安安燒 (染布房街)

营业中

休息中

每星期最期待的事就是和閨蜜們聚一聚 除了可以吐吐工作上的苦水 進行Secret Girls' Talk 更重要的當然就是一起去吃好東西 更何況今次吃的好東西——安安燒 不單食物好吃 價錢親民，而且位置方便 簡直是朋友一聚的好地方！燒雞泡魚乾每次都是小妹必點之選！不論作為前菜 抑或是下酒菜 都是一個極好的選擇！魚乾表面燒到微焦 燒得香口之餘 入口又不至於太乾身... 而魚乾本身已有輕微咸香味 淨吃已經可以品嘗到魚乾的原汁原味 但是如果點上旁邊的沙律醬 沙律醬的香甜再加魚乾的咸香 二者混成一體 又是另一番滋味燒紐西蘭青口(蒜蓉)$31有4隻... 之前曾經嘗試過燒生蠔 燒扇貝 今次就轉一轉口味 嘗試燒青口... 表面加上蒜泥 辣椒一同燒烤 適量的調味不單令青口變得更香口 更不會搶奪了其自身鮮味 而且燒烤的時間不會太久 令入口時口感不至於太難咀嚼這是$22一串的燒鹿兒島豚肉串... 豚肉切成一口大小 每一串都有四件的份量... 而豚肉串表面燒得香脆 內裡仍能鎖住肉汁 一口咬下去 口腔除了感受到表面香料的香味外 肉汁亦充斥全口腔 令品嘗豚肉串時肉質保持嫩滑！$25一串的燒車厘茄煙腩卷係另一道必

今日友人生日, 我地啱啱好4個人去幫襯安安燒有一支香繽送. 其實之前我已經食過一次, 覺得味道唔錯, 所以今次特登介紹幾位朋友一齊黎試. 一早已經訂好位, 去到七點幾已經差唔多坐滿, 我地幾個一坐底就即刻揀野食. 由於有個朋友唔食辣, 所以我地辣同唔辣都點咗D.第一碟上枱就係雞泡魚乾, 雞泡魚乾上枱時仲係暖暖地, 面頭係乾身, 幾厚肉, 咬落香口煙韌, 點埋沙律醬幾開胃, 作為頭盤唔錯!然後就到咗D串燒上碟, 我個人幾鍾意呢度D丸, 雖然話燒丸好似無乜難度, 但呢度D丸燒得外層香脆, 裏面又唔會乾, 而且仲可以保存到彈牙個種感覺, 我地叫咗4-5串唔同款式黎Share, 推介芝心丸 (有拉絲)之後到有鍚紙包住黎燒的食物都陸續上枱, 有牛油燒金菇, 辣蜆, 牛骨髓等. 用鍚紙包住黎燒又有另一番風味, 醬汁份量足夠, 索晒入D料度仲有淨, 上枱時好熱要小心食. 尤其鍾意牛骨髓, 本身肉質嫰滑, 加埋D辣汁入晒味, 口感好正!

其實我都幾鍾意食串燒，唔洗自己燒又有得食最正就配埋啤酒或王老吉~中西合壁除熱氣~o~呢間都有~~大學同學re-U約黎呢度~有d同學未聽過染布房街=.=其實係地鐵站或者火車站都係行5分鐘就到~~雞泡魚乾成日都"凝"住好易中毒XD其實諗多左，燒雞泡魚乾個樣好似燒魷魚，個樣好安全食落去比魷魚甜D~鍾意原汁原味唔點沙律醬都得~幾好嗒~本來我唔係好鍾意食蕃薯物體驚太飽試唔到其他野~~不過佢地話呢個甜過初戀咁要試下喇~一口一粒都唔會太飽姐~我鍾意連皮食~好似食緊甜品咁~~（初戀呀~~）我真係好鍾意食午餐肉，厚切！本來佢地唔比我叫一口午餐肉，驚太細粒好蝕XD結果黎到~嘩~咁厚~hohoho~~ 燒一口午餐肉 - 好厚*v* 仲以為食串燒一定一串串，點知都有一包包ge~~辣酒煮螺肉好入味呀！唔un又有辣辣地ge酒味~~唔覺唔覺食左好多粒~麻辣金菇唔太麻辣，似沙嗲味多D~不過唔緊要，檯面有孜然粉，鍾意幾重口味就幾重口味~但跟住呢個就要試下原味喇芝士同蒜蓉都係我飛佛呀仲有多汁ge生蠔~~~今日竟然唔多食肉係嗌左雞翼~仲食左多春魚、豬頸肉、燒扇貝、燒牛丸~雞翼好大隻！！！好似蠔殼咁大！出面脆卜卜，入面仲係好

串燒基本上是每個國家也會有的菜式，在乎不同國家以不同的材料及醃料來製作。我本人喜歡吃日式或泰式多一點，今次就與友人一同參加了一間川式串燒的店子所舉辦的試食活動。一坐下，先來點飲品，款式不少，除了一般的汽水啤酒外，還有紅白酒及涼茶等等，可配搭不同的食物。這兒的串燒甚有創意，如以朱古力來燒蠔及棉花糖配梳打餅等等。今次先品嚐一些公關預設的燒烤食品，先是燒一口甜薯，軟軟糯糯，而且現在很多地方也轉用了這種迷你甜薯來作串燒，簡單而好味。燒雞泡魚乾是另一值得吃的，質感不會乾巴巴，柔軟而有彈性。蒜蓉生燒茄子在茄子上舖滿蒜蓉，一口包含一絲一絲的茄肉及蒜蓉，夠惹味但算普通。接著的辣酒煮螺肉有點嚇人，辣味強得令人噴火，完全蓋過了螺肉的味道，幸好肉身不會過靱。其餘的食物都較為普通，如鹽燒多春魚、爽爆豬頸肉、燒牛丸、燒韭菜、麻辣金針菇及麻辣錫紙紅薯粉。麻辣金針菇明明是麻辣味，但卻不麻不辣，反而紅薯粉卻太重麻辣味，有些食友也吃不下。接著的兩款卻是不錯的，蒜蓉芝士燒生蠔的確惹味，可是明明已有芝士，又可必下這麼多蒜蓉呢，吃時我需要撤去一些才能吃。另一款是醬燒雞中翼，雖然簡單，但卻燒得皮脆肉嫩。接著來了一個冷凍小吃，凍

在其他食家引領下,品嘗這間旺中帶安靜的的食店試食, 裏面提供60-70樣的不同美食, 看見也另人興奮起來, 先值得一提的是以下這款波羅啤, 感覺清新特別, 滿不錯, 而且不是很多地方有提供, 大家來此不妨一試呢等了不久, 便開始端上不同的串燒小吃...先說說圖上方的一口甜薯, 甜度適中...圖下方是凍食日本檸味甜薯...酸甜感覺加口感....反而有些似蘋果....像分子料理呢...HAHAAA...但2者都算是一道不錯的開胃小吃呢然後再吃這個燒雞泡魚乾, 這個下酒一流呢!!緊接而來的是一道惹味蒜蓉生燒茄子, 味道偏濃, 算OK吧ž 然後來了這個辣酒煮螺肉和麻辣紅薯粉.....辣味太強令螺肉味失去了...所以只是很普通呢...紅薯粉也普通,沒特別...而且真的很辛辣呢..怕辣的人要切記留意而這個燒牛丸,豬頸肉,鹽燒多春魚...本身味較淡, 大家記得要在旁邊加孜然粉才夠味啊其後這款麻辣金針菇反而不太辛辣且味道不錯, 比平常的牛油金菇...這個幾特別最後再來以下四款....左上是燒韮菜, 挺香口....右上是燒地捫菠蘿, 一端上枱就有很香的菠蘿味...水分又多, 不錯左下是芝士蒜蓉燒生蠔,

在外國經常見到他們會在花園燒烤，叫埋左鄰右里一齊聯誼，悠悠閒閒咁過一個快樂的下午。在香港要燒野食就唔係咁容易，多數都要去海灘或郊野公園，但又要帶齊用具及買齊食物，都咪話唔煩，就算有燒烤樂園，食物種類又唔多。 近年興起的串燒店可謂非常方便，串燒檔開到成行成市，串燒店的流行方便大家隨時想食就食，又不會有固定的收費及時限，是一個與朋友輕鬆暢飲的好地方。今次得到公關的邀請，來到旺角染布房街的「安安燒」，我呢個路痴都輕易找到，相信大家都不會有問題的，如果在旺角港鐵站e出口 (銀行中心) ，一條直路行到街尾(途中會見到泉將居的招牌)<--夠大用黎認路一流, 哈哈 ^v^，之後轉右，過一條斑馬線就到啦。這間主打川式串燒的專門店，川式少不了有孜然粉這調味料，每張枱都有一樽，另外不少食物都放了孜然粉，朋友中有些特別愛好此粉，故此亦推薦了此店。店外掛滿紅橙色、黃色燈籠，店內大約有二、三十個位，雖然睇內不算大，但坐下來不會覺得濟迫，感覺不錯。餐牌及店內的玻璃窗都貼滿串燒的照片，如果沒有頭緒，大可先睇圖再選擇，但黃色的order紙才是最齊全，分別有丸類、主食類、蔬菜果瓜類、必試推介、刺身類、肉類、海鮮