Café Circles

朋友生日，一行五人去吃自助餐慶祝。六時已到達，可以先進去坐，六時半才開始取食物。餐廳環境很舒適，我們坐得接近玻璃窗，可以看到美麗的海景。加上被安排坐在圓形的桌子，談天時很方便、自在。一進門的一排餐桌、高櫈也很特別。食物方面，款式多，全都擺放得很用心、精緻。刺身：不用排隊等師傅切，一大碟任取，添加速度亦很快，完全沒有需要「搶」。三文魚很肥美，另外還有吞拿魚可選。冷盤：除了沙律、火腿、芝士伴蕃茄等，看到有食評推介蟹腳，當然要試一試。廚師早已剪開蟹殼，所以吃得很方便，可是感覺有點乾，沒有蟹味，味道只屬一般；反而青口的調味不錯，新鮮兼很乾淨。龍蝦仔：拿了一隻，不過朋友建議不要吃，因為認為不衛生。粉絲扇貝：這個真的很好吃！粉絲有少許乾，帶子夠大粒。其他熱盤：魚柳、牛仔骨、炸子雞、印度烤雞、羊扒、薯角等琳瑯滿目，味道還可以，有些則略為硬，可能是放了太久的關係。牛肉：賣相不錯，味道也不錯。芝士焗蠔：外表已非常吸引，體積非常大，加上熱騰騰，溶化了的芝士好味道！日式冷麵：一小杯，份量恰當，不夠凍仍值得一試。雪糕：ppg雪糕，又滑又軟，有四種味道可以選擇，包括朱古力、薄荷、草莓、焦糖，十分棒！平時在Pap

今個星期相約同事到呢度食自助餐，可能是平日掛，沒有我想像中多人。1830 開始，食三個鐘，但我地都坐到 2230 先走。一開始，就先食冷盤，有凍火腿，凍甜蝦，蟹，三文魚，壽司，各款刺身，沙律，仲有冷麵，不過我唔識食，個碗淨係得麵，又無湯，所以無食。都有好多壽司揀，不過不失。之後就開始食熱盤，在我挾緊菜，肉之際，芝士焗蠔出場 la，要自己問廚師，不過我果個就無同事果個咁好睇，鋪係面的芝士無焗到金黃色，通常都有少少 "農農" 地架麻。第一口咬落去果下的感覺是，好似蒸熟左隻蠔之後，再整 d 芝士落去焗，隻蠔係完全無芝士味，芝士還芝士食，蠔還蠔食，原來焗蠔就咁架 la，仲以為好好味 tim。之後就有廚師即場 "火剪" 蝦，隻蝦都ok，都幾多肉，但唔算好味，可能無中式炒蝦咁有鑊氣。同之前網評一樣，清蒸魚的確好味，又滑又鮮甜，最緊要唔 "鞋"，撈d 汁落去就 very good。鰻魚都好味，d 汁都好濃。之後飲左碗椰子煲雞湯，都好好飲。不過點解果日無西式湯，好想飲磨菇忌廉湯。果度仲有廚師即場為你整湯麵，不過就無留意有乜料，不過都幾大碗。最後食甜品 la，d 甜品都幾的式，細細件，都幾鐘意佢用杯裝住