kikusan

营业中

休息中

估唔到喺中環都有價錢相宜嘅高質fusion菜🇨🇳🇯🇵但午膳時間去🍽等位時間較長🕰食好西係要付出代價🥺🔸煎韭菜豚肉餃子（三件）（$45）巨型足料餃子🥟餃子煎得金黃焦脆🟡唔會有過多油份溢出👏🏻餡料飽滿😻每啖都食到韭菜嘅香味🥬🔸竹炭雪山叉燒包（兩件）（$45）叉燒包加入竹炭元素🎋賣相特別☺️外皮酥脆鬆化💫叉燒份量啱啱好🐖趁熱食味道更有層次🔥🔸千層豬扒擔擔烏冬（$82）千層豬扒由豬肉片一層層堆砌而成🥓再炸至吉列效果✨口感一試難忘😋配料含芝麻👀香蔥🌱花生碎等食材🥜湯底偏辣川椒味較重🌶建議花生醬味可以再濃啲🤔餐廳仲有多款mix and match菜式🥄希望下次有機會再試😚

有次朋友聚會，朋友建議了這間餐廳，原來是我之前每次經過置地廣場都會留意的餐廳，於是毫不猶豫就決定這個了。餐廳內部感覺”闊落”，但每張枱之間的距離都很近，入面的座位背後有一排流水的裝置，坐在這裏可以很清楚聽見流水聲，但同時夾雜着其他人的談話聲，需要寧靜寫意環境的可能這間就不太適合了。我們總共叫了6道菜式，另外我加了一杯飲品。豚肉小籠包 $48上菜時熱騰騰，包內湯量充足，皮也不會太厚，味道也不錯，但沒有特別性。豚肉燒賣 $35第一眼看到的感覺是，很大的燒賣！外面吃的通常會配合蝦仁和冬菇等材料，這個就只有淨豚肉，但吃下去十分惹味，肉汁豐富而且”足料”，燒賣皮也夠薄，對於不能吃海鮮又想一試燒賣滋味味的人，這個絕對是好選擇！雞肉串燒 (照燒，鹽燒) $26@我和我朋友各一串，我的是照燒雞肉串燒，每一小件都是一小卷的雞腿肉，口感很滑，味道也很好，但不太有驚喜。豚肉餃子 $38這個也是比起外面餐廳的偏大的餃子！咬下去肉汁豐富，而且餃子裏面沒有很多空隙，都俾饀料填得滿滿的，味道足夠且不濃味。👍🏻👍🏻KIKUSAN 卷 $68分量比起其他小菜偏少，但材料新鮮👍🏻Honey Lemon Pomelo $2

今天來到中環，朋友想試這間中日fusion餐廳，所以來試下，剛好下午茶時段。原來門口的counter是點餐的，要先點餐後給感應器後自行進內搵位坐。下午茶set HKD55，朋友選了咖哩雞肉飯跟柚子白茶另外加小食煎韭菜豚肉餃子，我選了綠茶紅豆驢打滾跟柚子白茶。店內環境氣氛不錯，唔多人，舒適。等的時間有點耐，先取了飯及驢打滾，但餃子遲遲都未有（等了14分鐘後出去問一下就剛整好了）。整體食物不錯，驢打滾就是糯米團的甜點，但不太甜，不錯。

中環LANDMARK附近的大廈都是Jardine's Group 的天下, 食肆亦然。隨便抓出一間食肆, 不論平貴, 順藤摸瓜地查上去, 找到最終的大老闆, 很大機會是屬美心集團喔。今天所去的KIKUSAN也是。一直都沒有光顧KIKUSAN, 是因為不想排隊。外賣的兩餸飯呢, 又和樓下的Deli & Wine 差不多, 價錢又貴一點, 當然不買。不過, 早前見到有人秀出KIKUSAN ROLL的相片, 立即覺得超級引。有東西想吃的時候, 排隊, 自然不當一回事啦。人齊入座, 從12:40開始等到13:00, 算是可接受的等候時間。才六十八元這份卷物真的很有誠意了。吞拿魚蓉、海膽、三文魚子都幾新鮮。雖說鮮甜度與目利きの銀次的不可以相比, 但價錢亦然! 中午時分吃這個卷, 感覺奢華但所費無幾。KIKUSAN的食物分中式日式兩大類, 放在一起有點奇怪, 但有得揀也是好事。席間有一朋友大好點心類的食物, 也就叫幾款試試。抄手和餃子, 餡料足漲卜卜的, 賣相很討好。內餡菜比肉多, 感覺更清爽。小籠包的樣子扁扁醜醜的, 不過湯汁是一等一的多。糖醋骨比預期中要好吃, 雖然稍甜, 但勝在肉夠腍身, 輕