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2021-04-29
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雖然堂食開放四人一枱已有一段時間，不過，之前都仍有少少介心，未敢太放鬆，故就算四人同枱吃飯，也限於家人或輕常接觸的朋友。難得大家也夾到時間，今晚，來了旺角的「尚膳養顏滋補鍋」，就是想好好的吃一頓豐富火鍋。想不到門面小小，內裡的環境卻十分之大，又有數個廂房，都是一派中國風的古雅裝潢，既整潔，又舒服，枱與枱之間又有足夠的距離，就算吃火鍋，也予人感覺安心一點。看餐牌，可見火鍋湯底、佐酒小食、各式各樣配料，都有非常之多選擇，在此就不逐一細說。餐牌中右上角，寫着「茶芥醬料」每位$20，就是近門口的自助醬料架，可以自由「混醬」，此外，還提供數款涼拌小食。除了喝茶，亦有一大瓶加了一些九層塔葉子的檸檬水，喝起來頗舒服。所以，這廿塊錢，抵付吧！未人齊，先來一客「鹵水鴨舌」（$88），一邊吃，一邊等。估不到鹵水很香醇，一點也不嗆喉，鴨舌也很爽口，實在做得有水準，絕不輸蝕給一些鹵水專門店。吃火鍋，湯底就是個靈魂，我們選了「尚膳養顏美人鍋」配「酸菜白肉鍋」鴛鴦鍋，以較高價的湯底來定價（$188），兩個湯底也是非常真材實料，前者加入了不少紅棗、杞子、圓肉、黨參、桃膠……等藥材，後者則放了不少酸菜、白肉。先喝一喝
想不到門面小小，內裡的環境卻十分之大，又有數個廂房，都是一派中國風的古雅裝潢，既整潔，又舒服，枱與枱之間又有足夠的距離，就算吃火鍋，也予人感覺安心一點。
看餐牌，可見火鍋湯底、佐酒小食、各式各樣配料，都有非常之多選擇，在此就不逐一細說。
餐牌中右上角，寫着「茶芥醬料」每位$20，就是近門口的自助醬料架，可以自由「混醬」，此外，還提供數款涼拌小食。除了喝茶，亦有一大瓶加了一些九層塔葉子的檸檬水，喝起來頗舒服。所以，這廿塊錢，抵付吧！
未人齊，先來一客「鹵水鴨舌」（$88），一邊吃，一邊等。估不到鹵水很香醇，一點也不嗆喉，鴨舌也很爽口，實在做得有水準，絕不輸蝕給一些鹵水專門店。
鹵水鴨舌
$88
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「尚膳養顏美人鍋」配「酸菜白肉鍋」鴛鴦鍋
$188
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手切牛肉（細）
$188
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韓國梅花豬
$168
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點這個「三色滑拼」（$128）就可以一次過品嚐到自家手打的蝦滑、墨魚滑、鯪魚滑，果然令人有驚喜，蝦滑鮮蝦味濃，質感彈牙，墨魚滑鮮甜美味，同樣爽彈，鯪魚滑魚味濃，卻有點點陳皮香。
三色滑拼
$128
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餐後，店家還窩心地送上生果盤，令人有賓至如歸的感覺，亦叫這一頓火鍋有個完滿的結束。
初時還以為每人消費近三百大洋，原來有7折優惠，最後每人才二百多，非常抵食，而且，服務又非常到位，店員也很有禮貌。
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