韓兄弟燒烤

营业中

休息中

通常到這條街的日本料理店。而今天我倆到此很有韓風的韓式料理店一嚐韓國燒烤。店員先端上前菜及把蛋汁及芝士粟米放在烤爐兩端作小食。到這裡必嚐燒烤吧😜今天經濟點吃豬吧！精選豬肉套餐A $290內有五花腩肉、梅頭肉及特級豬頸肉店員教我們先由五花腩肉開始吃，跟著是豬頸肉，最後是梅頭肉。按這個次序，會更有層次感。特色梅頭肉泡菜湯配白飯$68 很實惠😍Wow!😍我最喜歡的芝士蛋卷$96十分好吃😋👍🏻這間店的負責人相信是能說流利廣東話的韓國先生，十分有禮貌！而此店內不斷播K-pop music，加上裝修，很有韓風。

位於紅磡祟潔街的韓兄弟，聽說是一間韓國人主理的餐廳。門面及店內均十分整潔，門口還有一組巨型魚缸，海產都非常生猛！閒日未夠7點已經坐滿了大半，相信到周末和假日會非常旺場！店內的裝飾充滿韓式的感覺，這兩幅圖示亦相當可愛。先來的是韓式頭盤，泡菜夠酸夠開胃！蘿白片和青瓜片又薄又爽口！薯仔腍滑軟甜，很有驚喜！店員為我們加入爐邊蛋和芝士粟米，芝士粟米又香又甜，而且仲充滿牛油香，正到無朋友！特色梅頭肉泡菜湯 $68泡菜湯濃郁得有點像羅宋湯！味道酸中帶微辣，非常開胃，內裡的梅頭肉十分腍滑，撈埋白飯一齊食真係一流！不愧為廚師推介！海鮮煎餅 $98賣相精美，而且預先切開了9份，方便客人食用。比一般的煎餅香脆，不會出現吃粉漿的感覺。精選豬肉套餐A $290套餐有五花腩肉、梅頭豬扒和特級豬頸肉，仲有一棵精美松樹添！特級豬頸肉煎香咗之後，又爽又Juicy，點面豉醬同辣醬都好夾！五花腩肥大肉厚，仲要長過個爐！燒到出晒油，油份令腩肉充滿光澤，令人垂涎三尺！腩肉入口香甜，肉味濃郁，而且充滿油香，真係十級邪惡！用生菜包住黎食嘅話，可以增添一點爽脆的口感和清新感，亦有助減低邪惡度。

萬聖節宋仲基、宋慧喬大婚日子，雖然由緋聞傳出到真正結婚總是有點令人難以置信，不過還是祝福oppa跟女神幸福快樂。 失去了個oppa，來吃個韓燒觀賞一下其他oppa吧。 餐廳叫韓兄弟燒烤，一進來真的所有都是韓國人，還有個疑似是韓國人老闆娘，全部都說韓文，不過簡單的中文都明白，加上親切的態度，我們指手畫腳都基本上溝通得到。餐牌來說想不弓這家小店有這麽多選擇，除了燒肉外，set dinner的熱食也有三頁。另外還有炸雞，但寫著是「李家」，令人想起尖沙咀金巴利街那家出名的炸雞店，難到是同出一徹？平日晚上還早，人不算多。餐廳就是很有韓燒風味的裝潢，數個圓桶圍坐一張鐵圓桌。雖然沒有拉下來的抽煙囪，但通風還好，不會太有油煙味，這是我覺得韓燒店最重要要做到的，沒有之一，因為太強烈油煙味會減低客人食慾。點菜後oppa立刻端上韓式前菜小碟，分別有泡菜、菠菜、辣豆芽、酸瓜洋蔥，以及下面的醃薯仔和醋醃白蘿蔔，簡單的醃物都很開胃，送飯一流。泡菜更是味道不錯，酸辣調節剛好，還保留爽脆口感。調味碟由上至下是燒肉汁、豆瓣醬和像是麻油般的汁，個人較喜歡燒肉汁，帶點甜的惹味。生菜洗得乾淨，簡單新鮮爽脆，一塊塊完整得來，大

這幾年以來開了很多不同的韓國燒烤店，想起我們都好耐冇食韓燒，今日放假約埋朋友去了位於紅磡「韓兄弟燒烤」食飯，安頓座位後，侍應送來一壺凍麥茶，可以解掉燒烤的油膩，其後送上一些前菜及生菜籃，當中有薯仔、涼拌菠菜，涼拌大豆牙、泡菜、酸蘿蔔、青瓜等.....另外有一碟調味醬分別放上了麵豉醬、生蒜及青辣椒粒。首先我們倒入了爐邊蛋，接下來再倒入栗米沙律及芝士碎，一粒粒的粟米加上淡淡的芝士，味道都不錯又軟滑。而爐邊烤蛋都好香滑富蛋香。先來一份芝士蛋卷($98)作個小食，都真是幾大份，蛋卷之間的芝士依然有半溶的狀態，可以做出拉絲效果，濕潤厚實的雞蛋卷已經十分軟滑，再蘸一些沙律醬伴食已經倍添滋味。天氣都較為炎熱，來一碗香辣的泡菜湯就是不錯的選擇，我選擇了一客特色梅頭肉泡菜湯($68)，內有香滑的豆腐粒，泡菜湯的味道不會太辣，湯頭都好鮮美， 酸度跟辣度都很平均，又不會淡而無味，我那位不嗜辣的朋友嚐一兩口都覺得不錯，喝完一口就要接著喝第二口的感覺，相當美味又暖和，湯內都很多泡菜及梅頭肉，伴白飯食真是一流。是時侯食烤肉時間，我選擇了一份精選豬肉套餐(A)( $290)，這款豬肉有400g，都好足夠2人分享，這