Cafe Bauhinia (已結業)

忙完一個星期, 終於到了放假的日子, 假期其中一個節目就會相約好友去食下午茶, 我地都鍾意找尋一些有特色的下午茶, 可以一邊傾計, 一邊食嘢, 非常悠閒渡過一個下午, 今次我地來到位於上環的CaféBauhinia食下午茶.一踏入店內, 感覺截然不同, 四圍放滿花, 好似置身在花園中.枱上也放了插花作為裝飾, 令人感覺偷快.我地點了神秘初夏的花果園之旅下午茶.每一款食物的名稱也改得好有意思.飲品我點了Blue Butterfly Pea Vanilla Milk.由於這款不落冰, 啱晒我的要求, 便點了這個.飲品幾靚, 杯底是淡淡的藍色, 漸漸是雪白色.奶味幾香, 夠滑身, 只是略為淡味一點.下午茶終於上枱拉~賣相非常精緻, 以一個盒承載着.上層是甜點.下層是咸點.愛你多一些(香蕉花生朱古力s’more)由於棉花糖是剛焗好, 所以叫我地先食這個.我用餅乾點棉花糖中間的醬, 當混入了香蕉花生朱古力棉花糖, 多重口感, 非常好味.而棉花糖是半溶的狀態, 就咁食也不會覺得太甜.甜心脆脆(香脆酥)蝴蝶酥夠鬆化和香脆, 入口帶有少少的甜甜地.黑芝迷惑(黑椒芝士蝴蝶酥)食完個甜的蝴蝶酥, 試了一塊

天氣晴朗，最適合出外走走。跟好友去完文武廟，就來到是花店又是cafe的Cafe Bauhinia搵好東西吃~cafe位於西港城後的小巷，環境較靜但易找。未進門已經給門前風景吸引住。深灰色外牆配綠色燈的名字，加再上門前粉色的電單車，構圖很美。一進門就聞到陣陣花香，非常怡人。cafe裝修簡潔，更突出擺放在中央的花朵。洗手間在閣樓。雖然只有洗手間，但閣樓的牆壁也裝飾得很美。Afternoon tea $468/2位，定價有點高。除了afternoon tea，還有Flower Jamming玩~ $398/2小時，包一杯花茶，好有趣。由於没心理準備做flower jamming，我們就選了afternoon tea set.紫色的蜜糖檸檬熱飲，看起來有點似「熱檸賓」😝捧在手心，淡淡的花香不太突出。味道就是蜜糖檸檬，不算特別。Blue Butterfly Pea Vanilla Milk由藍到白的漸變色真的很美，賣相滿分！凍飲的關係，花香比剛才的熱飲更不突出。味道也只有淡淡牛奶味，雲呢拿味也不太嚐到。最期待的畫面出現了~老闆娘把純白色的雙層小櫃放在我們面前。黑白間條的枱墊讓顏色繽紛的食品更突出

契妹愛花又嗜食，幾次經過「Café Bauhinia」門前都話要搵日去試。見佢下個月將離港返鄉，XO仔就特意週末抽空，陪佢午遊「洋紫荊園」 。小店以香港市花起名，門外亦好相襯地擺出兩棵搶眼奪目o既白色洋紫荊樹 ，雖然係假花，不過都相當有吸引力。門牌中英對照地用粉筆字寫上黑板，側旁加插咗一小盆鬱金香，的骰可愛極。步入花花世界，腳下先由金太陽及小貓一雙歡迎二人。直望可見大瓶細瓶o既鮮花，美輪美奐。左旁o既陳列架上放滿細小精美o既小花擺設，有真有假，顏色美艷，同樣吸睛。就連平時唔多起眼o既牆角位、冷氣機頂都以小草盆栽陪襯、綠葉綑邊 。其中三盆攀藤更以心形o既透明玻璃花瓶吊出，掛於牆邊，四周都散發著自然美 。白色o既牆身掛上茶座獨特o既美食圖照。走上通往洗手間o既樓梯，仲會發現到心形小草及古雅吊燈添。男女共用o既洗手間內同用餐大堂一樣貼有靚畫廣告 ，整店o既裝潢可真謂一絲不苟。正門旁邊o既散座用上木造摺枱摺櫈，與落地玻璃窗後o既白色洋紫荊最為貼近，據悉最受少女們歡迎，相信互聯網上亦可尋到不少足跡。小肥因身形問題揀坐中央o既高櫈，坐落就好似度身訂造咁，十分舒適。餐桌上有小兔及迷你傢俱陪

上環新街市街只是短短幾十米，已有兩三間特色咖啡店，是日到訪的 Cafe Bauhinia 是其中一間。餐廳以鮮花作主題，不難發現店內花踪處處，從花飾擺設，以至美食特飲，也滲透了鮮花的原素。喜愛插花的朋友，更可來一次 Floral Jamming，先享受插花藝術的樂趣，再一嚐可口的甜點特飮。是日與細周生同行，沒有閒情學插花，只想忙裡偷閒坐下享用一頓豐盛的下午茶。這份名為「神秘初夏的花果園之旅下午茶」，切合初夏時令推出。而今期的主題花品，是予人清新形象的藍蝶花。這杯藍蝶花之初夏特飲，主體色澤呈浪漫吸引的粉紫藍色，上下層次分明。在品嚐前的一刻，輕輕拌勻飲品，令人著迷的顏色 Tiffany Blue 頓時顯現眼前。這杯飲品口味輕巧，藍蝶花花香含蓄，並夾雜點點茉利花的清幽。另一杯藍蝶花特飲是富忌廉奶香的選擇，賣相同樣吸引，特意為細周生而設。藍蝶花的出現，標誌著「神秘初夏」的來臨。這份下午茶以一個雙層櫃盛載，設計簡潔。上層是一眾甜點，下層是鹹甜雙碰的小吃，總共有十款精緻美食。平日享用 High Tea，正常先吃鹹點，再吃甜點。因餐廳的 signature 「愛你多一些！ 」(香蕉 花生醬 朱古力