印度皇

营业中

休息中

鐘意食印度野既我又再次去搵好印度野食，今日試左個牛尾都好正。前菜 - 薄脆餅加好食汁牛油雞 - 一向都咁好味菠菜磨菇 - 好香好味，加上Naan bread真係超正。鑊仔牛尾 - 第一次食，無諗過咁香，加上好多配菜真係好正，既香又辣，呢個配飯應該會正啲。下次想再食

一講起印度菜，你會諗到乜？我會第一時間想起非常濃郁的香料，啲香料濃到有啲焗促感。不過今次呢間餐廳，打破我對印度菜的一切想法。尼泊爾雞肉餃子 $88餃子雖然同我哋平日食開的餃子無異，不過其實重點不在於餃子，而係醬汁。醬汁以四川花椒、薄荷、番茄等製成，食落有啲惹味而不會搶去餃子風頭，係一個出色的配角。瑪沙拉燒馬友 $188肉質鮮嫩的馬友魚，加埋味道濃郁的瑪沙拉醬，好夾！Butter Chicken 牛油雞 $107雞肉嫩滑之餘，好鍾意夠掛汁，以醬汁沾烤餅同食，味道100分！Garlic Naan 蒜蓉烤餅 $32印度菜必食item，充滿油香的鬆軟烤餅，沾上咖喱醬同食，堅正！Poori $32食完烤餅唔夠喉，嚟多個因熱力而變得脹脹的Poori，與烤餅一樣好有油香又鬆軟，口感仲多啲啲煙韌感。香辣鬆化胡椒餅 $25喺煎得脆脆的胡椒餅上放入青瓜、番茄、香蔥等配料，口感幾fresh，好啱做前菜。建議上枱後盡快食，否則脆脆的胡椒餅會被配料、醬汁而變軟。Mango Lassi $39
比起一般甜甜的芒果汁，加入乳酪的芒果酸奶少一份甜膩，多一分解渴。
通常一入印度菜餐廳都會聞到濃烈的印度線香，有點侷促，但

作為一個印度菜愛好者，最近試了為於上環的Basmati （Taste of India)印度皇，主打印度菜和尼泊爾美食。尼泊爾是位於南亞喜馬拉雅山脈地區的一個內陸國家，北與中國相接，其餘三面與印度為鄰，所以尼泊爾菜和印度菜極相似。進入Basmati （Taste of India)印度皇餐廳，地方非常濶落，裝修充滿印度風格，用色當然是深啡木色和棗紅色配搭，牆上掛滿印度油畫。點餐後，態度親切的店員立即送上青綠色的咖哩蔬菜忌廉湯，這是我第一次飲印度咖哩湯，非常濃郁，口感豐富，飲到有多種蔬菜豆蓉，而且有大量香料，美味。香燒馬友魚$168Tandoori指的就是用名為 Tandoor 的泥窯炭爐熏烤，利用對流產生高達攝氏數百度的熱力，以高溫鎖住香料和肉汁，以往每次吃印度菜都必點Tandoori Chicken，今次難得見到選用原條馬友魚作食材，經過火烤的洗禮，突出外皮的煙燻焦香，魚肉肉質細嫩，各種香料交織出的獨特風味徹底融合，呈現辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣，吃前淋上少許新鮮檸檬汁，更能為魚肉提鮮。尼泊爾雞肉餃子$88尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區

約左個好耐冇見嘅朋友， 佢係呢頭番工，都好多野食，我就提議去食印度野🇮🇳 因為都見呢間幾多人去～～～～～～～～～～～～～～～💚雜菜咖哩角Samosas (4pcs)🥠$56同香港嘅咖哩角好唔同，包成立體三角形，大件好多而且餡料豐富，入面包左薯仔等等素菜，素食朋友都啱食🧡牛油雞 Butter Chicken🥘$ 92睇到openrice 好多人叫呢款，食落帶微微嘅辣，牛油味香濃，雞肉冇皮冇肥膏啖啖肉，配烤餅食非常好味😌💚薑蔥烤餅 Green Onion Naan🫓 $29黎到果下都幾吸睛，因為佢冇剪開，大半塊咁上😯😯無論係蘸咖哩定係薄荷醬都咁好食🧡燒烤精選 Tandoori Mixed Grill🍖 $168因為揀唔到食咩鐵板好，樣樣都想叫，索性叫個mix咁就可以試晒佢。有齊羊肉卷、燒春雞、燒醬雞同魚柳。一黎到已經聞到燒得好香。兩款雞都係微辣，綠色果隻就比較重香料味。羊肉卷有口感少少彈性，羊肉味重，幾惹味💚炸米餅配薄荷汁 Pani Puri🧆 $88見幾有特色，而且未試過呢個印度小食，所以一直好想試下。外殼炸到脆卜卜，入面放左薯仔、洋蔥等等，食之前再淋啲酸酸地嘅汁入去。一放落口咬啲汁係個

今次介紹位於上環嘅印度餐廳🤪去到嘅時候只係得我地真係好少好少人(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)但係食物質素很不錯的🤤🐤一句總結：除左印度薄餅之外好高質🥰😎會回訪嗎: ✔️✔️等候時間: 0 mins (平日下午1:30PM)≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋-≋😍南瓜湯 （跟餐）▶️ 8/10味道完全唔係hea你架南瓜味幾重口感都好滑裏面仲加左啲洋蔥增加左個口感胡椒粉落得都幾重手😂令到個湯更加香♡😍雜菜咖喱角+烤薯片 ▶️ 8.25/10 兩者食落去都好脆不過我覺得咖喱角味道比較出色╭( ･ㅂ･)و 除左裏面有豐富嘅餡 薯仔粟米好足料咖哩味仲要好重內餡充滿呈金黃色嘅醬 食到好香嘅辣味至於烤薯片口感幾脆口嫌單調的話可以加佢提供嘅醬喔( ･ω･)ﾉ😍印式燴羊肉 ▶️ 8.75/10 主菜方面我覺得呢個比較出色😝羊肉方面又淋又入味 用左香料而且冇羶味 而且份量唔少 ʕʘ‿ʘʔ啲醬呈橙紅色送飯一流喔😋😍牛油雞 ▶️ 8.4/10啲醬比羊肉稍為淺色一點味道比較甜但小編有點覺得太甜牛油令到佢好香至於啲雞幾淋同幾嫩(●´∀｀●) 😍印度飯/印度薄餅 小編推介大家食佢地嘅印度飯形狀唔同我地平時食開嘅飯好似短啲嘅粉絲🤣熱辣辣咁比我地真係聞到好

同男朋友把握最後一日晚市堂食機會去左上環食呢間印度菜🥺。一放工就去所以都係得一枱客🥺，之後愈黎愈多人🙈。好彩黎得早，野食就唔使等好耐。環境唔錯，坐得又舒服，適合多人聚會👍🏻(D類食肆)。🔅牛油雞 ($92)上網見人最推薦butter chicken，一早決定左要試😝。咖哩好香濃惹味，有少少蕃茄味，唔會好辣。雞好滑好嫩，仲要好入味😍。🔅香燒春雞 ($102)春雞係跟鐵板上，拎上黎仲滋滋聲，勁香！雞都好滑，幾大件，夠晒入味，係啲邊位可能擺多左陣喺鐵板到，燒耐左所以燶左同硬左啲，除此之外都係好正😋。🔅特色香料薯仔 ($75)如果鐘意印度香料味都幾推介呢道菜，一拎黎已經聞到好香香料味。薯仔份量都幾多，同埋應該炸過所以好香，入面都熟透晒所以口感適中，唔會太硬/太腍。不過食食下會覺得有少少鹹，配個飯應該幾正🤤。🔅蒜茸烤餅 ($26)Naan係超大塊！！！加左蒜茸去烤都幾香，點butter chicken一流😍。🔅千層餅 ($34)Paratha都唔輸蝕，都係超大塊，staff有拎埋鉗仔黎方便自己唔使用手都可以撕開，幾貼心👍🏻。🔅炸薯條 ($48)平時食印度菜真係無乜幾可叫薯條，但鬼叫男朋友係薯仔控

真係估唔到上環會有咁好食嘅印度菜！呢間餐廳喺樓上嘅，要行一層樓梯先見到～上到去眼前一亮，因為餐廳好有印度風格，而且空間感十足我叫左個午巿套餐，包左一份小食、主菜、是日濃湯同印度薄餅～胡椒餅及春卷 • 跟餐一坐低點完餐就送一份小食有胡椒餅同埋春卷，兩個都脆卜卜，份量少少地做餐前小食就啱晒Mango Lassi & Lassi • HKD$36每次食印度菜都必點～甜甜酸酸好開胃想冇咁甜可以叫原味Lassi架～蕃茄濃湯 • 跟餐呢個湯好好飲！睇個樣以為係平時d羅宋湯咁，但飲落一啲都唔似～佢好濃蕃茄味之餘，仲有d香料味，兩隻味溝埋一齊好夾牛油雞 • HKD$118首先個醬好滑，而且好香牛油同蕃茄味本人一向都好中意食牛油雞，因為味道比咖喱更溫和，食多啲都唔怕膩～d雞肉好似平時kebab舖d雞肉串咁，用左香料去醃，好香之餘仲嫩滑多汁用黎點印度薄餅一流，一份薄餅啱啱好可以點晒成碟汁另外要提係個印度薄餅煙韌得黎仲唔油，食落都冇咁內疚咖喱蟹 • HKD$198煮之前店員拎咗隻蟹出嚟俾我哋睇，見到佢眼仔碌碌好精靈煮完出黎先發現真係好大隻開蟹時有d困難，店員好好人咁幫忙開蟹隻蟹好甜好多汁，而且蟹肉好飽滿咖喱

今次來到上環的印度皇吃印度菜，地點其實很易找，餐廳內的環境也很寛敞，桌與桌之間的空間也算足夠，感覺不錯。胡椒薄脆幾乎每間餐廳都會有這個胡椒薄脆當小吃，外表像極雪糕筒，薄脆口感很鬆脆，帶有微微的胡椒香和辣，再配以兩種醬料，薄荷醬及辣醬，蠻惹味的。Cheese Naan來到印度餐廳就一定要點薄餅，今次點了Cheese Naan，芝士味其實不太濃烈，但加了芝士做餡，感覺變得煙煙韌韌，做到外脆內軟的效果，是點咖喱汁的最佳食物今次一共點了3個菜，顏色上雖然很接近，但吃下去的味道卻是完全不同。牛油雞起初以為牛油雞會有濃濃的牛油味，但吃下去發覺原來是偏甜的一道菜，反而蕃茄味較重，醬汁甜甜的，用來解辣一流，而且配上薄餅來食來吃味道也很配合，而雞肉則肉質細嫩，推介。瑪抄拉燴蝦瑪抄拉的醬汁同樣是偏甜，但隱約中帶點辣，因為是跟咖喱跟青椒一起烹調的，蝦肉爽口，不過大約只有8隻，size不算大而且份量有點少咖喱雜菜雜菜中包括有栗米，紅蘿蔔，青豆，薯仔，椰菜花，份量十足，不過這個咖喱醬汁明顯地辣了很多，而且是愈吃愈辣，要用牛油雞的醬汁來中和一下才可，不過用來點薄餅又的確很惹味的。整體上味道是令人滿意的，最喜歡當中

印尼菜就食得多喇，印度菜真係未曾試過！小妹在上環返工，一早已知附近有間專食印度菜的餐廳，從公司到餐廳只需一分鐘路程，但至今仍未有機會去試試。這天中午便相約同事一起食lunch，其中一位還要是印度菜的粉絲，咁就岩晒喇！餐廳就在三台商業大廈１樓，從上環地鐵站 C出口行去只需１分鐘，十分就腳。餐廳環境十分寬敞，靠玻璃窗旁的還可看著街外風景一邊品嚐印度菜。侍應們大多數也是講英文的，當中有一兩位也識廣東話，所以溝通點菜絕對無問題。中午時段，客人可選擇食Buffet或者單點餐牌上的菜式，我們幾位就選擇後者！如選擇自助餐，每人只需付$88(+$10%)，就可享用外面的各款印度菜式及沙律等，另包一杯飲品。印度奶茶 據說和傳統的香港奶茶完全是兩回事，這樣說我便很想試試！奶茶以一壺的形式上桌，侍應叮囑我們要快點加砂糖，否則很難溶解。喝一口，奶茶質感滿滑，味道果然和港式奶茶有很大分別，裡頭的茶葉味道不太重，反而有著濃烈的香料味道，但對於小妹來說，只能說它不是我杯茶吧！胡椒薄脆像極雪糕筒的薄脆配以兩種醬料（薄荷醬及辣醬），薄脆本身十分鬆脆，吃下有微微的胡椒香，沾上醬汁後還滿惹味的。串燒雞柳 上桌時還以為是否送