五斗米 (厚和街)

营业中

休息中

想感受道地台灣風味五斗味也許是個選擇。店子小小，呈窄長L字形，只能容納5小枱客人。甫進店內，服務員便以親切的國語請我入座。午飯套餐大約$80-$85，有主食飯或麵，一款滷味小食和一杯飲品。絕對能滿足好像我這些怎麼都想試的人冬瓜茶連同杯子一同放雪櫃冷凍，能保持冰冷，細心百頁豆腐口感很q像吃魚片頭般，略嫌滷水味不足。肉燥飯有足夠油潤感，肉燥不是手切，但肥瘦得宜，敗筆是雞腿肉太老，鞋口不夠嫩飯的份量對於男生來說會比較少喔!整體來說食物質素還好，服務也很好，可惜店舖太小坐得不太舒服，可以一試

台灣最令我印象深刻既，係當地人待人友善親切既感覺。食物固然都係好啱我口味既，我間唔中癮起，就會去食吓台灣野。今日黎到五斗米，店員用親切既笑容同台式普通話招待我們，店內裝潢樸素，正正就係台式小店既風格。近排天氣太熱了，坐低就點左杯冬瓜茶消消暑。冬瓜茶 $18 (加珍珠 $5)冬瓜茶係用冬瓜糖磚煲成的，所以甜度已預先調較好，愛飲微甜飲品如我就要博一博啦，因為每個地方既冬瓜茶都有佢地既甜度。而呢度既冬瓜茶就拿捏得剛剛好，涼涼地配埋清甜既冬瓜味，入口暢快，頓時消左喺街上一路走來既熱氣。珍珠煙煙韌韌，有咬口。原汁牛肉麵 $60每間舖頭既牛肉麵都各有自己特色，通常我第一啖就試左個湯底先，呢度個湯飲落去覺得非常清甜！好少會用到清甜黎形容牛肉麵湯，通常都係濃郁帶牛味，但呢度既湯底係較為特別的。之後發現原來湯裡有好多洋蔥，秘訣應該就在於洋蔥既甜味啦～牛肉係有一絲絲纖維同筋感。唔會燉到太淋，但勝在肉味濃。麵質幼身，同埋偏軟，我個人愛粗麵多啲，但同行友人鐘意呢款麵底，所以口味係好個人既。洋蔥豐富了湯式既清甜度，但又不會辛辣。店家自製既辣醬好好味！爆炒帶出辣椒既香，少少已經好夠辣，同埋見到有好多蝦仔，好足料。

媽媽自從獲得地鐵長者乘車優惠，便想逛遠一點，建議到堅尼地城逛逛。 到達時，發現特色食店開到成行成市，最後我們被門外的食物相吸引，決定光顧這台式小店。原汁牛肉麵，牛肉軟腍無筋，入口即化，滷麵質感柔韌有勁，粗麵條掛湯力強，盡收湯底的牛肉/青菜/青蔥/芫茜的香味，令人回味!滷雞腿乾拌麵，雞腿肉質鮮嫩，軟腍入味，富濃郁的滷水味。乾拌麵，質感煙韌有彈性，加入肉燥/青蔥/蒜蓉/醬汁/酸醋調味，鹹中帶酸，越嚼越滋味~水煎香腸，外皮微脆帶黑椒香，肉汁豐富，加上蒜蓉及肉燥更添鹹香味! 由於是水煎的，沒有街檔油煎的肥膩感~百頁豆腐，與傳統的口感不同，特別彈牙，充滿滷香味。冬瓜茶，嚐到微甜的冬瓜味，不甜膩，清涼解渴; 台式奶茶，嚐到香醇的奶茶味，味道天然，沒有一貫台式奶茶的甜膩感，優質味美! 店員全是台灣人，很有禮貌。雖餐牌選擇不多，但食物及飲料相當高水準，尤其招牌麵食，濃香不膩，老少咸宜，可說是貴精不貴多的台式小店!

懷住突如其來對肉燥飯既慾望黎到小店拉開玻璃門，發現枱櫈較少，不過剛過了正午繁忙時間剛，客人不多，不用等位。女店員細心介紹餐牌，點選了午餐套餐: 滷雞腿肉燥飯+百頁豆腐+烏梅汁(HKD80)，可以一次過試幾樣野百頁豆腐先打頭陣，口感有趣的chewy，一啲都唔似豆皮，入味但唔會太鹹再黎肉燥飯+滷雞腿碟上，肉燥飯很地道的味道！半肥瘦豬肉和膏油非常香噴噴！配白飯一流滷雞腿雞肉嫩滑，但可惜不夠入味，(滷應該係指滷水吧？)不太嚐到滷水的味道。烏梅汁冰凍消暑，濃郁開胃解渴！由於外面天氣太熱，食飽坐到唔捨得走，女店員主動提供清水歡迎我任坐，當堂唔好意思期待下次一試牛肉麵

在港鐵未有堅尼地城站之前，我可以說是完全不會去西環的人！但隨著交通的方便、發現這一區原來除了咖啡店林立之外，其實都有很多特色小店！就好似我在網路上看到的這間「五斗米」一樣，這間小店正正就是由台灣人主理的喔！！門口的招牌滿低調的，而店內裝潢則有著台灣的風格！雖然店內的職員主要是說國語，但還是會一點點廣東話的！說到台灣美食一定要食花枝丸、滷蛋、牛肉麵等等我跟媽媽也都通通食了！台式花枝丸、台式貢丸、百頁豆腐（各$20）、滷蛋（$10）首先媽媽大愛的貢丸，第一次食到咁彈牙的貢丸，好有驚喜！而我跟家姐就特別喜歡花枝丸！爽口彈牙好食到要加單！滷雞腿肉燥飯 $55份量好足、肉燥也偏瘦，食落不會覺得油膩！而且真係同去台灣旅遊時食到的肉燥飯無分別！原汁/麻辣牛肉面 各$60湯底夠地道也夠濃郁、牛肉也很入味！最重要是肉質有咬口得來卻不韌、而且完全沒有騷味，連怕牛騷味的媽媽都食到停唔到口！十分推介麻辣方面不用太擔心會很辣！貼心的他們都會放比較少份量的辣椒，如果覺得不夠辣也可以再跟他們說！最後又點少得台式奶茶呢台式奶茶 $15（珍珠另加$5）店裡的奶茶原本就沒有珍珠的，所以加珍珠是要另外加錢的！但沒有珍珠的台

自從地鐵西港島線通車之後，去堅尼地城實在方便得多，收工從灣仔過去車程也只不過是20分鐘左右，上星期我就在這裡發掘到一間叫五斗米的台灣小店。小店是名副其實的小小店，面積非常迷你，全店座位好像也只有十多個，到了晚飯時間，要排隊入座。 這裡餐牌選擇不多，價錢不貴，就只用心專注某幾樣，店員全都是台灣人，服務態度十分親切殷勤，會主動推介這裡的拿手菜式。百頁豆腐 $20將百頁豆腐滷煮，裡面多孔隙，容易吸收滷汁，比起平時的豆腐更入味。具有健康小麥色的外表，內在則是白皙軟嫩，介於豆腐與豆干中間的口感，綿密紮實，咬下去QQ彈滑，散發清爽的豆味滷香。台式花枝丸 $20裡面有一片片的魷魚粒，帶有鮮甜味，只是口感不算很彈牙。水煎香腸 $40台式香腸入口特別Q彈，皮脆肉香，脆脆的腸衣爆出滿口鹹甜的的肉汁，水煎完不會讓人覺得過度油膩。肉燥乾拌麵 $50除了肉燥飯之外，乾麵淋上肉燥也是很惹味，滷好的肉燥質地軟嫩，鹹味中帶有酸甜。 配菜有青菜、台式貢丸和滷蛋，滷蛋滷到淺褐色的，蛋白充滿韌勁彈性。原汁牛肉麵 $60原汁湯頭喝起來溫和順口，沒甚麼浮油，不算過鹹，湯汁融合了牛肉香濃肉汁。 牛肉切成小塊，每片都是啖啖內，筋位

因為飲食男女的介紹，所以刻意來此嚐鮮。接下來也會再位在香港的台灣味寫幾個字。整個3月都在台北公作一個多月，吃過很多牛肉麵，好的不好的都有，大概吃了20幾家，這個3月真正的牛氣沖天啊！回到香港後，看了一些食評，去了一兩家台灣牛肉麵的店，一家號稱可能是在香港最好的'士林牛肉麵'館，味道是不算差，但其實還差得遠呢，而且那家店因在港10幾年了，整間店其實已經沒多少'台灣味'了。一進五斗米就有濃濃的道地台灣味，因為全部都說台語(不過廣東話也說的很好)，很合理的定價(這在香港是幾乎不可能的)，有免費紙巾供應(真正的台灣店一定要有，沒有的不算是有台灣味的餐廳)，殷勤的招待(隨然不算太熟悉運作，但有問必答必解決）。食物方面看相片已有說明。整體是值得再來的食店，在香港要吃到和感覺到真正的台灣味是不多的，五斗米絕對是值得再來的餐廳。

在堅尼地城行吓行吓，有點吐餓，忽然經過這間叫「五斗米」的台灣小店，剛好想食台灣東西，啱晒。打開menu，主食選擇唔多，得四麵一飯的選擇，最後點了肉燥乾拌麵，另加白菜滷及百頁豆腐兩款小食。等待期間，有一名應該係老闆或主廚的男子走進開放式的廚房，跟店員說了些台腔國語，感覺食物應對路吧。肉燥乾拌麵上場，感覺都OK豐富：有一堆肉燥、滷蛋及貢丸各一粒，再拌上木魚及胡椒粉，加上幾索汁的白麵條，拌勻後都算幾有台灣風味。不過，如果那些肉燥再油潤一點，應會更高分。那個百頁豆腐好特別，滷完後口感居然帶彈性，加上一點醬油糕來拌，不俗。至於白菜滷就最有台味，跟我在台灣吃的一樣，煮得夠爛，再用一點點蝦乾（估計係櫻花蝦）帶出菜的甜味。或者這種口感唔係大部份香港人所熟悉的，賣相也不美，但對於去過N次台灣的我，正是啱晒我追求正宗台式口味的心。其實呢間店子食物唔錯，希望將來它在主食方面能加多小許項目，才會更吸引貪心的香港人。