和道屋

营业中

休息中

尖沙咀有很多吃日本料理的餐廳，但要說印象特別深刻的就數這間。和道屋是樓上店，而地下那層有無面男坐鎮。從門口位置已經有日本風的打卡位，直到餐廳內的氣氛都頗為濃厚。這裡亦有榻榻米座位，感覺更像去了一趟日本。午市商務定食由 HKD 88 起，在尖沙咀來說這價錢夠吸引。除了午市定食，主餐牌看起來都吸引，所以點了個 海膽生蠔杯 (HKD 88)會用高腳杯來放海膽和生蠔，打卡度滿分。海膽味道都幾濃郁，配搭肥美香滑的生蠔，旁邊的柚子啫喱頗酸，很開胃。吞拿魚他他雜錦拼冷稻庭烏冬 (HKD 108)定食份量一點也不敷衍，有胡麻醬沙律、軟嫩的牛舌、三文魚刺身。還有加了些蟹肉又不會很淡味的茶碗蒸和麵豉湯。主食的吞拿魚他他雜錦上層是鮮美的吞拿魚蓉。之後下方是角切的魚生，還有最底下是牛油果，可以用紫菜包著來吃。不論是在味道、口感上都很豐富。另外還有入口煙韌彈牙的稻庭烏冬，最後吃埋蕨餅就完滿了。特雜錦壽司定食12件 (HKD 138) 壽司包括了卷物、軍艦。壽司飯使用的不是白醋，而是醇厚的赤醋，與刺身很搭配。

今日去了尖沙咀新開不久的【和道屋】，由門口開始，到餐廳每一個角落，無處不是打卡位，入門口後，不要忘記第一時間和「無臉男」打個卡😁😁午市商務定食，價錢由八十幾至二百幾都有，豐儉由人，除主菜之外，仲有湯、沙律、迷你關東煮、茶碗蒸蛋和甜品，非常豐富😋😋銀鱈魚西京燒定食$188，非常有水準，皮有點焦脆，肉質超滑，完全沒有油膩感👍👍特雜錦壽司定食12件$138，飛機新鮮運到，所以每日都唔同，今日的壽司🍣款式有加州卷、吞拿魚小卷、腐皮壽司、螢光魷魚軍艦、燒吞拿魚腩、燒和牛、真鯛、三文魚、油甘魚、八爪魚，非常豐富，而且每款都很鮮甜，完全超出預期咁好食😋😋雞皮餃子$58，外皮酥脆，餡料爽滑多汁，好惹味。餐廳環境，食物質素和服務都很好，而且定價合理，會推薦給朋友💯

特雜錦壽司定食12件賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧壽司款式五花八門，除了件裝的手握壽司，還有軍艦、卷物等，誠意十足超級豐富。壽司中採用的魚生配料全部都非常新鮮，色澤鮮豔亮麗，非常吸睛奪目。壽司飯特選赤醋飯作飯底，醋味與鹹味較一般白醋飯清淡，令貝類魚生的鮮味更能突顯，風味更佳。安格斯肉眼壽喜燒定食賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧壽喜燒湯底濃郁香甜，帶有鰹魚的鮮美和醬油的鹹香，味道極富層次感，十分出色。安格斯肉眼鬆軟嫩滑，油脂甘香滿溢，壽喜燒湯底令肉眼的鹹鮮更出眾，食落非常惹味可口，高質之選。🐧❣️以上定食套餐均配有前菜、沙律和麵鼓湯，如果前往餐廳社交平台打卡，能免費獲贈刺身、茶碗蒸和甜品🤩🌟 鰻魚玉子燒賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧玉子燒口感扎實豐厚，玉子滑嫩多汁，食落甜絲絲，充滿著濃濃的蛋香。玉子燒中心夾著焦香細膩的鰻魚肉，一起吃下更添滋味。炸雞軟骨賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞軟骨新鮮即炸，外表金黃又酥脆，油香不膩，食落卜卜脆非常爽口，作為下酒前菜都非常合適。環境：🐧🐧🐧🐧🐧👹餐廳以居酒屋為藍本，採用木色系列的牆身桌椅，除了一般枱櫈外，另設有仿榻榻米的卡位座，獨特又充滿和風感。