德美壽司

营业中

休息中

難得唔洗湊小朋友一日，梗係搵埋朋友仔一齊食晚餐喇～好耐無食日本野喇！今次黎到位於尖沙咀厚福街既一間高質日本料理餐廳－德美壽司。德美壽司以新鮮、高品質嘅壽司而出名，係中價位日本菜，款式應有盡有，味道又唔會馬虎。－德美海膽魚生飯呢款係招牌魚生丼，有海膽、三文魚、帆立貝、油甘魚、蟹籽、三文魚籽、蝦、蟹柳，超豐富！玉子燒印上【德美】兩隻字～好精緻！整體魚生飯味道濃郁，每一啖都係享受～－壽司類今次我地order左油甘魚壽司、帆立貝壽司同埋媽咪好好好鍾意食既火炙左口魚邊壽司～油甘魚食得肥美無筋，帆立貝大大隻不過不失，左口魚邊壽司魚油口感豐富，好好味！－三文魚腩刺身一份有六件，大大件魚腩！油脂豐富，好滿足！－洋風鰻魚班戟呢款係和洋fusion既一品料理，一客四件。軟綿綿既班戟皮代替紫菜同埋飯，包住牛油果、芒果、鰻魚、南瓜加埋沙律醬，酸酸甜甜好開胃呀～－清酒煮蜆今日天氣有啲轉涼，我地決定叫一個熱辣辣既鍋，所以揀左清酒煮蜆。清酒味唔會好濃，但蜆肉好肥美，我地一隻接住一隻咁食，好快就清哂食鍋蜆～－手卷類我地分別叫左帶子沙津手卷同埋海膽手卷，如果曾經食到好難食既Uni可能真係會以為都怕左，但今次食到既海膽都

很久之前在朋友介紹下吃過另一分店的午餐，這次來到尖沙咀就嚐嚐他們的晚餐單點。走進餐廳，左邊就是一列高枱，可以看到師傅們在忙碌的做壽司。另一邊是玻璃門，室外種了些綠色植物和有發光的日式燈籠，而室內牆上掛有和服女人的精緻畫像，充滿日式的味道。♡鰻魚朴葉飯$100 🥢必點🥢附有麵豉湯，味道也不錯！鰻魚飯用一個木盒子裝着，很有風味呢～打開盒子後有一陣朴葉的味道。然後看到鰻魚和醃蘿蔔，鰻魚十分入味，醃蘿蔔香脆味濃，底下還有條狀的玉子，三樣都是配飯吃一流啊！♡韓式泡菜豬肉鍋$73熱騰騰的連鍋上，一直煮着所以可以保持温度吃呢～湯底帶點泡菜的酸辣味道，除了有韓式泡菜和豬肉外，有冬菇、雜菜、底下還有透明的薯粉，不用擔心吃不飽。♡田樂麵豉烤茄子$53🥢必點🥢很出色的烤茄子啊～除了蒜蓉茄子外，原來田樂麵豉配茄子也是絕配呢！味道帶點焦香味，還釀了點肉碎在內，更有口感。風味極佳😋好吃～最後還有贈送的甜品啊！是🥭芒果奶凍，奶凍口感嫩滑Q彈，表面倒上芒果醬汁，味道不錯，而且感覺有新鮮感，不是一般日本餐廳送的糯米糍。✔️餐廳設加一服務費

位於 #厚福街 最尾 #H8 真係有太多好西食🤤今次試吓朋友介紹過嘅 #德美壽司 #選擇困難症 嘅到本menu真係太多野想試😋所以揀set係最好不過😂#SupremeSushiSet有5-6人前 4-5人前 同 3-4人前すし盛リB（3~4人前） $518有24件壽司🍣 12件卷物 🍣壽司有七款 各三件三文魚 油甘魚 帆立貝熟花竹蝦 火炙鰻魚蔥拖羅茸 蟹子軍艦🍙卷物有兩款 各6件青瓜卷 鐵火卷（藍鯨吞拿魚）中間仲有6件蛋卷壽司夠新鮮👍🏼唯獨係佢地個 #山葵 雖然係新鮮磨出嚟 但相信係一早磨完再上菜時上碟所以走咗味 只有弱弱嘅wasabi 味臨買單前仲有驚喜🤭好開心😋最後仲有甜品送#芒果汁奶凍 奶凍好滑 勁重奶味🍼🥭芒果汁好香 勝在唔太甜 唔會蓋過奶凍嘅味道

🚦德美壽司（尖沙咀）時有聽聞嘅高質壽司😛又高質、份量又多咁😙知道甚至有時候要排隊添〰見佢有咁多間分店就知有一定嘅實力💪今次就上咗尖沙咀嘅德美壽司分店試下🥸🍣Toro三色丼🍣$2486.5/10當日係超級想食toro所以咁貴都叫咗💰呢個丼飯包咗赤身、拖羅同拖羅蓉🐟食完就覺得有啲overpriced💸赤身有些微嘅腥味🥺但都可以接受✅拖羅肉質不至於入口即化🫢因為都有啲筋🥵但油脂超豐富🤤食完大滿足！拖羅蓉連埋蔥一齊食，味道再提升🆙就咁撈醋飯都好好味🍚🍱德美刺身便當🍱$1027.5/10相比丼飯，食到更加多唔同種類嘅食物🥙雖然夠多元，但份量就偏少，食完唔飽🥺刺身類嘅質素中等😆但勝在食材新鮮💨最驚喜嘅係炸蔬菜餅😳好多南瓜🎃炸到卜卜脆，但唔覺得油膩🛢仲有甜蛋都唔錯！🥗前菜🥗包括沙律、茶碗蒸、同埋麵豉湯🥣特別想講嘅係佢茶碗蒸非常好食😋而且入邊嘅材料都幾豐富🥚其他就正常發揮啦😝🍮甜品🍮午市套餐都有甜品好開心🥰芒果汁淋上去牛奶布甸🥭無論係芒果甜醬定係牛奶布甸都太甜了🥸估唔到我呢個螞蟻人都會覺得太甜😛整體7/101️⃣ CP值比較低，食物味道其實唔錯，不過定價有少少進取🫠呢個價錢可以食到更高質素嘅壽司、刺身同埋

It was my second visit but my first dining in experience at 德美壽司 as my first experience was takeaway. Last time I was already quite amazed by the high quality even for takeaway food and yet quite economical price. It was already over half a year ago! This time decided to dine-in to try out their dinner quality. Interior renovations were very Japanese style. Although the seats in the middle were quite close to each other, they were separated by plastic shields.As I was not very hungry and I was e

德美既午市定食一向好多人大讚抵食 免加一 的而且確平靚正中午十二點開始營業 見到唔少上班族早已訂位可以即時入座 雖然我無預先訂位 但係準時十二點已經抵達 所以都唔需要等位 不過食完見到已經唔少人等緊位 所以想食最好都訂定位喇店員安排左吧枱位置 高高既櫈下可以放置個人物品好貼心 雖然比較鐘意普通座位 但係對住吧枱就可以目賭師傅手握製作壽司既過程亦唔錯極上壽司定食 ($142)極上壽司定食非常豐富 除左有六件手握壽司 兩件軍艦 兩件蔥吞拿魚腩蓉卷 兩件玉子燒外 仲有麵豉湯 薯仔沙律 茶碗蒸蛋 同芒果奶凍首先店員會先分別送上熱茶 沙律 茶碗蒸 同麵豉湯 是日沙律係薯仔沙律薯仔沙律薯仔沙律係薯泥混合沙律醬既一款 入面食到唔少好粉既薯仔粒 仲有少少椰菜絲 十分足料 而且一啲都唔膩茶碗蒸茶碗蒸蛋滑嘟嘟 唔單止有面頭既冬菇同蟹柳 食到底仲有雞肉同蝦 同樣非常足料好味手握壽司及德美玉子燒由於坐吧枱位置既關係 壽司同軍艦卷物要分開上 六件手握壽司面既刺身新鮮 亦都切得好大塊 能夠完全包覆住壽司飯 而壽司飯則握得夠實唔鬆散特別鐘意帆立貝壽司 鮮甜肥美之餘又夠厚切 不過花竹蝦就比較韌同淡味軍艦及蔥吞拿魚腩卷

這天終於來了想來很久的德美壽司，因為平日H8午餐時間實在太多人，上樓也成問題，所以一直都試唔到超值的午市套餐。今日休半日又經開尖沙咀，避開午市高峰時間，兩點左右竟然唔駛等位就食到啦～午餐有唔同海鮮丼、定食同刺身的套餐，選擇都幾多，我最後叫左一客極上壽司定食。極上壽司定食有8款壽司、吞拿魚腩碎卷物、甜蛋，仲附上味噌湯、沙律、茶碗蒸同芒果奶凍，都算幾豐富。帶子味道鮮甜而且幾爽口，唔係淋身果種。熟蝦味道就不太突出，而且醋飯有點散。吞拿魚腩碎卷物味道算是不錯，而且腩碎口感軟綿。三文魚籽軍艦，紫菜頗脆，三文魚籽量都算多，味道鮮味咸味都足。海膽更是一絕，一件軍艦已有三塊原塊海膽，而且口感實在新鮮、沒有溶到一Pat Pat ，吃得出鮮甜味，與日本當地食到的不相伯仲，勁正！吞拿魚壽司食落有口感，唔似連鎖壽司咁淋身，食得到吞拿魚的甘甜。我本身不太鯛魚的口感及味道淡。三文魚腩壽司好大片三文魚，而且充滿三文魚的魚油香，口感實在滿足。油金魚兩個字--好食！總之超正！附餐的配菜味道不錯，最後甜品芒果奶凍更為整個午餐劃上完美句點。

是關同朋友仔都忙到顛左呢餐開年飯竟然要去到差唔多正月月底先食到。。。店舖細小但環境總算"骨子"而且有個小露台, 蠻有情調的但是晚實在太凍, 眼見都無咩人係出面食不過我總覺得呢個環境還是配食西餐的話才有味道星期六晚竟然無咩人係呢度食飯所點既好快統統上檯。。。好迫三款壽司有三文魚、油甘魚同埋蟹肉蟹籽軍艦食唔得特別新鮮鮮甜, 壽司既米飯有d 立口好凍好凍要左個牛肉鍋暖身見到之前有人讚過就試下, 但我覺得好鹹牛肉算係多既, 但鍋中既芋絲點解得兩舊咁多?!?! 仲有我日本野最愛既烏冬有蟹柳、獅子狗同炸蝦想食海鮮仲要左個黃金汁焗蠔但竟然係menu 所指既係一客只有一隻蠔肉細到食左都唔知, 仲有一大堆鹹到不行既配料"局"大左個size店舖最後送左甜品除左因為鍾意奶類製品, 個奶凍幾好味唔知係咪因為之前食到個咀好鹹好快都ko 左佢lu~食新鮮野預祝有個 fresh year ahead!!~

究竟在香港食平價的壽司，會唔會食到好野?係尖沙咀新食廈H8新開的德美壽司，午市最貴的壽司定食都係$98，仲要唔收加一，8件壽司，2件卷物，玉子，連漬物，沙律，蒸蛋，味噌湯，甜品。咁既價錢，係香港仲有邊度搵到?坐的是壽司吧，冷凍櫃就在咫尺之間，與師傅的距離亦非常近。一開始師傅用毛巾抹一抹壽司下駄(放壽司的木板)，放上薑，山葵與漬物。山葵唔係牙膏貨而係真真正正的山葵，而三件漬物亦是不錯的漬蘿蔔，細細件，非常開胃。同時間侍應遞上蒸蛋，沙律與味噌湯，蒸蛋非常熱，味道可以，沙律新鮮配酸醋汁開胃，而味噌湯係赤だし，真係好有驚喜。侍應有點生手同緊張，進餐其間其他台有出錯食品的情況，但普遍禮貌同態度都唔錯，而且非常主動加茶。無耐師傅開始逐件遞上壽司，睇過之前的食評應該師傳每次選的魚材都會不同，總之就是8+2。先講最上一排的壽司，有赤身，三文魚，油甘魚，凡立貝。其實都係d大路的貨色，可以話無特別。但普遍新鮮度還可以，即握即上，而且細心留意，壽司都事先掃上醬油，做到呢個程度真係值得一讚。跟住4件壽司包括熟蝦，小肌，海膽與三文魚籽，仲有2件卷物(碎蔥拖羅放面，中間包蟹柳與青瓜)同2小件玉子燒。海膽與三文魚籽