更多
2020-07-31
1787 浏览
因應疫情關係,全港食肆晚上禁止堂食,外賣生意成為晚市的唯一出路,無得堂食,相信好多人同我一樣,選擇回家食住家飯,間中更會斬料加餸。今晚一於去棋哥燒鵝買屋企人的至愛.......燒鵝。一般人都鍾情下莊,貪佢夠肥美,不過我郤偏愛上莊啖啖肉的口感。一落單,燒味師師傅便會從掛滿各種燒味的燒味架上取下燒鵝,接着手起刀落,斬出一件件大小均等的燒味,再整整齊齊放入外賣盒內,樓面姐姐幫手將盒入袋,紮好袋口,最後交到客人手上。在回家途中,燒鵝的香味隨著餘温散發,隔着口罩也隠隠聞到。返到家,第一時間洗手,再解開外賣袋,一股濃烈的煙熏燒鵝味湧出來,盒內的燒鵝皮色澤光亮,以荔枝柴煙熏燒過的燒鵝味道特別濃郁,叫人垂涎。急不及待先嘗一口,外皮挺身皮下脂肪少,皮脆肉嫩,鵝汁豐富,甘香惹味,肉質豐厚,如果再加碗米粉或者白飯一齊食,幹掉整盒上莊應該絶無難度。雖然不似堂食,可以品嚐到燒鵝最好最滋味的狀態, 不過我對外賣的質素也十分滿意,連跟餐的漿汁也不用點,原汁原味,正!
一般人都鍾情下莊,貪佢夠肥美,不過我郤偏愛上莊啖啖肉的口感。一落單,燒味師師傅便會從掛滿各種燒味的燒味架上取下燒鵝,接着手起刀落,斬出一件件大小均等的燒味,再整整齊齊放入外賣盒內,樓面姐姐幫手將盒入袋,紮好袋口,最後交到客人手上。在回家途中,燒鵝的香味隨著餘温散發,隔着口罩也隠隠聞到。
$138
42 浏览
0 赞好
0 留言
返到家,第一時間洗手,再解開外賣袋,一股濃烈的煙熏燒鵝味湧出來,盒內的燒鵝皮色澤光亮,以荔枝柴煙熏燒過的燒鵝味道特別濃郁,叫人垂涎。急不及待先嘗一口,外皮挺身皮下脂肪少,皮脆肉嫩,鵝汁豐富,甘香惹味,肉質豐厚,如果再加碗米粉或者白飯一齊食,幹掉整盒上莊應該絶無難度。
雖然不似堂食,可以品嚐到燒鵝最好最滋味的狀態, 不過我對外賣的質素也十分滿意,連跟餐的漿汁也不用點,原汁原味,正!
张贴