。巴塞隆拿烤紅蝦 $88十分喜愛這度菜，不是fusion菜，跟其他店一樣。很香，有蝦味，最愛汁，所以點了法飽點汁蟹肉扁意粉 $168有點偏貴，味道可以，但沒有驚喜棒棒鵝肝配日本清酒 $98好特別的菜色，鵝肝入口即溶，軟綿綿。還加上開心果碎，口質特別。清酒不太懂品評，對女士來說，不是辛辣那一種，容易入口。烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒 $158煮得剛好，不過覺得有點貴西班牙海鮮炒飯 （2人份量) $188熱辣辣的， 有蝦、青口、硯，好味。不過份量比較少，雖說明是兩人份量，但一人別才有飽感西班牙薯仔蛋

第四波疫情維持左超耐嘅限聚令終於係農曆新年後放寬，等到頸都長埋終於可以同舊同事兼昔日戰友聚聚舊，兼補祝我地山羊座之友s嘅生日！🎉🎉一出lift就比又chic又夢幻嘅燈膽裝飾吸引，彷彿去左bar咁，打卡一流！ 疫情下被困得太耐，大家都好似啱啱放監咁，瘋狂咁order！首先登場嘅係西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁，四舊細細粒好滴骰，一口咬落去就聽到生菜超爽索索聲。首先品嘗到Parma ham嘅油脂同鹹香，跟住就有柚子同生菜嘅清新口感，有層次又refreshing，作為第一道appetizer 唔錯唔錯~ 跟住就係西班牙薯仔蛋餅配日式明太子，一cut OMG係流心啊😍😍 見住d蛋漿爆出嚟十分治癒~ 薯仔粒粒分明好有咬口，明太子完全immerse左入煎得好香又流心嘅蛋餅，係全晚嘅Top pick！ 到Mains烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒。黑毛豬鞍好淋，同酸酸嘅sherry vinegar好夾。黑毛豬鞍被秒速KO之後大家都狂搶炸薯粒，配上生啤🍻簡直又爽又Gurr，咁至係Happy Friday嘛！ 霹靂蜜糖烤法國黃油春雞個名好搞鬼，心諗點霹靂法hahaha 一上碟就

見呢間舖幾間分店都幾多好評，而每間分店都有特別既影相位，今次去左尖沙咀分店試下，位置上比較近佐敦山林道。 Book左7點半，晚市都唔算多人，而 (唯一) 最靚既打卡位就係門口出𨋢既位置，有好多燈泡既裝飾。 好似每間分店都有限定餐牌，所以除左主餐牌上既食物，店員推介尖沙咀店限定既幾乎都叫晒黎試  薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄 ($98)，平時好怕八爪魚會韌，但呢個好爽口，而且配埋海葡萄食既口感好fresh~  棒棒鵝肝配日本清酒 ($98)，鵝肝好香，質感好幼滑，配埋日本清酒口感係啱啱好，一啖鵝肝一啖清酒，食完都唔會有好漏既感覺。  西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁 ($68)，咬落去係沙律菜，少少草青味，配埋柚子醋，酸酸地都算開胃。西班牙小青椒 ($68)，鹹左啲，好似一啖食左粗鹽咁，少少脆口，個人認為如果無咁鹹會更好食🥴 霹靂蜜糖烤法國黃油春雞 ($188)，叫左一隻既份量，雞肉好嫩，好入味，即使係雞胸位置都唔”鞋”。 烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒 ($158)，豬鞍好厚，肉質好嫩滑，唔會好韌，好juicy！炸薯粒外脆內軟，索左少少肉汁，好容易食到停唔到口。

今次去呢一間餐廳我覺得我地揀得幾好，特登揀間舒適嘅餐廳for girl’s talk😙一去到未入去之前，就已經有一個門口打卡位超靚😍係好多水滴型嘅吊燈，好夢幻！有得打卡勁開心！3:00pm入到去唔算好多人，座位都比較寬鬆，唔使怕坐得好迫。而食物方面都好有驚喜💓雖然呢間係食西班牙菜，但係原來某啲菜式仲會日本fusion。首先前菜係薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄，海葡萄同蕃茄配八爪魚喺一個幾新鮮嘅配搭，鹹鹹地，送酒一流！蟹肉及辣忌廉芝士釀烤甜紅椒賣相好靚，有啲蔥花做點綴，應該係想扮係一個完整嘅紅椒🌶佢入面樣嗰個蟹肉及辣忌廉芝士個mixture 超好食，超野味另外叫左個薄切炙燒吞拿魚腩，好新鮮好嫩口，我超鍾意😋西班牙薯仔蛋餅🥞配日式明太子呢個菜式淨係賣相都已經好特別，總係覺得切開會有特別驚喜！切開原來入面係流心㗎，熱辣辣好好食另外仲叫咗個主食：烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒。我哋叫咗medium well，個豬都幾厚肉，因為厚肉所以要番啲氣力去切，但係一啲都冇overcook ，熟嘅程度煮得啱啱好，嫩滑得黎仲係好Juicy，加埋個汁酸酸地幾開胃。薯粒都外脆內軟，唔會好似普通平時食開