王家沙 (已結業)

去新世紀，原本想飲茶，但間間都勁多人，勁等位，價錢又唔平，終於行左好耐見到2樓既王家沙唔多人，其實之前食過，唔會伏，一於行入去，唔駛再等位。素菜包，$30，好鬆軟，菜同冬菇粒都軟綿綿。 蔥油餅，估唔到有2塊，都算多，呢個係驚喜地鬆脆，有蔥油香，讚蘿蔔絲酥餅，好食鬆化，個底有炸芝麻，更香脆感。紅油抄手，多蒜蓉，唔太多辣油，味道ok唔太辣。牛擔擔麵，$58，呢度既擔擔麵，花生醬比例唔重，反而多左麻辣味。蔥爆羊肉，炒得好香，夾落薄餅食，有種juicy感，羊肉羶味雖然突出，但朋友不喜愛羊羶味，但都接受到，話似牛味。配薄餅4塊唔係好夠喉，可惜沒有加單薄餅可叫。家鄉炒年糕，好香，味濃但唔咸。整體都好食，又坐得舒服，唔駛等位。價錢同平時上海菜差唔多。不過有$5茶錢，同花生$10。

三五成群的女生相聚，大多都選放題或燒肉等…最近生左好多暗瘡…都唔敢食太多煎炸野…好在姐妹們都非常就我去食其他野～相約在旺角新世紀廣場的王家沙甚少食上海菜的我來說，看到那麼多頭盤的確是幾新鮮～我們點了蒜茸拍黃瓜－相比起其他這個是最清淡的頭盤，所以要先由這個吃起！四喜烤麩－其實我對上海菜真係無認識…問了朋友什麼是「烤麩」，原來是生麵筋蒸出來的素食食材，看樣子有點像馬拉糕／海綿…而四喜一般是筍片、黃花、木耳、花生這個比較濃味，不過我揀飲擇食只愛吃木耳、花生蒜泥白肉卷－這個必試！手功之作…而且一口就吞得下去，唔會好狼狽裡面的瓜很爽脆，上面的蒜泥看似很辣不過沒有這個醬就唔好食啦！三絲粉皮－呢個又係必點！最重要係麻醬混埋粉皮非常惹味又有青瓜拌著，就算點好多麻醬都唔會好漏清粉河蝦仁－蝦夠彈牙，發現唔點醋都幾夠味，點醋就更加有特色來到這餐至愛！上海話梅骨上海菜點少得呢道菜呢～～你見我地點2碟就知啦！絕對送飯一流，比一般的咕嚕雞球還要再惹味，好大陣話梅味，旁邊仲有幾粒話梅呢！最後我地幾個女仔食唔哂d野…我就當然要打包呢碟做聽日Lunch啦，叮返都超好送飯。上海粗炒－呢個係我話要既～因為佢地揀哂擔擔麵，我

我愛吃上海菜，王家沙一直是我的愛店，因為它兼具了美味、價錢合理、地點就腳等多個優點！最近王家沙旺角新世紀廣場分店新裝修好，我就相約幾個好姐妹來個晚餐聚會。雖然是晚市繁忙時間，但上菜速度也很快，點菜後不到十分鐘已上前菜。>蒜茸拍黃瓜很清新的前菜選擇，爽脆新鮮的黃瓜配上淡淡麻油香味，多吃也不會有罪惡感!>蒜泥白肉卷口感豐富，微微的辣味加上蒜香好好吃呢!價錢算是滿合理的，所有菜色我都很滿意，而且服務員態度都很好，用餐時間雖然是晚市繁忙時間，但服務員都很有禮貌及常常為我們加水，上菜速度快，大大加分！

上海菜，一直是我喜歡的中菜之一。基本上，耐唔時，我就要去食一頓上海菜。心目中，有好幾間的上海菜館是我心儀的。而王家沙，是其中一家。王家沙在香港有好幾家的分店，也終於開到旺角第二家的分店了！在新世紀的新分店，店面比較寬敞舒服。而且還有古典的裝飾~~每枱都有醬料~~有簡潔的茶具。不花巧就是王家沙吧？！涼菜方面，先黎試上這個「醉嘉美雞」~~什麽是嘉美雞~？！就是指雞比較健怡、比較瘦吧~~看看皮與肉中間，幾本上無什麼肥膏吧？還不夠瘦？怕肥的女生，就不用擔心了~~~花雕的味，是令人易接受的味。閒落挺濃，食落順喉。但Staice 偏向濃一點，本人覺得可以更醉吧？！~「三絲粉皮」上海涼菜必食之一。三絲包括了雞絲、青瓜絲及火腿絲。醬汁足夠，拌勻後配答的份量得宜。粉皮嘛~~ 也夠咬口的。「蒜茸拍黃瓜」這道涼菜對我來說是清味蕾之選。黃瓜即是廣東人說的青瓜，夠晒爽口的了！翠綠得黎一看就知新鮮。但偏好蒜濃的我，覺得多一點蒜，會更為有味~~「四喜烤麩」，對我來說是一道入味、口感多的涼菜。在王家沙，這一道也是入味得很了！看這入味得汁也漏的感覺，想象得多有多JUICY 了吧？！「水晶肴肉」是我去食上海菜必食的涼菜！