The Grill Room (The Humphreys)

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⭐️ 北海道刺身帶子沙律 ($158)🥙𝒮𝒸𝒶𝓁𝓁𝑜𝓅 𝒞𝒶𝓇𝓅𝒶𝒸𝒸𝒾𝑜 • 𝒷𝓁𝒶𝒸𝓀 𝓉𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒 𝑜𝒾𝓁 • 𝓇𝑒𝒹 𝓌𝒾𝓃𝑒 𝓋𝒾𝓃𝑒𝑔𝒶𝓇 • 𝒮𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃 𝓇𝑜𝑒 • 𝓂𝒾𝓍𝑒𝒹 𝓁𝑒𝒶𝓋𝑒s好新鮮嘅帶子刺身，配埋黑松露油同紅酒醋，加入三文魚籽，味道酸甜，調味好夾✨⭐️ 牛肝菌蘑菇意大利飯 ($168)𝒫𝑜𝓇𝒸𝒾𝓃𝒾 𝑀𝓊𝓈𝒽𝓇𝑜𝑜𝓂 𝑅𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜• 𝓈𝒽𝒶𝓁𝓁𝑜𝓉𝓈• 𝑔𝒶𝓇𝓁𝒾𝒸• 𝓅𝑜𝓇𝒸𝒾𝓃𝒾• 𝒸𝓇𝑒𝒶𝓂• 𝒷𝓊𝓉𝓉𝑒𝓇• 𝒸𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒牛肝菌蘑菇意大利飯都幾出色，每粒米都吸收咗牛肝菌嘅香味，而且醬汁都好creamy但唔算好膩👍🏻⭐️ 煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿 配 古斯米沙律 ($378)𝒮𝓂𝑜𝓀𝑒𝒹 𝒮𝓊𝒸𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝒫𝒾𝑔 • 𝓇𝑜𝒶𝓈𝓉 𝓅𝒾𝓃𝑒𝒶𝓅𝓅𝓁𝑒• 𝒸𝑜𝓊𝓈𝒸𝑜𝓊𝓈之前試過呢度嘅炭燒牛扒好出色，今次試呢度嘅煙燻豬有驚喜💗 煙燻味好香濃，乳豬皮勁脆😝 同焦糖菠蘿組合出奇嘅好味💰HKD 380 p.p for Dinner

💫北海道刺身帶子沙律帶子切成薄片, 搭配蔬菜, 三文魚籽, 再淋上清爽的醋汁醬料, 好清新爽口又開胃💫Soup of the day - 帶子龍蝦湯湯頭濃稠但唔膩, 鮮甜彈牙嘅帶子和肥美的龍蝦肉熬煮而成, 一飲落去, 滑順柔滑, 即時溫暖左我個胃呀😙💫牛肝菌蘑菇意大利飯意大利飯煮到恰到好處的彈牙口感, 飯粒吸飽左蘑菇香汁, 好creamy, 每啖飯食落口都充滿著來自牛肝菌蘑菇的獨特香味, 好好味呀🤤💫燴蕃茄牛面肉扁意大利粉聞到陣陣蕃茄酸甜嘅香味, 牛面肉入口軟嫩多汁, 意粉煮至剛剛好嘅al dente口感, 濃郁的蕃茄醬汁吸附上扁意大利粉及牛面肉融為一體, 越食越滋味👍🥤Lychee-Lemongrass Lemonade 🥤Peach Tea兩杯飲品清甜又爽口, Lychee呢杯口味非常好飲😍

同舊同事好耐冇見~想搵個地方傾吓偈食吓嘢我地黎到尖沙咀 The Grill Room✨煙燻香脆乳豬配焦糖菠蘿呢倜煙燻乳豬好有儀式感！木盒裝住入邊已經煙熏好的乳豬上台，打開木盒嗰下好多煙，好打卡able。影好晒相就攞返入廚房幫我哋切好先至上碟。酥脆的乳豬皮真是無敵!!外表金黃酥脆,食落有濃郁的煙燻味，唔肥好多肉，搭配上焦糖菠蘿片,酸酸甜甜好滋味，另外有小米，味道淡啲✨牛肝菌蘑菇意大利飯呢碟上檯已聞到香味，份量都幾多牛肝菌蘑菇香濃,意大利飯口感煙韌Q彈好creamy，食完唔算好漏✨tiramisutiramisu 比較細, 兩個人食剛好!奶油與蛋黃好creamy！蛋糕鬆軟，唔會太甜，味道剛好✨Tropical punch酸酸甜甜 帶有果香味✨Lychee Sunset清爽的荔枝雞尾酒🍹不知不覺中好快飲晒The Grill Room 2/F, The Humphreys, 6-6A Humphreys Avenue, Tsim Sha Tsui

好想去鋸扒🥩，朋友介紹尖沙咀扒房The Grill Room，地點夠方便，尖沙咀與尖東兩個地鐵站之間。餐廳裝潢典雅加上微黃燈光，十分有情調。🥗北海道帶子刺身沙律 $1️⃣5️⃣8️⃣薄薄的帶子刺身，三文魚子及黑松露完美配合，沙律菜清新爽口。🥩炭燒美國USDA安格斯肉眼牛扒 16oz 跟法式薯蓉 $4️⃣8️⃣8️⃣炭燒香氣十足，外層金黃焦香，用刀叉切開肉眼扒🥩燒至五成熟，恰到好處，肉質嫩滑多汁。法式薯蓉細緻柔滑，充滿牛油香氣，味蕾嘅享受。🍄‍🟫牛肝菌蘑菇意大利飯 $1️⃣6️⃣8️⃣牛肝菌散發獨有濃郁香氣，蘑菇意大利飯入口綿密，口感不會過硬。🍫78%黑朱古力心太軟 $9️⃣8️⃣微暖心太軟，黑朱古力味道濃郁，搭配Oreo雪糕的酥脆口感，層次豐富，令人有甜蜜感覺。☕️Flat White $3️⃣8️⃣咖啡醇香四溢，估計選用深焙咖啡豆，味道略帶苦味。今餐最滿意係安格斯肉眼扒🥩真心高質👍🏻是晚消費連加一💰$1️⃣0️⃣4️⃣5️⃣人均消費$5️⃣2️⃣0️⃣有少少貴，但間中豪一次啦😝📍The Grill Room尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓

晚餐和男朋友在The Grill Room食，早已聽聞他們的牛排很美味，今次終於有機會嚐到～結果完全沒有失望，值得推薦！高質法式西餐，餐廳環境優雅簡約，廚房半開放式，可以觀察到廚師們既烹調過程。160z USDA Rib Eye炭燒美國16安士USDA安格斯肉眼牛扒牛扒好大塊，而且厚身，份量適合兩個人share～叫了五成熟，切開是粉嫩的粉紅色，第一啖肉質相當柔軟，有點焦香！的確做到肉味香濃，肉嫩多汁。配入口即溶的黑松露薯蓉，質地幼滑好creamy。Porcini Mushroom Risotto牛肝菌蘑菇意大利飯意大利飯硬度適中，牛肝菌香氣濃郁，醬汁香氣味道濃郁，食落啖啖充滿菌香！Red SangriaNuts Bout Tella Shake叫了兩杯飲料，Red Sangria容易入口，甜甜的充滿水果香氣，女生都很適合。Nuts Bout Tella Shake賣相一流，色香味俱全，Nutella味道濃，很邪惡！

是晚相約好友飯局，順便提前為她慶祝生日，選擇了尖沙咀的「The Grill Room」晚飯。「The Grill Room」有3間分店，尖沙咀店位於爵寓2樓全層，甫出電梯就是。餐廳充滿情調。帶骨豬扒厚肉，肉質非常軟腍嫩口。燒得惹味，入口juicy，充滿豬肉香味。塗上了香茅芥末籽忌廉汁，肉香之間又帶點微微嗆辣感，整體感覺不會太膩。伴碟還有西蘭花和幾件焗薯塊。意大利飯口感彈牙，帶有嚼勁。每一顆飯粒都被牛肝菌蘑菇醬汁包裹着，creamy的質感，牛肝菌香味很濃郁。還附上2片牛肝菌，入口脆嫩，咀嚼間不斷溢出香氣。西蘭花苗十分爽脆，配上烏魚籽碎一同烤香。但略嫌有點油。三層包括了牛奶朱古力、黑朱古力以及榛子，帶來豐富的味道層次變化。朱古力層質感紮實，朱古力味濃郁，中間還夾了薄薄的海棉蛋糕。而榛子層配了脆身的餅底，無論味道和質感都不期然聯想起金莎朱古力。

返工返得咁辛苦😓，間唔時要同下同事去食好西調劑一下。早前經過堪富利士道見到呢間 The Grill Room有個 Semi-buffet lunch $98，加個主菜都係幾廿蚊起，今日就試試佢。甫出 lift 門，即有一位態度可親的接待員帶我們入座。餐廳一列大玻璃的窗口🪟透入自然光 ☀️，雅致裝修、舒適座位，用餐環境十分愜意。餐廳的開放式廚房，讓食客可以觀察到廚師🧑‍🍳們烹調美食嘅過程，相當具特色。沙律甜品吧 🥗沙律口吧有煙三文魚🍣配繽紛沙律菜、三色燈籠椒🫑南瓜🎃沙律、螺絲粉沙律、藜麥南瓜沙律、羅馬生菜、凱撒沙律、他他醬配魷魚圈薯條🍟，以一般大小盆子盛着，然後適時源源補充，確保沙律材料新鮮。忌廉蘑菇湯 Chef’s Soup🫕是日餐湯，竟然是我大愛的忌廉蘑菇湯 🤩，幾滴橄欖油加上服務員現磨的黑胡椒粉，大收畫龍點睛之效，太喜出望外了！燒紐西蘭10安士肉眼扒🥩配薯條🍟既然餐廳主打燒烤和牛扒，主菜就搞定肉眼牛扒配薯條🍟。5成熟牛扒烤得恰到好處，肉香撲鼻，焦糖化的斜格紋路已經叫人 😍😍，切開見到粉紅色的嫩肉和唧出來的肉汁，怎不垂涎欲滴🤤？服務員還給我們添加黑胡椒，惹味滋味再升級😋！牛肝菌蘑菇意大

難得二人世界，當然要搵返一間靜靜地可以傾計、 飲下野嘅地方啦～尖沙咀有好多好好嘅選擇。我哋見呢間性價比高又，所以嚟Chill嚇😝 （5⭐️）燒帶骨豬扒 配 香茅芥末籽忌廉汁（5⭐️）$肉質好鮮甜，肥瘦肉質分明，當每次落去一下肉汁先至慢慢又肥嘅部份滲出加上忌廉汁會咬落去一啖都好Creamy🥰燴蕃茄牛面肉扁意大利麫（5⭐️）蕃茄醬煮得酸酸甜甜， 牛面肉好滑又入味😍，而且份量好大份👍🏻。用了粗的意大利粉口感真系同牛面肉好夾。 牛肝菌蘑菇意大利飯（5⭐️）牛肝菌個味相對比較濃🤩，但系配上意大利飯又啱啱配合得好好😝，而且意大利飯煮得好入味， 用了燒蘑菇做一個點綴， 用了少少鹽巴， 切落好鮮甜、好多汁🤩～