Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

今日有朋友從國内過嚟，香港購物係肯定㗎啦，帶左佢行旺角，尖沙咀，見好肚餓之際突然唸到寶勒巷有好多野食，之後選擇呢間cosmos餐廳酒吧。餐廳整個環境比較昏暗，有情調，見到好多都係一對對情侶，但都適合同朋友談下心事。燒原隻北海道魷魚賣相十分吸引，以原隻魷魚呈上，肉質地唔會太煙韌，保留魷魚鮮味香煎法國鵝肝配黑松露忌廉飯原本以為只有少少鵝肝配搭在飯中，但一上菜後睇到一整塊鵝肝鋪在忌廉飯上，而旁邊布滿芝士碎，鵝肝煎得十分香口，入口即溶，配上黑松露忌廉飯真係一絕瀑布芝士配紐西蘭肉眼首先店員會將個芝士淋上肉眼扒上，整塊芝士覆蓋肉眼扒上，本身芝士味唔重，唔會搶左肉眼扒嘅味道，d扒肉質很嫩，好味道

今個星期已經連續出左幾日尖咀食飯。不過今晚諗住同男朋友提前慶祝聖誕嫌睇燈飾，所以㨂左近尖東既呢間餐廳食西餐😚。其實今日主要為左一道菜而來，等陣先揭曉😍餐廳環境唔算好大，不過幾有情調，昏暗既燈光加上藍藍紫紫既燈飾，同聖誕佈置都幾有氣氛。本身6點幾黎都未係好多人，不過去到七點零已經差不多爆滿了。Set dinner 價錢都算抵食，不過今日唔係好肚餓同埋有d 重點野想食，所以最後都係散叫lu。Mocktail 好多口味都好想試，我同男朋友都唔飲酒，啱晒。✨perfect match(右/$68): 主要係西柚，橙，雪碧。飲落西柚味都幾重，酸酸甜甜幾開胃。✨virgin colada (左/$68): 呢杯真係好好飲，我超鍾意。好香椰奶同菠蘿味。原來菠蘿同椰子係可以咁夾😚。*兩杯野飲飲到尾都keep 到個味無比冰溝淡，抵讚頭盤叫左個燒原隻魷魚✨燒原隻北海道魷魚（$85): 魷魚幾厚身，食落好彈牙，唔會韌同乾👍🏻。魷魚鮮味之餘亦帶點焦香，感覺有種炭燒風味。魷魚鬚個焦香味更加強勁，而且燒到微微脆好正。重頭戲黎喇，登櫈！我今日就係為呢個瀑布芝士肉眼而黎😍，芝士同牛扒兩樣都係我既最愛！✨瀑布芝士配

香港租金出名昂貴，即使話近年自由行旅客有減少跡象，但鋪租都沒有回落多少，所以一段時間再去同一地區，你會發現很多餐廳都結業了，換了另一間新餐廳。一間餐廳結業未必一定不好吃，宣傳、鋪租、專營權、合伙人等等問題都有影響，實際原因各有不同。而最近跟朋友行過寶勒行，見到這間Cosmos平日夜晚都可以坐滿人，心想應該唔會差得去邊，就決定入內一試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Cosmos是一間小西餐廳，窄長形的店面約可容納二三十位食客。餐廳走中低檔路線，人均消費約三百元，雖然桌與桌的距離較近，但店內燈光微暗，令氣氛稍為多了一點情調。餐廳有套餐亦有單點，晚餐二百至三百元，有沙律、湯、主菜、甜品和餐茶，都算抵食。但由於見單點的廚師推介肉眼扒有推廣價又想食，最後爭扎了一輪後我們都是決定單點。燒原隻北海道魷魚($85)北海道魷魚有整隻手掌般長，燒至表面微焦，香氣撲鼻。魷魚很厚肉，有嚼勁得來又不韌口，燒得剛剛好不過乾，醬汁甜甜的都幾好食。左: Apple Cider Rita($98)Apple Cider Rita有有酒精版和無酒精版，原本想點無酒精，但侍應說賣光了所以轉點酒精版。Apple Cider

今日同太太 慶祝我哋拍拖12週年嘅紀念日 專登搵咗一間有格調嘅西餐廳慶祝, 嚟到呢間叫做cosmos嘅餐廳酒吧餐廳以暗暗嘅燈光格調為主題既浪漫又有情調 都幾適合同朋友你談心事而餐牌上嘅菜式都幾多選擇 不過我兩公婆好快就揀定咗自己想要嘅菜式。前菜送上嚟嘅係燒北海道原隻魷魚， 淨係睇賣相已經十分精緻， 我哋覺得呢個燒魷魚最大嘅特色係唔會太煙韌之餘， 又保留咗魷魚嘅鮮味， 唔使點醬汁已經非常正， 而點左佢嘅秘製醬汁亦有另一番風味!飲品方面由於我鐘情與啤酒調，所以點左一杯1664啤酒， 而太太就點左一杯apple ginger ale, 我杯啤酒好飲就唔使多講啦,而太太杯飲品味道得幾好飲， 唔會太甜!餐湯方便我哋點咗大蒜薯仔忌廉湯， 係今晚嘅是日餐湯! 而餐湯好得意咁喺表面拉咗花， 好似飲咖啡嘅感覺 ，望住杯咁靚嘅餐廳真係有少少唔捨得飲! 而呢個忌廉湯嘅大蒜味唔算濃烈， 味道配合得恰到好處， 分量不多不少啱啱好!來到主菜， 送上嚟嘅係冬陰功軟殼蟹忌廉意粉， 有少少似泰式西式fusion菜嘅感覺， 由於我兩公婆都好鍾意食辣，所以呢度菜對我哋嚟講正是心頭好， 冬陰功酸辣嘅口感配落去軟殼蟹意粉真係非

今晚約了朋友在尖沙咀交收，之後和老婆行經寶勒卷，從外面睇入去，見到個電視做緊fashion show，仲要無乜人，睇下Openrice 食評都幾好，就入咗去，當時約六點四十五分，後來先發現，原來冇訂位係冇位嘅😱，因為七點半已經滿座，真好彩，下次再來時我會早些訂位。我點了Apple cider rita($98)，加了青檸汁及蘋果汁，特apple cider 味道再提升，好好味。老婆要了Horgarrden rose's rita($98)，加了些果汁令到成杯啤酒的玫瑰味道凸出了。燒原隻北海道魷魚($85)－燒得好香又唔會靱，魷魚中間果段仲好淋，如果點了附上的汁就另外一種口感。我問咗是日餐湯，係忌廉什菇送餐飽($42)，老婆唔飲忌廉湯，所以我叫了一個來試，個餐湯唔算好膩，湯內有許多菇類，飲完唔會飽肚，麵包都幾香，如果熱D仲好味。我見枱面有個牌，廚師推介瀑布芝士配紐約西雅圖蘭肉眼，做緊promotion price $248，就叫了六成熟。上枱時，侍應將芝士淋落牛排，而且芝士會覆蓋全塊牛排，所以當吃牛排時，芝士和牛肉混合出現另外一種味道，肉眼好淋身，烹調得剛剛好，牛肉味道豐富，有少少筋位，

今天晚飯時間，我們又來到尖沙咀走走，尖沙咀真是一個購物天堂，女仕服裝、飾品、化妝護膚品店無一劃缺，男士喜歡的音響器材、家電、手裱等也選擇多多，所以單純逛街，出尖沙咀走走就可以取得男女購物喜好的平衡了﹗走著走著來到寶勒巷，見到Cosmos Restaurant & Bar，價錢不算貴，裝修簡約舒適，而且我太喜歡西餐了，所以就進店享用晚餐﹗晚餐有Dinner Set，5款選擇，翻著餐牌，有更多吸引的食物，所以最後我們選了單點﹗這款瀑布芝士配紐西蘭肉眼是新推出的，所以我們決定試試﹗燒原隻北海道魷魚外層帶點焦香，魷魚爽口和較腍，配撘黑醋汁份外醒胃﹗黑松露野菌忌廉湯配香草軟包，忌廉湯打得很細滑，軟包香草味濃⋯Fruit Punch(左）, Perfect Match(右)2杯飲品看起來顏色很接近，但味道大大不同，Fruit Punch以雜果為主，味道甜美，Perfect Match則較重西柚味道瀑布芝士配紐西蘭肉眼送來了，侍應即場為我們添加芝士芝士用小煎Pan煮起，所以溫度十分高瀑布芝士可以做出拉絲效果，跟肉眼扒味道很夾，但就有些小蓋過牛肉的味道，但牛扒肉汁豐富而且腍身，芝士控值得一試呢﹗泰式冬

酒吧林立嘅寶勒巷,入面有間叫Cosmos Restaurant & Bar嘅餐廳.由頭盤,主菜到甜品都有提供,仲有多款cocktail,mocktail,酒精或其他飲品等等,以一間酒吧式西餐廳嚟講都算多選擇.先試兩杯cocktail,餐牌寫呢杯Blueberry Pineapple Margarita係用龍舌蘭酒,青檸汁,菠蘿汁同藍莓糖漿調配,仲沿住杯邊蘸咗啲鹽粒晌度,酒味唔算濃,酸酸甜甜幾啱女仔飲.Long Island就用咗氈酒,伏特加,君度橙酒,冧酒,龍舌蘭酒,檸檬汁同可樂調成,外表上有啲似濃茶版檸檬茶.之後試咗幾款食物,西班牙黑毛豬火腿田園沙律伴黑醋汁有紫椰菜,紫生菜,青瓜,車厘茄同櫻桃蘿蔔,黑醋汁酸酸哋幾開胃.燒原隻北海道魷魚表面灑咗辣粉,燒得幾香口彈牙,魷魚鬚嗰部位就仲惹味.烤西班牙黑毛豬,連骨嘅西班牙黑毛豬好厚身,口感爽嫩唔韌,中間嘅肉汁又多,伴碟有車厘茄,露筍,意大利青黃瓜,薯蓉,可以減去肉類嘅膩感.泰式冬陰公軟殼蟹忌廉扁意大利粉,軟殼蟹炸得酥脆鹹香,泰式冬陰公忌廉汁均勻咁蘸晌扁意粉表面,入面嘅香茅味明顯,微辣唔突兀,同埋仲有洋蔥,本菇同冬菇,爽脆又有咬口.最後係甜品綠