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2019-03-01
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食燒肉食上癮,對上一個星期先食完,今個星期又食,數數手指,一個月食左三次真係自己都嚇親,但今日黎既呢間唔係只食燒肉,係放題+燒肉形式,仲要係食A4和牛,再加刺身壽司、小食炸物都係任食!環境第一次黎「金利文廣場」,樓層唔多,呢間放題店位於三樓,面積真係十分之大,但長期滿座,最好一定要BOOK定位,否則Walk-in都要等。餐牌任食A4和牛放題 $378(星期一至四)、$398(星期五六日及公眾假期)如果唔食和牛就$278,加$100就可以任食A4和牛,仲送海鮮拼盤,當然唔洗諗升級至$378,可以任食A4 宮崎和牛、鹿兒島和牛、各式燒肉、壽司刺身。打開平板電腦落單,有和牛類、特選燒肉類、燒烤類、刺身、壽司、小食、炸物、冷盤熟食。雖然當中發生左個小插曲,就係我地個爐得一邊有火,火勢又好慢,燒咩都燒唔到,通知左店員,前後整左兩次,最後要徹底換哂所有野個爐先用得返,整爐都用左30分鐘左右,店員都好明白事理,係我地要求下都加返時間比我地。浜燒蠔海鮮拼盤有活鮑魚、虎蝦、扇貝、甲羅燒、生蠔,樣樣都咁新鮮,當中既活鮑魚包保新鮮,一路燒佢一路郁,虎蝦夠彈牙,送甲羅燒感覺十分回本,因為平時出去食一隻都唔平
環境
第一次黎「金利文廣場」,樓層唔多,呢間放題店位於三樓,面積真係十分之大,但長期滿座,最好一定要BOOK定位,否則Walk-in都要等。
餐牌
任食A4和牛放題 $378(星期一至四)、$398(星期五六日及公眾假期)
如果唔食和牛就$278,加$100就可以任食A4和牛,仲送海鮮拼盤,當然唔洗諗升級至$378,可以任食A4 宮崎和牛、鹿兒島和牛、各式燒肉、壽司刺身。打開平板電腦落單,有和牛類、特選燒肉類、燒烤類、刺身、壽司、小食、炸物、冷盤熟食。雖然當中發生左個小插曲,就係我地個爐得一邊有火,火勢又好慢,燒咩都燒唔到,通知左店員,前後整左兩次,最後要徹底換哂所有野個爐先用得返,整爐都用左30分鐘左右,店員都好明白事理,係我地要求下都加返時間比我地。
浜燒蠔海鮮拼盤
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有活鮑魚、虎蝦、扇貝、甲羅燒、生蠔,樣樣都咁新鮮,當中既活鮑魚包保新鮮,一路燒佢一路郁,虎蝦夠彈牙,送甲羅燒感覺十分回本,因為平時出去食一隻都唔平,蟹膏亦頗甘香,高質海鮮拼盤!
和牛類
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總共有10款──8款和牛A4及2款黑豚肉,分別係一口黑毛和牛、A4宮崎黑毛和牛脊肉、A4宮崎黑毛和牛頸脊、A4鹿兒島黑毛和牛三角、A4鹿兒島黑毛和牛板翼、A4鹿兒島黑毛和牛背峰、A4鹿兒島黑毛和牛嫩肩肉、A4黑毛和牛腿、伊比利亞一口豚、伊比利亞黑豚梅扒。一上枱見到脂肪及肉層色澤分明及新鮮,A4鹿兒島黑毛和牛板翼同埋A4鹿兒島黑毛和牛背峰顏色比較鮮紅外,其實都偏粉紅色,當中既和牛三角及和牛嫩肩肉比較多脂肪,食起上黎油脂口感豐富,而其餘既和牛食落比平時牛味要濃郁,雖然唔算厚切,但食落仍然有口感。黑豚肉只有2款,兩款質素正常,未有太大驚喜。
特選燒肉類
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選擇非常多,不能盡數,例如有霜降牛五花、霜降牛肋肉、秘製牛肋條、牛肩胛梅花、牛肩胛、牛仔骨、安格欺牛頸脊、牛胸腹、牛舌、牛肋肉、韓式腩肉、豬頸肉、雞腿肉等等。當中再分左唔同口感醃製,有炭燒、岩鹽、韓式、麻辣。我自己個人就比較中意韓式或者麻辣口味,食落帶少少辣會再惹味啲,而肉方面較岩我口味既有牛肩胛梅花、牛舌、秘製牛肋條、韓式腩肉,牛舌唔似平時一塊塊上,而係切左一細條,但口感十分爽脆;秘製牛肋條十分入味,真係必點;由於豬五花肉沽清,但有韓式腩肉,絕對娉美豬五花肉,十分大片且肥膏佔三分一,中意食肥膏既你一定不能錯過。
燒烤類
有清酒煮蜆、麻辣煮蜆、各式蔬菜等等,試左麻辣煮蜆,一份份量都幾多,蜆冇沙質素正常,蔬菜類就冇咩點試,因為都主打食A4和牛同其他肉類。
刺身
選擇不少,有一般放題店既三文魚、希靈魚、帶子、北寄貝、鮑片等等,口感味道都係正常,最好食係一口吞拿魚蓉,每件都會配上紫蘇葉食,一流!覺得可惜同美中不足係冇油甘魚。
壽司
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種類亦多,如火炙三文魚壽司、鰻魚壽司、火炙和牛壽司、花之戀等等,飯都黏濕度拿捏我幾好,飯團細細舊一口咬得落,配料都新鮮,壽司做我唔錯。
小食、炸物
有炸雞、炸魷魚圈、炸雞軟骨、蟹棒天婦羅、炸香芋丸、炸榴槤丸等等,試左炸雞、炸魷魚圈、蟹棒天婦羅,用既油都新鮮,唔會好大股油溢味,但炸粉都比較厚身,肉好少。
冷盤熟食
有芥末象拔蚌刺身、熱烏冬、沙律等等,推薦芥末象拔蚌刺身,少少辣同噲鼻好開胃,加上口感爽脆,食左幾次芥末象拔蚌刺身。
飲品、甜品
飲品自助,有一系列果汁類飲品,另有一個櫃有一款啤酒同幾款汽水,但冇照顧到女士需要,得Coke Zero,但冇純烏龍茶、綠茶果啲。而甜品出面有一個櫃仔可以自己拎,賣相比較一般唔吸引,但埋單時每人會送一客Movenpick雪糕,仲可以比你揀味。
總括而言,每人$400左右可以任食A4和牛、伊比利亞黑毛豬,仲有刺身壽司,呢個價錢真係好抵,你諗返係日本餐廳散叫既話$400真係食得唔多野,一間性價比高餐廳,可以改善既係有關漏單情況,其實一開始冇漏單,但食到尾段就全部單漏哂,唔知係咪因為我地整爐多左既30分鐘廚房唔知,所以之前既單都冇做比我地,希望能改善。
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