船皇 (謝斐道) (已結業)

位於銅鑼灣謝斐道嘅船皇，喺泰國當地已有逾50間分店，乃過江龍船麵品牌。泰式風格擺件裝潢，空間氤氳異國氣色。熱愛東南亞酸辣風味嘅我，不時都會同男友到店內一人嘆番一碗船麵、串燒拼盤同紅豆冰。適逢餐廳推出期間限定嘅泰式串燒放題，我地梗係冇放過啦﹗而家只要嗌碗船麵，加$48就可以任食16款串燒60分鐘。若加$68升級嘅話，串燒更多達廿幾款包你食到抱住個肚走﹗.順帶一提，當日侍應嘅服務態度超好、耐心有禮，值得表揚，希望店長睇到之後會嘉許佢地三位啦﹗.🍜船皇撈麵（$58） 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)嚟款可選撈麵或湯麵，我就揀左前者。麵底有四種選擇，分別係金邊粉、米粉、河粉同蛋麵。辣度都有得揀，所以唔食得辣嘅朋友都唔洗擔心。嗜辣嘅我就揀左要大辣配金邊粉。由於我係辣王，所以自己再額外加左枱上所提供嘅四勺辣粉同兩勺檸汁。我最愛嚟款係因為可以一次過食哂豬、牛同雞，包括惹味鬆化牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸同豬膶，啱哂樣樣都想食啲嘅我，嘻嘻。.🥩船皇極黑和牛（$88） 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)男朋友揀左配米粉少辣，由於半生熟嘅和牛片實在太吸引，所以我忍唔住去夾左塊嚟食。超掛湯嘅米粉，配上餐廳每日新鮮熬

泰國過江龍船麵餐廳湯底用上牛骨、豬血、斑蘭葉、枸杞、刺芹等每日新鮮熬製8個鐘而成,任何船麵套餐 (配飲品、小食)都係HK$78! 全日仲免加一!自選麵底: 有蛋麵、河粉、金邊粉同米粉每樣試d就揀咗最豐富嘅船皇麵,一次過食齊牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、豬潤,牛腩有口感, 雞翼好林, 牛肉片同豬肉均已熟透, 算不上嫩;反而豬潤冇過熟, 唔會韌; 牛肉丸同豬肉丸都係迷你size, 幾彈牙。炸豬皮仲係脆卜卜...船皇麵分別有船麵同撈麵選擇,【船皇船麵】 (單點價HK$58)船麵用上了深啡色湯底, 濃郁得黎又唔會太重口味, 就算飲哂成個湯都唔會覺得口渴,餅底揀咗容易索湯嘅金邊粉, 嫌唔夠湯仲可以向店員免費加湯。 至於【船皇撈麵】,自行加撈麵汁, 個汁味道近似蠔油跟豉油嘅mix, 因應個人喜好加入麵, 濃度口味自行調教。餅底揀咗蛋麵, 有陣陣蛋香味, 質地彈牙, 唔錯!套餐小食: 單骨雞翼泰妹雞翼4件雞翼比較乾身, 外層帶少許焦香個人超推介【凍太仔奶茶】HK$21 (單點價)質感超絲滑, 奶味很重, 唔係周圍都飲到咁香滑嘅奶茶!

見呢到個員工好努力不停係門口大叫，（正宗泰國「船麵」！），我即刻望一望，原來泰國🇹🇭餐廳🍴，吸引！入！Menus好清晰見到有咩食，種類唔算多，但足夠。原本想叫所有既細碗，望上去食上去都霸氣啲，但原來有時限架（要留意）。所以叫左「船皇湯面」同「船皇撈麵」各一兩碗入面嘅材料一樣，一食兩味。「船皇湯面」湯味唔怕好濃，建議食之前飲一啖湯先，再食河粉，咁樣個味道再會出啲。「船皇撈麵」撈埋特製既醬汁，金邊粉每條都沾有醬汁嘅味，正！再叫左其他小食。特別推介「泰仔奶茶」用碗裝架，第一次咁飲😋

2019年6月2日。銅鑼灣。晴。船麵又係呢排好熱門嘅食品，冇食過好似有啲out咁於是今日就嚟銅鑼灣試試啦～選擇主要係雞、豬同牛，有湯麵同撈麵兩種而麵都有四款可以揀～餐廳舖面唔算大，但都坐得好舒服泰仔奶茶，$18一人嗌咗個奶茶，估唔到用個咁靚嘅碗嚟裝喎～奶茶香滑，茶味都奶味配合得宜再加埋靚靚碗，雙重享受～船皇撈麵，$58船皇撈麵（同湯麵）嘅用料最豐富雞、牛、豬都有～撈麵係朋友嗌嘅，佢話上次食過湯麵，所以呢次食撈麵～船皇湯麵，$58湯麵送到即刻飲啖湯先～藥材味都幾濃，有少少飲緊肉骨茶嘅感覺～證明湯底足料～我嗌咗金邊粉，就算浸咗一陣個粉都唔會話碎晒，質地唔錯！用料除咗豐富，數量仲好多！款款都幾好味～最最欣賞嘅係個牛腩同牛肉丸～牛肉丸彈牙爽口，牛腩軟腍入味～推介！！牛腩+牛肉片+牛肉丸湯麵，$52另一位朋友嗌嘅～不同部份嘅牛，數量亦都係超級無敵多，抵食！雞絲+雞翼湯麵，$48朋友話雞呢一款都好味～仲要讚嘅係面頭嘅嗰個醬，簡直將成個麵昇華～嗜辣嘅朋友仲可以加啲枱面嘅辣醬，好刺激！！泰妹雞翼，$22呢個雞翼份量唔算多，但係味道非常好微辣，惹味！正！埋單四位$310，喺銅鑼灣嚟講算係抵食～假日冇提供

難得出返啲啲陽光之際😆🌤去搵朋友行街街下之前🤪當然要食返餐好既醫下肚補充下先啦🤤🍴位於銅鑼灣謝斐道既船皇喺銅鑼灣站D1出口經景隆街行過黎亦十分方便😆呢度簡約既環境裝修🙈卻有濃濃既泰式風味散發著☺️🇹🇭牆壁上一幅幅泰國菜色及泰漁農既相片☺️盡顯泰國特色風味☺️🇹🇭充滿泰式風味既環境☺️亦煮出泰式香味既「泰濃麵」🤪🤩🍜船皇湯麵 vs 船皇撈麵將泰國傳統麵食再配合新式煮法😆煮出具特色既船湯麵撈麵☺️🍜店鋪亦細心的讓食客有多款麵底選擇😆小肥揀左食泰國野最愛既蛋麵麵底🍜😋蛋麵烹調時間合宜令麵質更爽口🤤另有牛腩、牛肉片、牛肉丸、豬潤、雞翼、豬肉以及雞絲、豬肉丸既配料😋有多款配料既配合亦相當豐富🤤再配合秘制泰式船湯更帶出麵底配料鮮味🍜🤩而撈麵配以秘制撈麵醬汁既豬油配合啖啖郁香🤤🍜串燒沙嗲雞肉除左麵食亦有唔同串燒燒物供應😆經醃製既雞肉串肉質滑嫩燒得夠哂香口之餘🐔🤤肉質滑嫩配合濃香沙嗲更為惹味🤤

船皇，一間由泰國過來的餐廳。主打地道船河，地點雖有點偏遠，由銅鑼灣站行去需時十五分鐘。還未行到門口，已聽船皇的員工大聲招客。可能新開不久的原因，食客不算多。裝修帶點東南亞的風格，餐牌的選擇，以船河為主，還有一些小食及飲品。船河有分大細碗，但晚餐只供應大碗。我選了船皇撈麵，女朋友則選了船皇湯河，再加炸豬皮一份。船皇，即大雜燴，甚麼都有，牛腩、牛肉丸、牛肉片、豬潤、豬肉丸、豬肉及雞翼。粉麵亦有四種可選，蛋麵、河粉、米粉及金邊粉。上菜速度十分快。先品嚐女朋友的船皇河粉，湯底不太咸，夠味，河粉比普通的闊兩倍。我的撈麵用的是蛋黃麵，加了點辣更好食，麵質爽口，不過鹼水味仍然有點。餸的份量不少，豬肉牛肉比較一船，丸類形狀雖少，但味道不錯。當天沒有豬潤，用了其他餸代替，可惜！炸豬皮，邪惡但美味，入口香脆，必試，一份只需12元，真扺。兩碗麵、一份小食、一罐可樂，138元埋單，不貴！船皇 (銅鑼灣)人均消費60元抵玩指數2/3銅鑼灣謝斐道526號地舖

-與友人在銅鑼灣逛着走着，咦～又發現有新開的餐廳了😍一看之下，原來是泰國出名的餐廳！滿懷好奇心的我倆當然要試一試🤩♥《船皇湯河》這個是大雜燴呢，超足料😛雞翼、牛肉、豬肉丸等等都有～除了多種材料，也可自選麵底🥰我選了令我出其不意的河粉～～它是一塊塊的，並不是常見的一條條😳而且大多黏在一起，有在吃麵餅的感覺xd湯底頗濃郁，因此配起來吃很不錯喔😋😋♥《船皇撈麵》材料與上面的湯麵一樣🤤由於天氣熱，吃撈麵比較涼快～而桌上會有不同醬料，例如魚露💛不過個人比較偏好湯河，因為不會太乾身～太乾身會導致一塊塊的河粉全都黏在一起喔🙈♥小提示 Tips：看見大家都有叫泰式奶茶，似乎很不錯，有機會大家都可以嘗嘗😘

有一段時間冇去銅鑼灣食嘢行過謝斐道見到有幾間新餐廳開左其中見到呢間船皇賣既係泰式船麵，好似幾特別咁，就諗住一於試下啦佢既麵食兩種食法 - 湯麵或者係撈麵而麵底有四種四種辣度加上四種餸既配搭仲有唔同既小食，應該點都搵到啲嘢啱口味今次叫左雞翼雞絲湯麵船皇撈麵泰仔奶茶食物味道方面，個人覺得湯麵比撈面好食可能因爲啲餸味道比較淡，同個濃味既湯一齊食比較可以刺激味蕾不過份量略少，就算係menu入面既大碗，女仔可能啱啱好，但男仔可能要加底先夠食奶茶有泰式奶茶既味道，不過如果同近期喺銅鑼灣開店既泰式奶茶店相比，佢既茶味就較少而比較重奶味店員雖然有啲粗魯但服務都ok如果鐘意食船麵既話都可以一試

今日同朋友去銅鑼灣世貿中心shopping餓餓地咪諗住去揾間餐廳食午飯，竟然俾我發現新大陸。依間餐廳主打菜色係泰國必食嘅船麵，即係好細碗嗰啲麵，要食十幾碗先飽嗰啲。但佢為左迎合香港市場都推出左大碗麵。我地分別叫左一個船皇撈麵同一個船皇湯麵，有齊所有餸，包括雞翼，豬肉丸，肥牛等。仲可以自己揀麵底，包括蛋麵，金邊粉，米粉等。湯底非常濃郁，好有喺泰國食船麵嘅feel(當然乾淨好多，哈哈)。飲品我地叫左個泰仔奶茶同青檸梳打，味道算係中上水平，同泰國飲到嘅差唔多最後埋單每人75，以銅鑼灣餐廳黎講算合理。服務又好，之一後一定會再黎幫襯！

我每年都會去泰國 喺曼谷就一定會去食船麵! 鐘意啲湯味道夠濃 細細碗 可以一次過食好多款麵。今日去銅鑼灣 經過世貿 發現左呢間新開餐廳-船皇轉食泰國嘅船麵入面分別有4款湯麵 同4款撈麵。，有大碗同細碗選擇。不過我去到嘅時候係lunch hours, 餐廳就只係供應大碗。冇得好似喺泰國細細碗一次過食幾款不過好彩湯同撈面都分別有船皇湯麵船皇撈麵，都包哂各款麵嘅餸。一次過滿足哂幾個願望每款麵都有得揀辣 小辣 同唔辣同麵款 - 蛋麵 米粉 同金邊粉湯麵 我地就揀左金邊粉撈麵就揀左蛋麵落左單冇幾耐 兩碗麵就嚟啦湯 味道十分濃郁 同泰國食到嘅船麵味到係一樣架！撈麵 都唔輸蝕麵十分爽口彈牙 好好食啊兩碗麵嘅份量都十分大 好飽好抵食我地都叫左兩杯野飲食泰國野當然唔少得飲泰式奶茶呢到啲飲品用上鋁碗 有特式之餘 飲料亦十分冰涼味道方面 泰式奶茶味道正宗。茶香奶滑另一杯係柚子檸檬梳打 不會太甜 味道不錯喺銅鑼灣地區 咁嘅價錢算係咁最重要係喺香港都可以食到泰國風味 一定會再幫襯！

好耐無食過泰國嘢，係銅鑼灣行街經過見到呢間食船麵既餐廳，門口有人等位，價錢又唔係貴，就入去試下。星期六下晝嚟，週圍都要等位，呢度等咗五分鐘入得去，都唔算太耐。佢既麵有分撈麵同湯麵，因為之前食船麵都係鐘意佢個濃湯，所以今日都係揀返湯麵，朋友就試下新嘢揀咗撈麵，呢度就有大細碗揀，食細碗就可以連埋其他小食一齊食，試多啲，不過因為我地都好肚餓又當正餐食，就叫咗船麵既大碗，又咩餸都有。Menu好貼心有show埋可以揀咩麵底，食泰國嘢我就梗係揀金邊粉啦。我叫既船皇湯麵($58)，每樣食物有小小，有雞翼、牛腩、肥牛、肉丸、雞翼同豬潤等等，根本上全部味道都不錯，最鐘意食係個兩粒肉丸，食落去都彈牙。而個湯底好香濃，唔會太咸。朋友叫既船皇撈麵($58)，餸就同我一樣，大家都share咗小小俾大家，個人覺得湯麵比較香濃同無咁乾身，啱自己食啲。如果覺得唔夠味枱麵都有一啲醬料例如魚露等可以加。飲品我地見到人地枱個涷泰式奶茶好特別就跟住叫咗，跟餐係加$18有得飲，個色水一睇就知係thai tea，之前飲過既thai tea都算幾甜，但呢個就唔會，甜度啱啱好，茶味又幾香，而且個賣樣特別都有加分。