浜燒太郎 (已結業)

今晚在將軍澳晚飯，又不想在商場吃連鎖餐廳，上網發現這家浜燒太郎，可以滿足大吃海鮮的慾望，於是來試試。餐廳的裝潢令人彷彿置身日本，座位空間寬敞，更有獨立個室，十分適合朋友聚會。餐廳主打新鮮磯燒海產，另外亦有各式壽司、串燒、日式料理可供選擇，另外亦有不用種類的啤酒、清酒等。每枱都有一台氣體烤爐，用來作磯燒海產，確保火力充足。磯燒海產各種海產磯燒之前，侍者會先奉上客人面前過目，確保新鮮。然後店員會協助在枱上的烤爐燒烤海產及調味。蟹味噌甲羅燒甲羅燒將蟹蓋作盛器，放了味增蟹膏和蟹肉，再打入一隻鵪鶉蛋，一邊燒烤一邊攪拌，一入口鮮味甘腴，同時有軟滑、鮮香與甘甜的非凡滋味。大蜆$58元共有6隻大蜆，食材本身有鮮味者，用適當的烹調之法令其味道更為彰顯，牛油燒的大蜆的鮮味更為突出，而鹽汁燒的則香濃惹味，同時不會掩蓋大蜆本身的味道。魷魚筒燒以原隻魷魚筒慢火燒烤，火喉控制得恰到好處，烤得乾身而不過火，入口依然彈牙有嚼勁。特上壽司盛合壽司飯特別用上香醇赤醋打成，飯粒飽滿，手握不鬆不實，水準可媲美鮨店。壽司包括吞拿魚、三文魚、帶子、鮑魚、八爪魚、牡丹蝦、白身魚等，其中以牡丹蝦最令人回味，牡丹蝦身型巨大，一咬蝦肉爽

將軍澳南, 由九十年代填海, 變為平地再變成多個新屋苑. 真是越起越靚, 不過越起越貴囉! 今天朋友想看看這邊的新景點~新樓盤也! 利伸: 我不是經紀. 只因自己住在這邊, 比較熟識此地.  傍晚時份來到海濱長廊, 順便在附近晚餐. 記得上次到這邊, 隔著圍板已看到基本格局, 原來地鋪是餐廳. 在這日系裝潢的餐廳, 有塌塌米廂房, 但自己更喜歡多款排列整齊日本酒. 下單後, 要繼續跟朋友訴說這邊衣食住行, 還有街市買餸, 中小學等配套!  特上壽司盛合 餐牌有多款壽司, 但自己有選擇困難症, 所以點了盛合, 可嚐試不同款式.  十件壽司排列整齊, 先取喜歡的帶子壽司. 對於帶子壽司, 自己偏愛先食壽司飯, 才慢慢品嚐帶子. 這時才發現下方的壽司飯, 竟然是啡色, 跟平常雪白的壽司飯大不同. 啡色壽司飯的醋味不太明顯.         二款蝦壽司, 為公平起見, 跟朋友各選一款.  自己選了甘蝦壽司, 而牡丹蝦壽司就留給朋友.    稻草烤鹽鰹刺身  稻草都可以用來燒烤? 看來很特別, 所以試試. 鏗魚外圍已變熟, 但中間暗紅色的部份, 還帶點清新的鮮味, 即是魚肉特有的酸味. 配帶鹹鹹

平時跑步🏃🏻‍♀️經過這條路發現多了很多新餐廳，而且每一間都有很多人排隊，今天決定與朋友來試試這間日式餐廳🍴餐廳裝修很有日式建築風味、而且有一些private room，還被我們遇見了日本人，完全感覺身在日本的餐廳餐牌上食物種類頗多的，有浜燒食物、前菜、刺身、壽司、小食、串燒、麵類等，令人花多眼亂！明太子雞蛋卷上菜時已嗅到陣陣蛋香味，而且新鮮熱製，明太子帶有微微的辣味，令這個雞蛋卷的口感及味道提升當然不少得點一些浜燒吧！蟹肉蟹膏燒這個是比想像中好吃！加了鵪鶉蛋，帶出蟹肉及蟹膏的鮮味，令味道昇華！2個不夠吃！大蜆沒想到份量頗多的！這個蜆肉比想像中大，而且十分新鮮。令人感到開心的是店員有幫助燒大蜆，更細心地剪開蜆殼及加了煮酒，帶出蜆肉的鮮甜味！魷魚筒燒🦑店員有細心說到要待一邊燒到脹卜卜才剪開再燒。可能後來我們的技術太差，店員有幫助燒及剪開。新鮮燒的魷魚果然零舍不同、更爽口彈牙，再沾上這個秘製醬汁，十分搭配精選刺身拼盤剛好每人一件！刺身十分新鮮，而且厚切，每一口很肥美🙈，都感到很滿足！十分推介！特上壽司盛合是壽司師傅自選的10件壽司。沒想到全都是日式醋飯，而且壽司偏大件，每一件都十分不錯，我吃

好耐冇寫過食評，今日試新野，有讚有彈。.首先餐廳裝修好靚暖色系木材為主，店內燈光充足（相當光猛），牆壁掛上燈籠、海報做裝飾。.行入門口就見到海鮮缸，最特別店內設有獨立榻榻米包廂，要除鞋換拖鞋入內，仲可以關門攞返d私隱。.因為本身冇諗住要寫食評，所以食咗好多嘢都冇影相。。。請見諒.壽司質素都OK嘅，正正常常咁。啲飯啡啡地色似係調左味，但食落又唔覺。.推薦：海膽冇怪味 冇腥味 但未到甘香 但幾新鮮肉類串燒 配搭特別之餘燒得好香雞泡魚乾好林好惹味 食唔停口！神奇炒麵淡淡咖喱味，彈牙多餸全晚覺得最好味嘅嘢，好香黑糖味會為咗佢返轉頭。.正正常常系列：壽司🍣天婦羅海膽蟹肉忌廉餅 鹽燒花魚 聞落腥但食落OK.伏：菜類串燒叫啲青椒仔、蘆筍串都好苦 除咗冬菇OK嘅！！.史上最伏兼覺得好唔抵系列：佢哋係令我忍唔住要上黎評下理唔明點解可以圖片不符到咁嘅地步芝士忌廉意粉 （額外加海膽）佢有分（2人份量）/（3-4人份量）我哋叫咗三至四人份量 $246一上枱全場呆左😧😧❓❓❓佢得一隻普通飯碗咁細，咁樣係三至四人份量？黑人問號🤷🏾‍♀️🤷🏾‍♀️見到佢賣點係話放喺啲芝士輪上面炒食過芝士意粉都知道正常咁一定好濃芝士味但