心燒食堂

营业中

休息中

五一假期有3日假，所以星期五晚就約朋友出黎聚下早早預定了枱, 8點入座，已提醒用餐時間為2個鐘, 10點就要還枱眼見點菜紙已覺得賞心悅目，上面的插畫將食物繪畫得非常神似說明來心燒食堂不只為了醫肚，或許更適合大夥人到來談風月~Wasabi味淡淡的，配上蒜蓉入口有陣刺激感，作為開胃菜來說很稱職需知道豬頸肉其實有點肥膩，加上淡淡的柚子味就更易入口我不知道豚肉原來等於煙肉，因為感覺上豚肉矜貴很多，上枱發現是煙肉的物體就覺得有點伏味了不過還好蠔的生熟度很準確，吃進去沒有渣炒雞腎，份量不算突出，但味道中上期間限定 - 只要在落單時向店員講一句: 叫我梁特首就會送你一隻"叫我梁特手雞翼"香脆可口，大家開心之餘餐廳亦賺到gimmick牛脷心我沒有吃，但朋友說它肉厚多汁，10個like~這個汁藍蝦是我認為整晚最差的菜，先說用米粉炸成的籃子，一點味道都沒有然後蝦一定不是新鮮蝦，似是急凍蝦之類，夾硬用濃味千島醬汁包裹著蝦，意圖掩蓋蝦肉完全沒有味的事實...燒冬菇，正常味道燒芝士年糕就很突出咬下去第一口就覺得沒甚麼特別，芝士味很淡再吃下去就覺得出色，因為越吃越有芝士味，一個人幹掉一整個都不會覺得膩其實還點了酒

本来係為左食68蚊既'一帶一露'而黎既 點知去到先知原来68蚊既優惠只限星期日至四book枱+預訂先有架！ 宜家要收128元就唔低lu ...因為份量其實不大 不過尚算鮮甜既. 本人推介燒白鱔同廣島蠔...白鱔肥大肉厚多汁彈牙又香口...廣島蠔大大隻又多汁 出付意料的美味!!! 牛利芯同豬頸肉都美味 我比四星...但雞軟骨/菠蘿/冬菇呢D普通野我唔會推介了 因為唔低食 有點over priced ！

忘了哪個日本朋友跟我說過，串燒可以體現你與跟某個人的關係，因為吃串燒的地方，總是很大油煙味，衣服也會沾上濃濃的油煙，所以跟你不是很熟的話，是不會跟你去的。心燒沒有這樣的煩惱，廚房在下層，完全聞不到油煙味。上層地方不算很大，一枱一櫈、地板、甚至招牌都是木製，白色牆身掛滿一幅幅可愛畫作，整個環境柔和而且溫暖。想邊嘆串燒邊賞畫，不想一次過點到滿桌皆是，所以第一輪只叫了「海膽胡麻豆腐沙律」和「燒豚肉廣島蠔」。前者用上西班牙沙律菜、西芹、車厘茄、紅生菜，當然還有豆腐和那片完整的海膽。豆腐不算嫩滑，不過很有豆香。將豆腐、海膽、芝麻醬同時送入口時，口感順滑鮮甜，為尖舌帶來濃濃的幸福感。後者一團焦黑的東東，其實是用薄豚肉包裹著蠔來燒，豬肉燒至外脆，加上燒汁後仍然無法抵擋蠔的鮮味，口感豐盈creamy。第二輪點了「心燒一口蝦」，一碟8串，可選鹽燒或麻辣。蝦的size雖然比較幼身，不過每隻都有一指長，肉質不算特別彈牙，但味道鮮甜帶海水味。一口連殼咬下去，搭配蝦頭上連著的一堆紅色蝦膏及以少少胡椒提味，那種香口惹味，只能豎起姆指讚好。燒牛脷芯也沒有令人失望，從側面看它的顏色粉嫩微紅，雖然厚切但肉質軟身帶咬勁，

在食店林立的銅鑼灣裡，要找一間串燒店，真的不難。最近就到了一間非常有趣的燒烤店，揉合了中日港的味道，自成一派，加上如店名般用心去燒製食物，加上營業至深宵，做就他們成為一間頗深歡迎的宵夜食店。這兒除了是食店外，也是一個充滿藝術氣色的創作空間，並會每個月也邀請一些藝術家作出展覽。今次就到了豆腐人設計的貴賓室，門口還有作者的手筆，可以近距離親身感受。始終我是為食一族，所以還是將注意力放回食物上。先來一杯Peachy Beer，即是將桃肉加進啤酒內，飲法新鮮。接著是前菜的海膽胡麻豆腐沙律($88)，用上加拿大的巨大海膽，拌以滑溜豆腐及惹味的胡麻汁，簡單而鮮甜，一個美好的開始。清新的序幕後便進入豐富的劇情，由海鮮慢慢吃起，燒元貝($58/隻)及麻辣心燒一口蝦($68)。一濃一淡，元貝燒得有點乾身，但是鮮甜的，而一口蝦深得我心，雖然辣度不輕，有點刺激，但卻燒得剛好。接下來的燒白鱔($58/串)，雖然用上汁燒，但仍可吃到白鱔的鮮味，外層燒得微焦，內裡爽口彈牙，但如果用上鹽燒會更加喜歡。但眾人的焦點卻落在燒豚肉廣島蠔($48/串)上，豚肉的油脂與蠔味產生化學變化，味道一夾即合，餘韻悠長。還有一味燒物的

像我這種微博控，間中也會留意關注人物如偶像搵食能手的一舉一動，當然作為一個探險的人，看到一眾朋友上傳很多不同的美食相，腦袋都會不停地轉，會不停想是否真的很好吃呢？當然每個人的口味都不同，你要每個人的口味都跟你差不多是比中六合彩更難，就算你身邊女友也好兄弟父母也好，都一定會不一樣。 說真的我蠻討厭為食串燒店寫食評，因為它跟放題一樣，你吃過的話就算拍了照都會很快便忘記，今天的主角「心燒食堂」算是近來的名人食堂，我想食物較其次，主要是有個地方眾腳地跟友好交談，在我而言這裡的職員比食物更能吸引我的注意（真心但說笑啦）。 被安排坐在位於近升降機的位置，說真的店舖甚為狹窄，但當想到香港的租金水平，這一點還是可以接受的，店舖的私隱度並不高，而且甚為嘈吵，轉個角度看是熱鬧非常，眼看身邊的客人大概知道是年輕人的地方。食物選擇方面可以就是極多，真的多得不知什樣選擇。 在香港，串燒店其實並不多，日式串燒要數的是尖東區已開門大吉的「噹噹燒」，其實串燒真的很少能夠飽肚，必須另加其他食品如炒飯及炒麵，那就點了很多的串燒及一個炒麵試試。第一個來的是皮蛋豆腐沙津($38)，這個菜簡單而非常平民，感覺甚為清新，豆腐配上