梨滿園韓國料理 (已結業)

朕都好耐無微服出巡喇，今日朕既隨從就同朕講，有一間高麗菜應讓幾啱朕既口胃，於是朕今日就去到旺角既梨滿園韓國料理試下，睇下係咪真係咁有高麗風味！朕一坐低連餐牌都未睇，阿豬媽店小二就過黎斟水同埋奉上韓式六小碟，比朕一路食一路聽佢介紹有咩野係必試既，而朕每次食高麗菜都係必點既紅燜牛肋骨，呢度既紅燜牛肋骨燜到非常之腍身，但係又唔會一夾就散哂，食落又有好香濃既牛味，而啲蘿蔔仲吸收哂啲牛肉既香味同埋超腍身，真係低讚！呢個韓式醬油蟹就係阿豬媽力推既，朕喺高麗都試過，不過朕就覺得過鹹，店小二就話呢度既唔會，朕就信下佢，醬蟹大小適中，又有蟹膏，醬蟹朕只係會食個蟹蓋既啫，超好味，啲飯有蟹膏既香同鮮味，加埋啲紫菜拌飯超好味，啲蟹腳就留俾隨從們吧！食高麗菜又點少得烤肉呢，朕就叫左個～特選牛肋骨（無醃），特選牛肋骨肥瘦適中，雪花分佈均勻，一睇就知係好野，阿豬媽話（無醃）既肉燒完之後就點少少鹽，就可以吊出佢既肉味，而醃過既就點少少醬油可以更好味。特選牛肋骨（無醃），肉味香濃，肉質嫩滑，用生菜包住，加埋蒜片同埋沙律菜食落可以清新啲，真係食幾多都唔會（漏）呀！紅椒醬醃五花腩片，肥瘦適中，烤五花腩張啲油迫哂出黎，食落香

朋友相約食韓國菜，推介呢間不錯，所以黎左試。地方比較難搵，但門面靚。店鋪size幾大，適合一班人黎食侍應好好招呼，食物質素好，特別係泡菜醃得味道剛剛好海鮮夠新鮮，值得一試

平時整日同朋友去食自助韓燒, 月尾大家出左糧, 決定去食好d,聽朋友介紹旺角梨滿園有韓燒之外, 仲有道地的韓國料理,一於同朋友們去食! 好才有訂位, 估五到平日夜都幾多人黎食!呢度環境都好乾淨整齊前菜仲有6款唔同的小食雖然我地今次主要食燒肉, 但見到隔離台果碟豬手好吸引,忍唔住點左!<秘制豬手跟生菜>份量十足, 大大一盤廚師好細心先將豬手起肉拆骨, 再切成一片片的,再灑上香香的芝麻, 望落賣相已經非常吸引豬皮口感juicy, 肉質幼嫩, 再沾上秘制, 令人回味! 5個女仔點左好多肉!!<特選牛肋骨(無醃)>兩大條無醃過的牛肋骨, 更保留左牛肉的鮮味，將原條放上爐煎好一面再反轉煎另一邊,肉質鮮嫩, 散發出濃濃的牛肉香味!<紅酒醃五花腩片>五花腩用紅酒醃過, 燒的時候散發出紅酒的香味,食果時反而味道冇禁濃烈,口感幾特別!<燒牛脷>廚師刀功唔錯, 牛脷切得薄身,燒大約30秒左右, 唔洗全熟透口感彈牙有韌,因為冇經過醃製, 更保留它的原汁原味!<帶子 /7粒>每一粒都大大粒, 脹卜卜新鮮彈牙, 五洗點任何醬汁都非常

又來朝聖！大概梨滿園呢一間韓國餐廳我已經嚟過超過十次，最吸引我嘅地方係泥過咁多次水準依然，而且推出左好多唔同嘅菜式，唔單止有韓燒，仲有炸雞等等嘅嘢食！大家可以各有所好食多啲唔同品種嘅美食！開業一年幾嘅梨滿園由剛剛開業開始我已經來捧場啊，最欣賞嘅就係佢到現在燒肉燒烤同海鮮嘅水準依然係咁出色，唔會因為將貨就價！而每一次嚟食我都一定會點嘅就係無醃特選牛肋骨，帶子同埋牛脷！特選牛肋骨(無醃)＄168兩大條嘅價錢其實真係好抵，無業嘅牛肋骨更能夠突出牛肉的鮮味，只需要完條放響樓上邊煎好一面再反轉多一陣，好快呢個牛肋骨就已經燒好啦！肉質十分鮮嫩而且完全唔會銀鉤落去嘅時候感覺到牛肉嘅香味，其實乜嘢都唔加或者加一塊生菜一齊嚟食，已經食得出佢同其他韓國燒餐廳比較嘅優勝之處！厚薄剛好，而且口感軟身，正！燒牛脷係我另外一個食韓燒或者日燒必點嘅食物，梨滿園嘅燒牛脷呢切得薄身，而且冇醃製過嘅，只係需要喺路上面燒大概40秒左右其實已經熟透啦有落去唔會有韌嘅感覺而且富彈性口感好好！紅酒醃五花腩片今次總是咗個紅酒五花腩，其實呢我自己就對紅酒嘅感覺麻麻嘅，因為個味道有啲怪但係跟朋友話試吓新野，所以我就今次試吓啦！用過紅酒

每逢與朋友去旺角食飯, 及佢地想食韓國食品的時候我就會即刻推介e間 食物質素有水準, 又可以叫熟食又可以自己燒真係諗唔到另一選擇E間既餐前小菜都整得好好,每次小菜一上到枱,好快就會比人清左清新, 爽口, 味美E度既牛都非常好味,特別係牛肋骨每次來到都會叫特選牛肋骨(有醃及冇醃)淨食或加埋生菜包成生菜包都非常好味今日餐廳仲推介我食紅燜牛肋骨 竟然咁好味紅燜牛肋骨內有牛肋骨、紅蘿蔔和洋蔥三種食材都燜得非常入味, 軟腍 ,  海鮮類都非常美味鮮大蝦及鮮帶子都非常大隻口感甚佳, 每口都啖啖肉,食左咁多野, 叫左之農酒容易入口, 味道微甜石頭鍋飯都非常出名,價錢只需 $68牛肉質素一流, 香氣四溢人參雞湯 ,味道唔太濃, 雞肉又多, 食完整個人都好温暖哦

天氣漸冷, 隨了打邊爐, 韓燒也是個好選擇友人對韓燒的熱愛, 即使生病了還想吃。 之前吃過一次梨滿園, 記得有不是燒類的食物, 味道也不錯, 兩款食物都點!首先是六碟前菜, 有泡菜、薯仔絲、四季豆配紅蘿蔔、菠菜、芽菜和醃白蘿蔔絲, 每次都有些不同。 前菜來得很快, 在等待食物時, 可以先吃些開開胃。 說到開胃, 當中的醃白蘿蔔絲酸酸的, 味道不錯, 而薯仔絲是帶甜, 不知不覺下就吃光了!考慮到朋友在生病, 還是點沒有醃的特選牛肋骨, 吃牛肉本身的味道, 牛肋骨很長但剛好放在中間。韓燒爐的受熱程度平均, 而且切得很平均, 整塊放下去燒, 不會出現這部分熟那部分生的情況, 況且牛生點也沒問題呢! 燒後可以加些醬汁、配料連生菜一起吃, 那些配料很辣, 我本人不太吃辣的, 但味道幾好, 多飲茶解解辣。然後點了小份的紅燜牛肋骨, 牛肋骨、紅蘿蔔和洋蔥一起煮, 三者都煮得很軟腍, 牛肋骨更是很入味,  在韓燒店真的是健康之選。上次吃過水冷麵覺得不錯, 今次再點! 面對韓燒的爐會有點熱, 清涼的水冷麵是個好選擇, 麵條爽口, 配上清新的青瓜和清甜的梨, 好吃。 店員會主動問我們需不需要剪開麵條, 而

朋友們對韓流中毒太深，飯聚不是提議韓燒、就是醬油蟹、部隊鍋、炸雞等等....一個月總吃上數次韓國菜....而這次來到旺角的梨滿園，總算是可以滿足它們的願望...蛋拌生牛肉絲 - $128其實我對生牛肉會有點抗拒...很怕腥怕血淋淋但試完竟覺得不錯、拌入梨絲及蛋後，肉質嫩滑爽口。韓式生醃醬油蟹 $138這隻醬油蟹是用上大閘蟹醃製的，肉質像啫喱般黏滑的，還有很多蟹膏，而且蟹夠新鮮，醬油不太鹹還帶出鮮味！(....比起我之前食我好好多!!)特選牛肋骨(無醃) - $168/350g牛肪骨在無醃情況下，可以食到原來的牛香，而且肉質不過靭，沾一點帶鹽醬油，咸咸的很好食呀！鮮帶子 - $128好大粒的鮮帶子～上有胡椒調味，厚切帶子啖啖肉，好滿足呀！鮮大蝦(4隻) - $128大蝦size不惹少，差不多跟手掌一樣長，貼心地開少少邊以方便挑腸亦更易熟。肉質結實、新鮮，不會太淋太散像死蝦。海鮮牛肉八爪魚鍋 - $268最後這個鍋夠大堆頭，牛肉、八瓜魚、豆腐、翠肉瓜、粉絲、年糕等等....味道有少辣，但不太食辣的都可以接受。另外，年糕的軟硬度適中，牛肉都沒有over cook!

話說有一晩同朋友到梨滿園食完晚飯後，第二日又同同事再到梨滿園午餐，兩餐都有點的有：特選牛肋骨(無醃) - $168/350g，有兩大件長型牛肋骨，等鐵板燒熱，將兩條牛肋骨一齊放上鐵板度燒，先將一邊燒約一分鐘，再翻轉將另一邊燒一分鐘，見兩邊由紅色轉為啡色，再將兩邊各燒20秒，之後用剪刀剪開幾件，分給大家，牛肉肉質好咬口、肉汁豐富，將肉放在生菜上，再加麵豉醬包住食，正！牛肋骨湯 - $88，湯頭及蘿蔔清甜，韓國粉絲煙韌彈牙，牛肋骨少少腍，點秘製醬汁食更好味。紅燜牛肋骨(細) - $98，推介此牛肋骨，店員會替我哋將牛肋骨煎開成細份，牛肋骨腍中仍好咬口，此蘿蔔一樣清甜但汁味濃稠，所以用來撈白飯，水準好食之餘、價錢比坊間更出名的便宜。我們不是同牛肋骨有仇，但呢度啲牛肋骨堅好食。

幾個月前在尖沙咀去了一間叫梨x園的餐廳，價錢貴都沒所謂，但food court都不如的水準，叫人難以接受。與媽媽朋友聚會，有人說去旺角吃韓燒，餐廳環境好，有足夠的空間放BB車，叫梨滿園⋯我心裡涼了一截，還要在女人街⋯我只記得這裡的廉價放題⋯我與蝦米腸坐巴士來到旺角，在女人街中找尋Deli2…忽然看到一個很光鮮的門面，入邊是升降機，最裡面還有一間甜品店。原來Deli2才開了幾個月，這裡一共有7間食店！梨滿園是在一樓，卡位很闊落，坐得很舒服呢。看餐牌才知道不是任食那種…梨滿園是正式的韓國餐廳，韓式燒肉、醬油蟹、人參雞湯、水冷麵等等都有，我心裡暗自興奮（笑）。店員立即送上六小碟。先來的是韓式生醃醬油蟹（$138），我極為喜歡的生醃蟹。醬油蟹的蟹膏澎湃，味道也好。美中不足的是毛蟹比較細隻。蛋拌生牛肉絲（$128）是我的必點item，想不到梨滿園的生牛肉比佐敦、尖沙咀的老牌韓國餐廳的還要出色。牛肉絲上檯時的凍的，但絕不是冰的，再加上蛋黃、梨絲和生蒜，順滑微甜的生牛肉超好吃啊！燒肉出場了！打頭陣的是烤牛脷（$88）、特選牛肋骨（無醃，$168）和濟洲島黑毛豬五花腩（無醃，$138）。光看樣子就知道