酒燒弄 (已結業)

見好耐無乜去食串燒 🍢🍢今晚就同男友去食返餐先 餐廳門面用左霓虹燈嘅招牌 🌃店內牆身貼咗唔少嘅街招 充滿街頭風格💈-餐牌食物款式多元化當每樣野都想食既時候 叫個套餐就最岩啦😆-精選一人餐 $298有齊10樣食物包括前菜、肉類及蔬菜🥬 樣樣都燒到金黃色 加上帶有酒香嘅醬汁 味道更加惹味😋😋 -🐟鱈魚乾 - 前菜 食落個陣仲係暖暖地 脆卜卜 沾沙律醬食 好開胃 好岩傾計嘅時候食😆-🐥鷄翼 一串有兩隻 燒到帶焦香 表層有灑上少少鹽 食落味道較咸 重口味人士必食😋-🐥軟骨鷄肉棒 食到啖啖爽口嘅雞軟骨 口感一流😆-🐷黑豚蘆筍卷 薄薄嘅豚肉片包蘆筍去燒 食到爽脆清甜嘅蘆筍 -🐮極品牛舌心 食到濃濃嘅牛肉香味 肉質較厚實 但唔會鞋口難咬😊😊 加上帶有酒香嘅醬汁 好惹味😋-🍄冬菇🍆茄子🥒翠玉瓜蔬菜串燒都燒得好靚😍 淋上醬汁 味道更惹味鮮甜🤤🤤-🍞汁燒豆腐燒到外脆內軟嘅豆腐 加上乾木魚絲及醬汁 味道好夾 好好味😋😋-🧀芝士年糕食串燒必食😛😛 呢度嘅年糕外層有紫菜包住😚 味道更豐富 ☺️ 芝士有流心 年糕好煙韌😌 -另外 再叫咗份主食🍽🍜 豬頸肉冷拌蕎麥麵 $78呢個冷麵食落有驚喜😍🥰 配料豐富 除左主角豬

突然間好想食串燒朋友介紹去咗大角咀一間好有格調嘅餐廳食嘢入到去好似去咗日本 但係又好有香港特色叫左個一人餐A $298都好豐富呀 10樣嘢好快就上到枱- 鱈魚乾 （脆卜卜點沙律醬好好味）-芝士年糕(1件）（個芝士係拉絲㗎）-鷄翼 （好入味 好juicy 雞皮燒得好香脆）-極品牛舌心 （好香口 有好濃嘅牛味）-黑豚蘆筍卷-翠玉瓜-茄子- 軟骨鷄肉棒 （啲軟骨令到雞肉棒好有質感） 冬菇啲蔬菜都好新鮮 燒得好Juicy-汁燒豆腐 （配料有木魚碎同燒汁 整得好出色 爆汁嘅豆腐）如果覺得唔夠味枱面仲有黑椒同埋海鹽可以自助使用食串燒又點得點少得啤酒所以就加左杯Orion Draft 435 ml $43好飲 入口好滑另外叫左兩樣炸物都炸得好香脆 好香口唐揚雞塊有三件 外邊脆卜卜入邊好Juicy唐掦小池魚小池魚細細條咁 幾得意好香口送酒一流另外叫咗罐可樂 有冰底另上好貼心呀同朋友摸吓酒杯底食下串燒 好寫意呀

最近食咗呢間又有酒飲又有半地道半日式嘅串燒店「酒燒弄」。店𥚃面嘅環境唔大，但裝潢都好得意，除咗有超有本地特式嘅「渠王式印字」塗鴉（ 我本人幾鍾意呢個諗法，幾正） 連牆上面嘅傳單都係突登整的，有酒燒弄名嘅傳單，真係幾得意﹗C餐揀得C 餐最大嘅原因，就係因為抗拒唔到串燒「白鱔」嘅誘惑，冇其他原因﹗唐揚雞軟骨大大粒新鮮炸起，熱辣辣咬落超爽脆，而且跟埋檸檬片畀你解油脂感，食多幾粒都唔覺漏﹗作為餐前小食好頂癮汁燒豆腐 外脆內軟，調味恰道好處，最快上嘅小食，食肉串之前食都幾好黑豚蘆荀卷黑豚薄片油脂感唔會太重，配埋蘆荀口感豐富﹗黑豚五花腩超級邪惡，肉質爽口彈牙～極品牛舌心牛舌心都係幾乎每次串燒都必叫，呢到厚薄同調味整體都不錯白鱔我最期待的一款串燒，「白鱔」，當你有期待，但冇失望～～～滿意﹗魚皮外皮香脆，調味拿捏得好，唔會蓋過咗魚味，鱔味魚油好出，肉質鮮嫩多汁﹗超正，如果唔係窮都會想食返 20幾串哈哈哈翠玉瓜、茄子芝士年糕最後有一款芝士年糕，整好出嚟紫菜都keep到係脆﹗評：整體不錯環境、食物都不錯嘅串燒店，想再回頭﹗

今日同friend嚟大角咀食飯, 被呢間串燒小店的霓虹燈招牌吸引，一入舖頭就聞到好香串燒香味，抽風系統都幾好，乾淨企理，唔會有油煙味。精選一人餐 （C)- 套餐有10款食品，包括唐揚鷄軟骨，鷄翼，白鱔，黑豚蘆筍卷，極品牛舌心，黑豚五花腩，茄子，翠玉瓜，汁燒豆腐，芝士年糕唐揚鷄軟骨 ：- 炸到金黃色好香脆又不油膩- 雞軟骨脆卜卜好有咬口- 粉漿好薄，加咗椒鹽好惹味，再配上檸檬汁好開胃，佐酒一流😍芝士年糕：- 燒到好靚金黃色，有少少焦香- 咬落去爆出香濃芝士軟心🤩- 鹹香芝士配上少少甜煙煙韌韌的年糕，推薦👍🏻雞翼：- 雞翼開半所以容易熟- 皮脆肉嫩，咬開有滿滿肉汁- 只加咗少少鹽調味，鹹香帶出雞肉嘅鮮味白鱔：- 燒到外皮好香，裏面啖啖肉- 肉質細嫩結實冇骨- 加咗少少椒鹽帶出鱔嘅鮮味極品牛舌心：- 燒到好香，加咗黑椒同海鹽調味好惹味- 口感爽口不韌，香濃牛味有油香🤩黑豚五花腩：- 肥瘦均勻- 肉味香濃，啖啖豬油香黑豚蘆筍卷：- 薄切豬肉包住爽口蘆筍，蘆筍吸收左豬肉的肉汁和香味燒茄子🍆：- 茄子燒得好靚- 吸滿醬汁同黑椒好惹味- 咬落去好Juicy😝汁燒豆腐：- 豆腐炸到外脆內軟- 吸滿咗燒

又去大角咀搵食。最近愛上食串燒，貪佢份量少，怕肥但又想食嘅我最啱，同朋友開心share， 每款食1件，食多幾款唔同嘅嘢食都唔洗擔心食過量。 餐廳除左散叫，更有1人前或二人套餐，計起上嚟比散叫平d，而質素同配搭我覺得都算唔錯。最後同朋友揀左精選1人餐C($368)，再加秋葵。套餐C包括10樣食物，每樣都做到微焦嘅效果，令到食物嘅油脂剛剛被迫出嚟，同時又食到燒烤嘅香味。🔸️唐揚雞軟骨，一貫炸雞軟骨嘅香口，夠亁身，唔油膩。🔹️白鱔非常爽彈，似脆肉骨腩果種爽脆感，入口魚油香味四溢。🔸️茄子同翠玉瓜都食到瓜類嘅鮮甜，燒完仍然非常juicy，翠玉瓜灑左d黑椒，有微微嘅香辣，更惹味。🔹️極品牛舌心有小小厚度，增加了口感，但同時亦燒得剛剛好，唔會又韌又嚡。🔸️雞翼，選用了雞中翼，加上在兩骨中間切開，讓雞翼平舖串在竹籤上，令雞翼受熱更均勻，亦食得更方便。🔹️黑豚五花腩肥瘦相間，燒得金黃嘅瘦肉部份有少少香脆。🔹️汁燒豆腐絕對值得再叫，大大件豆腐有豆香，外皮煎得金黃，吃起來略帶嚼勁，咬下後還是豆腐水嫩的口感。鹹、甜、醬香交錯的醬汁，十分美味。🔸️黑豚蘆筍卷嘅豚肉勁薄身，少少肉味更突出蘆筍嘅鮮甜。🔹️芝士年糕一向係我至愛食品之

今日嚟到大角咀食lunch, 呢一間港式串燒店, 招牌霓虹燈好搶眼，室內裝修好型格簡潔，木色枱配黑色櫈。除咗串燒套餐，呢度仲有飯餐，麵餐同湯飯。串燒丼飯B餐(鷄翼, 豬頸肉,厚切牛舌心）1）雞翼：雞翼皮脆肉嫩，咬開嘅時候都仲有肉汁，又脆又香好惹味👍🏻2）厚切牛舌心：燒到好香，加咗少少黑椒同海鹽調味好惹味，口感爽口，肉汁juicy，好有牛味，咬落有油香😍3）豬頸肉：外皮燒到好香，唔會太肥，好有咬口。精選一人餐 （鱈魚乾，鷄翼，軟骨鷄肉棒，黑豚蘆筍卷，極品牛舌心，冬菇，茄子，翠玉瓜，汁燒豆腐，芝士年糕）1）鱈魚乾：口感香脆惹味，除咗鹹香中帶點魚香味同醬油味，點埋沙律醬同七味粉食非常夾🤩2）軟骨鷄肉棒：外皮燒香，內裏係軟骨鷄肉，好有咬口，如果加返隻日本蛋，做月見雞肉棒會更吸引3）黑豚蘆筍卷：蘆筍爽口，薄切豬肉包住蘆筍，蘆筍吸收左豬肉的肉汁和香味。4）冬菇：厚肉juicy ，只係簡單用鹽調味就可以食得出菇嘅原汁原味。5）燒茄子🍆：茄子加咗少少燒汁同黑椒，外皮脆內軟又唔會太淋。6）翠玉瓜：翠玉瓜燒香後爽脆，不過就唔夠多汁。7）汁燒豆腐：豆腐炸到外脆內軟，加咗燒汁同木魚絲非常有日本風味。8）芝士年

今日又要在大角咀搵食，見到呢間有拉麵丼飯套餐，便入去試下。誰知入內揭揭餐牌，發現午市也有串燒，精選一人餐有十串，好吸引，於是即時變心食串燒。精選一人餐A（$298）足足十串：鱈魚乾、雞翼、軟骨雞肉棒、黑豚蘆筍棒、極品牛舌心、冬菇、茄子、翠玉瓜、汁燒豆腐、芝士年糕，性價比超高。全部都很出色：肉類嫩滑：牛舌心有口感，雞皮夠脆，雞肉棒彈牙；蔬菜保持水份；豆腐外脆內軟；年糕煙韌。調味只是簡單的鹽和醬油，能突出食材原味。燒和牛丼飯（$93）+ 凍百香果茶（+$5）丼飯也很出色。和牛燒得啱啱好，肉嫩有汁有肉味，而且份量不少。泡菜和燒汁都好送飯，白飯可以加大就更好了。加5元有飲品，百香果茶大杯抵飲。餐廳乾淨無油煙，座位也舒適，碗碟和牆上裝飾都有香港特色，是不錯的小店。

見到呢間餐廳嘅串燒個樣幾靚，週末晚上就同朋友黎試下🙌🏼我地係OpenRice訂左枱，當晚去到出乎意料係晚市時間都幾冷清🙈🔆黑豚蘆筍卷$𝟛𝟠 🔆黑豚五花腩$𝟛𝟠 兩串豬肉類串燒都好香，蘆筍外層嘅黑豚肉雖然係薄片，但反而突顯到豬肉香脆感同蘆筍嘅清甜😚五花腩就肥美得黎夠哂邪惡🔆雞頸肉$𝟚𝟠 🔆雞心元$𝟚𝟠 🔆雞皮$𝟚𝟛🔆雞膝軟骨$𝟚𝟛 揀左幾款特別嘅雞部位試下🙌🏼雞頸肉食落滑嫩，唔係爽口，似雞髀肉質感🤔原本想食雞心但店家話雞心元較少見可以試下，放入口無咩內臟味道，個人認為味道唔特別🤣雞皮夠香脆👍🏼雞膝軟骨比普通軟骨有更多肉黏連，而且骨軟肉嫩😆🔆山藥$𝟚𝟛 🔆牛油果$𝟛𝟠 食咁多肉要叫番啲蔬果類中和🥬山藥食落爽口又帶黏😝而燒過嘅牛油果軟綿質感更上一層樓，但食落變左有點草青味，都係唔燒好食啲😂🔆芝士年糕$𝟜𝟚 軟軟糯糯的口感極討喜，一咬開就有流心芝士湧出，乾脆的海苔更是畫龍點睛🔆白鱔$𝟝𝟠 🔆比目魚扒$𝟡𝟠 海鮮方面只係叫左兩款魚類🐟白鱔無骨夠軟滑🙌🏼比目魚乾左少少，但魚皮索左檸檬汁後出奇地超好食😹錯哂重點🔆豬頸肉冷拌蕎麥麵$𝟟𝟘 食串燒成日都要好多先夠飽，呢度就有提供主食可以增加飽腹感😬將胡麻

大角咀一直好多用心經營嘅小店，又突然多一間喇！剛好遇上左呢間新開嘅酒燒弄，作為串燒頭號粉絲，見店舖細細間幾有feel就想試下，入到去真係成條巷仔咁🤣門口用左港式霓虹燈，而用餐嘅碗碗碟碟都係熟悉嘅公雞，但味道又偏日式！🔸雞頸肉（$28）💎小店有得食刁鑽部位幾surprise! 覺得雞頸肉比雞髀肉更香口，雞頸呢個部分肥瘦交織，自然肉質比較彈性同埋有咬口。呢個係必試item😋加上之前見YouTuber 日本•香港人 大島san 極力推薦雞頸肉呢個部位，果然無介紹錯，真係幾impressive🤩🤩🔸雞髀肉 ($28)日本新潟県嘅雞出名柔軟多汁，肉味鮮嫩豐富，唔錯，配住幼嫩嘅大蔥食😚係經典口味！食開串燒通常都會叫雞配大蔥，不過雞髀肉係再滑d嘅😬👍🏼🔸白膳（$58）魚皮燒得幾脆，魚肉爽口，食肉太多又可以食下海鮮平衡下，不錯的👌🏼係有少少細size🤣大多少少口感會更滿足🔸鵪鶉蛋（$23）💎蛋白個層燒到好有口感，樣子望落平凡，但師傅搽左少少汁去燒，蛋香好出，細嚼好味！🔸厚切牛舌心（$48）💎😻脆 邊 牛 舌！呢個一定要即刻食先好味，脆脆地調味又簡單，只用少量鹽吊味，更容易食到本身嘅牛味！餐廳細細最好就

今次已經係我第二次黎呢度啦餐廳大約20個位 有high table 我估比人飲野傾計 有矮枱食飯建議訂左枱先 始終餐廳座位數目唔多呢間餐廳主打串燒 都有燒物同麵食佢地有啲special item唔on menu記得問下佢地第一次黎食個special係 豚肉波子串又甜又juicy encore encore 今次再黎 有白膳腩串 燒到好脆 仲要好肥美一試難忘食肉既朋友 唔好錯過佢地既”黑豚五花腩” “牛舌心” “白膳” “雞腿肉” Arm晒同朋友黎食野吹水 飲下酒不過餐廳新開 未有酒牌職員話歡迎我地下次自己帶酒黎