一鍋堂 (新都會廣場)

营业中

休息中

成日聽屋企人講一鍋堂有幾抵食，有幾高質，今次終於到我去一鍋堂食火鍋啦🤩 由於今次是第一次嚟，我同朋友就決定叫個屬於中等價位$178的特選安格斯牛（set B)100分鐘午市火鍋放題，見個餐牌有美國安格斯牛，又有西班牙栗飼豬肉同紐西蘭羊捲肉，再有幾款牛同特色食物可以揀，未食先興奮🤭 仲有好多款湯底可以揀，有成16款咁多，三心兩意之下就加咗少少錢叫咗鴛鴦鍋，揀咗藥膳同番茄，藥膳湯底有台灣的感覺，唔會好重藥材味但又食很出係養生鍋，而個番茄湯底都好正，都係俾多$50, 好抵。食放題就係要全部食物都要叫下，同埋個重點係肉肉肉🤩 全部肉個色澤好靚而肥瘦都好平均，好有肉味，睇一睇都知唔係平價貨。除高質肉之外，我最鐘意食佢個准山同蟹籽手打蝦滑，前者唔係邊度都有很叫，後者就夠彈牙。另外，仲有自助區，包括醬料，飲品，熱食，其他火鍋配料，菜，選擇夠多元化。最驚喜係有羽衣甘藍， 貴價菜啊！！！除咗食物之外，我好鐘意餐廳的坐位安排，張枱夠大，卡位坐很好舒服。我亦都好鐘意用QR code 落單，唔使等職員來，而上菜有速度，保證食放題會食到飽，同埋職員會放一樽高湯係枱，可以隨時自己加湯，唔使等，非常有效率，非常自助

偏好打邊爐美食的好友這天中午突然來電相約我來個晚餐,碰巧是我放假的日子,當然爽快答應;如果以大家較為方便的位置,葵涌區是首選,而區內有我最喜愛之一的一鍋堂,於是我提議到葵芳新都會廣場的分店,好友也欣然同意,我就馬上打電話去訂位;與好友7點多齊齊到達位處商場6樓的一鍋堂,此時未見人龍;掃了出行碼量了體溫後就在前台處理好訂位事宜,並且在入場前先從鍋底方面選了一剛一柔的--麻辣湯底與金寶蕃茄牛尾湯;侍應生帶領我們到佔地廣闊的大堂中,經過醬料與小食區後在內堂區坐下,隨即遞上二維碼點餐紙;店內的數個打咭位依然那麼入型入格(好此道者應該會忙一點),裝潢依舊是那麼的美觀,高樓底予人十足的空間感,安坐其中有種莫名的舒服感;再加上餐枱餐具乾淨整潔,沒有油膩感,更添好感!未等鍋底上來,好友與我分工合作--好友掃描二維碼來點選食材;我去蔬菜凍櫃挑選了正合時節的西洋菜及油麥菜,順道拿取醬料;另外,因好友及我的重點是火鍋與食材,所以一些場內供應頗多款式的熟食小食之類也就跳過了;隨後鴛鴦鍋底上場,麻辣湯底的濃郁香料氣息飄進鼻腔,金寶蕃茄牛尾湯亦有股香味隨隨升起;過了不久,侍應生遞上用一鍋堂特色膠碟盛載的食材,逐一

香港人一年四季都喜歡打邊爐，還記得當年與友人也是在一次打邊爐中結識，久未碰面，今天特意選了一家任食打邊爐敘舊。一鍋堂位於葵方新都會商場6樓，乘停車場電梯到5樓再上一次扶手電梯就到，配合商場泊車優惠，十分方便。餐廳除了提供15款不同湯底外，葵方店更有兩款與金寶湯合作的特色湯底，我們便選了限定的番茄牛尾湯和麻辣湯。每張桌上配有一壺湯，方便客人加湯。餐廳選用QR Code 自行下單，確保不會漏單，而且餐點很快便能送到，十分便利。牛脷心托(⭐⭐⭐⭐💢)除了一般安格斯牛肉，一鍋堂還提供一些特別牛肉部位如封門柳，當中最特別便是牛脷心托。薄切的牛脷心托輕輕一燙便可以進食，注意切勿煮得過久，否則便會太韌。8吋蟹柳(⭐⭐⭐⭐⭐)我們使用手機量度了一下，蟹柳真的有8吋，不會一煮就散，味道也和蟹腳相似，不愧為餐廳名物。麻辣滷鴨血三寶(⭐⭐⭐⭐⭐)除了火鍋配料外，餐廳還提供不少前菜和熟食，當中的麻辣滷鴨血三寶除了有平時常見的鴨血外，還有豆腐和魚腐，全部滷得非常入味，值得一試。牛乳軟雪糕(⭐⭐⭐⭐💢)餐廳雖然沒有提供名牌雪糕，但自家製牛乳軟雪糕奶味香濃，為火鍋畫上一個完美的句號。總括而言，這間餐廳的火鍋配料選擇

難得在被叫做美食貧乏的葵青區開了極具人氣的火鍋放題名店--一鍋堂分店,此刻正值試業期間;同住區內的好友與我都從網上看到這個消息,即刻約到這晚來個放題晚餐;因應我的放工時間,與好友同時八點半來到這間座落於新都會廣場六樓,號稱全港面積最大的火鍋放題店;此時尚要等位,那麼先量了體溫,掃了出行碼頭後,就去顧客櫃台先選定鍋底及套餐;以鍋底來說,麻辣湯是穩健之選,但眼下見有新口味--金寶湯孖寶推出,與好友商量後,決定一試金寶蕃茄牛尾湯;而套餐就選了性價比最高的B餐;前後等了十多分鐘,終於可以入座;場內裝潢極具和風氣氛,主題的木色與燈光形成甚美的構圖,加上高樓底的作用,有更佳的視覺效果及空間感!而最有特色本店的莫過於蔬菜櫃,格仔櫃式的設計,讓人一看就知是一鍋堂的風格!此外,店內還有不少出色的打咭位,可以說其用心處是可順手拈來!到坐低之後,發覺座位與枱面都比另外兩間分店的闊落,的確更舒服!用手機掃了枱號紙的QR Code,進入一鍋堂的官網,隨即可以點選食材;而此時,侍應生也遞來金寶蕃茄牛尾湯,在電爐上按上大火,就等待食材的到來;不浪費時間,馬上到醬料區一探究竟,見到有芫茜與指天椒粒及蒜蓉,當然不可錯過