正九清湯腩 (群星大廈)

营业中

休息中

觀塘重置之後，裕民坊變咗個好靚嘅商場🥲今日參觀完嘅時候，決定幫襯下附近嘅舖頭仔，嘗試感受下附近街坊情懷🥰結果喺裕民坊對面試吓食牛腩米。小鋪乾淨企理，店員姐姐態度親切😎我嗌左碗牛腩牛丸米，加一碟腐乳通菜😏其實我分唔清爽腩，坑腩，崩沙腩有咩分別😂懷着無比勇氣叫咗個爽腩試吓原來上菜係會一半爽腩，一半牛腩爽腩有啲似硬版牛筋，煙煙銀銀咁。估計骨膠原應該都豐盛？😂 牛腩正常，牛肉味濃，肉質唔會好鞋(最驚食到鞋口嘅🥲)Anyway, 我最鍾意其實係粒牛丸！彈牙多汁👍🏻👍🏻👍🏻然後一邊食我就一邊Google睇吓到底有咩分別，我下次應該試吓崩沙腩😆😆😆========below from google=======其中最普遍的是坑腩。坑腩屬近腰肋骨的肉。除去肋骨後會出現一條條坑，所以稱爲坑腩。牛有13根肋骨，根據描述，坑腩爲牛胸前八支骨腩肉，所以一般來講，坑腩都是取自第5至第12根肋骨或者第6至第13根肋骨。坑腩的牛味最香濃，肉帶著筋膜，肥瘦相間，最適合燜煮，一次能吃到爽腍兩種口感。爽腩，又稱牛白腩，位置在站立的牛的腹部正下方，與坑腩連接。帶著軟筋膜又連著少許肉，口感爽脆，煙煙韌韌，有軟有糯，因而得名爽

清湯牛腩河$46 （加$6轉崩沙腩）崩沙腩份量好多，每舊都肥瘦均勻，黐住少少筋位，油脂好豐富，牛肉味好濃👍🏻河粉好滑身，比較幼魚蛋河$35有魚片同埋魚蛋，魚片質素正常而魚蛋非常爽彈👍🏻清湯湯底食完之後唔會口渴😘炸排骨$32排骨即叫即炸，唔算非常乾，比較薄嘅炸粉🤣腐乳通菜$19凍檸樂$8餐廳位於裕民坊商場對面， 十分方便🥰餐廳入面有八張枱左右，粉面檔來講算幾乾淨。觀塘區嘅朋友都值得嚟呢間試一試牛腩麵啦🧡

嚟到觀塘就試吓新開嘅牛腩麵店😋清湯坑腩河粉($47)七片坑腩口感軟淋，腩味充足濃厚，紋理分明，有半肥瘦牛肉，呢個價錢相當唔錯，抵食😋腐乳通菜 ($19)新鮮嘅通菜，十零蚊就有一大碟，通菜幾爽脆，特別鍾意佢嘅腐乳汁，好香濃👍🏻金錢肚擔擔麵 ($45)有7件金錢肚，清湯係面，麵底有花生醬，將清湯mix埋成為花生醬湯底，仲有啲酸菜～金錢肚咬落韌口，擔擔麵幾軟淋跟餐加$8仲有嘢飲～叫左一杯凍檸樂同埋熱菜蜜😋店鋪為於觀塘鬧市，細鋪不過環境都幾乾淨👍🏻

如果你身處在觀塘區，又不想到大型商場內的連鎖食店吃飯，不妨逛逛區內的小店。這間清湯牛腩店位於物華街，區內正進行大型的舊區重建，所以在不久的將來整個區域都會有一番新景象。這家清湯牛腩店，除了有清湯腩外，亦有咖喱牛腩等供應，價錢大眾化，用料新鮮兼且份量十足。清湯爽腩河（HK$47)👍👍👍👍👍牛腩湯的湯據説是秘方熬製，用上新鮮牛腩和牛骨熬出來，味道果然帶有濃厚的牛肉味，並帶有淡淡的香料香氣。爽腩每件都帶有爽彈兼有嚼口的筋膜，爽滑中帶點煙靭。咖喱牛腩飯（HK$51)👍👍👍👍咖喱牛腩分三碟上，有白飯，牛肉清湯和咖喱牛腩。咖哩汁十分濃稠並帶有椰汁香氣，以我個人口味可以辣多一點就更加提味，牛腩稔滑，口感鬆軟腍滑，份量亦十分足夠。腩汁蘿蔔（HK$15)👍👍👍👍👍切成大塊的白蘿蔔，非常入味，腩汁的濃香更帶出蘿蔔的鮮甜味道，簡單的食材卻帶出濃郁的味道。腐乳通菜（HK$19)👍👍👍👍通菜灼至青綠爽脆，拌以腐乳，十分惹味。檸樂/涷檸茶（+$8)👍👍👍👍門面內在環境餐牌