六本木日本料理

营业中

休息中

🐟唐揚池魚BB炸得鬆脆香口，無腥味，配少少檸檬汁就更鮮味，佐酒一流！🦪刺身: 🔸日本兵庫縣室津生蠔~ 肉質厚大肥美而且鮮嫩，味道甘甜爽口，淡海水味。🔹禾稈草煙燻鰹魚~ 自家製嘅煙燻魚，淡淡的煙燻，好配鰹魚鮮味。🔸赤身及油金魚兩樣都肥美厚切，油膩味豐富！🥩六本木秘製牛肉安格斯牛骨肉，熟成12小時，絕對係餐廳嘅必食推介，牛肉勁淋，點上海鹽牛肉味更出色！係餐桌上點火再燒一燒，添加香脆感，五成熟十分juicy! 🧀芝士玉子燒鐵板厚燒玉子，中間有流心芝士，食落有層次又有口感，蛋味濃郁香滑。🍜鯛魚濃湯石頭鍋稻庭烏冬熱辣辣石頭鍋配上香濃魚湯，乳白色嘅魚湯鮮甜無腥味，入口順滑。稻庭烏冬口感滑溜更有嚼勁，掛上魚湯一流！🍻三得利生啤（白）日式餐廳點少得飲生啤，冰凍三得利生啤，潔白細膩嘅泡沫，清醇透亮嘅金黃色，入口非常清爽！

————————————————————————六本木日本料理地址: 深水埗青山道66號建文大廈地下5-6一踏入就如同日本居酒屋👥🍶🏮，這裡的環境非常適合一家大小放鬆聚會，員工非常友善且熱情，坐下的瞬間就會立刻為您介紹各種美食和酒類。點清酒時更可以選擇酒杯，一個充滿儀式感的體驗，😃可以享受到道地的日本料理，並在舒適的環境中與親朋好友共享美好時光，食物性價比高且很優質👍🏻🇯🇵🟠推薦食物 Recommended 🔹北海道炸赤蝦bb🦐🔥($68) ：令人赤蝦味道鮮美，酥脆口感，而且炸的技巧也相當的好，不會太過油膩，口感非常的輕盈，😍推薦🔸刺身盛🍣🐟($199) ：生蠔🦪和赤身鯛味道鮮美出色，帶有清新的海味，必試，另外三文魚、吞拿魚肉質鮮嫩，🤤令人回味無窮，居酒屋必備🏮🔹六本木秘製牛肉🥩🔥($198) ：店內的Signature之一，熟成安格斯味道鮮美多汁，點火後牛肉的香味更加的明顯😋令人回味無窮，必試🔸芝士玉子燒🧀🍳($68) ：鐵板上的芝士半溶，奶香四溢，與Q彈的玉子相結合，口感非常的豐富😋🔹炸雪糕🍦🔥($88) ：檸檬柚子味道清新，口感酥脆，炸得到位，不會太過油膩。絕對是一道美味的甜點

之前黎試過食lunch好食，決定夜晚再試下，裝修好似去左日本居酒屋🇯🇵店員都好親切，推介當日既飛機貨✈️有咩靚刺身、靚魚食螢光魷魚漬 ⭐️⭐️⭐️⭐️先黎個小食螢光魷魚漬，有5隻，咸咸地好味北海道八點刺身盛 （16件）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️全場最推介之選，有8款16件，款款都好新鮮，2隻生蠔、2隻牡丹蝦、2粒帶子、2塊吞拿魚、2塊油甘魚、2塊蜜柑鯛、2塊魷魚、2塊鯛魚，最正係生蠔同牡丹蝦🦐，好甜～芝士玉子燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️好香滑既玉子燒，包住流心芝士，甜甜鰻魚汁，用熱辣辣嘅鐵板上，值得一試鯛魚濃湯石頭鍋稻庭烏冬 ⭐️⭐️⭐️鯛魚濃湯用一日去熬煮而成，有少量魚肉、菇🍄配料，用石鍋上，熱辣辣既湯，但稻庭烏冬份量比較小，覺得有點普通牛肉他他燒 ⭐️⭐️⭐️送上黎陣好靚，但味道同期望有點出入，牛肉無咩牛味，要靠酸汁先有味，下次試下其喺味

之前食過幾次，質素非常高，是我最喜歡的居酒屋。餐廳好靚，無論是店外或店内，都用木做佈景，非常日式。店内亦日味濃厚，牆壁上都貼有poster，陳架上都放有各種酒既陳列品，可能是老闆的珍藏呢！🔸板燒牛舌 $108超級推介❣️必叫❣️牛舌燒得岩岩好，中間既蘿白蓉、蒜蓉同蔥花，夾起個人喜好既份量，一齊擺入口食，簡直系絕配。十個讚👍🏻🔸芝士玉子燒 $68好靚既玉子燒，好貼心咁附上一把刀，可以隨著自己既喜好分割大小。 中間既芝士超級流心，正！🔸燒菠蘿 $28🔸燒荔枝豚肉 $30🔸燒牛舌 $46🔸燒雞腎 $32值得一讚是餐廳非常細心，燒菠蘿已經切好上碟，非常方便進食。燒荔枝豬肉，一個好巧妙的配搭，中間系荔枝，外圍包住一塊燒好既豚肉，一咬落去好juicy，完全吾會覺得油膩，好fresh~燒牛舌，口感同板燒牛舌有分別，串燒牛舌比較厚，有咬口，而板燒牛舌比較爽口，兩種都不妨試試。🔸清酒煮蜆 $78湯頭酒味易入口，又好鮮甜爽口，帶少少麵豉湯既味道。蜆肉超新鮮，完全無沙，彈牙，食完一碗再想叫第二碗呀！🔸鵝肝帶子卷 $128帶子好厚，真材實料，味道鮮甜，裡面有足料鵝肝同菜😚🔸牡丹蝦 $55🔸赤貝

搭車經過幾次見到此店，外觀裝修好吸睛，好日式，終於今日約了個好友去試試行到入去，簡直以為自己置身日本的居酒屋中香芒蟹籽沙律 - 芒果超甜配合清爽的青瓜沙律同金黃色的蟹籽食，有多重口感，好正軟骨雞肉棒 - 軟骨雞肉棒整成有點像肉餅般，用燒的方式煮到剛剛熟，充滿肉汁，而且內裡有雞軟骨碎，有口感，再配的醬汁是醬油加蛋黃，令味道層次更多，更鮮明荔枝豚肉串 - 頗有特色的一道菜，豚肉荔枝來燒，熟得剛剛好，豚肉肉汁流入荔枝，令層次感更多，而荔枝果汁流出豚肉，則可去掉豚肉油膩感，相得益彰芝士玉子燒 - 玉子燒中夾著大量芝士，中間切開，芝士已自動流出，一層層蛋卷再配合芝士，口感非常豐富鰻魚飯 - 鰻魚好厚身，油份夾雜鰻魚汁與珍珠米香，鰻魚飯中嘅極品日式炒烏冬 - 用雜菌、雞柳配合有點關西風味嘅醬汁一起炒嘅烏冬，師父好有水準，烏冬充分吸收食材嘅鮮味北海道炸赤蝦BB - 赤蝦BB由北海道飛機直送來港，非常新鮮味美，本身殼又軟又薄，炸至脆身，整隻連頭連殻食也可，送酒一流老闆好好客，好有人情味，全場請客人飲酒，也有過來請我哋飲兩杯，雖然不勝酒量，但也淺嚐他手中的清酒-作，好易入口，入口時有唚清甜嘅果味，好順喉

繼續我嘅深水埗覓食之旅，今次係比餐廳嘅外觀吸引左入嚟都係深水埗遊走緊嘅時候經過六本木，見到佢嘅裝修好特別，仿照左日本舊式房屋嘅裝修，如果唔話俾你知你真係完全唔覺呢度係香港餐廳嘅門面已經咁靚，入面嘅裝修都係一絲不苟，貼滿左好多日式既海報，仲有燈籠，掛旗，酒樽做裝飾，我覺得自己已經去咗日本店員安排左我哋入座之後，就拎左今日嘅是日精選餐牌介紹俾我哋，款式都幾多同埋係出面唔常見首先我哋就叫咗個芒果蟹籽沙律$60青瓜絲真係切到好幼好幼，最重要既係青瓜絲同埋蟹柳絲嘅比例接近一比一，再加埋鮮甜嘅芒果肉一齊食，好fresh 好好味酒煮鮑魚$68鮮鮑魚肉用酒醃過，上菜時侍應即時點火燒燒鮑魚，鮑魚食落去有淡淡酒香，又唔會煮得過韌豚肉荔枝 $30薄切豚腩片包住清甜既荔枝，豚肉片燒到微微脆，荔枝嘅甜味去左豚肉片嘅油膩感覺，媽咪都大贊好食芝士玉子燒 $68即叫即做，上面中燙印左餐廳個名六本木，食落去蛋香濃郁，入面仲包住左流心芝士，加咗少少甜豉油調味，更加特顯到個蛋香我哋叫咗以下三款壽司，每款兩貫三文魚壽司 $38厚切三文魚，新鮮肥美帆立貝壽司 $75大大隻，而且都幾厚身，鮮味十足海膽軍艦 $983款壽司裏面最出

今日同朋友嚟到深水埗呢度搵食，揀咗呢間叫做六本木嘅日式餐廳，一入到去好有日式風情呀，好似去咗日本嘅居酒屋咁樣。我哋都叫咗好多嘢食。先來一個鮟鱇魚肝，呢樣野比較少有出邊好多地方都食唔到㗎。之後再黎就就有同埋清酒煮蜆，咁咪即係仲有燒好味呀，牛舌全消仲要好我好似好非常之香口同埋好有牛味。個清酒煮蜆用咗大隻嘅花甲，食落有酒香，個湯頭仲好鮮甜，份量都唔少呀，最重要係唔會有沙，好滿足，搞到隔離枱都即時加單叫左個。雞泡魚乾就食得多啦呢度用咗嚟做天婦羅原來別有一番風味喎！佢件貨我再瞓就得啱啱好我落去再鬆軟嘅雞泡魚干，而且甜甜地根本唔使點執都已經好好味呀。最後嚟咗個鰻魚飯同埋芝士玉子燒，其實我本人就唔係好鍾意食鰻魚嘅因為出邊食親嘅都好多骨囉，但係呢朋友仔就好鍾意食所以我每一次都會叫嘅，但係呢個鰻魚飯就令我覺得好驚喜啦。因為佢食落非常之甘香配合埋啲鰻魚汁啱啱好，食落仲好似冇骨咁樣啱晒我呢啲怕哽骨既人。份量絕無呃人，真係成條上。個芝士玉子燒伴鐵板上，啲芝士仲識流出黎呢度無論嘢食同環境都一樣咁出色，而且單嘅服務真係超水準非常之友善同埋非常之有禮貌，絕對係同好友聚舊既好地方呀！

今次去六本木並唔係路過，而係刻意造訪，以前喺工業區幫襯過，輾轉知道佢搬咗過嚟深水埗，位置就近寶血醫院，對我來講更加就腳，嶄新形象令我眼前一亮。店子外型仿如一間木屋，甚有日本小店味道，微黃燈光格調復古，慶幸落腳深水埗，否則我一定擔心食佢$100，有$70是租金，咁就幾靚都係假。有水準嘅餐廳都會做得到新鮮嘅沙律菜，調較出美味嘅醬汁，最掂係粒粒龍蝦肉，$45.-唔食就係你損失😜鐵板烘著半溶芝士，滲入輭綿綿滑蛋🥚，真係勁勁勁啊，除左勁好味同勁幸福、勁在咁平凡嘅食材，都可以做得咁出色👍👍👍炙熱石頭鍋一直替魚湯保留，上枱時更加係氣勢不凡，熱燙著的魚湯鮮甜到不得了，配合濃湯嘅滑滑烏冬超級好食，結果係美人照鏡😅，我地連湯都飲曬💯初嚐鰻魚班戟，簡直驚為天人，班戟皮不厚不薄，鮮甜芒果、creamy 牛油果, 清新蟹籽伴著沙律醬，清新香甜，完全蓋過鰻魚的飽膩感，或許你就當食飯後甜品吧👑軟殼蟹天婦羅，色澤金黃，薄薄粉漿外脆內軟，仲有北海道炸BB蝦，手指尾般大小 ，店員窩心地提醒要趁熱食，老闆經過更搞笑地盤問我們食物質素，哈哈😆😆，蝦🦐少少咸脆，真心好食😋包裝得靚亦都要講求食物質素，眼見老闆親力親為招呼周到，

放工同朋友相約喺屋企附近覓食，發現左呢間新開嘅日本居酒屋， 其實佢位於深水埗同長沙灣之間, 我自己就覺得長沙灣站行過去方便啲la , 裏裏外外都非常日本風，未入都已經俾佢吸引。七點半入去，唔算特別多人，成個環境好精美同乾淨，真係好似去咗日本。食物全部都好靚，仲要比想像中大份，忍唔住影咗好多靚相。特別要提下，我地特登試左平時冇見過嘅鰻魚pancake，同員工推薦既豚肉荔枝串燒同芝士玉子燒，真係值得一試！鰻魚pancake聽落去好似好奇怪，但食落去係估唔到咁夾。豚肉荔枝串，啱啱燒起，熱辣辣放入口，咬落去荔枝嘅果汁會爆出來。鍾意芝士嘅一定要嗌芝士玉子燒，一路食都有芝士拔絲嘅效果！甜甜地，好好味。另外有叫 鯛魚龍湯石頭鍋稻庭烏冬、 六本木秘製牛骨肉、 香芒軟殼蟹卷、 磯燒日式魚, 其實全部都好出色!! 值得一讚係，老闆好細心，見到我哋頭髮飛下飛下，即刻主動提供頭髮用嘅橡筋俾我哋，好warm！

白色情人節去咗深水埗嘅居酒屋食飯，呢間餐廳我真係高度推薦，最正嘅係佢哋嘅台仔老細Vincent哥😍 老細一路都滿場飛，不論生客定熟客，佢都會去傾吓計，搞吓gag咁，連我呢啲害羞嘅小妹妹，短短一餐飯已經打開哂心扉💘講返食物，帶子鵝肝卷 $128，每舊都有一大塊帶子喺頭頂，好有鮮味，中間鵝肝size唔太大，唔會好油膩，食落成舊都好鮮～左口魚邊壽司 (2貫) $68，其它壽司店食嘅左口魚邊都偏薄身，但係呢到嘅有厚度之餘，唔影響佢爽口嘅口感，炙燒完之後，好大陣香味傳入我的鼻😚芝士玉子燒 $68 必點！圖入面係已經切左一舊出嚟，見到入面嘅芝士不停湧出嚟，我嘅心情都非常澎湃🤩 味道嚟講，芝士唔會話太濃味，唔會掩蓋住玉子嘅甜味～軟殼蟹天婦羅 $88 嘩！係好厚肉嘅原隻軟殼蟹😍 外層炸得好鬆軟，裡面就係軟殼蟹比較爽嘅口感，一隻蟹，兩種口感，佐酒必點！北海道炸赤蝦BB $68 平時見到赤蝦都係大大隻，BB都係第一次見，炸得好香口，成隻都可以食得落肚，佐酒一流！荔枝豚肉串 $30 好特別嘅配搭，用薄薄嘅豚肉包裹住荔枝肉，又甜又咸咁，大家再想像吓荔枝嘅口感，爽爽哋，咁嘅配搭好清新、好過癮！牛舌 $46 平時

今日跟老公去長沙環探秘，佢話發現咗間日本風味濃嘅小館同我食晚餐。依兩日突然落雨氣溫驟降要食返啲熱辣辣嘅嘢。佢同日本啲小店一樣係閂埋門做生意嘅，私隱度甚高。你喺門外只有好細嘅窗仔可以窺探到裏便嘅情景。如果天氣唔係咁凍我就會叫依啲飛機貨懸挑刺身魚。依樣野叫冰頭漬，係三文魚頭嘅軟骨位置，一大條魚先可以片到4片左右，仲要用醋腌製成日，酸酸脆脆非常開胃但係如果要食其實要定位時預訂㗎！開完胃就開始食啲熱野啦，汁煮牛舌非常淋，練歌湯汁都好好味。鐵板流心芝士玉子燒，用熱辣辣嘅鐵板令到食每一件流心玉子燒都有芝士流出黎。和牛石鍋飯，配合泡菜好有韓式風味，和牛肉又嫩又香。非常滿足

呢日去完嘉頓山之後係附近覓食，見到有一間好似幾有特色既木門居酒屋🚪餐牌既款式多到眼花繚亂，朋友同我一齊選擇困難症發作，所以問下店家有咩好介紹，店員話全部都好食😂跟住就好殷勤叫老闆幫忙，老闆非常熱情地講解，好快就順手落埋單😚食飯途中亦見到有唔少熟客出入，食完呢次我應該都會再回頭🤭👁‍🗨 鰻魚重飯（7.5/10）💲148鰻魚飯個蓋熱到辣手，一揭開已經聞到幾香既鰻魚味😈面頭撒上芝麻更為香口，鰻魚雖則未算係好厚身肥美，不過勝在入口軟腍，同埋完全無骨，蒲燒汁甜度同份量亦都適中，撈落鋪滿蛋絲既飯度都唔錯😛👁‍🗨 芝士玉子燒（7.5/10）💲68芝士玉子燒以鐵板形式熱辣辣咁上，仲係有吱吱聲添架😍不過記得快啲鏟下佢，唔係既話會出現黏底既情況🙈面頭有啲蔥花，咬落玉子保留蛋汁，入面又有燙口既流心芝士，底下仲有燒汁調味，果然係店家口中既招牌菜之一🍳👁‍🗨 枝豆（7/10）💲30一大盤枝豆以熱食既方法，加左鹽略略調味，算係咁多樣之中比較清淡既🥬👁‍🗨 清酒煮蜆（6.5/10）💲68咁多樣入面唯獨係呢個清酒煮蜆有點兒失望，酒味相對地薄弱，有少少似係昆布湯咁，不過味道都唔錯既🤓粒粒都有蜆肉，唔會話得個空殼，但係某

位於長沙灣六本木料理，裝潢有日本格調，門面用原木包住，兩旁更掛上一排燈籠🏮，很有特色﹗開放式廚房可以俾客人見到師傅整刺身同壽司帶子鵝肝卷$88:帶子大大粒夠鮮嫰，鵝肝甘美，口感豐富。荔枝豚肉串$30:豚肉卷住荔枝，兩者好match。荔枝可以減去豚肉油膩，有驚喜~推介安格斯牛肉串$48:入口唔韌唔老，而且帶嚼勁，牛味出色推介芝士玉子燒$68:芝士玉子燒放鐵板上，係上枱時冒住煙發出「吱吱」聲響，玉子燒香甜，一咬仲爆芝士添~~拖羅蓉手卷$88:拖羅蓉肉質肥美明太子茶漬飯$128:茶漬飯味道豐富又有淡淡茶香，重點係有好大件明太子，鹹鮮惹味~送既赤蝦BB十分香脆惹味﹗鯛魚湯稻庭烏冬$98:鯛魚湯濃郁，烏冬彈牙居酒屋刺身新鮮，串燒出色，可以同朋友一齊靜靜地傾計同享受美食。店舖仲貼心送上髮圈同髮夾俾長頭髮女客人，服務周到，值得一讚﹗

前日同友人來到這間日本區酒居晚飯，一入去，裝潢很有日本風格，柔和的燈光及寜靜的環境，讓我覺得置身日本的居酒屋一樣！當然環境其次，最重要是食物質素，因我本身不吃海鮮，所以友人為我點了些串燒、炸物及小食！老闆熱情，想不到吃什麼時，會跟我們推介，一間有人情味的居酒屋！串燒很香，亦燒得不乾，有碳燒香味及配製的醬料味，這個雞肉大蔥串燒，好味！我本身一般大蔥，因為不喜歡太強烈的辣味，這個反而很甜，很juice連翠肉瓜都燒得唔乾，就知佢既串燒幾出色！還有推介雞肉軟骨棒，啖啖肉，又有脆脆的口感，好味友人還點了玉子燒、烏冬、天婦羅等等，每樣都很有驚喜因為掛住食，很多相片都忘了影！絕對會encore既餐廳