吃吧 (僑建大廈)

营业中

休息中

又到食生日飯的時間~今次我與朋友們選擇了位於旺角的樓上cafe裝修是以外國風格的，木枱+木椅...感覺很親民由於我們一行8人，所以預先留了位侍應姐姐給我們vip房間很大的枱....估計可以最多坐12位先看看餐牌，選擇不多，但我們很貪心所以我們決定每人選擇一個自己儀的菜式藍芝士焗鴛鴦薯條$68(由於太肚餓，上枱後就被秒殺，沒有拍照)好脆，而且有濃郁的芝士味軟殼蟹肉醬千層麵$148軟殼蟹好脆，肉醬稍為比較少...千層麵ok西班牙雞中翼$78廚師將雞中翼一分為二，方便進食好脆，個汁完全配合雞翼，正～黑松露雜菌闊條麵$92黑松露的香味，上枱的時間已經聞到，而且有好濃郁的cream味意式煙火腿火箭菜薄餅$118這個就一般，因為沒有醬汁/餡料....比較dry芝士白酒煮海蜆$84白酒配芝士這個組合真的很夾，但略為偏淡香草蕃茄辣肉腸薄餅$118味道不錯，但有幾塊沒有速肉腸，心有不爽德國鹹豬手$228這個無敵，外脆內好嫩....我給滿分總括來說，可以下次再來！

【Chiba 吃吧】Environment: ★★★★★Service: ★★★★★Taste: ★★★★★ 今天和大家分享的是這間位於旺角的樓上餐廳 - 吃吧，由於餐廳位於彌敦道，交通尚算尚算方便。筆者今次點了幾個小食和主菜，順便和大家談談今次用餐的經驗。小食:吃吧招牌拼盤($132)有蟹肉牛油果，水牛芝士番茄，幾點煙三文魚等。煙三文魚配上忌廉，味道不錯。水牛芝士味道特別，有淡淡的芝士香。芝士白酒煮海蜆($84)芝士份量頗多，亦有香草味，海蜆的份量也不少，相比起平時買的急凍海蜆，這些海蜆明顯比較大隻。黑松露，煙火腿，芝士多士($78)多士算是香脆，多士內的芝士頗多，咬下去有芝士香又有黑松露的香味。一共有四塊，份量不少。主菜:烤西班牙豬肋骨($188)豬肋骨共有四條，肉質鮮嫩，配上燒烤醬，味道不錯。另外亦有炸薯條和炸番薯條，番薯條甜甜的，幾好吃。德國鹹豬手($228)豬皮香脆，味道不錯。豬肉亦有鹹香，分量頗多。香腸方面，油脂分布良好，吃下去有油脂香味，亦有肉汁，味道不錯。西班牙魷魚海鮮飯($188)用上原條魷魚，分量頗多。海鮮方面有帶子和蝦等等。飲品方面:點了曲奇朱古力奶昔，荔枝石榴梳

近期幫襯了一間高質樓上西餐廳，地方雖然唔算好大，但裝修型格，打卡一流。黑松露、煙火腿、芝士多士 ($78)多士內有滿滿既芝士，芝士味道香濃，還可以拉絲，入面還有煙火腿和香菇塊，非常惹味 ！芝士白酒煮海蜆 ($84)海蜆好鮮甜, 又大隻，超多芝士，芝士味道香濃，白酒味都好出，個汁好味到，俾我用麵包全部點晒來食🍖德國咸豬手 ($228)豬手上枱既時，店員會為德國咸豬手點火，有呢個表演真係值回票價。待我們拍完片，影好相，店員就幫我會拿豬手去切件，服務非常好。德國咸豬手外皮脆卜卜，熱辣辣，豬手唔會太乾，非常惹味，而且還份量十足，另外，這道菜還有配菜：香草腸和薯蓉，非常滿足。店內還有很多不同味道既手功啤酒🍻，當然我都唔執輸，都揀一款來試下。最後揀咗, Whisky味既手工蘋果酒 ($64) - 製作方法是把蘋果酒放入曾經釀造威士忌的木桶釀製超過六個月，有威士忌的橡木香氣之餘也不失蘋果酒的果香。酒精含量：6.9% ABV#支持小店 #旺角 #上樓CAFE #地方細細好啱朋友傾計

今天與男朋友來到旺角品嚐經朋友介紹的西餐廳，位置在旺角繁華鬧市中工廈的西餐廳。位置比較多，店員安排了我們坐在高椅上環境佈置都比較優美首先我們點了一個小食，兩個主菜及兩杯啤酒芝士白酒煮蜆（$84）每一口蜆肉都包著濃郁的芝士，而白酒配上芝士也是絕配燒西班牙豬助骨（$278有7條）有兩個選擇，細（$188有四條）豬助骨的肉汁鮮嫩而且肉還十分容易離骨，配上他們餐廳的西班牙醬汁，另我食慾大增煙燻西班牙伊比利亞豬扒（$188）豬扒肉也是鮮嫩，配上他們獨特的醬料Floris manga ($62)回味甘甜，每一口都充滿芒果味薑味手工蘋果酒（$64）薑味並沒有想像中濃烈，週合喜愛品嚐果香味的朋友。

好耐無去過旺角樓上餐廳/cafe食嘢，原來宜家多咗好多正嘢，好似呢間食正餐或者嚟飲嘢都好有feeeeel~芝士白酒煮海蜆 $84上檯嘅時候白酒香氣已經飄到埋嚟，我粗略點算有十幾隻，而且每隻都係大隻兼多肉，完全唔腥，芝士加白酒互相平衡，令本來貌似重口味嘅菜式調合返，作為開胃菜係合適之選～軟殼蟹肉醬千層麵 $148千層麵本身已經值回票價，肉醬內有好多惹味牛肉碎，加埋鮮甜蕃茄汁，令成個麵味道豐富但唔肥膩，用到切開就好似切緊蛋糕咁，千層麵層層實在但唔硬，亦都唔會腍到好似蓉咁，唔錯！至於軟殼蟹都好有咸香，一齊食都幾夾，只係我食得比較呢hea...烤西班牙豬肋骨 $188超大份嘅主菜有豬肋骨仲有一大兜薯條！豬肋骨都幾容易切開，切開５等份都依然有好多肉食，點燒汁係指定動作，但唔點都好夠味道，更集中去品嘗豬肉嘅豐腴。不過比起豬肋骨，我更加愛薯條！因為佢係番薯條，仲加咗少少鹽調味，熱食嘅時候脆得嚟唔會好油膩，番薯本身嘅甜味隱約滲出，好好食囉！Chiba Special Drink $65呢杯Fruit punch係視覺味覺upgrade版，店員會特登過嚟打Ｄ二氧化碳落去，之後畫面就會超夢幻！突然好似啤酒

而家年紀大咗，好少去呢啲樓上cafe啦。見到好多人黎食過呢間餐廳，就約埋班朋友一齊黎試吓嘢食選擇都算多喎... 我一睇就想試個軟殼蟹千層麵啦! 黎到都真係好好食，又夠汁，軟殼蟹份量都唔會好細德國豬手上枱個陣再點着，影相影相! Instagram time 📸 一食落口，豬皮好脆呀 😋 同埋可能我攞咗舊好多肉嘅，食落啖啖肉 🤭 (sorry my friends) 牛油果nacho 幾特別，要自己敲碎個殼。健康得黎又好唔健康，唔健康得黎又有啲健康hahha 睇相嘅時候已經唔肯定呢個曲奇朱古力奶昔係飲品定甜品，叫嘅時候都特登問一問店員。佢都話係飲品，我先叫... 黎到係飲到啲嘅，不過個人覺得更似甜品 🙈 但係都好食嘅

小編早幾日約咗D朋友一齊出街，喺旺角想搵一間Cafe傾吓計食下野😚小編即刻就諗到呢一間🤗因為小編之前去過呢一間Cafe都覺得相當唔錯，而且環境一流😆-🍴芝士白酒煮海蜆新鮮嘅海蜆配上由芝士🧀同白酒🍾煮成嘅忌廉汁製成，而且啲海蜆仲係店主每日親自到街市選購🤫保證新鮮☺️海蜆以瓦煲上枱真係非常特別😉而且隻隻海蜆目測都非常大隻。海蜆入口除咗食到本身嗰種鮮甜嘅味道之外😏亦都有淡淡的芝士香味😆不過白酒味就略為淡左少少。而且海蜆入口亦都非常肥美多汁😎個芝士白酒煮海蜆嘅味道估唔到都幾夾😏而且呢一個海蜆真係送白飯一流，可惜店舖冇白飯叫😢-🍴軟殼蟹肉醬千層麵師傅會將大麵皮同肉醬🍅梅花間竹咁疊起，放入焗爐中焗製，再放上口感香脆嘅軟殼蟹🦀同配菜，製成呢一款超級邪惡嘅麵食。千層麵一上枱真係非常震撼，疊得高高咁😯非常吸睛😏而千層麵嘅肉醬嘅分量充足，所以入口都可以食到有淡淡的清新蕃茄味😜不過麵皮嘅質感小編就略嫌腍左少少，但個份量真係超級足夠😝至於個軟殼蟹方面，因為係即叫即炸😋所以軟殼蟹亦香脆唔油膩，絕對係為個千層麵錦上添花😳-🍴慢煮甜酒燴和牛面頰和牛面頰🐂以甜酒🍷慢煮而成，伴以薯蓉🥔，最後再淋上少量黑醋同配上Rosem

講真每次試旺角樓上Café，都抱住有機會中伏嘅心態，所以試到一間好味嘅真係要分享一下。油麻地A2出口一帶貌似多左唔少有質素嘅Café，「吃吧」位於大廈二樓，唔小心D睇大廈名好易錯過。打開門有種別有洞天嘅感覺，燈光以及擺設都頗有情調。一頁Menu已經令選擇困難症嘅我揀完又完，種類齊全，價錢亦合理。每次去樓上Café都會期待飲品，當日Special Home Made Soda係提子味，入面再放滿新鮮水果。果茶用花瓶裝起好特別，水蜜桃香比荔枝突出，應該係用紅茶底飲落回甘。最滿意係飲品唔會過甜，飲落清新唔膩。小食點了芝士白酒煮海蜆，蜆比想像中大隻得多，鮮甜冇沙而且煮得好嫩滑。湯汁帶淡淡酒香，仲隱藏左唔少芝士，芝士控朋友見到兩眼發光。主食黑松露什菌闊條麵，黑松露份量拿捏得好好，闊條麵軟硬週中，雜菌爽口，成個麵由火喉到調味都掌握得唔錯。和牛面頰煮得非常腍，唔用刀都可以輕鬆切開，連埋肉旁的筋一齊食好軟滑。中間稍為唔夠味，配上甜酒汁食就剛剛好。唔好忽略左中間的薯蓉，同牛肉味道好夾，搞到我同朋友爭住食！去樓上Café最好就係可以坐耐少少傾計，食物好味可以話係錦上添花，份量夠大同價錢唔貴就更加滿意啦！

上星期係Openrice又找搵到一間受歡迎既樓上Cafe🙆‍♀️仲要係旺角區，方便又就腳，所以就緊係急急腳上去食返一餐啦🙈「Chiba」位於僑建大廈2樓，雖然吾係出名既大廈，但位置其實幾易就搵到，就係登打士街休憩處格離。餐廳裝修以啡色格調同簡約為主，仲帶朝懷舊風添芝士白酒煮海蜆 ($84)好巨型既海蜆呀❗️海蜆內既蜆肉肥大又實肉，咬落完全感覺吾到有沙粒，肉質新嫩，好有口感👍用左白酒去煮海蜆，再混入超多芝士，淡淡既酒香仲帶出海蜆既清甜，白酒香同芝士香滲入每粒蜆肉中，仲有拉絲效果添❗️對於去呢個芝士控黎講，真係超級吸引呀😍 另外，煲上面仲有一條焗至香脆既法包，食完海蜆後 再將一塊塊既法包沾上白酒芝士醬，一流呀😋烤西班牙豬肋骨 Regular ($188)豬肋骨都好大一塊，約有一個手掌般大。入口肉腍甜香鬆軟，最重要既係肉味重又吾帶豬臊味，仲富有肉汁👍 旁邊仲有炸至酥脆既炸薯條同炸甜薯添🥰露荀。煙三文魚。大啡菇意大利飯 ($158)意大利飯砌成半圓型，再用煙三文魚包圍著，上面再放個大啡菇，擺盤令人眼前一亮，好獨別🙆‍♀️ 意大利飯軟硬適中，濕潤度夠高，混合大量既雜菌，增添口感👍 煙三文魚入口鮮味十足，

#chiba_hk 吃吧餐廳 位於旺角信和附近一帶的樓上cafe，但上到去發現不是一般的樓上cafe， 是一間文青西餐廳，不是大伙伴大叫玩game的那種。感覺幾好😃 食物質數非常okay , 真是用心造食物💛 🔹芝士白酒煮海蜆 $84 蜆肉非常大隻，鮮味多肉！喜歡cheese的就一定要點，這窩裡的cheese是超多份量，每次夾起蜆時都連接著熱溶芝士絲 真爽👍👍👍雖然超多芝士但不會搶奪蜆味，可能老闆是用上新鮮海蜆，所以食落仍有鮮味！😋😋🔹煙燻西班牙伊比利亞豬扒 $188 賣相好靚，用上食用花作點綴，很有心啊！味道是原汁原味，好香煙燻肉的原味道😋😋👍👍🔹蟹肉牛油果沙律配墨西哥粟米片 $96 自家製波波球粟米片，伴著啖啖蟹肉加牛油果，好滿足啊😍🔹熱情果接骨木花茶 $56 意想不到的花瓶飲品杯，一定要影相啦，咁鬼馬😂🍹🔹chiba special drink $65 西柚提子味和鮮水果，大加入co2 打打氣，梳打般😋🍸

旺角樓上Cafe有好多間, 質素好參差, 有d環境唔錯, 部分食物高質, 但呢區環境同食物同樣優質嘅樓上Cafe反而唔多, 今日老友揀呢間"吃吧"可算是其中一間。👍我地今日約左放工逛逛油麻地睇睇玩具, 之後佢就帶左我去呢間"吃吧"開餐, 雖然餐廳位於彌敦道, 不過僑建大廈唔顯眼, 如果唔係朋友帶路, 我都留意唔到呢度有間Cafe。我地6點已經到餐廳, 客人未多。餐廳裝修好有特色, 以木色裝飾為主, 柔和燈光加上音樂, 整體感覺好舒適, 而且落地玻璃可以外望繁華嘅彌敦道街景, 餐廳內外嘅反差令人覺得格外放鬆。😙由於老友係熟客, 食物當然由佢發辦啦, 飲品我就揀左曲奇朱古力奶昔, 老友話餐廳食物份量比較大, 所以先點兩款主菜同一客白酒煮蜆, 怕點太多未必食得哂。😆芝士白酒煮海蜆 $84老友話黎呢度一定要點白酒煮海蜆。餐廳每日會係街市選購新鮮海蜆黎整呢款菜式, 所以海蜆隻隻都大大隻, 而且蜆肉鮮甜彈牙, 配上拉絲芝士同白酒忌廉汁, 非常惹味。😋軟殼蟹肉醬千層麵 $148原隻軟殼蟹非常香脆, 蟹肉飽滿, 千層麵肉醬份量好多, 麵質富有彈性, 番茄同芝士味道恰到好處。👍烤西班牙豬肋骨 $188豬

自從護士姐姐開始讀Master之後，約佢出黎真係難上登天，呢條友仔唔係宅係家做功課，就係返緊學，佢心入面就快無我嫁啦，T0T，今次終於捉到佢出黎見一見陽光，於是帶左佢去間旺角ge樓上Café食野，捉佢傾返呢大半年GE閒計。呢間吃吧餐廳GE裝潢行工業Loft風，紅磚牆，原木製GE桌，鐵製GE椅子，座位同座位之間有一定GE空間距離，私隱度大，唔怕傾計大聲笑會吵到人。我地入到黎之後，就有個好親切GE店員帶我地入座，之後仲好好咁樣講返Menu有咩野好食，煮法係點，如果鐘意食濃GE、食海鮮GE可以簡邊D，係店員GE幫助之下，我地GE選擇困難症好似有輕鬆減緩GE跡象，做到決定，簡到食咩。我地叫左芝士白酒煮海蜆($84)，上檯GE時候已經飄過陣陣GE芝士香，蜆肉正如店員所講，每日係街市買最新鮮GE，再用上白酒同芝士煮，蜆肉新鮮唔會腥臭，大大隻，有咬口，配埋D芝士汁食，非常香濃可口，正！慢煮甜酒燴和牛面頰($188) 近排愈來愈多地方有慢煮野食，和牛本身已經稔，再用慢煮方式煮就更加軟綿，入口嫩滑，搭上一口薯蓉食落口，和牛入味味道濃郁，而薯蓉剛略帶咸味，味道一重一輕，味道亦唔錯！軟殼蟹肉醬千層麵($14

今天晚上約了朋友吃晚餐，但明早又要上班，便找找旺角識食地點，給我找了這西餐廳。餐廳位於商業大厦中，不像那些新建的整座樓宇也是食市，餐廳位於二樓，鄰居是一間咖啡館，左手邊便是吃吧，顧名思義，是供吃喝的酒吧，當然少不了酒類飲料。餐廳裝潢設計有點工業風，用上鐵和木材造成的儲物櫃。空間也算大，有十多張雙人桌，有一張8人長餐桌，也有一張圓餐桌，還有幾個高吧桌位，訂位的時候可以說出你的選擇。餐廳提供的食物選擇很多，飲料也不少。我選了香港製造的手工啤，酒精不算多，但入口冰凍滑溜，有清爽感覺，還有淡淡石榴香味，很不錯。朋友點了荔枝石榴梳打，荔枝味香濃，味道清甜。我們選了芝士白酒煮蜆作前菜，芝士又香又濃，蜆肉新鮮多汁，又大隻，非常吸引，一碗有十多隻，性價比高！另外選了吃吧招牌拼盤，有黑魚子鵪鶉鳥蛋，魚子微咸，鵪鶉鳥蛋彈牙，兩者配合得宜；水牛芝士蕃茄，水牛芝士軟滑又彈牙；牛油果蟹肉沙律，蟹肉和牛油果十分夾，份量又多；蜜瓜鵝肝盒子，鬆脆的酥皮盒配合滋味的鵝肝，小口令人；芝士心三文魚卷，厚厚的煙三文。果然是招牌拼盤，一次過試齊優質前菜。主菜是軟殼蟹肉醬千層麵，軟殼蟹超大隻，又多肉醬，本麵底軟硬適中，唯個人喜愛

第二次光顧ChiBa，沒有訂座walkin，怎料餐廳已full booking ，在我一臉失望之際店員指示我可先坐在角落的單邊bar檯位，如有其他座位再安排我們移動。與朋友都餓壞了，於是先點了一份大的烤西班牙豬肋骨。幸好上菜速度還算快，豬肋骨肉質軟腍入味，香濃惹味。欣賞醬汁味道及份量都剛好，不似坊間一般做法，以大量濃油赤醬蓋過了豬肉的肉香，食肉獸必吃！芝士白酒煮海蜆也不錯吃，海蜆粒粒大隻無沙，配白酒芝士汁吃具一番風味，濃而不膩。最有驚喜的是慢煮甜酒燴和牛臉頰，和牛臉頰一塊塊疊起，頂部插一枝迷迭香，周邊灑上玫瑰花瓣，未吃已經先滿足視覺享受。牛臉頰肉嫩具牛肉香，帶少許筋位不失口感，每一啖都入口即溶般讓人吃不停口，好吃！飲品方面少不了每枱女生必點的熱情果接骨木花茶，原因當然是很instagrammable 吧以小花瓶奉上，還插著一枝紅玫瑰，當然是假的小道具，不過還真是幾可亂真，喝一口花茶涼透心，微酸帶甜，伴餐一流。朋友說芒果味手工啤也好喝，更encore 了多枝！難得旺角有間高水準的咖啡店餐廳，如厭倦了白汁芝士火腿意粉的話，不妨試試用心做的「吃吧」。