紅橋 (已結業)

旺角出名多好野食 呢日經開西洋菜街見到呢間西餐好多人食 於是就入去試下😍 因為閒日唔洗點等位就入得 估唔到都好多後生仔幫襯 因為收工太肚餓 同朋友叫左好多野食🤪 見menu 都有好多款式又有fusion 菜比客人簡 而價錢都相當親民！！我就叫左個黑松露忌廉汁海鮮帶子會意粉（$76），包左前菜沙律🥗、餐湯、飲品！餐湯我就簡左西湯 係磨菇忌廉湯～～ 好濃郁正呀！ 個沙律菜都算新鮮個意粉份量好夠！又足料 有好多海蝦、帶子粒😍 加上黑松露味好香。好味😋😋😋小食方面叫左蜜椒單骨雞翼（$45）有8隻單骨雞翼🤩🤩🤩 本人鐘意食蜜糖雞翼 所以自己一個都食左6隻🙈🙈 就知有幾好食😋！而個芝麻蝦多士（$48）係有黑白芝麻 出面唔常見 好香口芝麻配搭埋即炸蝦多士 正正！最後飲品簡左經典紅豆冰～～～～ 餐廳好有特色地係用左碗嚟裝🤣🤣🤣

有野做路過旺角，想搵地方食個lunch，行行下就去左紅橋啦等左大約10分鐘就有得入，裡面地方都算多枱，仲有晒透明隔板坐低叫左2個意粉set南瓜湯湯夠creamy，個質感唔會係好水好浠辣茄茸煙肉意粉意粉爽口唔淋，煙肉都算多，味道係正常水準芥末籽忌廉汁煙鴨胸燴意粉呢個個味就特別啲，可能係因為落左芥末籽，味道帶點酸酸地幾醒胃煙鴨胸幾大塊厚身個餐紅豆冰有驚喜，唔用杯用個方碗裝好多紅豆係底，有椰香，甜品咁既樣，個味道同出面飲既有啲唔同每人60幾蚊，抵食呀～

做左成日野放工緊係要食飯餐好既relax下🤣🤣今日放工就去左旺角覓食🤤我地大概1830左右黎到呢間餐廳，唔算好full住，2個人唔洗等就有得入座😋👅首先當然望下set dinner有咩食👅見價錢都幾實惠又有埋前菜餐湯同飲品，就一人叫左一個set😝前菜既煙鴨胸雜菜沙律🥗餐湯我地兩個都點左西湯😆飲品方面我只係點左份比較普通既凍檸茶，但朋友就點左紅豆冰，用個好似碗既兜裝住，中間有一大舊冰，幾特別😎豬肋骨有兩大塊，所以都幾飽肚😳有好香濃既蜜糖味，相對地蛋包飯就無咩味，所以都要兩樣野同時食先正😝😝朋友就點左黑松露忌廉汁海蝦帶子燴意粉💕最後埋單，兩個人加埋都係百幾蚊咋💕💕

放工一個人食西餐再去逛街，看網友介紹這間餐廳的蝦多士和春卷，便特意到這間餐廳嚐嚐。未到正式晚飯時間，餐廳的人都坐在轉角後的一邊和裏面的位置，那邊的冷氣較大。點了一個晚市套餐，有一份沙律、一個中餐湯或西餐湯和一碟主菜。先上桌的是前菜蟹籽青瓜沙律，青瓜絲爽碎，沙律醬份量適中，不會過多過少，蟹籽份量適中新鮮，這個開胃前菜的整體配搭和味道不錯。在中湯與西湯之間，我選了中湯。因一般西餐都不能配中湯，然而中湯較滋潤。套餐+$10要紅豆冰，紅豆冰通常是一杯杯的，但這裡像一個甜品。飲筒如以湯匙代替，可吃得更方便。紅豆大粒而不會太甜，冰球需待一點時間才溶化，可先吃其它食物。牛肝菌汁大蝦海鮮燴意大利飯套餐($88)，飯煮得入味，大蝦爽口彈牙，小粒帶子同樣彈牙。紫蘇葉蝦春卷(4條)($48)，春卷皮包圍了一整條蝦和一大片紫蘇葉，沒有偷工減料。表面賣相很好，內裡的一大片紅紫蘇葉令平平無凡的蝦春卷增添鮮美。難得春卷不油膩之餘還能帶出鮮美，是我吃過最好吃的春卷，必試小食。蜜味香烤羊架(2件)($70)燒得入味，食落帶濃蜜味，羊肉多汁，不會覺羶。蜜味本身已重，可不用蘸附送的醬。本來打算點蝦多士，怎料已售罄，侍應推介

放假同老婆去附近餐廳食午餐，這間紅橋我在大埔返工時曾經幫襯過，食物質素不錯而且仈才量足，所以帶老婆去試下。法式芝麻蝦多士：蝦多士外面沾滿了黑白芝麻，中間蝦膠彈牙厚肉，炸得香脆，配上煉奶吃，別有一番風味。黑松露忌廉汁野菌海蝦帶子意粉：雖然黑松露味道就比較淡，但意粉不會太腍，而且帶點creamy及爽口，蝦肉爽彈，帶子細細粒，用料都幾豐富。南瓜忌廉汁燴意大利飯配粗露荀及火燙北海道帶子：意大利飯煙煙韌韌，配上南瓜忌廉汁，味道較清新，而且不會太膩，帶子大隻且厚肉，外面燒至微焦，裏面呈刺身狀。紅豆冰：杯裝的紅豆冰就飲得多，這個紅豆冰就以碗上，紅豆夠腍，而且不會尸太甜，是夏天消暑佳品。

2018/05/12 AhBwui今天來陪Beauty在旺角溫習，溫習前打算好好吃一頓。看到大家對紅橋幾乎一面倒的給了好吃，沒想到遇到了超級大地雷。喔我的老天爺......看著餐牌上的食物每個都照的令人垂涎，AhBwui和Beauty分別點了蛋包飯配胡麻火炙挪威三文魚和蛋包飯配馬蘇里拉雞扒西湯完全的Campbell罐頭湯味道......中湯Beauty表示就是一般的中湯味道，表現一般地雷開始來了這樣看賣相還行，但一把雞扒拿起來後...喔我的天，這東西這麼油就算了，也別拿黑色的盤子，完完整整呈現了“油亮感”...蛋包飯裡的飯不僅油，還吃到一些沒煮好的白飯...這也是一個我個人AhBwui非常不明白的一道料理...飯和上面說得一樣，油以外還有沒煮熟的米粒最經典的是這三文魚......煙三文魚我吃了這麼久，還是很少數地吃到這樣熟的煙三文魚...口感很奇特我只能說...上面的芝士也不明所以，旁邊的沾醬也完全不知道我該拿什麼來配？飲料部分我以為紅豆冰會像其他冰室一樣是一杯的，沒想到長這樣...但這已經是在今天的餐點中，唯一一個覺得還行的食物Beauty點的港式奶茶也表示不好喝...服務態度今天的

係旺角OT完，梗係要搵好野食醫番個肚啦。途經西洋菜南街，見到一間食fusion菜既餐廳 (紅橋)出面人頭湧湧咁等緊位，好奇心驅使之下就去試下。佢有唔同種類既食物供應，有餐前小食如春卷，雞翼，薯角等，另外仲會有唔同種類既沙律。主食就會有三文魚扒，安格斯肉眼牛扒，芝士焗波士頓龍蝦等。如果呢啲唔啱都仲可以選擇焗飯，意粉，甚至有馬來西亞式既食物如海南雞飯或者咖哩等等。咁我就叫左南瓜忌廉汁燴意大利飯配粗露荀及火燙北海道帶子 (HKD 88)，要左中湯 (加HKD 12)，轉紅豆冰 (加HKD 6)。小食就叫左紫蘇葉蝦春卷 (4條，HKD 48) 。先黎既係中湯栗米紅蘿蔔豬肉湯，火喉唔錯，用料幾足，唔會好咸。跟住黎既就係個南瓜意大利飯，有粗露荀同野菌。上碟既時候已經聞到濃郁既忌廉味，隻帶子表面係用火燙過既，整體賣相唔錯。 食落去既時候，食到南瓜味，帶子肉質鮮甜，意大利飯既濕度掌握得啱啱好。 跟住黎既就係個春卷(有4條)，炸得幾香脆，內面係用紫蘇葉圍住既大蝦，食落去唔油膩。另外，可以點沙律醬，口感可以更加豐富。至於個紅豆冰，有好多好大粒既紅豆。佢個個冰超大，飲落去覺得好香好滑，正。

今日同朋友食晚飯 見到呢間紅橋餐廳新開又幾靚咁 一於去試🤤總括價錢真系抵到爛 味道又很好 尤其系豬肋骨 激大件😧必須食完下次再黎食過🤗我地叫左幾個set1前菜沙律🥗我中意佢夠多醬汁 *啲菜夠乾身 吾會似有啲其他無fing乾啲菜水就撈汁 搞到好稀neinei*2餐湯-我很喜歡菇菌湯 如果菇菌再打碎少少仲正3紅豆冰-驚喜 用碗上好似甜品咁 紅豆軟硬岩岩好 又吾會太甜4鰻魚蛋包飯-鰻魚有誠意 原條上 超大塊 炒飯底夠哂味5黑松露意粉-醬汁可再多少少 掛到系意粉到會好食啲 啲蝦同小柱真系有海鮮既味吾系出面個啲乸到無哂味 好食既 都難得既6豬肋骨-最驚喜系呢個 個味可以濃小小 配埋個汁好食既 又吾會乾咖啡-系舊式啲既做法 系港式既味道雖然我特別喜歡 我成個覺得茶餐廳 咖啡奶茶系靈魂 加上呢間系西式 不過保留左中式既傳統 good