慢理牆城

营业中

休息中

𝕀𝔾: 𝕙𝕜𝕡𝕝𝕒𝕪𝕝𝕚𝕤𝕥 📍慢理牆城🔍 油麻地砵蘭街28號M1酒店1樓🩵白酒忌廉煮青口💰98青口肉質鮮嫩，口感爽滑，配豐富嘅白酒忌廉醬汁，每一口都能感受到濃濃的奶香味，好味呢個～大推。🩵美國香炸雞翼(4隻)💰68炸雞翼外皮酥脆，內裡多汁鮮嫩，搭配上舖頭特製嘅醬汁，味道甜甜地幾好食😋🩵可以喝的提拉米蘇💰82甜度適中，口感綿密，每一口都能感受到濃濃的咖啡香。提拉米蘇上面還有一層可可粉，仲搭配了兩支百力滋當飲筒🤣🤣🩵熱情果冰茶💰52清新怡人，口感柔和，適合消暑。熱情果的味道清香可口～🩵明太子蟹肉意粉💰178味道令人驚艷！賣相絕佳🤩明太子堆到小山丘咁～蟹肉都成個肉餅咁😍真材實料～明太子嘅鹹香味和蟹肉的鮮甜味，完美地融合在一起。意粉的質感也非常好，口感彈牙。好味呀大推❤️

開設平民區，時尚酒店裡的咖啡店，竟意想不到，意大利飯比意大利餐館更出色。米飯被奶油忌廉輕煮過，保有硬硬米芯之餘，奶油香逸輕盈的包裹住每粒米飯，有層次、有嚼勁，這是意大利飯基本功，奶油濃郁香口，從不厚重，新鮮醒神。中間牛油果花瓣似般，增添迷人情調，與頂頂蟹肉混合成黏膩口感，填補上港人對意大利飯芯硬硬的抗拒，蟹肉鮮美堆砌出圓滿背景，一啖一啖，都添色溫馨。只要用心，多平常的背景主題都能發光發亮。端上枱面一刻，白酒忌廉煮青口就散出鹹香，大大偏厚重，配上細青口肉，反而更突出鹹芝士矜貴美，最想沾上那小方包繼續回味，脆薄表面一定更有驚喜，浪接浪。

朋友一直同我講，話慢理牆城啲野好食，影相打卡一流，所以今日就在Openice 訂枱，去試一下佢既係咪真係咁得先。入到店內，餐廳會先為每位客人送上這杯顏色好靚既蝶豆花檸檬水，非常貼心。慢落豬 ($268)🐷見倒呢個名，二話不說就想叫來試下，原來佢係1️⃣慢煮西班牙黑毛豬串燒配甜蕃薯角，佢一碟有三大串豬肉，份量十足，黑毛豬肉好嫩，而且好多汁，可能因為慢煮既原故，豬肉没無羶味，豬味特別濃郁，這碟黑毛豬連伴碟都特別，甜薯角是蕃薯🍠來的，食落好清甜。2️⃣明太子蟹肉扁意粉($158)明太子味道好濃郁，加上幾片薄薄的芝士片，提昇咗味道上既層次感，再拌上山一般高既蟹籽蟹肉，真係非常滿足。3️⃣白酒忌廉煮青口($98)青口每一隻都好大隻，鮮甜，個忌廉汁好creamy👍🏻青口份量都好多，抵食。最後，還點了甜品，呢度啲甜品既名好鬼得意。陪你去看流星雨 ($118) ，個名好有意境🥰，Sweet sweet, 呢個甜品既擺盤好靚，好似真係有粒流星咁劃破天空。佢用咗臻子味嘅可可粉🍫作表層，內層係由兩層雪糕組成，朱古力雪糕包住雲呢拿雪糕🍨，感覺就好似食緊一粒巨型金沙一樣。呢個甜品係食意境，唔係食味道。

今晚約左靚靚表姐慶生，她指定來這裡食生日飯，好彩我有訂位，見今晚都座無虛席！餐廳佈置好顯心思，有好多動物擺設，又有綠色同木擺設， 營造食客置身於叢林般但餐廳面積比想像中細，我地三個人被安排坐細圓枱覺得比較迫但勝在餐牌名夠玩味，看得出有誠意而壽星會送上－頂靚靚閃燈生日皇冠，令到－班女仔愛不惜手，瘋狂拍照留念（當然我也是其中－份子，嘻嘻）餐廳設有最低消費每人＄100及有加一服務費。發現主菜肉類只有羊，豬，魚同雞，欠牛！我地叫左:羽衣甘藍牛油果沙律配黑醋汁＄98 - 賣相吸引牛油果擺放成朵花般，份量比想像中大份。沙律菜新鮮清新，黑醋汁開胃白酒忌廉煮青口＄98 - 青口size正常, 肉略為飽滿，煮得不會過火。但略欠酒香味！慢落豬＄268 - 即是黑毛豬串燒，賣相吸引份量有三大串，配香甜蕃薯薯條。豬肉串燒得好香，肉厚有咬口，不會過咸，惹味菠菜大蝦意粉 ＄148- 有2隻烤過的大蝦，size的確大隻。蝦肉爽口彈牙意粉略軟身，但勝在意粉汁好味！帽事嘅，傻朱＄82 - －杯好玩味的飲品，真身係薄荷朱古力。上枱時有1杯薄荷泡泡，1杯朱古力，配幾粒棉花糖做點綴首先用飲管在薄荷泡泡裡開一個小洞，然後將朱古

酒店餐廳一樣可以清新自然風，講緊係呢間平日訂左8時半2位，都要等成15分鐘嘅--慢理牆城。整個佈局非常舒適，樓底超高，滿滿青綠，很refresh。餐單中主食一頁尤其吸引，意大利飯同意粉有成14款之多，而且配搭較特別。由於將近9時才晚餐，真係非常肚餓，點了三款菜，等食中。碟子滿是花紋圖案，很美，特意拍下。前菜，當然少不了我至愛白酒忌廉煮青口($98)，一碟10多隻，青口煮得十分入味。忌廉白酒不太creamy，我喜歡每拆一隻青口都淋上好多汁，畢竟汁也是精髓。要是再杰身點，會更垂涎啊。黑松露野菌扁意粉($138) ，平時食黑松露意粉，十個九個都係圓條意粉，難得配上扁意粉。多半扁意粉較實心，口感未必夾，吃下出奇地好食。野菌是秀珍菇，大大塊的，不錯。牛油果忌廉蟹肉意大利飯($168)，牛油果作材料的主菜，香港餐廳也十分少見。正因如此，所以點下這個。蟹肉顯然而見，一堆堆滿牛油果上，蟹肉控可謂難得。由頂部下羮就最好不過，一連蟹肉、牛油果、意大利飯都集中晒。牛油果十分綿滑，營養價值十分之高，拼上蟹肉多了嚼口，口感一流。而意大利飯，比一般的帶點硬身，不會濕淋淋，也正如此，貼近港人口味。當我們翻到drin

呢間餐廳既環境好靚，有個好大既植物牆十分適合打卡後尾臨關門果陣店員仲好好人咁幫我地影相，叫我地去左個靚位影添！絕對適合女仔黎影相至於食物方面，我地叫左黑毛豬串，肉都幾juicy！不過重口味既我覺得可以再濃味少少。呢碟串燒仲配左大量炸蕃薯條，都幾好食，可以三個人share都得呀我地仲叫左個白酒忌廉煮青口，不過不失啦個椰子雪葩食到粒粒椰肉，好重椰子味，不過下面d藍色啫喱同餅碎就好麻麻，可能只是裝飾都冇打算真係比我地食掛