牛魔 (已結業)

餐廳：牛魔地點：尖沙咀棉登徑菜式：日韓燒肉店餐牌：套餐，來自美國、日本、澳洲既不同部位牛肉，豬雞，海鮮，蔬菜，前菜，主食，小食。飲品有酒類，汽水，果汁，茶，特飲。枱面已經有前菜，前菜係中華沙律同泡菜，泡菜都幾辣。梅酒番茄 $38 另加一梅酒番茄用一個精美日式碗裝住。番茄一開四件方便食用。凍冰冰既番茄味道酸酸甜甜好開胃，仲伴有好多滑溜啫喱，面頭加上少少黃色花瓣，夏天食呢個正！美國和牛封門柳 100g $198 另加一美國和牛封門柳一大條加上蒜蓉同蔥花，再加上花仔裝飾，伴有檸檬一件。食落肉質好淋，真係好多肉食。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198 另加一老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱一客5片，好薄切，油花平均，燒一陣就食得。每片都加上少少蒜蓉，伴有一件檸檬同菇條兩條。食落乾身少脆有牛味。香蔥薄切牛舌 $82 另加一香蔥薄切牛舌一客8片，香蔥放碟中間。牛舌好有咬口，味道唔會過鹹。日本魷魚筒 $138 另加一日本魷魚筒係原條上，身同鬚分開上，面頭加上燒汁，伴有檸檬一件。肉質好脆口，係新鮮貨色。全天然豚肉五花腩 $130 另加一全天然豚肉五花腩一客8片，果然厚切，肥膏超多，所以肥膏位好彈牙，食落

📍牛魔今次專程去試呢間式燒肉店🥩環境乾淨，座位闊落😙通風設備唔錯，唔會太大油煙！試左餐廳五週年推出既熱賣二人套餐👭優惠價$640，抵食之選！🍅梅酒蕃茄將梅酒凝固成一粒粒啫喱，有淡淡嘅梅酒味～又幾特別喎😙而蕃茄就凍冰冰，食落清新嘅，味道酸酸甜甜，作為開胃菜係唔錯嘅～🐥烏肶肉醬油佢哋係選用雞髀肉，屬於比較嫩身嘅位置～一共有四大嚿雞肉，肉質幾結實🤩雞肉要用慢火燒，店員有提醒放喺爐嘅兩邊，避免燒燶🔥最後成功做到外脆內軟嘅效果😋亦都唔需要再沾醬汁，因為雞肉有預先用醬油醃製過，好入味！🐮香蔥薄切牛舌牛舌切至薄片，咬落非常爽口！🫶肉質嫩滑，鎖住肉汁，好juicy!😽沾上少少鹽係唔錯既選擇；食到咁上下覺得膩嘅時候，配埋香蔥一齊食，提升牛舌既層次感🥰🐂老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱呢個絕對係成個set嘅MVP✨牛板腱嘅色澤好靚，紋理清晰，油脂份怖好均勻，望到都流曬口水🤤每一塊都配左蒜蓉粒，燒一陣好快就食得，嫩滑既口感，油脂香喺嘴𥚃面充斥著，每一啖都係極致嘅享受！🍎蘋果木煙燻松露和牛他他一大打既時候好有驚喜，有煙霧飄出嚟🤩視覺效果一流😙一堆松露放喺和牛他他上面，連同蘋果絲、香蔥同雞蛋黃攪拌均勻後再食，口感層

-{尖沙咀燒肉餐廳🥩}🤤老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱🤤Signature之一 一定要燒下嚿牛脂肪先 好易癡底 食落比想像中香！但未到油脂好重😁🤤島肶肉醬油🤤外皮好香😇雞肉多汁😉要點埋醬油汁就夠曬味🥰🤤香蔥薄切牛舌🤤強烈建議要夾埋香蔥一齊燒😋更加香口！牛舌有咬口 燒兩下就得🤓🤤蘋果木煙燻松露和牛他他🤤一開蓋識bill煙😳撈埋蛋黃同醬 最重都係松露味😚好raw嘅口感😂🤤 野菜組合 🤤最鐘意係牛油粟米同南瓜😋仲可以塗牛油超邪惡😍🤤芝士吉列島肶肉飯卷🤤炙燒芝士好濃烈😚除左炸雞仲有三文魚籽 好豐富🥰🤤野菜組合🤤最鐘意係牛油粟米同南瓜😋仲可以塗牛油超邪惡😍👖褲評: 8/10特飲推介巨峰提子味😉整體質素都唔錯🤔性價比: 8/10服務: 7.5/10環境: 8/10🚩 牛魔 🚩地址: (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖 #fuudjai #fuudjai日本菜 #fuudjai尖沙咀

餐廳嘅食物都有好多選擇，除咗主打嘅和牛燒肉，仲有好多前菜、串燒、主食！💪🏻 老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 ($198)呢個澳洲和牛牛味香濃，肉質亦都好淋，燒完嘅油香都好突出🤤 加少少岩鹽調味已經好好食！而且牛肉切得好薄身，燒一陣已經可以食👍🏻💪🏻 香蔥薄切牛舌 ($88)將牛舌加埋紫蔥一齊燒，會燒得好香蔥味！牛舌切得薄身，但肉質夠實，食落有口感😋💪🏻 蘋果木煙燻松露和牛他他 ($158)一打開蓋嘅時候，蘋果木嘅煙即刻湧出黎，香氣四溢😝。而店員都特別吩咐要係10分鐘內食，確保和牛鮮味。食嘅時候加埋蘋果絲及雞蛋一齊撈均，令和牛牛味更香、更鮮同埋肉質更滑，好味😋💪🏻 鳥肶肉醬油 ($92)平時燒雞肉最怕燒到燶晒但都未熟。而餐廳燒爐嘅設計非常有心，係有爐嘅兩邊係溫度低啲，可以慢慢燒熟啲雞肉又唔怕燶🥳 而雞肉嘅醬油味突出，肉質都嫩滑。💪🏻 芝士吉列鳥肶肉飯卷 ($88)飯卷非常大舊，一啖係食唔曬🤣 內裏雞肉都好大舊，亦係飯卷表面鋪滿芝士同三文魚籽！芝士味香！💪🏻 梅酒蕃茄 ($38)蕃茄好冰凍，都新鮮，冇草青味！蕃茄亦有微酒香，唔會太濃烈，易入口！💪🏻 野菜組合 ($88)野菜組合包括有粟米、日

餐廳〔牛魔〕位於非常熱鬧的棉登徑，每次經過都看到很多人在店外，今次平日七點時間去到，等一會就可以進內，但店內已經坐滿了很多人。一進店內已經看到一大幅日式和服少女牆畫，一坐好店員已經自動端來兩碟前菜，泡菜及中華沙律。店內抽風系統亦做得很好，基本上沒有看到油煙，吃完亦不會有油煙味，而枱面上亦有三款調味料，鹽、蒜泥及醬油選擇。餐廳亦有專屬的落單系統，用手機QR code點選餐方便快捷，餐廳服務不錯，上菜速度都很快。【老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱】(HK$198)和牛牛板腱顏色鮮豔新鮮，切成薄片肥瘦比例不錯，店員提示放爐網外邊邊位置燒10秒就可以吃，入口牛味濃，肉質差不多是入口即溶，點上燒肉醬汁，很不錯。【蘋果木煙燻松露和牛他他】(HK$158)店員提示將蘋果同蛋黃和牛他他撈勻，在10分鐘內進食。用透明的玻璃樽呈上和牛他他，揭開蓋後冒出白色的煙燻效果，看到裡面有不少松露，加入蛋黃及蘋果絲撈勻，入口和牛他他很嫩滑新鮮，而且很有肉汁及蛋香味道，味道很好，推薦。【香蔥薄切牛舌】(HK$82)輕輕燒一燒，加上自家燒肉汁醬及香蔥，牛舌入口口感很爽脆，也不油膩。【野菜組合】(HK$88)野菜組合有翠玉瓜、

呢晚約咗個好鍾意食燒烤呢種香口野嘅友人嚟呢間尖沙咀嘅燒肉店 平日嘅七點半嚟到 餐廳已經坐無虛席😮 都要等一等先入到座 餐廳主打多款日美澳嘅和牛 肉嘅質素真係幾高梅酒番茄梅酒令番茄更能帶出鮮味🍅 除咗番茄本身嘅甜味 仲有梅酒嘅酒香 呢碟前菜幾清新幾開胃蘋果木煙燻松露和牛他他呢碟非常有驚喜😻 將生蛋黃 蘋果絲同薑蔥撈落松露和牛他他 撈勻之後就咁放落口 口感好多層次 食到肉嘅質地 又有蘋果嘅爽脆 又有松露嘅香味 但係又唔會搶咗本身嘅牛味🐮 特別推薦這碟老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱呢個和牛板鍵薄燒只需燒一面 十秒左右已經食得☺️ 大大片嘅和牛油香幾濃 可以話係物有所值 包埋少少蔥蒜同落幾粒鹽就更惹味香蔥薄切牛舌呢個牛舌又係有驚喜嘅 雖然餐牌寫薄切 但係都有返啲厚度㗎👅 食落口感有彈牙得嚟唔會韌 包埋香蔥食就更加夾啦鳥肶肉醬油店員特別提醒我哋雞髀肉要放喺鐵板嘅兩旁燒 唔係就好易燶🐥 我地照住咁做 好輕鬆就燒到金黃色嘅雞肉 雞肉食落仲嫩滑有肉汁😚野菜組合食咗咁多肉係時候食啲蔬菜解吓膩 呢個拼盤有粟米 翠玉瓜 日本南瓜 日本番薯 仲配埋香草牛油🧈 等你燒完可以加少少上野菜上面吊味🌽 日本南瓜同埋番薯好

好姊妹生日陪佢行完K11再跟住行過對面位於棉登徑人氣店「牛魔」食燒肉 ，餐廳以半開放㕑房設計，抽風系統做得好好, 一啲油煙味都無，坐位亦闊落舒適！一坐下就有兩小碟前菜～泡菜同中華沙律，開胃之選！梅酒蕃茄: 清甜而有微微嘅梅酒香味，非常清新！蘋果木煙燻松露黃牛他他:一打開就有蘋果木造嘅煙燻冒岀，新鮮牛肉切絲伴蘋果絲同蛋黃醬汁攪勻，入口嫩滑冇腥味，松露味唔算突出，味道略為鹹咗啲，如用嚟送酒就剛好！芝士吉列鳥肶肉飯卷:一份有4件，配料好豐富，有三文魚子、芝士、吉列炸雞卷成飯卷，很有層次,芝士令口感creamy, 配埋嗰醬好好味！香蔥薄切牛舌（七枚）:肉質軟滑爽口配埋香蔥一齊食，口腔內香氣四溢！鳥肶肉醬油（四本）:用醬油醃製過雞肉，嫩滑唔會嚡，唔洗點醬汁都夠味！老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚）:油脂分布均勻，真係入口即溶，好重牛脂香味！野菜組合:野菜看似煮熟過, 稍為再燒熱返就食得。包括有翠玉瓜，番薯、南瓜，粟米。烤過翠玉瓜仍然爽脆，粟米配以牛油烤好好味，而番薯同南瓜都好甜！兩杯飲品都有蒟蒻粒：鳳梨梳打: 甜甜酸酸，清新解膩！巨峰梳打: 果汁濃郁，香甜解渴！

尖沙咀棉登徑有間日韓燒肉店，平日經過見倒都9成滿座要等位，咁多人食到底有幾好味🤔？等我幫大家試吓佢🫣🤣餐廳樓底好高空間感十足，唔會好大油煙味，裝潢時尙摩登又帶點日式風味，非常熱鬧氣氛唔錯。一坐低店員就送上前菜：泡菜&中華沙律。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪🐮蘋果木煙燻松露和牛他他 $158 ⭐️推薦🫶🏻 ✰韓式嘅和牛刺身係最好味🤤呢度嘅和牛他他係用密封瓶裝住，入面焗住木煙，有少少黑松露喺和牛上面。✰打開後拌入日本蛋黃、蘋果絲、蔥絲、蒜蓉同醬汁。✰和牛他他好滑，味道甜甜哋好清新🤤🐷 全天然豚肉五花腩(厚切跟生菜) $130 ⭐️推薦🫶🏻✰ 一客8片。又係蕃薯妹至愛嘅五花腩🤤呢個全天然嘅五花腩比起一般燒肉店食倒嘅肉質更軟嫩，半肥瘦入口油香四溢，店員教兩邊燒咗大約一兩分鐘見表面金黃色就放去側邊等佢慢慢熟透，口感會更好。✰上檯跟生菜同埋韓式辣醬，包生菜食減低油膩感👍🏻🐮老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198✰一客5片。薄片，油花均勻，每片上面有少少蒜蓉，燒嘅時候搽一搽成片牛肉，幾惹味，口感軟。🐮香蔥薄切牛舌 $82✰一客7片。跟一碟麻油蔥，燒熟包住香蔥食好好味😋🥟櫻花蝦餃子 $68 ⭐️

餐廳：牛魔地點：尖沙咀棉登徑菜式：日韓燒肉店餐牌：套餐，來自美國、日本、澳洲既不同部位牛肉，豬雞，海鮮，蔬菜，前菜，主食，甜品。飲品有酒類，汽水，果汁，茶，特飲。泡菜，中華沙律一坐低就有前菜，前菜係中華沙律同泡菜，泡菜都幾辣。櫻花蝦餃子 $68 另加一櫻花蝦餃子一客四隻大大隻，皮好煙煙韌韌，入面有粟米粒同大舊肉。櫻花蝦勁多，好香。伴有酸汁可降溫。揚櫻花蝦豆腐 $68 另加一揚櫻花蝦豆腐一客4件，熱辣辣上枱。豆腐炸得外脆內滑，外皮好多櫻花蝦，好香口，面頭加上蔥花同木魚花。蘋果木煙燻松露和牛他他 $158 另加一和牛他他用個有蓋玻璃兜裝住，上面原來加上黑松露同白芝麻粒。蘋果絲同蔥花另上。伴有生蛋一隻。自己撈埋一齊食，食落和牛他他好滑，味道帶好香黑松露味，而有清脆蘋果絲，好味道。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198 另加一老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱一客5片，油花平均。每片都加上少少蒜蓉，伴有一件檸檬。食落乾身少脆有牛味。香蔥薄切牛舌 $82 另加一香蔥薄切牛舌一客7片，香蔥放碟中間。牛舌好有咬口，味道唔會過鹹。枱頭醬料有辣蒜蓉，燒汁同鹽，方便自己調味。全天然豚肉五花腩 $130 另加一全

朋友推薦這間日韓燒肉店，地點方便又不算貴，看相片感覺環境也不錯，太太又想有興趣，於是逛完尖沙咀後，便決定和太太去試試😁✏️位置（9/10）： K11 Art商場附近，尖沙咀港鐵站出口步行約5分鐘✏️環境（8/10）： 裝修偏新派居酒屋，帶藝術元素的壁畫，感覺特別✏️服務（8/10）： 掃碼下單，上菜快，有提供水樽飲用水，收拾亦快✏️食物（8/10）： 燒肉為主，亦有不少日式小食及正餐提供🌟揚櫻花蝦豆腐 - $68香脆外皮，豆腐嫩滑，帶有櫻花蝦的鹹香😁🌟櫻花蝦餃子 - $68同樣有櫻花蝦的香氣，餃子煎得亦香，肉味鮮甜，口感不錯🥰🌟全天然豚肉五花腩（八枚）（厚切跟生菜) - $130厚切的豬五花腩，燒過後油香滿溢，肉味豐盈，配合附上的生菜及辣椒醬味道口感更豐富😉🌟蘋果木煙燻松露和牛他他 - $158和牛十分新鮮嫩滑，蘋果木煙燻後有一股清香，配合松露濃郁的香味，再混合附上的生雞蛋、蘋果絲、香蔥及蒜蓉後，和牛他他味道十分清新及更有鮮味😍🌟老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱（五枚） - $198和牛牛板腱肉色鮮紅，嫩滑有牛香，油花及蒜蓉提升牛肉味道🥰🌟香蔥薄切牛舌（七枚) - $82薄切牛舌很有牛舌的獨特香味

揚櫻花蝦豆腐 $68豆腐外皮炸得香脆，內裡好滑溜。櫻花蝦餃子 $68灑滿櫻花蝦，搭配餃子既肉汁😋全天然豚肉五花腩 $130五花腩厚切，跟埋生菜🥬同辣醬，一坐底會有泡菜送。燒完將佢地包埋一齊，口感豐富。蘋果木煙燻松露和牛他他 $158咁岩坐吧台位，可以睇到佢整既過程。我覺得係必食，個口感同味道都好夾。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198油花唔錯，幾好食🤤香蔥薄切牛舌 $82夠爽彈，唔駛燒太耐。松露肉碎炒飯 $108係石鍋上，好熱辣辣，份量岩岩好每人一碗，仲食到飯焦添。

蘋果木煙燻松露和牛他他他他配上松露、蘋果絲、生蛋，意外地幾夾，作為前菜，幾開胃。揚櫻花蝦豆腐外層鋪滿櫻花蝦，內裡豆腐好滑，做到外脆內軟。櫻花蝦餃子鐘意櫻花蝦既朋友岩哂，櫻花蝦鋪係餃子面，餃子肉汁豐富。全天然豚肉五花腩厚切，跟一盆生菜，搭上韓式醬，絕配。老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱紋路幾靚，唔駛燒好耐。香蔥薄切牛舌牛舌薄切，配上蒜蓉，嫩同爽口。松露肉碎炒飯炒飯飯粒分明，冇油膩既感覺。整體座位闊落，有吧台位，可以睇到職員準備食物。

想吃美味又高質的燒肉來牛魔一定不會失望🥩✨ 平日晚上到訪都非常熱鬧，建議要先訂座呢。入座後先送上醬料、牛魔古法漬泡菜和前菜中華沙律～ 這裡有不同的套餐，亦可以選擇單點。值得一讚的是用餐環境舒適，抽氣非常好🫶🏻 吃完身上不會有油煙或燒肉的氣味🔸 煙燻蘋果木松露和牛他他 🍎打開蓋子煙霧緩緩散開，將蛋黃和蘋果絲都倒進去再和黑松露一起攪拌均勻，多了煙燻香氣的點綴和蘋果的清甜，入口順滑而且鮮甜味美，我覺得平常少吃生吃的朋友都會很容易接受呢😋🔹 揚櫻花蝦豆腐這個很有驚喜！ 豆腐外酥脆內滑嫩，口感甚佳，加上一大堆炸得香脆的櫻花蝦，鹹香之餘十分惹味🔸美國和牛封門柳 份量十足的牛牛，當然要交給專人來幫忙燒才不會浪費食物 😆 封門柳牛味濃郁，嫩中有嚼勁，咀嚼起來是滿滿的肉香～～🔹飲品吃燒肉一定要喝冰凍啤酒才夠爽🍺 點了三得利• 神泡，另外點了杯柑橘梳打特飲，cheers🍻 🔸全天然豚肉五花腩 （厚切跟生菜）厚切的五花腩燒至香口焦脆，肉感不錯，最推薦的食法就是包生菜、加上辣醬和泡菜一起品嚐，大愛～～✨🔹老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱牛板腱這肉品色澤是誘人的鮮紅，雪花紋分佈均勻～ 口感鮮嫩，帶點肉汁，配生蒜來吃