名館 (黃埔天地) (已結業)

近年唔少茶樓都相繼結業，要搵好食既點心茶樓真係唔係咁易，不過呢排比我地搵到係黃埔一間叫名館既點心小館，非常值得同大家介紹下☺️地點非常就腳，基本一出黃埔站就到，好似中環同銅鑼灣都有分店~店舖唔係傳統茶樓格局，係新式既點心菜館，但係菜式選擇都幾多，基本茶樓會叫到既都應有盡有😎不過難得黎到，我地就試左佢比較特別既菜式同大家介紹下~ 🔸鎮江水晶餚肉 ($48)水準及得上一般上海菜館，啫喱狀既餚肉加左小小蔥花同浙醋，非常開胃🤤🔹蜂蜜柚子蝦球 ($78)黎到都幾大碟，蝦球有差唔多十隻，仲隻隻都好大隻，外皮炸到金黃色，賣相好吸引😍蜂蜜同柚子好有特色既酸甜醬汁，更加突出蝦既鮮味，唔錯👍🏻🔸大良鮮奶脆網卷 ($48)大良炸鮮奶大家都應該有食過，外皮多數都係用炸漿製成,而呢到用既係脆網卷包住嫩滑既鮮奶，口感更加鬆脆😀😀🔹私房黃金球泡飯 ($78)黎到我地最驚喜既一道菜，可以講係新奇又好味😍😍正常泡飯或者湯飯，飯都會比較軟身無咩咬口，浸得耐仲可能會有稀爛既感覺，但係呢道菜係將飯事先搓成球狀，再炸成黃金球 (一開始我地見只係得湯無飯仲以為人地上錯菜😂😂😂)將黃金球拆開，同湯一齊進食，感覺非常特別，一部份係正常

與朋友相約喺紅磡食晚飯， 要搵一間坐得舒服又可以傾得耐嘅餐廳， 黃埔入面的美食坊 都係一個唔錯嘅選擇， 名館價格唔算好貴,  晚餐小菜連飯都係七八十蚊就有交易， 裝修算舒服企理，不過有一點我唔太喜歡的係卡位的背靠太矮, 我好怕撞到後面的客人。今日叫左幾道菜: 私房黃金球泡飯黃金球泡飯原來係一個炸過嘅波波球飯, 白飯搓成一個波形輕輕地走過油, 外層飯焦非常香脆， 而湯底非常濃郁， 入面嘅材料亦都非常多， 有毛豆蕃茄肉碎冬菇 同埋粟米， 口感豐富。 唯一美中不足係如果飯嘅份量唔係好夠大伙兒食, 如果份量再多一點就會更好。蜂蜜柚子蝦球大蝦球肉質非常爽身彈牙， 蝦球輕輕裹上粉再用油去炸， 炸粉不算太厚， 配埋柚子果醬， 入口酸酸甜甜， 開胃又爽口。黑金流沙包黑金流沙包即叫即蒸 ， 話明黑金其實係指包身係黑色， 包身有少少煙韌， 而蛋黃夠曬流心夠曬滋味，味道鹹鹹香香， 食嗰陣真係要睇住個嘴仔，小心辣親。五仁口水雞口水雞雞肉嫩滑， 配埋獨有嘅紅油， 淨係睇賣相 ，口水就一直不停流流流。 最特別係餐廳加咗啲五仁落去， 有花生芝麻杏仁南瓜子等等， 口感豐富一流， 配埋雞肉嘅嫩，一軟一脆，口感非常獨特。

黃埔其實都有好多野食, 今次揀左O係黃埔新天地美食坊度食.O係個美食坊都有唔同既食肆, 總有一間岩食.我地今次黎左名館, 朋友話食過CWB O個間話不錯, 所以試下!好彩去到唔洗等就入得!晚市套餐都幾抵食!有前菜, 有小菜, 仲有配埋飯同甜品~小菜都有好多選擇~餐廳既colour tone好舒服~套餐前菜: 雲南涼拌貓耳朵 個汁帶點酸辣, 雲耳好爽口~套餐小菜: 乾蔥豆豉雞煲煲上熱辣辣! D雞都幾夠味, 加埋有D乾蔥, 洋蔥同青椒, 好岩送飯!金銀蒜蒸勝瓜金菇唔會有太多既調味, 清清地, 不錯!勝瓜唔會蒸得太淋! 底下有D金菇, 連埋蒜蓉食好夾~套餐: 藜麥竹筒飯望落去好乾身咁, 但原來食落口又幾軟熟~糖心黑蒜燉響螺湯湯有3款, 叫左響螺湯, 都幾清甜~私房黃金球泡飯呢個泡飯賣相幾霸氣, 同埋會有個火熱住個湯飯!黃金球 (飯球)面頭帶有D焦香, 同埋都幾結實, 係滿滿既飯呀~個湯好濃郁! 入面仲有蕃茄粒, 粟米粒..連埋飯食幾有咬口,忍唔住食左幾小碗~套餐: 牛乳芒果布甸個布甸好香牛奶味同好滑! 同埋入面都有唔少香甜既芒果粒!奉送黎講真係幾超值~閒話家常, 不一樣的家常菜~

名館是一間新派中菜館，之前見親友食過評價不錯，趁媽媽生日，就預早訂枱來試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊雖然當晚是平日，但想不到店內都滿座，好彩我們預早訂座。名館予其說是中菜館，比較像是點心店，底面兩頁A4大小的點菜紙上有涼菜、點心、小菜、飯麵、燉湯和甜品，選擇都算多。和麻醬雞絲粉皮($58)這裡的粉皮偏幼身，雞絲份量都可以，配青瓜很清爽，如果麻醬再多一點更好。十三香雞蛋乾($48)雞蛋乾切成小丁方，食落像豆乾帶點彈口，但所謂十三香吃不太吃得出有甚麼特別。姬松茸燉花膠($58)燉湯內有花膠、豬肉、雞腳和本菇，都幾足料，花膠夠滋補，女士最啱。燉湯夠晒入味，油量可表受，一碗都夠兩個人飲。花膠都算大塊。私房黃金球泡飯($68)泡飯奉上時放在小火爐上，所以非常燙熱，建議虔到最後先吃。泡飯約有拳頭大小，因為呈圓球形，因而得名。我們先把泡飯弄散，再多浸一會先食用。泡飯軟硬適中，不會太爛，湯沒有油，但很濃味。菜式都幾特別，有八九成菜式都是幾十元有交易，比酒樓便宜之餘又比點心店坐得舒服，食物雖然只屬中規中舉，但如果住附近都值得一試。