FLIPPER'S (已結業)

全港獨家FLIPPER’S @CWB🔸和幸福pancake走不同路線(但同樣地好食😋)🔸蛋味香濃🔸空氣感十足，所以入口即化等位大約10分鐘，但有得坐🤓叫左綠茶紅豆班戟 $119 (所有價錢比幸福pancake便宜少少😛)賣相一流，味道佳建議開始時不作任何添加先嚐一口，蛋味極為濃郁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻質感與幸福pancake相比下較為濕，亦沒有那麼實，因此楓糖漿在品嘗前一刻才添加較好，再加上紅豆蓉/ 綠茶cream/ cream /綠茶醬 品嚐，實是畫龍點睛。班戟份量和配料十足(個人因為配料分配不均，導致最後班戟食晒，剩食紅豆蓉😂)另外，店員會主動為你添加檸水🍋值得一讚的是雖然身處商場內，但環境優雅寧靜，疫情下清潔衞生做得好好，客人離去後店員並不會因為急於引進下一枱而馬虎，清理杯碟餐具後會噴上消毒液抹枱。因此等得樂意，食得安心😌

每次經過都見到大排長龍，唔想排隊一直都唔選擇食呢間，今次個朋友肯等終於排下隊試下佢個梳乎厘先。傾下計坐下唔覺唔覺都等左大半個鐘有多，之後坐底叫完野食都等左好耐，TOTAL等左一個鐘先食到梳乎厘，但呢個等待既心理冇令到我覺得食物好食左，反而真係一般。三文魚牛油果班戟（$129）朋友叫左個三文魚班戟，個班戟口感有d實，唔太鬆軟。但沙律菜係幾好食，三文魚口感都係比較實同埋乾身。綠茶紅豆班戟（$119） 至於梳乎厘不過不失，唔夠鬆軟，冇入口即溶既感覺，紅豆同抹茶醬都普通。份量都多有3塊班戟，原本當下午茶既甜品可以好飽肚😂 晚飯都唔洗食。另外再叫左一杯萍果醋特飲同提子特飲，飲品賣相靚，但飲落都係不過不失。

好多年前食過一次Flipper's嘅班戟，居然係凍嘅，令我大失所望。隔左咁多年，見佢仲係咁長人龍，於是即管俾多次機會佢。周日3點後見到得3組人排隊，於是我又排，足足得左5個字先有位。呢度嘅班戟係日式梳乎厘班戟，用來自日本嘅雞蛋及牛奶，再低溫烘焙而成。有位之後就先去收銀俾錢，拎左個數字牌之後，服務員會將食物送上。班戟好少選擇，居然得四甜兩鹹。飲品有沙冰，珍珠奶茶，冷壓果汁，汽水，咖啡同其他飲品。士多啤梨藍莓香蕉班戟 $119班戟一客三件大大件。首先班戟空氣感真係好高，所以一陣風咁，食完唔會太飽，但係口感好特別，好似入口即融。班戟蛋味好香，而且個皮有少少厚身有啲似法式薄餅，外少厚而內空氣度高，帶黎唔同口感。班戟上面灑上少少糖霜，不過唔會太甜，配滑溜北海道奶油好食，可惜太少奶油。不過温度真係只得微微暖，唔通熱d真係做唔到呢個效果？水果配料有三片香蕉，幾粒藍莓同幾片士多啤梨，個人覺得麻麻，士多啤梨好酸。綠茶紅豆班戟 $119綠茶紅豆班戟既班戟同士多啤梨藍莓香蕉班戟一樣，配料就變左紅豆蓉，綠茶忌廉同綠茶漿，仲灑上綠茶味嘅碎碎，北海道奶油都仲有。個人覺得呢款好味啲。綠茶嘅少少苦配甜甜嘅紅豆蓉永遠都

自從開始生酮後，已經習慣了無糖，可是對Flipper 絕對是零抗拒每個月都會寵愛自己一次食甜品，今次就帶埋媽咪嚟食，她細食，我又可以食多份真開心！他們的餐牌來來去去都只有四款鬆鬆班戟加一個期間限定，今次就叫了原味和綠茶紅豆。每次見到待應拿著那碟彈吓彈吓的黃色小物走來走去都感覺好療愈，放在我們面前時更加有種幸福感，吃一口更加有種雲上飄浮的感覺，好chill好relax我覺得這才是真正的「幸福班戟」啊！

✨銅鑼灣人氣班戟店［FLIPPER’s]奇蹟之班戟‼️依間日本過江龍除咗班戟好有人氣之外，早前佢條排隊既人龍都好有人氣😆！不過鍾意食班戟既話覺得要朝聖吓😂⋯⋯！！.💬綠茶紅豆班戟 💰$119因為怕士多啤梨會酸，所以叫咗我都鍾意食嘅綠茶紅豆班㦸！一份三件份量唔錯仲熱，班㦸厚身口感輕盈鬆軟，好有空氣感，好軟綿，而且蛋味香，忌廉味道剛好，好細滑，至於綠茶味道唔算甜，有綠茶既回甘味但唔算濃算可以！整體黎講，好食！有驚喜💯！我會再黎試其他！.💬士多啤梨沙冰 💰$45本來諗住依杯飲品會伏，都係諗住試吓，點知又幾好飲喎🙈！首先講講佢嘅士多啤梨，夠甜！🤨應該好手氣！沙冰頂嘅忌廉都係好細滑，士多啤梨沙冰冇藥水味唔錯，而且唔算甜，整體來講有驚喜！..📍 FLIPPER'S (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓i.t blue block..

近年世界各地流行起一鼓鬆餅熱潮，在這一兩年間亦有多間日本鬆餅專門店登隆香港，至今仍然大排長龍，可見人氣從未減退。打從FLIPPER'S開張以來就一直想試它們的鬆餅，但每次在希慎經過都見到人龍長到不見龍尾，終於最近見到人潮有減退的跡象，只排了大約15分鐘就有位了。鬆餅的款式不算多，不過其實每間鬆餅店所提供的都大同小異，來來去去的配搭都不外乎士多啤梨、抹茶紅豆、焦糖，這些都已經是定番款式。因為是即點即做的關係所以等候時間需要20-30分鐘，這款士多啤梨藍莓香蕉班戟相信很多女生都會很喜歡，因為用上了多種水果，而且色彩豐富、賣相精美。至於味道，鬆餅由一入口即刻瞬間化成空氣，緊接而來的是滿滿的幸福感。鬆餅亦不會太甜，所以吃畢亦沒有那種很飽很膩的感覺，或許是配合了水果的關係所以變得輕怡了，有種小清新的感覺。如果你是一個抹茶控，相信這款綠茶紅豆班戟會是一個不錯的選擇。抹茶與紅豆向來都是一個默認的組合，抹茶的味道像真，帶點微微的甘甜，配上較甜的紅豆蓉其實甜度已經很足夠，所以配上的蜜糖漿都可以不加。同樣地只要輕輕搖動碟子就能讓鬆餅舞動起來，鬆軟的程度實在令人嘖嘖稱奇。入口只要輕咬數口已經化作雲煙，這是一

星期五收工食完拉麵，同事話時間尚早去食甜品，菜ma 我鐘愛就是班cake 。當然要去朝聖下Flipper’s ，每次經過餐廳都好想吃，但見到長長的人龍心中想應該至少都要排隊1小時。今次鼓起勇氣去試下排，結果不用10分鐘馬上入坐。期間限定有北海道夕張蜜瓜 班戟 二話不說馬上點夕張蜜瓜好甜，賣相精美。pancake只有2件，好香蛋味，鬆軟。每人一小口一小口。好快食曬。因為每人需要最少消費一樣食物。本身再想叫多碟，但已經售罄只好選擇其他味道pancake 菜ma 友人大愛士多啤梨 所以點左這個士多啤梨好甜 再加上cream 好match 這款有3件pancake 最後不少得有綠茶紅豆pancake 綠茶好甘香有黑蜜同綠茶醬， 冷熱交替大愛抹茶粉絲一定不要錯過

食過好幾間比較出名嘅Pancake，當中個人比較鍾意Flipper's嘅口味，就算每次黎都要排隊，但係排半個鍾都會覺得值。綠茶紅豆班戟冰凍嘅紅豆蓉，夾係綠茶雪糕同熱pancake 中間，口感超級match，食落亦唔會太甜太膩。pancake非常鬆軟，入口即溶，堅有食疏乎厘既感覺，正士多啤梨藍莓香蕉班戟士多啤梨好新鮮，加埋鮮奶油同pancake一齊食，口感清新， 不過食晒成碟已經好飽。今次叫左2款咖啡，Hot Mocha & Coffee Americano， 中規中矩， 優點係佢地嘅咖啡豆都屬於偏苦同酸，同pancake 嘅甜味好夾。

男朋友一直話好想去食梳乎厘班戥🤓就走咗去Flippers 食啦星期日嘅兩點去👶🏻等咗四個字就入得，都算幾快先叫咗一杯嘢飲兩份share 🌸叫咗Cookie frappe 成杯嘢好足料😛曲奇味好濃郁👍👍👍每一啖都咬到曲奇好開心🌸不過就有啲過甜飲咗半杯已經好滯班戟入口即溶乎哇乎哇咁唔會好甜但係食得耐都幾滯唔算小鳥胃但係食咗一個半都投降😂綠茶cream 配紅豆加班戟都幾夾👌淋上面嘅抹茶醬少少苦澀都好match男朋友叫咗朱古力榛子班戟焦糖香蕉好出色！！！加晒分😋😋😋最後佢要幫我食埋我嗰碟😂

每次逛街經過都見到相當多人排隊，這天終於與友人相約來一試究竟！我們約了11:30am 以為時間尚早，不用怎樣排隊，點知到達時候已經大排長龍，很誇張滴(門口很窩心的，放了椅子給客人坐著等候)最後我們玩下手機，聊聊天，大概45分鐘後就有位子了。我們點了……🌟士多啤梨藍莓香蕉班戟🌟$119🌟綠茶紅豆班戟🌟$119🌟Green Tea Frappe🌟$39🌟Chocolate Mocha Frappe🌟$39這裡點餐方法是要在外面Cashier點餐，然後再回到座位上等候，需時大概20分鐘終於有得食了真係軟綿綿的！果然不枉此行還有記得影相不要影太久喔，會很快就塌下，哈哈我們都覺得女孩子的話，order一份都已足夠了，兩份原來都很膩

終於食到Flippers 啦！三點半去到呢啲時間都有好多人要排隊不過大概等左半個鐘就入到去嚕巧感動啊~~~😂-士多啤梨藍莓香蕉班戟🥞梳乎厘班戟好鬆軟 又有空氣感仲有濃濃既蛋香加上士多啤梨藍莓香蕉🍓🍌賣相同埋味道都一流啊💓綠茶紅豆班戟🍵梳乎厘班戟蛋香濃郁亦都好鬆軟同充滿空氣感🥞配上濃濃既綠茶忌廉同甜度啱啱好既紅豆蓉簡直係perfect match啊💚抹茶控 食完表示大滿足喔~難怪任何時候都咁多人排隊啦🙈

這是我第一次寫食評呢(~^^~)希望多多包涵我和朋友於8月23日周四下午4.30到達餐廳。想不到平日下午,餐廳外仍有這麼多人排隊,我和朋友足足等了一小時才可入座。原本想試季節限定的宇治抹茶班戟拼大福,可惜早已售罄。於是我和朋友各自點了一份綠茶紅豆班戟和白桃班戟,飲品選凍薄荷朱古力和凍抹茶牛奶拿鐵。由於食品是即叫即製的,故等了二十分鐘才有得吃。綠茶紅豆班戟班戟足足幾厘米厚,充滿空氣感。用刀切開後,蛋香撲鼻,鬆軟如綿花糖,入口微甜,充滿蛋香,不枉我們排隊足足一小時。香桃班戟朋友的香桃班戟我沒有試吃,也沒有拍下,價錢約$150。凍薄荷朱古力凍薄荷朱古力值得一讚,不攪勻飲用為佳。香香的薄荷與濃郁的朱古力相遇,甜度恰到好處。凍抹茶牛奶拿鐵比起凍薄荷朱古力,凍抹茶牛奶拿鐵便比較失色了。

每次經過Flippers都大排長龍，這一次趁著放假特意來排隊一嚐這個久違的班戟。雖然是平日，但等候的時間還需要差不多一個小時呢，入座後是自助點餐，等了大概二十分鐘班戟和飲品終於來了！原味班戟送來的時候已飄來陣陣蛋香，與上面的奶油忌廉看似簡單的組合其實就很完美了。班戟一咬下去呈半熟的形態，口感濕潤軟稔之外，還充滿綿綿的空氣感，蛋香亦非常濃烈！配一口忌廉，微微的楓糖甜味，加入了幼細的奶油香味，是滿滿的幸福感啊！雖然很可惜吃不到週年限定，幸好還有長存的綠茶紅豆班戟！班戟依舊濃濃的蛋香，口感鬆軟細密。與原味班戟相比，除了奶油忌廉之外，還有細滑的綠茶忌廉和紅豆蓉。綠茶的味道比我們想像中的要重茶味(綠茶粉的感覺)，而紅豆蓉綿綿的又不會太甜。一口班戟一口綠茶忌廉與紅豆，真是永遠不敗的組合啊！身為綠茶控的朋友⋯只是在想⋯如果把楓糖漿換成綠茶漿就更加完美了！除了班戟，見到餐牌上飲品的賣相實在太吸引了。我們就點了雲尼拿咖啡和宇治抹茶冰，兩杯整體不過不失啦⋯雲尼拿咖啡上面滿滿的鮮奶泡沫，還有幾顆甜甜的棉花糖，而咖啡的味道就正常啦！而抹茶冰略嫌太甜，味道是整杯都是抹茶kitkat的味道。反而比心較欣賞忌廉上面

終於去到潮聖❗️以為人潮減退，點知都係要排隊。等左半個鐘終於入到去，order完都要等3,4個字先食得。因為係即叫即整，期待感超高！一上枱，班戟好動L，感覺上一定會好鬆軟。影左1,2張相就急不及待開動！班戟幾有蛋香，可惜overcook左，因為班戟皮變左一塊，同入面個餡係分開，皮還皮，有d失望😞至於綠茶cream幾creamy，紅豆蓉都唔錯，如果冇overcook應該會好好食！另外Hot mint latte 薄荷味幾重，好香，可以試下。-好味指數:6.5/10性價比:6/10推薦度:6.5/10

我知道 Flipper 's來港後店一直都好多人去，排隊動輒一兩小時。原想著今天平日早了點下班去可以不用等那麼久，但還是等了一小時呢！不過是值得排的！！一坐下就急不及待點了綠茶紅豆班戟，奇蹟的班戟我來了！吃班戟要有杯飲品配才可以啊！我選了跟班戟夾的green tea frappe，來個綠茶全餐！有綠茶kitkat, 脆脆的crumbs，跟cream的口感來個強烈對比！飲就如綠茶味奶昔，香濃幼滑！友人點的 mint mocha frappe的咖啡味算重，但沒太感覺到薄荷呢！也是在頂部加了忌廉，又滑又邪惡！雖然叫frappe，但完全沒碎冰粒，口感綿綿又creamy好舒服！奇蹟班戟到了！有大片超厚身的梳乎厘班戟，一片倒在另一片上，看著都覺得軟，就像梳乎蛋一樣。配料的陣容也相當鼎盛抹茶雪糕的味道甘香又不會太甜，綠茶味濃郁又幼滑！看這班戟軟軟的，有動L的感覺，可以先玩幾下感受它的鬆軟除了抹茶雪糕，也有抹茶cream，兩者同時放在軟綿綿的班戟上吃草莓大福也足料，完整香甜的士多啤梨外有層綠茶味的豆蓉，外層mochi皮口感煙靭，好好咬這此正方體的是抹茶朱古力，放在口中慢慢溶化，繼而感受到綠茶的甘香，好