ATUM Restaurant (已結業)

早已聽聞過ATUM的大名, 亦係社交媒體上 常常見到佢精緻食物既蹤影 但對於相機食先既餐廳 一向有少少戒心.. 怕得個樣, 所以今次陪媽媽黎, 都有少少擔心架 不過 呢度個環境真心係要讚既… 唔係靠花巧裝飾取勝, 相反 係佢整間店既設計好有自己風格 亦令人有一種好似離開左香港, 去左另一個空間既特別感覺 我覺得係簡約mix cyber既設計 被安排坐窗邊入一排既位, 都已經採到唔少自然光~ 如果同我一樣鐘意影食物相既朋友, 不妨試下request窗邊位 : ) 連MENU都係同一個style呢~ 頁數雖少, 但選擇其實都唔少喎 ~ 前菜~6款, 主菜~10款, 配菜~4款, 甜品~6款(再加一款係”Uncertain” XDD) 飲品有 mocktail, cocktail, juice, red wine, white wine, sparkling wine, 咖啡, 茶, 汽水, 同手工啤~ 由於我同媽媽都比較肚餓XD 所以無揀前菜, 直接叫MAIN!!! 員工會先送上 餐前麵包 : ) 共有兩款:: 牛油法包 同 果仁提子麥包 再配有 海鹽牛油 個人覺得2款包本身既味

💕紀念一下我地開始分享了美食8個月, 梗係要食下有深度帶有藝術氣息的美食, 之前見到ATUM的afternoon tea set一直好想試下, 擺盤好靚, 岩晒我地呢到偽文青XD😂下午茶係一份甜品拼盤 ($408/ 2人份)，包左兩份沙律和兩杯杯飲品，特色飲品需要另外加$20~每一件都好精緻, 有煙三文魚薄餅、迷你三明治、泡芙、朱古力、馬卡龍等等, 每款甜品都有兩件, 共有24件~😍配色好靚, 色彩鮮豔, 擺盤好似藝術品, 整個畫面很美! 除左甜品仲有少量鹹食~鹹點入面我地鐘意佢的煙三文魚薄餅同蟹肉青瓜，三文魚入口幾新鮮加香脆餅底，滿滿的蟹肉令口感好豐富!仲有鵝肝魚子醬薄餅, 魚子醬聽落好矜貴, 但都放左唔少嫁, 加埋鵝肝好鮮味, 魚子在口中爆開好正!甜點方面就比較鐘意甜橙芒果吉士撻, 甜橙同吉士好夾, 好香的果香味!紫薯撻都不錯, 平時好驚紫薯太甜, 呢款唔會太濃味, 比較light, 唔會好膩!花生brownie都幾特別, 平時朱古力brownie就食得多, 花生味就比較少見, 好creamy同香濃!最後當然要提下港女最鐘意的馬卡龍，我地本身就唔太好macaroon, 因為唔中意太

第二次跟朋友來到這間餐廳食「藝術品」，早前傳出話會結業，一直都未有時間來過，到現在餐廳安好，所以便再次跟朋友來食個tea傾下計。餐廳位於K11小檔口的最入，我們當天被安排坐窗口位，份外寫意!這裡的Tea Set是不用等到2點才可吃到的，所以我們便點了一份及點了意粉。咸蛋黃 萵筍 蟹肉意粉($178)，這款意粉給人有種清新及新鮮的感覺，好少在西餐廳能夠吃到萵筍，而咸蛋亦不算太多，不會太漏！蟹肉也很多，食得出是真蟹肉，因為有少許蟹殼！High Tea Set($408/兩人用)，這個tea set放到好似藝術品咁，每一枱必定是相機食先！呢個tea set已經不是第一次食，而今次食物也跟上次有少許分別！這個tea set有咸有甜，仲有沙律，另外包咖啡/茶！當中咸點有三文魚、鵝肝、三文治、吞拿魚他他、蟹肉球！當中吞拿魚他他酸酸地辣辣地能夠刺激味蕾！鵝肝細細份唔會太漏！甜點方面有蛋糕、朱古力、泡芙、馬卡龍，當中紫薯撻味道不錯，唔會好甜！鹹檸檬薄荷梳打($48)，用上一個鹹檸檬，所以味道非常濃郁，開聲的好物！玫瑰蒿麥茶($48)，茶飲是以壺上的，飲落去有淡淡的玫塊味，但又有少少甘香，很特別！總括黎

今次book唔到下午時段，只book到中午十二時，餐廳比較難找，還好朋友很熟路😆走進餐廳大白天但燈光比較暗加上不是窗旁位置，感覺真的有點昏暗！點員很貼心，我們一入坐就搬來一個（椅子？）讓我們可以放袋❤️因為正午時段，所以多數人都點午餐，還好點tea set的也有幾組😆食物超精緻，味道也很不錯！性價比不錯tea set包花茶/咖啡，點了玫瑰蒿麥茶和草莓爆谷茶。玫瑰蒿麥茶香香甜甜的👍🏼👍🏼草莓爆谷茶口感微酸，但有點穀物的味道

一個完美的下午茶😌先是簡約開陽的環境 黑白為主的裝飾落地玻璃窗 自然光完全透入幸運地被安排窗邊位置 更為舒適跟傳統下午茶一樣多款式 鹹甜點各半但就非傳統三層的賣相反而更簡單 精緻 的式除了完美賣相 味道不俗之餘亦不覺膩我們真的能吃完整個下午茶set 真是不常見🤪☕️High Tea Set | $378 for 2很喜歡這裡的鹹點 簡單但味道平衡得很好三文魚新鮮 青瓜蟹肉沙津夠refreshingParma ham好有鹹香 薄薄一片配上薄薄麵包如果麵包烘一烘微脆會更好鵝肝醬配薄脆非常搭配 鵝肝味濃但不會過鹹特別喜歡這個吞拿魚杯 又有口感又好味脆杯唔乾亦唔膠甜點沒想像中膩紫薯朱古力撻只是微甜 朱古力撻皮薄而脆全個撻中心都是紫薯蓉 可惜紫薯味不是特別出另外朱古力mousse cake好light朱古力外脆內軟心☺️ 而且粒粒樣子都不一樣帶著不同味道 有紅莓焦糖黑朱古力檸檬味一向不是Macaroon fans的我幾喜歡杏仁味 味道沒那麼甜 淡淡杏仁香吃完仍有quota再戰一款散叫甜品💪🏻🍨綠茶雪糕·紫薯脆片·黑糖·芝麻蛋糕 | $82這個綠茶雪糕真是超讚❗️很久沒嚐到濃味回甘的綠茶味🍵近乎沒有牛奶

［給至愛一份驚喜］每次想到幫家人慶祝生日，都有d頭痕。今次媽咪生日，雖然正日她不在香港，而ATUM Restaurant High Tea set ($378/2位)身邊好多友人都推薦，所以她一番黎就二話不說帶她來食，幫她補番個生日之餘，仲可以與媽咪來個二人世界，母女一齊Chill下，嘆開心下午茶。餐牌與餐廳本身的設計，夠簡約時尚之餘，配合高樓底和舒服的簡格距離，令人置身於一個relax空間，加上落大的玻璃，使光線、樹影都透進店內，餐廳是開放式廚房，特別喜歡。閒時來坐一坐，絕對享受。點完餐，侍應很熱心地送上水。亦想到，當初會顧及媽咪身體，太甜的甜品不敢給她吃，所以在ATUM尼個TEA SET有甜有咸，絕對符合母女的選擇。而第一道上的前菜是：蔬菜沙律以柚子醋調味，味道清新爽脆，個汁非常開胃。令人期待已久的high tea set，一上來就「哇」一聲，媽咪看到都開心！與平日見到其他餐廳三層架的下午茶不同，這裏選用平放，更添一份藝術氣息！放在白色的長形碟上，由右至左，將咸與甜相間的方式整齊排列，簡單中見廚師們的心思。慢慢簡介這個下午茶：咸點部分鵝肝凍批絕對是值得，濃郁的鵝肝味；吞拿魚配上青瓜

平日放假，喜歡約朋友食 "Afternoon tea" 聚一聚。因平日下午茶時段，人不多，感覺悠然自得，享受美食之餘，亦可以消除工作上的壓力。雖然今次不是平時食開那款 "Afternoon tea"，但今次也十分驚喜！「藝術品」開在「藝術館」內是非常好的決定！在藝術館能欣賞及享受這份食得的藝術品，感覺很奇妙 ^_^餐牌內每件「作品」的相片都很吸引，但我們仍毫不猶豫地選擇了下午茶套餐。下午茶套餐是兩人份量，每人再配一碗沙律及一杯飲料。我們分別點了「蘋果薑粒茶」及「玫瑰蒿麥茶」。很有心思的想法，用沙漏計時，漏完一次，花茶就剛好飲得，但嫌這樣茶不夠熱。蘋果薑粒茶，薑味較重，但又不太薑。玫瑰蒿麥茶，未飲已聞到陣陣的玫瑰及蒿麥香氣。有很多新鮮蔬菜的沙律，沒有醬汁都很清新。這件「藝術品」真的很美、很精緻，捨不得吃掉！第一件食我最愛的三文魚，當然很美味啦 青瓜蟹肉沙津，很出式的作品，材料很豐富，配搭得很好、很清新！呑拿魚放在一個很精緻的小碗內，我們起初不太確定這小碗是否可以吃，最終決定一試，真的很特別的「作品」 烤巴馬火腿和烤南瓜蓉，南瓜蓉不太甜，再配巴馬火腿，又咸又甜的配搭很特別！最尾食粒朱古力，

自從好朋友做左空姐之後好難先可以聚會,早前係K11發現左一間充滿藝術風格的餐廳,於是約左好朋友們一齊黎試下~ 餐廳位於一間商店入面, 我地4個好快就搵到,呢度的裝潢充滿左藝術感,而且空間感十足, 非常舒適,岩晒一班女仔享受愉快的下午時光~一坐我地就點左2壺花茶 上枱之前後職員表示要等漏斗d沙漏完先可以飲<玫瑰蒿麥茶>味道有點似玄米茶的感覺, 同時散發淡淡的玫瑰香味很清香的茶 <草莓爆谷茶>好有創意的組合一打開個蓋就聞到爆谷既香味飲落去就陣陣的草莓味唔會好甜、帶少少酸酸地係度等的時候先送上麵包籃,望到師博好細心製作當中前菜拼盤<Appetizer Platter> 好似一花盛放的花, 令人捨不得食左它當中有菜頭三文魚、黑醋蜜糖麥、燒娃娃菜羅文生菜配花生汁、布拉塔芝士燒小甘筍、Parma ham脆片等材料選材新鮮, d菜好爽脆而且好健康之後到餐廳的<Signature海鮮拼盤>好似一幅海洋名畫, 份量十足有生蠔、海膽、蟶子、象拔蚘、三文魚、帶子、鵝肝、蟹肉紅色的三文魚是用左紅菜頭汁去醃食落有輕輕的紅菜頭味海膽份量十足, 海水味

ATUM，相信有好多朋友係銅鑼灣都食過呢間「藝術甜品」，而家尖沙咀都有分店啦 !其實唔係我姐妹講~ 我都唔知尖咀K11開左呢間野。咁又見得閒，就BOOK左3點去食啦。一入到去，原本比張2人枱我地，但我朋友見間野都無咩人就話坐4人枱，咁佢地都OK!個度幾光猛，始終店面係正玻璃窗隔離，但冷氣都幾勁下~ (所以我地叫人較細個冷氣)AFTERNOON TEASET HK$358 (2位)(未加一)TEASET有以下的食物蔬菜黑醋沙律 (另外用玻璃小碟上)\\咸點青瓜蟹肉沙律; 紅菜頭三文魚;吞拿魚他他; 鵝肝凍批; 巴馬火腿x羊奶芝士;朱古力BROWNIEx焦糖核桃BROWNIE\\甜點四色味道軟心朱古力(紅椒，柚子，海鹽拖肥，香檳白朱古力);紫薯朱古力撻; 蛋白糖霜餅; 馬卡龍(藍苺，朱古力，檸檬，焦糖)\\飲品(可以選咖啡或茶)我們選了 玫瑰蒿麥茶; 有機雜莓果茶最開心是原來我姐妹一早BOOK枱個時叫左廚房寫埋"HAPPY BIRTHDAY"，一黎到個一下，開心到我呢 >3< (LOVE U B!)一整盤TEASET是隔一行隔一行的，由左至右。\\咸點青瓜蟹肉沙律 - 這個