Alva House

营业中

休息中

今次嚟alva hotel生日staycation，2千幾包埋dinner buffet，平時dinner buffet都700一位，所以都算幾抵。估唔到咁多人食，差唔多係全場爆滿，攞嘢食地方分散所以唔算逼，得生蠔同刺身要排隊，其他都好快。最特別係有個room，入面有小朋友玩嘅地方，帶小朋友嘅人可以喺入閘食，小朋友喺隔離玩。另外，職員逐枱派遊戲券，我哋都可以入去玩一次攤位遊戲，有機會贏獎品。凍龍蝦任食，肉厚實，唔腥青口都好食，螺都ok，冇沙刺身有蝦，都算少有，蝦就還好，都有少少腥八爪魚好食，三文魚都鮮，鯛魚ok，帶子算厚同埋鮮甜串燒，師傅即燒放出嚟，好香火炙壽司都唔錯，飯唔硬，魚生炙燒得軟熟鵝肝多士任食，燒得幾香即切牛肉，都幾生啲串燒全部都香，仲有天婦羅區，即炸好新鮮，炸蝦幾香中式蒸魚，好香好滑冇乜骨中湯幾夠味，西湯係南瓜湯，幾稠生蠔都幾大隻多肉，新鮮好鮮甜炸年糕都ok唔係好滯，燒菠蘿好香湯麵，湯底係越式麵個種，有丸、菜、魷魚、蝦甜品都勁多選擇，有6 7個甜品櫃，好多甜品仲有窩夫同瑪德蓮蛋糕，熱好軟熟栗子蛋糕好香，卷蛋軟熟有粥食，自己係側邊加油炸鬼、花生、蔥、炸蒜另外燒味部都好受歡迎，

慶祝屋企人生日聽講呢間自助餐好受歡迎又好難訂所以一早訂嚟試吓當一去到跟著個帶位姐姐行入餐廳時其實都幾振奮 因為好似幾多嘢食咁每個counter都幾企理生蠔係即開嘅 幾高質唔會太瘦 師傅洗得乾淨 唔會太咸有日式櫃檯包括串燒及天婦羅紫薯天婦羅最出色串燒種類繁多 雞皮串燒好味海鮮選擇唔太多 啲蝦好細隻龍蝦鉗幾鮮甜意粉檔個姐姐好helpful自選配料同意粉 味道唔錯魚生普普通通 冇咩特別熱食中規中矩 種類繁多但味道唔太突出第一次嚟應該會幾OK嘅但係未必會再想去第二次因為唔係特別好吸引乳鴿都好食嘅 仲有豬腳薑啲嘢都幾地道甜品選擇都多嘅不過成餐飯最唔好嘅經歷就係催場可能一round接一round嘅原因訂咗11:30 入座時話自助餐到1:4512:30已經嚟埋單 喺12:30-1:45之間大概嚟提咗五次自助餐到1:45其實會唔會多咗呢？

友人推介左呢間自助餐，位置喺石門站附近。咁就一於預約試吓啦，人氣旺盛，留意返要一個月前去預約。今次我哋去食下午茶⋯近期做緊推廣，有匯豐卡仲有七六折添啊。每人平均$420。一入到去環境幾光猛，位置亦都好大，座位算多。每人每次最多可以拎兩隻。美國生蠔 雖然唔算大隻，大勝在新鮮及好大浸海水味 不錯👍🏻有好大隻蟹鉗，海鮮有蝦，蜆及青口。蝦好新鮮好鮮甜，而青口同顯肉就麻麻哋。蟹鉗 啲肉有啲實～不過不失啦有自家製嘅意粉，我選擇左墨魚麵，佢有好多配料可以選擇 我揀咗紅椒煙肉同蜆肉。味道唔錯的呢度其中一樣比較好食就係串燒，見着廚師新鮮喺個爐燒出黎，熱辣辣 雞腎好爽口好惹味！雞軟骨同瓜 好食 不斷encore！佢啲甜品就正正常常。最好食係伯爵茶芝士 Cake!

為慶祝友人生日，今晚一行超多人黎左呢間沙田帝逸酒店既Alva House食自助晚餐。星期日自助晚餐大人每位正價$718另加一，好似滙豐信用卡有折。供應時間係晚上6點至9點半。早左幾分鐘到，要排長龍入，不過都唔算等好耐既。一入門口就係非常吸引既甜品櫃，行入少少就係冷盤區，初頭真係長期有人龍。凍海鮮有龍蝦，青口，蟹脚，凍蝦，同另一款蟹。龍蝦好正，啖啖肉，帶龍蝦既鮮味而爆膏，紅色同黃色既膏任君選擇，我encore左兩轉。其他海鮮我就無試。凍海鮮隔離就係壽司區，有雜錦壽司同幾款卷物。最正係有海膽卷，而海膽雖然唔夠鮮甜不過夠滑溜同唔腥。雜錦壽司我見過有鰻魚，蝦，三文魚，同墨魚，可能仲有其他款輪流供應。我試過鰻魚同蝦，質素係唔差不過舊飯幾大。壽司區隔離係粉麵，有稻庭烏冬，蕎麥麵，同綠茶麵。配料自己加，有日式叉燒，蟹柳，青瓜，紫菜，蛋絲，醃蘿蔔，醃生薑，葱花芥末。正常應該無人會食，長期比生蠔人龍擋住。生蠔長期有人龍，我係到後期見人少少先試下。服務員即場開生蠔同幫你冲洗所以要等。不過其實生蠔好細隻，海水味超重但係完全唔肥美，個人覺得唔值得排隊，試過就算。生蠔隔離係刺身，刺身有5款，包括三文魚，立魚，吞

年初一在這酒店中菜廳午餐後, 發現這酒店的自助午餐推出新張優惠, 所和親友們訂了初四的自助午餐. 初四提前來到酒店, 希望能準時入座, 食個夠本.  只是今天客人很多, 全家被安排到跟離食物區很遠的餐枱.  就座後, 小童有兒童餐椅和餐盤. 先繞場一週, 看看有什麼好東西.   凍冰冰系列   生蠔  今天款式是US PACIFIC.  可是每人每次限取二件, 而且要排長龍.  生蠔細小, 海水味不重, 在脆口和CREAMY之間, 且帶甜味. 自己共嚐5件了! 當做回本.   凍海鮮系列還有龍蝦鉗, 藍青口, 凍蝦, 肥大的青口    沙律吧, 壽司吧, 芝士盤只有三款芝士, 凍肉盤2款粉紅色的加工肉, 中湯西湯, 麵包盤有超過8款包包呢!   天婦羅  發現天婦羅的炸油鍋很清澈, 所以覺得很放心. 天婦羅炸皮不厚, 不油膩, 炸皮也没有那梘水味, 所以天婦羅添了又添.   熱盤     新春美食系列: 發財好事, 發財撈起. 發財撈起 令我想起年初一中菜廳那個風生水起撈起!!!!!!   香港街頭美食: 咖哩魚蛋!!! 竟然可以變成一道菜!!!!!還有香港風味的生炒糯米飯, 乳鴿,