鬼金棒

营业中

休息中

每次經過鬼金棒都會比佢門口裝飾吸引到😂今日終於同一樣熱愛食拉麵嘅朋友一齊黎試試鬼金棒有別於一般嘅拉麵店，主打芫荽同麻辣湯底有唔同辣度同麻度選擇，但因為我唔太食得辣，所以選擇咗走麻走辣，唔辣嘅湯底其實都好好食，但對比返朋友果碗小麻小辣確實係無咁惹味😕😕如果食得辣嘅一定要試下而且呢度嘅叉燒同平時拉麵店唔同，厚身兼大件，食落口夠腍，唔鞋口，油香味重🤤🤤🤤除咗拉麵我地仲好貪心咁叫多咗個肉飯，但略嫌肉飯嘅醬汁唔夠，搞到碗飯食落口有少少乾，不過同啲姐姐講佢地都好好再比多一大碗醬汁比我地慢慢加

颱風 又來突襲難得 秋季颱風八號 不像八號廢風 快來快去風後 雨過天晴幸 節奏還沒打亂好心情 保持依舊友人久違過江鬼金棒嚐不了辣 來辣店 新玩法竟友人好辣增量叉燒 高辣高麻遠距辣香麻香已播細嚐一小口 鼻眼水汪汪珍惜生命 舉白旗 芫荽味噌 小辣高麻合味道 合小肥招牌叉燒 主角之最呷一口 油香口中滲透再呷一口 肉汁鎖不住散發口腔🤤芫荽伴舞 小肥至愛芫茜有人有愛有恨兩極化 不管了 全給我吧😈同樣加映 人氣肉飯肉汁滲透 伴飯還是絕配😍滋味 滿足😋

天寒地凍, 聽聞食辣可以促進血液循環, 令身體可以暖一點。係網上得知近排尖沙咀有間東京過江龍拉麵---鬼金棒, 湯底以"辣與麻"兼重口味打響名堂, 絕對吸引愛辣既我地去潮聖。餐廳內鬼怪裝飾+暗淡燈光營造了地獄麻辣氣氛, 而且對比一般傳統拉麵店, 地方闊落得多!檯面上放了餐具、水, 更有一次性紙圍裙供食客享用, 非常貼心。Scan QR code落單, 每款拉麵均是同一味噌湯底, 再自選 "辣與麻" 程度, 兩者分別由零至激辣五個level, 不要辣、不要麻, 就是味噌湯底的原味道。另外更可自選走配料/額外加錢多加食材、配料。每個step既選擇, 都能滿足不同食客口味。【莞茜辣麻味噌拉麵】HK$110"辣與麻"做招來, 絕不敢輕視佢地既程度, 所以初次食, 還是選少辣少麻。面層滿佈嫩綠莞茜, 很少見莞茜跟日本拉麵扯上關係呢! 這個配搭新鮮又驚喜~ 湯底味道果然濃郁, 雖然只選了最低LEVEL的辣麻度, 口中慢慢散發濃郁麻辣香, 可能是少麻關係, 舌頭上的"麻"每一口只維持短時間, 想過下口癮, 淺嚐"麻"的感覺, 建議揀少麻。拉麵質地QQ帶點彈牙, 稍為索左少少湯汁, 一夾起, 配搭莞茜

吃過午飯後，下午參觀裝修後重開、免費入場的藝術館。海旁風大，出門時忘記穿厚衣，寒風凜凜。想起早前在銅鑼灣吃過鬼地獄拉麵，參觀後便到新開的尖沙咀分店吃個火辣的拉麵。同樣是以地獄為主題的裝潢，與銅鑼灣店一樣，如走進鬼門關。特製辣麻味噌拉麵($120)(無辣、小麻)，這次選了無辣，就是想試試只有麻味的特別味道。沒有想像中的麻痺感，下次最少要點中麻。厚身叉燒肥美甘香。看到其它食客點大辣大麻，下次也要試一試。除了有厚叉燒，還有爽脆粟米條、大量新鮮爽芽菜、蔥和蛋，材料豐富，而且很大碗，份量對男生來說也足夠。辣麻肉碎拌麵($100)(中麻、中辣)，店員推介說是手上的紙餐單還沒有這款新麵，但手機程式可以點到。萬湯叢中一點「拌」，既然是餐廳唯一的拌麵，不坊一試。原來拌麵比湯麵好吃，沒有湯，味道集中在拌麵的醬料，同時麵條本身微微煙靭的口感更突出，麵條軟硬適中。加了滑溜的温泉玉子(+$15)，令厚麵條掛上蛋汁。肉飯($45)，一塊厚肉，飯粒飽滿，多加一些汁會更好吃。如果加上温泉玉子，並攪拌吃，蛋黃汁香加肉香，讓人垂涎欲滴。吃過火辣拉麵，喝杯餐廳提供的冰水解辣，或喝冰凍的汽水，能帶來第二重味蕾刺激。在吃過火辣

今天自己在尖沙咀午餐，在金馬倫道發現這家剛開業的鬼金棒，天氣寒冷正好吃一碗拉麵暖暖身。餐廳以日本鬼神風格為裝潢主題，有不少玩味十足的佈置，店舖空間比一般拉麵店寬敞，有吧枱座位及正常座位，吧枱座位有自助的出水位，亦十分正宗的只提供冰水，另外亦貼心的送上圍巾。拉麵專注只做一款麻辣味增湯底，辣度及麻度可以自行調整，亦可選擇增添其他配料的湯底，好像芽菜、玉米荀、芫荽等，另外可以加點肉飯。芫荽辣麻味增拉麵點了一客芫荽辣麻味增拉麵，一上枱就被堆積如山的芫荽震懾，碗內亦會有正常份量的芽菜、玉米荀、叉燒等的其他配料，只是芫荽的份量大大的提升。湯底先試一口湯底，是以經典的味增湯底作基礎，加入豬骨、雞骨及海鮮熬製，難怪有淡淡的豚骨香氣，一呷香濃順喉，但卻濃而不膩，麻辣鮮香，將芫荽一同入口，湯底馬上變得輕怡清新，芫荽獨特的香氣為為味增湯底帶來新的滋味。叉燒叉燒並非常見的切片叉燒，而是偏向豚角煮的叉燒，叉燒角切，肥瘦均勻而又厚達吋半，輕輕一咬肉嫩入味，脂香豐美，肉汁豐盈，甘腴可口。麵條拉麵麵條口感筋道醇厚，頗有嚼勁，富小麥香味，而後味甘甜，掛湯能力十分高，跟濃厚的味增湯底十分合襯。肉飯今天想傳統拉麵配白飯，但

新開張尖沙咀拉麵🍜，特色係麻辣拉麵！很少有日式拉麵混入四川風味的麻辣，頗特別！店內有些都是日本師傅，每當有客人來～師傅們都會很有氣勢地用日文說”歡迎光臨”...氣氛有點令我置身在日本有bar枱有普通四人枱選擇，枱上有水、亦有貼心的圍巾以免辣汁四濺坐下後，店員會給我們QR code牌以電話下單！全店只有9款麻辣拉麵，可選麻度辣度，配料亦可加減！所有拉麵都有肉的。味玉辣麻味噌拉麵 (小辣中麻) $100特製辣麻味噌拉麵 (中辣中麻) $120問過店員兩者分別就是特製這二字是多件叉燒肉，共有2件！麵質屬粗身那種，麻度辣度我選中度，不算是很辣，如果吃得麻辣的朋友可試下進階版！字眼雖寫叉燒，但應該是我們認識的五花肉，明顯是一層脂肪一層肉、非常分明！肉質軟，不靱！如吃不飽，有小碗飯選擇～有3款！肉與拉麵的肉一樣，醬汁似滷肉飯的汁。選了肉飯 $45沒有套餐、沒有小食，主打麻辣拉麵和肉飯！全是單點！