大本瀛日式放題

营业中

休息中

出旺角食放題，兆萬最多選擇，呢間餐廳service 係我食過數一數二咁好。晚市2小時任飲任食$298，有13張點餐紙，上菜速度好快， 唔會漏單。前菜：裙邊、皮蛋、豆腐上先，麻辣皮蛋好味。壽司一次過上：火炙左口魚邊、鰻魚、花之戀。太肚餓點左好多款， 員工仲提我手卷要趁快食， 唔係紫菜會變軟。軟殻蟹手卷真係好好味👍🏻飯唔會太多， 軟殻蟹又脆又多用， 配牛油果同蟹籽，紫菜可以咬得開。重點戲非刺身莫屬， 超大盤配乾冰，傳統香港放題風格～ 刺身都好新鮮：三文魚、油甘魚、赤蝦、甜蝦、帶子、希靈魚、北寄貝、馬刀貝。南亞風味： 辣酒煮花螺好惹味，份量只有四粒剛剛好。冬陰功湯加左好多椰奶、炒蜆串燒： 比目魚有骨要小心、菠蘿燒得剛剛好、牛舌&腩肉 好夠味炸物：土匪雞翼、雞軟骨、天婦羅（蝦&茄子）一品料理：壽喜燒好大鍋， 有牛肉，粉絲，娃娃菜，冬菇，鳴門卷，一定要share先食得曬。火鍋已經食唔落， 食材有菜同海鮮，幾健康。隔離慶祝生日， 員工都一齊送蛋糕為壽星慶生， 現場會插播生日歌， 仲有衝天蠟燭好特別。甜品有兩個櫃，另外仲有張甜品紙，冰糖雪耳同奶凍都好好味。 飲品好多選擇，仲有幾款熱飲可以order,

很久沒去過兆萬中心，由於有劣食之塔之名，朋友也很怕前來。但有一家日式放題，我對他們的服務印象深刻，一直都想再來，最後便和太太兩個人來重溫多年前的回憶😊✏️位置（9/10）：兆萬不用說地點當然方便，四通八達✏️環境（8/10）：裝修沒太大改變，夠開揚座位亦夠寛闊✏️服務（10/10）：比以往更好，超主動收落單紙、執碟，甚至主動遞上雪條給客人選擇，想像不了放題有這種服務✏️食物（8/10）：食物選擇相當多，品質味道以放題來說很不錯🌟2小時晚市放題套餐(6:15-20:45時段) - $298/位明碼實價，不同時段價格都清楚寫在目錄上，我們是黃金時間入場，價格亦不算貴😆🍴刺身選擇不少，有三文魚、油甘魚、赤蝦、甜蝦、珍寶帶子、鮑片、希靈魚、北寄貝、馬刀貝、紋甲魷魚、泰式生蝦及日本角螺，夠新鮮賣相亦好，最推介的是爽口的日本角螺及馬刀貝，當然赤蝦及珍寶帶子也很美味😍🍴手握壽司/火炙壽司/特式卷物/手卷/軍艦同樣有很多款，但飯太多不可能全部都試。個人最喜歡有黑松露珍寶帶子壽司、花之戀、蟹膏珍寶赤蝦壽司、香辣汁燒和牛壽司及胡椒岩鹽左口魚邊壽司，壽司不算大件，味道算可以😉🍴和風料理太太點了韓式人參雞湯，暖暖肚味

旺角大本瀛食物保持到.父親節來吃魚生刺身非常出色.入坐每人可以選movenpick雪糕或海膽刺身或生蠔1件三文魚.油甘魚.八爪魚.角螺肉.北寄貝.赤貝.帶子.甜蝦.泰式生蝦。 大大件厚身高質！刺身冰凍好新鮮天婦羅熱辣辣皮不厚。外脆有海老.秋癸.茄子.蟹棒.南瓜串燒蝦不錯很大隻火山溫泉蛋好好味燒羊架.豉椒炒蜆.飛天通菜.吉列炸蠔.韓式雞湯.雞軟骨. .....食物選擇很多！ 任飲任食 食物，飲品,甜品。好滿足！服務員招呼好好.主動問幫手影相，取飲品，取甜品,提醒食物已經吃完.要否加單等.....

6点前入座計$188位另加10%服務费(2小時任食)預早訂位贈送蠔1隻/海膽1客(每位可任選一款)蠔殼跟上(證明鲜開)雖然细隻，但好鲜甜，口感creamy海膽(好鲜甜)刺身多選擇章紅魚泰式生蝦八爪魚希靈魚螺鲍片全部好新鲜壽司(新鲜)焗帆立貝(鲜甜)焗芝士蠔(细隻左d)蟹籽沙律(Ok)芝麻八爪魚(Ok)壽喜燒牛肉鍋份量大窩(薄牛肉好鲜嫩)泰式冬蔭公(好辣)蜆(有砂……但鲜甜)炸物(炸得香脆)紫心香芋丸(好甜)榴槤炸彈(流心榴槤，好香滑)炸帶子(帶子大粒)吉列炸蠔(炸粉厚左小小)泰式生菜包(一般)炸天婦羅(炸粉已軟身)翠肉瓜(燒得香口)燒菠蘿(好多汁……酸左少少)板燒牛仔骨(羊架(雖然比較多根位，但~唔蘇)牛肉粒(醬汁心太軟(剛焗起)但焗的時-多左(內裡熟透，無朱古力流心效果)其他甜品電話訂位(職員有禮，而且提示店在那車站出口出，較易找到店的位置。需要唔凍飲品和熱茶(如提出~店有供應俾客)

旺角兆萬出名多放題， 之前都食過其他，但就未食過大本瀛，就嚟試下。入座後，店員話有好多飲品可以自己拎。 飲品包括檸檬茶、蘋果汁、提子汁、茶類、 汽水等等應有盡有。放題紙有好多張，主要係日式及泰式食物 首先當然要叫下啲刺身嚟食下先三文魚厚切夠肥美北寄貝、馬刀貝及赤貝都新鮮爽口八爪魚刺身超新鮮甜蝦刺身夠甜，帶子唔算厚切但係都好新鮮鮮甜日本角螺細細粒，爽口幾得意。泰式生蝦值得一讚係預先已經配有醬汁，辣辣地，充滿泰式風味壽司方面又幾驚喜，整得幾靚幾精緻。叫左海膽花之戀、和牛卷、黑松露三文魚拖羅蓉卷、龍蝦沙律吞拿魚卷都唔錯 火炙三文魚腩壽司好味手卷方面可以揀軟殼蟹手卷軟殼蟹炸得香脆，仲配有蟹子及少量沙律醬，入面仲有生菜 ，完全感受到餐廳認真製作 紫菜仲要係脆嘅另外當然要試下啲熟食，叫咗啲串燒嚟食，串燒嚟到擺盤非常靚完全唔似普通放題咁，就咁呈上食物。 串燒熱辣辣，新鮮整起，食物有質素燒雞翼及羊架都高水準。 翠玉瓜、冬菇、甜薯、菠蘿等都燒得唔錯炸物方面叫咗天婦羅蝦，都係新鮮整起，熱辣辣炸得好脆，好食蒜蓉牛油雞翼諗住叫一隻試下，點知好香牛油味，整得真係好食呀炸蠔炸得好金黃，配沙律醬好食，炸蝦餅就有點硬

兆萬中心嘅放題餐廳有好多，呢間之前食過覺得唔錯，於是再食多次。我同朋友係喺平日放工時間黎到， 人唔算非常多，啱啱好坐曬成間餐廳，等咗幾分鐘就可以入座啦。原本有張二人枱安排咗畀我哋，後來隔離位走咗，餐廳好好將張枱都拉埋過嚟我地呢邊，可以坐得寬敞一啲。1) 刺身魚生 (⭐⭐⭐⭐⭐)食放題當然要食刺身魚生先啦。三文魚係我嘅至愛，好新鮮，一塊塊厚切嘅三文魚食落口感幾好。同一碟魚生中仲包括有甜蝦、生蝦同埋泰式生蝦。超級喜歡泰式生蝦，叫咗好多，好好味呀！上面仲有啲泰式醬料，令到味道有層次。2) 特色壽司 (⭐⭐⭐⭐⭐)點左幾款特色壽司，有黑松露味道嘅帶子同埋三文魚，另外有芝士甜蝦。而且，唔少得經典壽司，例如炸蝦卷，而花之戀就係我嘅最愛。壽司水準唔錯，啲飯同刺身唔會太容易散。3) 熟蝦 (⭐⭐⭐⭐💢)仲有超大隻嘅熟蝦，用燒嘅形式煮食。唔想食太多生冷嘢嘅朋友，不妨考慮點下。4) 炸蝦天婦羅 (⭐⭐⭐⭐⭐)推介炸蝦天婦羅，鍾意食蝦嘅人唔可以錯過！炸蝦天婦羅冇好大陣炸粉嘅味道，熱辣辣。不過始終都係熱氣嘢，注重健康嘅就最好就住黎點啦。5) 芝士焗蠔 (⭐⭐⭐⭐💢)芝士焗蠔有好濃厚嘅芝士味，有啲邪惡，不過真係

前幾天同事忽然提起自己book了兆萬十樓的大本瀛日式放題店，並高度強調之前在此有過不錯的用膳經驗，強調這是「劣食之塔」中的唯一清泉。電梯門一開便可見已有一定的輪候人數，大約等候十五分鐘便被安排入座，餐廳的裝潢設計傾向暖色系，枱與枱之間利用竹幕作間隔，走日系風格，環境舒適。與往常習慣一樣，與同事先快手快腳點了一大盤刺身，刺身種類繁多包括挪威三文魚、鮑片、玉子及珍寶帶子等等，落單後約五至十分鐘內，刺身拼盤就首先上枱。師傅的刀功值得讚賞，刺身的厚薄大小一致，三文魚魚脂魚油剛好，肉質鮮嫩是細膩的橙色。鮑片應該是品質較佳的鮑螺片，味道鮮甜沒有太強烈的冷藏味，值得一試。及後壽司及軍艦紛紛上菜，發現這裏的壽司size都偏迷你，一口就吃得完，不用擔心會撐胃的問題，可以盡情享受不同款式的壽司。個人認為花之戀及黑松露壽司味道都不錯，沙律醬的味道濃郁帶起了整個壽司的鮮甜味。唯一要挑剔的是鰻魚的鮮味不出，而且為配合白飯的大小，師傅將鰻魚薄切失去口感，建議可以將鰻魚厚切，保留原有的口感。食到一半，其他一品料理及爐端燒都紛紛上菜，當中比較推薦的是泰式冬蔭公及美式特濃芝士茄醬烤雞球，這兩種小食是一般放題店較小見的特

第一次卑差評，幫襯咗呢間嘢兩次，都覺得還好，但係今日真係覺得有啲生氣，今日星期日早場$198一位加一，價錢算合理既，雖然話係星期日，好忙，但係走單真係超嚴重，最少，最少有十幾碟嘢未出到卑我地，同埋啲嘢真係超細份，細到你唔信..同埋好多菜品味道一般，過鹹。好多嘢食唔記得影相，po住幾張sample卑大家睇下先。不過值得讚既係staff都有盡量幫我地追單，不過可能真係太忙，追唔返喇，算喇..大家可能要揀平日去，嘢食質素會高啲

大本瀛今天去咗旺角接上大人放工，佢話今日工作好辛苦，想食放題發洩下。呢個難題唯有諗下計仔滿足下佢啦。係旺角區，千萬放題集中營，必定首選兆萬，行到門口，上大人即時比十幾個Oppa圍，佢心情開心返曬啦⋯⋯哈哈，眾多單張之中，上大人隨心攞咗一張非常特別嘅單張，大本瀛，今次就試下佢啦。未開始介紹食物前，我想先講下食後感先。係香港，租太貴，平價放題要生存多數使用＂快＂方式運作。快，收單快，出餸慢，商家策略。不過，大本瀛運作一㨾係用＂快＂方式，但加上了＂準＂字，呢樣好難得。何為＂準＂呢？準，即是出餸準，冇漏單之餘，全部，記住係全部餸都係＂熱＂㗎。雖然餸熱係好多人心中是基本要求，但細佬我激戰過好多好多放題或者任食，好多餐廳為咗快，整定好多餸放係廚房度，一收單就即時攞出去，啲餸係廚房已經涷曬，點會好味呢？大本灜能做到又快，又準，真係好難得，要比個叻佢。講返食物先：頭盤，刺身(A項)，只要盡量揀選喜歡食嘅刺身，餐廳會擺放得靚靚咁送去你面前。挪威三文魚，厚切，味鮮，必食之選。有頭甜蝦，大隻，蝦味重，也是必食之選。珍寶赤蝦及珍寶帶子，size巨，蝦味甜，帶子肉爽，也是必食之一。鮑片，重鮑魚味，有咀嚼感，都是

旺角兆萬向來是日式放題集中地，由中學年代到職場工作，總係鐘意約埋一大班朋友去吹水食野。不過放題也者，真係好講求食物質素同服務態度，有D餐廳好好食，但食物總係上唔足；有D服務好，但味道就麻麻地。咁岩今次黎到呢間係兆萬ge「大本瀛日式放題」，唔單止野食正，服務質素亦十分之高！今次食放題，係因為慶祝朋友生日，所以黎之前已經問定會唔會有生日蛋糕送，店家亦好客氣咁話無問題！我地9點左右黎到，夜晚價錢係$188/位。呢度ge野食應有盡有，冷盤如前菜、壽司、刺身；熱食如羊架、牛舌、鍋物等一應俱全，而野飲就自助。大本瀛呢度用唔同ge單張將食物分門別類，方便晒客人去點野食。餐廳上菜好有效率，由落單到有野食，基本上都唔駛點等，而且野食上得好足，整體服務質素可說係非常之高。食到咁上下，我就叫待應姐姐拎個Cake比我地喇，送上黎果陣仲有蠟燭同埋播住生日歌添。總括黎講，呢間放題非常唔錯，下次會再黎試呢！