留園雅敘

营业中

休息中

留園雅敘，米芝蓮推介上海菜位於灣仔，週末都有八折 promotion。同父母週末午餐試左，結論……非常一般。叫左四樣嘢，家常豆腐，燻魚，煎黄魚，腌篤鲜。燻魚……味道ok 冷菜，甜帶有少少酒味。肉質可以，但我在其他地方食過更加好食嘅。家常豆腐……帶有少少宮保辣味同肉片一齊炒。但豆腐新鮮度唔係最新鮮嗰種滑同甜，加上肉片都係一般。總括唎講賣相同味道都一般。煎黄鱼……四個字，失敗之作。魚有少少腥，加上煎得唔夠火喉，唔好食。腌篤鲜……三個人食大約每人兩到三碗湯。湯味道ok，但唔夠鲜。竹筍無乜味，百頁仲未完全散開。一般。Overall, 有D失望，以佢地米芝蓮推介名氣。水準非常一般，極其量可以一試。比佢好味既上海菜大有人在。

中秋過後好快又到大閘蟹季節，四周圍都會聽到「九月圓臍十月尖」，農曆九月家人亦會約埋一群蟹痴買雌蟹返屋企開餐，十月先拆雄蟹食白羔 ，聖誕節前家中總洋溢著花雕酒味同蟹味。XO仔因敏感問題極少食蟹，不過適逢九旬長輩於灣仔「留園雅敘」大宴親朋一嚐全蟹宴，江南特產陽澄湖大閘蟹剛好可橫行無忌地為細佬慶祝寫下第四百編食評 ！「留園雅敘」離灣仔地鐵站不遠，附近亦有多條港九巴士及小巴線會路經，電車站就喺後面街，大廈門外亦設有代客泊車服務，交通方便得很。步出升降機門前一刻已聞到強勁o既蟹味同醋味，似乎店內大部分食客都係黎食大閘蟹，幸好主人家預訂o既私人房間冷氣足且流通，就算全枱十三人面前都有一大碗醋，房內o既蟹醋味一啲都唔過份。除咗頭盤之外，主人家吩咐帶有上海鄉音o既肥嬸嬸將所有大閘蟹菜式平均分成十二份，而薑、糖等醬油就放喺轉盤上等客人自由加添。雖然店內人手不足，故被扣下服務分，但睇得出長駐房內嗰位嬸嬸非常勤奮，獨力支撐就算有啲吃力都保持笑容，一有時間更會自動自覺為各人斟添酒水及更換碗碟，態度極佳 ，衛生意識亦高。當小肥行近分餸小枱位置拍下酒樽及酒瓶o既相片作記錄時，居然見到張「出品單」，發現大閘蟹

為慶祝老公生日, 左選右擇之下, 最後選擇了這裡擁有不錯口碑的中式餐館來為他揭開生日晚飯的序幕. 酒糟蛋 @hk15.-潔白的蛋白配上半熟的蛋黃, 看其賣相巳經不錯, 不過略為細隻了一點.吃下有淡淡的酒香味, 蠻特別.拌馬頭蘭 @hk75.-曾經在外試過馬頭蘭, 雖則大家都切得很幼細, 但這兒的口感比較幼身, 沒有粗糙的口感.但欠缺了一些馬頭蘭應有的青菜味.燻魚 @hk80.-燻魚味道幾好, 不會太乾亦不會太甜. 但其份量略為小了.雞絲粉皮 @hk80.-手撕的雞絲配上爽口的粉皮, 再加入醬汁 ... 真的很清新, 很開胃哩.紅燒元蹄 @hk220.-上枱時真的大吃一跳, 很大份. 眼見如此巨型的元蹄, 還以為一定食唔晒要, 和會是很油膩似的.但嘗過一口後, 之前的擔心原來是多餘的. 肉質鮮嫩得很加上外皮一起來食, 其油脂慢慢地滲入口中, 那種不油不膩不黏口的口感, 真的令人欲罷不能哩.伴碟有些白菜仔, 再加上大量的醬汁, 味蕾彷如沐浴在春風. 樟茶鴨半隻 @hk$150.-很香脆而又不會乾身, 鴨皮仍保留少許油脂, 而肉質軟熟無比, 絲毫也沒有鴨羶味. 伴碟配有薄薄的小片

第一次來這間食肆, 選擇來是因為從米芝蓮香港50間<精選食肆>中挑選最就近的餐廳.環境很優雅, 沒有一般中式食肆的嘈吵.不過....最重要都是食物的質素. 平日有4~5人的午市套餐, 比散叫更實惠.今次團年午餐飯局, 揀選了以下食物: 醉雞 - 睇見都流口水 燻魚 - 唔差唔差 (其實我平時不太喜歡吃燻魚) 鹽水鴨 - 推介!!! 肉質不會太實或者"鞋"口, 剛剛好 蘿蔔絲海哲 - 幾爽, 不過如果係海哲頭就更加正!! 鹹蛋窩巴 - 幾得意, 好有鹹蛋黃的香味. 蝦仁炒蛋 - 賣相一般但食落又幾滑賽螃蟹 - 因為同事太肚餓, 我都未及影相就已經撩到亂晒. 不過味道都是唔錯的. 小籠包 - 賣相都係一般, 可能皮較厚, 但亦都可能因為皮較厚, 所以無咁易穿. 麻婆粉皮 - 認真超麻辣!!! 窩帖 糖醋魚塊 - 不過不失每碟的份量都不是太大, 就算得幾個人吃飯都可以叫多幾碟. 當然如果夠人多, 更加可以叫多一點貴價菜.不過今次叫的平價午市菜式質素都不錯, 價錢亦算實惠. 值得再試!!

每逢想吃上海菜都會想起*留園雅敘*我特別喜歡坐卡位自成一角又不怕太嘈吵。。。這天和朋友吃午餐點了2人"商務午餐" $198有湯(青、紅蘿蔔)冷盤 2 款---四季豆素雞。味道清淡、燻魚。很惹味。多骨熱炒 2 款---蝦仁豆腐。鮮嫩幼滑、咸蛋窩巴。咸味適中糖水----雪耳紅棗糖水。。。本來包括白飯侍應生沒有端來我們亦忘記了哈哈!!其實我們另外再點了抄手及高力豆沙肚子已經填得滿滿喔