越味皇 (已結業)

☀️夏天，天氣又悶又熱💦，係時候食返d酸甜辣🌶集於一身既越式菜，呢間鋪頭門面都有個線色logo好醒目，所以就揀左呢間鋪頭。入到去間鋪頭，會見到牆壁七彩繽紛，仲掛咗好多越式帽，充滿越式風情🤩呢度價錢唔算太貴，就以生菜包為例，都只是30幾蚊，事不宜遲，介紹下呢度嘅食物先。生菜包🥬呢個生菜包，除咗豬肉同生菜，重有兩片炸蝦片，賣相好好。至於味道方面，豬肉碎酸酸甜甜，非常開胃，配以新鮮生菜，食落去好Fresh。軟殼蟹紙米卷🦀呢個軟殼蟹紫米卷，都好好食。因為紙米卷好薄，而且裏面嘅餡料亦都好多，裏面有菜🥬、青瓜🥒、檬粉等、當然唔少得軟殼蟹🦀，配以越式醬汁，非常醒胃。蒜香雞翼🐔雞翼揸得好香脆，而且充滿咗蒜蓉嘅香味，但係炸得太乾，裏面仲有好多肉汁，感覺好Juicy椰皇海鮮焗飯🥥睇餐牌，見到呢個椰皇海鮮飯，覺得好正，所以就即刻叫咗呢個飯，賣相十分之霸氣。🐲椰皇上邊有兩隻大蝦🍤，食咗呢兩隻大蝦之後，裏便飯嘅份量都十分之多，由於啲飯係喺椰皇裏面一齊燉焗，所以每一粒飯都充滿咗椰香嘅味道，值得一讚。蒜香生菜🥬每次去一間鋪頭，我都會點一個菜嚟食，今次喺呢度菜嘅選擇有兩款，咁我就揀咗個蒜香生菜。呢度嘅蒜蓉採取炸蒜蓉，所

間中都會到荃灣 附近掃街食飯，食過兩次呢間越南菜餐廳，環境同食物質素真係唔錯。餐牌都幾多款式選擇，可以好似車仔麵咁自由配搭餸菜，因應個人選擇湯粉再單點小食飲品。我同朋友就揀左$198嘅二人套餐，包含沙律／3款小食／2碗單拼粉類或飯類，仲有兩款飲品，啱晒懶人一族！✨越式柚子鮮蝦沙律食物配搭好特別，柚子份量好足，甜度都足夠，夠醒胃 👍配合蝦肉，味道都幾match！✨鮮蝦米紙卷 米紙卷味道會本身偏淡dd，對於重口味嘅我，沾一沾店內提供嘅越式甜酸汁或者是拉差辣椒醬，整體風味都提升左，幾有滿足感～😋✨熟牛肉蕃茄蟹膏湯檬粉 牛肉應該呢間鋪頭嘅主打，搭調好的醬汁，非常惹味！食落都好入口即化～湯底方面有食得到一舊舊蕃茄，黑椒味比較重，唯獨蟹膏味如果再加強多d會更好，整體黎講呢碗檬粉幾有質素！😄✨越味皇炸春卷 味道脆口但偏硬身左dd，味道普通✨牛油蒜蓉雞翼牛油味道超濃郁，雞翼炸得好香口。✨泰國椰青東南亞食物配合椰青簡直一流，呢間餐廳嘅椰青幾大個，椰汁鮮甜，飲完仲可以食晒入面d果肉，我同朋友都好surprise d果肉好易舀起，唔會好硬身，食落口超嫩！總結，鍾意食東南亞風味同越南菜絕對推介一試！我都會再

今天來到荃灣找越南美食甫進店侍者們就熱情招待菜單包羅萬有花多眼亂先點越式柚子鮮蝦沙律柚子份量超級多酸酸甜甜既好味又開胃作前菜一流點了一客兩件的迷你庶蝦誰知迷你換來特大size是日的越式燒魚是倉魚用香料醃制甚具東南亞風味再點一碗頂級生牛肉湯粉呷一口湯頭有香醇牛骨味配上九層塔等香料味道出色這的招牌是牛油蒜蓉雞翼雞翼體型大得驚人賣相佳富牛油香會令人愈吃愈上癮蟹頭膏炒高麗菜坊間少見比平時的炒菜多一份鮮味飲品點了青檸梳打牛油果沙冰懷著滿足的心情抱著肚子回家

話說年前跟團去過越南，有團餐食，但竟然大部份都係食中餐，其中有幾餐越南餐都唔好食所以對越南餐冇咩印象，直到今日行去荃灣路德圍，附近有好多食肆，好多選擇，但只見到有間越南餐廳(越味皇),門口排晒長龍，咁緊係要同老婆大人試下，入到去好有越南氣氛，叫左幾樣主打，有牛油蒜蓉雞翼，雞肉串燒，炸軟殼蟹，番茄蟹頭膏湯豬頸肉金邊粉，燒魚，仲有杯牛油果沙冰。。叫左咁多都係300頭，仲要冇加一，服務仲不在話下，要俾101分。

放假同呀媽喺屋企果頭搵食 見到間越南餐廳 好似好耐冇食過越南菜 就入左去一探究竟入面嘅裝修都幾靚 好有越南特色 抬頭望上去見到天花板掛咗好多當地獨有嘅漁夫帽 好得意由於勁肚餓嘅關係 兩個人竟然買咗勁多嘢 主菜方面 我叫咗個 特式炒飯 佢將啲飯炒完放到好似一個金字塔咁 四圍就放咗啲蝦 八爪魚 等等嘅海鮮 飯嘅質地好煙韌 幾好特色炒飯 $88然後阿媽就叫咗個口扎肉撈檬粉 檬粉口感做得非常好 乾爽有口感 吾太乾或太稔 撈咗佢嘅魚露非常好食 感覺佢嘅魚露有少少唔同之前食過嘅都比較濃味 呢個就比較溫和 可以自己調較多少 配合口味 唔會落少少就太重口味 吾錯厚扎肉撈檬粉 $40講返個開胃菜先 我哋叫咗個柚子沙律 首先啲友仔好多汁好甜 好高質 然後佢再撈咗啲青瓜絲 上面擺咗幾隻蝦 成個配搭好fresh 嗰時本身已經肚餓 食咗呢個就更肚餓 然後我就食咗好多嘢啦 哈哈越式柚子鮮蝦沙律 $68小食方面有兩個都超值得一讚 首先就係由店員推介嘅牛油蒜蓉雞翼 本身都唔期待有啲咩咁特別 但一嚟到都要幾有驚喜 因為首先佢勁大隻 然後咬落真係一陣好香嘅牛油同蒜蓉味 完全冇偷工減料 而佢嘅火喉一條覺得剛剛好 咬佢一啖雞

香港唔少人鍾意食東南亞菜式，我Ani亦係其中之一。香港泰菜館就好多，但偏偏想搵正宗嘅越南菜，選擇就唔及泰菜。呢間餐廳叫【越味皇】喺路德圍外圍，地鐵站過來5至7分鐘左右，好多人都知道路德圍多餐廳聚集，多餐廳變相競爭大，所以呢邊晚野食收費方面會好親民，今晚呢間越南菜完全係有喜出望外，相信都會有不少人認同吧！。越式小店，室內佈置甚有心思，天花上掛了很多斗笠，牆上也掛上一輛單車，充滿越南風情。感覺上會食得更地道。食物種類選擇不少，一時之間無法決定呢！店員說到...越味皇嘅正宗越南菜大約佔八成，其餘就係糅合咗西菜同法菜嘅Fusion菜。正宗地道菜好似順化濱海、湯河，以及越式芋合鮮菠蘿蝦酸湯飯都可喺呢度食到。不想動腦筋點菜的話，可以選擇優惠套餐。牛油蒜蓉雞翼 $45招牌菜，上桌時新鮮熱辣香氣撲鼻，將雞翼炸到香脆，再用牛油、蒜蓉炒香，牛油滲入外皮後超級香口！,用嘅更係法國牛油，對小店嚟講非常重本。成件事夠邪惡但我超鐘意, 而入面既雞肉香嫩而多汁, 好唔錯的雞翼！心機之作，必食！雜錦拼盤 $98想一次過試勻唔同越式滋味，推介集合咗唔同經典小食「雜錦拼盤」，有齊「雞翼、蒸粉包、蔗蝦和春卷」，每款兩件，吃

路德圍有大量餐廳選擇。今日選擇裝呢間人氣高企嘅越南菜。越式雞肉串燒 調味幾好，肉沒有過份“鞋”，略嫌沙嗲汁過 “稀”。牛油蒜蓉雞翼 牛油蒜味撲鼻而來，香脆可口。邪惡，但極好吃。越味皇炸春卷 越南米紙春卷皮好薄。外皮酥脆，內陷緊實。紅蘿蔔、黑木耳、肉碎等等，用魚露調味，味道恰到好處。越味王頂級生牛肉湯河 湯底牛味香濃。牛柳薄片非常嫩滑。配上是拉差辣椒醬，極品。咖哩牛腩煲配蒜蓉包 咖哩辛而不辣。牛腩被炆至徹底軟諗。配香脆蒜蓉包同食，掂。越式滴漏咖啡 咖啡非常濃郁，與煉奶中和後好好飲。

之前朋友介紹呢間店嘅總廚店主，曾經係五星級酒店做過西廚，亦去過越南跟當地師傅學煮越南菜。所以今日經開荃灣，緊係要黎試下呢度嘅菜式有幾越南南部既味道😍 而且佢哋嘅菜式都係無添加味精😯😯一入到去畀佢哋天花板吊住一個個嘅越南竹帽吸引住😆 就算食物價錢幾咁親民，舖頭裝飾老闆絕對唔求其😎用咗越南嘅虎蝦，蝦身非常之結實，而且燒得剛好，唔會好鞋或好乾身。夾埋佢哋個 沙嗲醬汁有粒粒花生，非常之有口感🤩火候控得好好，唔會燒得好乾，雞皮夠脆口， 雞肉亦都非常之嫩滑😋😋右邊個杯薄荷青檸特飲，勁清新，勁薄荷！師傅好體貼咁幫你起咗個蓋啲肉先😈😈炸到金黃色嘅雞翼，再用牛油同蒜蓉炒香😋上碟嘅時候再落多少少生蒜，令到蒜味更加突出， 而這個炸漿唔會好厚， 好香既牛油滲入左啲皮，令雞翼非常之香。🤗🤗 雞肉亦都非常之嫩滑😗😗蝦餅口感非常之彈牙，配埋個多士更加出色，雖然口感有少許油膩，但係非常之香口😛😛味道偏濃，咖哩味非常之突出。雞扒係先炸再落咖哩汁，我哋叫咗個蒜蓉包😀其實蒜蓉包唔使點，都好夠味，蒜蓉味非常之突出。所以如果叫咖哩嘅話，我會建議跟白飯😋😋佢哋係用薄嘅米紙，食起上嚟唔會覺得好膠，雖然佢哋嘅軟殼蟹唔係好熱，但夾埋

今日喺荃灣做野, 知道路德圍出名多好野食, 決定食完晚餐再返屋企.今晚揀左間越南菜餐廳, 入到鋪頭, 裝修有越南特式, 環境好舒服, 燈光柔和, 坐位有足夠空間.食物選擇豐富, 種類很多. 我地想試多D野, 又怕食唔曬, 所以揀左一個沙律, 一個主食, 兩個小食. 3杯特飲越式咖哩牛腩配法包 $78咖哩香味好濃, 小小辣,牛腩口感爽口同埋軟, 入曬味, 而且份量好多!!推介!法包烘得脆, 點咖喱食好惹味,  如果法包可以切開一片片就更好香燒珍寶庶蝦  $62幼身甘蔗被蝦膠包住, 啖啖肉, 爽口鮮味而且唔油膩, 點埋甜酸醬, 加埋蔥蒜食, 正呀! 牛油蒜蓉雞翼 (4隻) $40炸蒜勁多, 好香濃蒜蓉味雞翼炸得到岩岩好, 外皮炸得好香脆但入面充滿肉汁, 雞肉非常滑嫩, 唔錯柚子鮮蝦沙律 $58沙律新鮮, 加上柚子味清新, 酸酸甜甜, 帶有微辣, 非常開胃牛油果沙冰 $32第一次見這款飲品, 好想試試質地似奶昔, 牛油果打到好細滑, 有淡淡的牛油果味牛油果愛好者必試鹹檸梳打 $26薄荷葉青檸梳打 $30兩款都清新開胃, 清涼解渴, 係越菜良伴.

去到已經好肚餓，所以一上菜就忍唔住食咗，所以張相係食咗一半先補影。我叫左個生牛肉湯河呀，上檯時牛肉片都仲係生生地嘅，自己再將啲牛肉浸落湯度碌一碌佢就食得，咁樣啲牛肉就唔會太熟，牛肉片嘅數量大約有五六片，湯河嘅份量都算多，我個人比較鍾意加埋撈檬嘅汁落去一齊食，酸酸甜甜咁樣比較開胃。湯河仲配左¼個青檸仔同埋一啲辣椒粒，可以因應個人口味加落去。仲叫咗個牛油蒜蓉雞翼，因為即叫即炸，所以需要啲時間，大約15至20分鐘，炸漿有啲厚但係非常之脆，上面鋪左滿滿嘅蒜蓉粒，非常之香口，如果可以冇咁油嘅話會仲好味。呢度嘅飲品選擇種類都幾多，套餐附送嘅飲品都幾特別有薏米水，鹹檸桔水，鹹檸水。最後仲有甜品送，應該係斑蘭糯米糕，但比較淡味，麻麻地。

 牛油果軟殼蟹米紙卷 行行下餓餓地想食D越南野,之前朋友推介一間荃灣既越味皇, 特別推介頂級生牛肉湯河, 當然先飲湯頭, 牛味非常重, 味道濃郁得黎無味精,湯河大碗到可以兩個人分享 好足料!! 這碗有心製作的湯河絕對值！ 牛油果軟殼蟹米紙卷, 第一次食軟殼蟹黎整米紙卷,原來都幾MATCH, 牛油果同軟殼蟹帶黎好清新既口感,做前菜真係一流呀!牛油蒜蓉雞翼  呢個真係超超超好味, 呢個真係超超超好味,呢個真係超超超好味, 重要事項要講3次!!!!蒜蓉勁多,所以好香蒜蓉味, 雞翼又炸到岩岩好,好滑好好食,蝦頭膏湯濛酸酸鹹鹹咁, 好開胃,飲品都好多選擇,正正常常都幾好飲, 同埋好大杯我叫左青檸SODA,好醒胃!!!好好味朋友叫左珍多冰~~我飲左啖都覺得好香好好飲!!充滿左椰子味!!!正!!