Sky726

因工作關係, 情人節當日不在香港與摯愛渡過, 很高興他不但沒有埋怨, 還秘密地在這間環境和氣氛都很好的餐廳訂座, 慶祝中國情人節和預祝西方情人節.我們大約6時半到達, 由於天色尚未轉黑, 我們還可以看到晚霞美景. 餐廳地方不大, 倚窗座位不多, 幸好他早於3星期前訂位, 這天便可以享受"倚窗看落霞'伴團圓.先來一個海鮮併盤開開胃, 併盤內有生蠔, 龍蝦, 翡翠螺, 藍青口, 虎蝦, 和蜆. 一般海鮮併盤只會提供海蝦, 但是這裡卻提供成本較高的虎蝦, 而且所有海鮮皆是新鮮甜美, 伴以特別的海鮮醬, 真是令人回味. 2百餘元的海鮮併盤竟有如此質素, 超值! 再來日式雞搥, 細細隻, 相當入味! 他很細心地為我order了脆鱗馬頭魚. 賣相看似平平無奇, 細心一看便可以看到廚師的心思. 魚件放在配菜上, 以避免過份吸收湯汁, 可以保持魚身自家鮮味, 而配菜也不容忽視, 有青豆和干蕃茄, 全是優質品種. 當刀切下時, 魚鱗出奇地脆, 這種脆, 除了可以經刀义感受之外, 連耳朵也可以聽到, 感覺很得意, 很特別. 魚身烹調得剛剛好, 魚肉鮮嫩. 他為自己order了肉眼扒. 12oz肉眼扒份量相

愛熱鬧的我最喜歡去旺角行街，今天相約朋友前來旺角鬧市沾沾熱鬧氣氛，晚餐就交由朋友做主決定了。我問朋友旺角雲雲食肆，為什麼選這間？朋友說，因為這里可以望著旺角鬧市進餐，而又不失舒適程度。Sky726位於25樓，確實是有居高臨下的感覺。落地玻璃窗可以一覽旺角夜市的繁華，自我感覺高貴起來。場內燈光昏暗，配合背景的輕鬆音樂，令人特別放鬆，所有煩惱拋之腦後。枱上的蠟燭增加情調。我非常滿意朋友的選擇。滿面笑容的服務生端上今晚的餐湯：蘑菇湯。細心地把湯匙呈上，我盛一小匙放入口，感覺口感滑得很，蘑菇味香濃可口。令人心情開敞，期待主菜的光臨。聽說這馬頭魚每日都新鮮入貨，所以數量有限，上次來的時候緣限一面，這次決定一試。外表金黃可人，魚鱗被炸得片片分明，放入口中，嘩然一聲，魚鱗很香很脆，把肉汁鎖住，馬頭魚肉嫩滑可口，肉汁豐富。兩者結合就形成外脆香內嫩滑。簡直天衣無縫，令人一試難忘。外表吸引的粉紅色是我的致愛。加上紅莓的裝飾更加迷人。還好不太甜令層次豐富，喝一口完全把我也一併熔化了。一個完美的西餐，必須有甜品，最愛朱古力的我，今晚仍然選擇朱古力。果然不失望，朱古力入口即溶，又香又滑，甜度適中，偶然咬一小口朱

今天雖然不是什麼節日，卻是一個值得記念的日子在openrice search了一會，便決定來到sky 726。雖然未到聖誕節，但氣氛已經很好。聖誕來這裡慶祝是個不錯的選擇。*凱撒沙律（$138）是很classic的凱撒沙律，有羅馬生菜、蒜香多士，更加入了巴馬火腿、芝士脆和溫泉蛋。如果沙律菜可以切細一點的話就更好了！*蟹肉雲吞配牛油黑松露大蒜（$158）頭盤就是蟹肉雲吞。雲吞皮很煙un，不會煮得過熟；雲吞包了很豐厚的蟹肉；味道方面，個人覺得汁偏咸了一點；雖然有點貴，但是蟹肉的份量是多的！*燒番茄大茴香濃湯（$85）這個湯質地很稠，而且番茄味很濃很香，味道偏酸一點，作為餐湯很開胃。*西班牙炸薯泥（$68）在吃主菜之前，先來一客小食。這個外表像是薯條，但其實是炸過的薯蓉，是西班牙炸薯泥。配上自家製番茄汁和沙律醬，和薯條一樣的吃法。是一道比較特別的小食。*海膽香檳墨魚汁意大利麵（$178）這是用真○墨魚汁伴的意粉，而不是用加了色素的墨汁意粉；加上有海膽，再件入墨魚汁意大利麵，整個味都變得很濃厚；意大利麵煮得剛好，不會太熟，帶點al dente。*脆鱗馬頭魚（$198）我一向都愛吃魚，無論西餐或

基本上年年生日都會與倆老一起入海洋公園玩一天, 然後再隨意找間餐廳吃頓生日飯, 但今年卻不同, 倆老外遊玩樂, 留下我獨自一人......很生氣呀! 不想獨自入海洋公園, 決意搵幾個型男陪伴, 咁好彩? 係呀! 周潤發、郭富城, 還有彭于晏添. 無錯! 其實只是獨個兒去睇 〈寒戰2〉,哈! 套戲雖然好看, 但一人過生日的確有點失落, 幸兒晚上還有最好的好友跟我吃生日飯慶祝, 都算有點安慰。覓食一向不是好友的強項, 那就等我來, 給我發現一間店名具代表性的餐廳, 那非它莫屬。一出升降機門便被那個以麻繩織成的大型鐵塔吸引着, 非常特別, 頓然想拉緊它攀登至餐廳頂, 哈! 餐廳的正中央是一個方形的酒吧, 正正看到有位型男調酒師在調酒, 英姿颯颯, 厲害! 灰水泥的牆身亦很吸引, 有鑲了搶眼的變色招牌、有畫上大鵬展翅的金黃色翅膀、廁所門畫上型男索女等等, 但最吸引還是可透過大型的落地玻璃窗由高處眺望整個旺角街景, 正正是日落之際, 很美哦!餐廳一邊設有二至四人的高枱, 另一邉設有多張二至四普通枱, 還有一排沙發座的四至六人枱, 枱子不算多, 但枱與枱之間有一定的距離, 令客人坐得舒適自在。這裏

之前見到朋友喺Facebook share呢間餐廳, 而剛巧好姊妹生日, 咁就揀咗喺呢度慶生啦.同好姊妹食飯, 話題當然係無窮無盡啦. 呢度原來係不設時限 , very good la, 我地可以盡情咁傾成晚, yeah ! 蟹肉雲吞配牛油黑松露大蒜, 雲吞個size好大, 入面嘅蟹肉好足, 皮薄餡靚, 真係啖啖都好滿足!紅菜頭"沙律"伴法式酸奶油, 呢碟個賣相幾靚, 一片片紅菜頭卷到好似朵花咁, 仲有好多泡泡呀! 旁邊嘅汁小小酸, 加埋紅菜頭, 好醒胃, 雖然第一次食, 我地都好like呀, 仲搞到爭食添, 如果份量再多d就好喇, 而呢碟已經成為我嘅favor喇.脆鱗馬頭魚, 好得意, 真係好得意 . 估唔到佢嘅外表普通, 但係, 切落去時, "索索"聲, 好得意, 原來脆嘅聲係咁樣嘅. 魚下面放了些豆和雜菜, 令到汁和魚件分開, 魚嘅鮮味和質感仍保留得很好哩. 香濃朱古力軟糕, 旁邊加上雪糕, 有d似心太軟, 但又唔係心太軟. 朱古力味好重, 啱哂好姊妹呢個朱古力人.傾足成晚, 真係快樂不知時日過, 好開心. Happy Birthday to my best friend!