三代目 (愉景新城)

营业中

休息中

黎到三代目食個lunch，見到餐牌有唔同既小食、前菜、一口壽司、炸物、拉麵、烏冬、丼飯，見過好多人推薦佢地既拉麵，所以我同朋友都各嗌左碗拉麵黎試下，味道唔錯，不過個人覺得偏貴，八九十蚊一碗仲要加一，係好食既但係又未去到驚艷既程度，同價位既荃灣仲有好多更好既選擇。不過未食過既都可以一試，都唔會失望既😬1⃣️紫蘇燒豚梅肉拉麵（$98） 拉麵係幼身既，都幾掛湯，湯底豬骨味好濃郁，不過食落感覺都幾油🙈不過呢碗拉麵最特別既係加左紫蘇落去，雖然味道唔突出，但係有少少中和左湯底既油膩感，令湯底飲落帶少少清新感😌豚梅肉應該係即叫即燒既，肥瘦相間，食落油香味重。另外溏心蛋都好好食～   2️⃣豚肩叉燒拉麵（$88） 呢款湯底飲落感覺會比較單一，湯底一樣係好濃郁，配上豚肩叉燒，比較薄身同埋瘦啲。配料同上面果款基本上係一樣既，都係有啲蔥、筍、溏心蛋咁。  3⃣️玉米芝士條（$58）炸得幾脆，芝士條面頭灑上左玉米味既粉，都幾特別😀 

愉景新城分店已經開咗一段時間，今次就試吓先～餐廳係長形設計，分咗兩個舖位，以梳化位為主，顏色用咗黑色同紅色，設計睇落cool cool 地。12點冇乜人，大把位慢慢揀，坐低後就陸續有人入座，1點左右就真係排哂隊要等位喇！餐廳位置唔太寬敞，不過勝在係梳化，都坐得舒服嘅。落單後食物大約10分鐘內送到，時間都合理嘅。✨紫蘇燒豚梅肉拉麵 $98醃筍好爽口又好味，食到停唔到口😋 豚梅肉肥瘦剛剛好，一層膏一層肉，又腍又香肉味；流心蛋都好滑溜溜；而麵質就剛剛好，唔會太腍太硬👍🏻 湯底略嫌唔夠濃郁，味道夠淡，拉麵湯底杰身少少會香濃啲。✨辛燒豚梅肉拉麵 $98豚梅肉同樣係咁香腍，流心蛋同麵條都有水準。但湯底同樣係唔夠好，味道偏淡，辣味又唔太夠。✨自家製餃子 $62餃子味道正常，不過不失，外皮唔會太厚，餡料亦都夠多。🔍整體感覺：餐廳環境唔錯，坐落都幾舒服，上菜都算快，職員亦好客氣，態度ok。食物味道同質素都唔錯，主要係湯底差啲啲，而麵條嘅份量都唔多，我自問食量唔大，但都覺得唔係咁夠，可能係預大家會叫埋小食啩😂 性價比就普通啦，可以一試嘅！

愉景新城 高質豚骨湯拉麵🍜 x 三茶🧋 11/7正式開業!! #kiugor食日本菜 #kiugor食在荃灣 #kiugor食在北角松露紋甲墨魚🐙番茄 青瓜 海帶伴墨魚嘅冷盤用好開胃嘅汁調味 同時保留到蔬菜嘅鮮甜🍅 墨魚全部都大大隻 連墨魚爪上嘅吸盤都可以清楚見到👀 不過唔難咬好爽口佃煮小女子核桃🥜加咗魚乾嘅核桃沾滿蜜汁 芝麻香魚乾香再加脆口嘅核桃真係個令人食唔停口嘅組合 飯前開胃或者佐酒都好適合🍶味噌甲羅燒🦀配飯同紫菜上枱嘅甲羅燒入面有極多蟹膏醬同蟹肉 加埋蔥 蛋黃同魚籽 賣相好吸引🤩 將蟹膏同蛋黃撈飯 再用紫菜包住食真係絕配💯一口壽司🍣兩件壽司用紫菜墊底 放喺鐵架上碟 令紫菜keep住脆口 一件係火炙帶子 表面微微燒焦帶出香味上面再放幾片檸檬薄片 食到帶子嘅鮮甜之餘更開胃😋 另一件粉嫩吞拿魚嘅魚蓉加咗洋蔥粒 不過洋蔥唔會太生蓋過主角味道 吞拿魚嘅魚生味依然非常突出👍紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜拉麵湯底用雞骨同豬骨熬成 令湯底同時有雞湯嘅鮮味同豬骨湯濃厚嘅口感 拉麵比較幼身 令面身可以掛到更多湯 吸曬湯底精華 同時保持到有咬口 另一位主角燒豚梅肉亦非常出色 平時食拉麵對叉燒嘅質素都唔會有太大期

喺呢度附近返工，成日都覺得呢個商場選擇唔多，今日終於開咗一間新嘅日本嘢，急不及待去咗試，愉景新城又多一個食飯嘅地方🏮松露紋甲墨魚🦑 $68佢個名叫松露但係食落就冇乜松露味，比較似泰式嘅味道，酸酸地，加埋青瓜蕃茄味道好清新亦都好開胃，墨魚份量亦都好多，好彈牙🏮佃煮小女子核桃🐟 $38帶甜味，小魚乾好入味，估唔到配核桃食都幾夾，有啲好似蜜糖包住啲核桃咁🏮雜錦天婦羅(海老、粟米、紫菜墨魚）🍤呢個味道比較普通，亦都炸得唔算太脆，新開業黎講有啲進步空間🏮一口壽司 🍣（火炙帶子、粉嫩吞拿魚）$52 / $58雖然佢叫一口壽司，但係我一口食唔晒🤣都幾大件，帶子好肥美，吞拿魚亦都好新鮮，建議食咗呢個先，唔係紫菜就會好快淋🏮紫蘇燒豚梅肉拉麵 🍜$98拉麵係用咗雙料湯頭去肴，湯底好濃郁，豚梅肉肥瘦適中，拉麵麵底幼身，質素唔錯🏮汁燒五花豚丼🍱 $95呢個係估唔到咁好食，燒肉汁好入味，豚肉燒到金黃色，仲有少少炭燒味，側邊有少少加咗七味粉嘅配菜，食落冇咁漏。外貌已經好吸引，不過份量就唔算太大，覺得唔夠喉🤪🏮雪芝大紅袍 🧀$30食日本嘢都有手搖飲品😳幾新奇，手搖飲品有一個獨立counter，喺嗰邊沖完頭拎過嚟，亦

舊年係北角開業嘅三代目係荃灣有新分店喇，仲佔咗三大個鋪位添。一早已經睇中佢自家熬製超過10小時嘅拉麵豬骨湯底，宜家可以方便我去試啦紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜濃厚嘅豬骨湯底，配返紫蘇同梅肉中和返油膩感，絕對可以放心飲晒啲湯。燒厚叉燒質感十足，滿滿油脂，好滿足豚肉醬油魚介拌麵🥣麵條本身已經加咗味，再加上蛋黃、魚介粉、洋蔥、櫻花蝦、脆粒、海帶、竹筍，一撈就聞到魚介味，成個麵勁入味，又爽又彈牙繼續講埋其他嘢食，除咗拉麵同飯之外佢哋仲有居酒屋嘅食物，試咗D串燒、小食，同埋一口壽司。串燒裁得好好，好紥實。應該係有經驗嘅師傅處理，一D都唔hea。小食都好正，松露紋甲墨魚好爽口而且入曬味。佃煮小女子核桃即係小魚干配琥珀合桃。另外一口壽司份量都好足。今次酒就冇飲，但係佢地宜家有台式飲品三茶，都好有水準，而且仲可以takeaway 添🧋

日本拉麵居酒屋三代目繼北角之後，在荃灣也開分店了～ 新店開張人氣十足，是夜安排了坐吧枱位置，枱面寬闊，又可以看著師傅們料理，氣氛很熱鬧呢🔸佃煮小女子核桃這份前菜即是小魚乾配核桃，鹹甜兼備，真的很適合當下酒菜🍶🔹松露紋甲墨魚章魚腳很Q彈，充滿咬口。酸甜的醬汁伴青瓜和蕃茄等食材，在夏天吃這道涼拌菜非常開胃🌱🔸串燒點了雞肉京蔥、牛肉蘆筍和甜薯，師傅在眼前現點現燒，熱騰騰送上眼前🍢 雞肉京蔥烤得又軟又多汁，香氣撲鼻🔹一口壽司這個火炙帶子份量十足🔥 厚厚的一片，真的一口也吃不完😂🔸紫蘇燒豚梅肉拉麵主菜點了一款拉麵，聽店員介紹這裡用豚骨外，還會加入雞骨和蔬菜精心熬製超過10小時，喝起來濃郁又香甜順口👍🏻 厚切的豚梅肉肥瘦適中，微微炙燒過將脂香迫岀，入口即化🤤 特別加了紫蘇，滲岀淡淡幽香，剛好可以中和膩感🔹豚肉醬油魚介拌麵以櫻花蝦、紫洋蔥、筍絲、木魚粉和慢煮叉燒等等組成的拌麵，輕輕將中間的生雞蛋戳開，和魚介醬油拌勻，鮮味十足而且口感層次豐富🔸飲品🧋餐廳旁邊還開了茶飲店 三茶 San Tea，清酒之外還有多一點選擇～ 我們點了雪芝大紅袍和沖繩黑糖牛乳珍珠烏龍，雪芝大紅袍的奶蓋很綿密，口感夠濃，配清香的