香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

之前食過佢嘅lunch點心，都好靚好高質所以一直都好想試呢間火鍋今次一行四人去試試首先揀湯底先，我哋揀咗黑蒜豬骨湯底 $328雖然老實講，個湯底唔算好平，不過佢真係好足料，起碼有4,5舊大豬骨，而且上面係有肉可以食嘅重頭戲，我哋嗌咗香江拼$798之前就係見到佢呢個拼盤好靚，所以一直都好想食全碟都係牛嚟嘅，又唔同部位，啲牛都好新鮮好好食，最令我哋驚艷既係牛柳粒，估唔到打邊爐都可以咁好食之後仲分別嗌咗啲鵝腸$78 即炸響鈴卷$58 白鱔片$98 花花綠綠(蔬菜拼盤)$118 紅薯粉$38 好可惜土豆朵朵當日冇貨好想試希望下次可以試吓啦！

一直都想嚟呢間懷舊火鍋餐廳🍲,因為大家嘅打卡相實在太燒了🔥🔥!入面嘅裝潢好有舊香港嘅感覺~門口有人力車,入到去仲有打字機,舊電話~相信老闆一定係好喜歡舊香港嘅人💝~我哋點咗個美顏花膠雞鍋~湯底用料十足,有幾塊滑捋捋嘅花膠,而且湯底好濃厚🐔🐔~佢嘅太極兩儀係牛肉🐮同豬頸肉🐷,啲牛肉好香,又略帶酒味~其他配菜都好多,佢哋嘅手工丸類同埋墨魚滑都好好食🍡~而且擺盆好靚,周圍每一檯嘅人都不停咁影相📸~飲品我哋就揀咗琥珀誘惑同奇幻歷險🍹~琥珀誘惑上檯見到粒玫瑰花冰🌹,加埋番石榴汁好香甜~而奇幻歷險就係奇異果🥝~本來上檯有個泡泡㗎,可惜太大風🌬,未影到就爆咗...呢度仲有個勁靚打卡位😍😍,入面三邊都係鏡~近來中秋節,入面全部都係波波燈同兔仔燈🐇,勁應節🏮!嚟緊一家人團月🌕,去呢度打邊爐都好適合~

話說這個暑假好多人都報復式去咗旅行，咁我未有時間旅遊唯有報復式消費住先～揀咗一間有點時光倒流，忘記現實嘅餐廳「香江花月」吃火鍋。餐廳由打開門口一刻，已經被那種懷舊情懷吸引，而且很有電影咁。打卡位極多，確實要預留一啲時間四處打卡~因為啟動開餐之後會更加忙碌❣️✨所有菜式都係精雕細琢，裝飾得美輪美奐先放上枱。粉紅夢幻套餐本月份限定套餐✨「粉紅玫瑰牛乳鍋」人氣Barbie粉紅 盡現眼前。兩朶玫瑰花由牛乳、火龍果製成。湯底是牛乳湯，奶白色感覺好sweet 好滑溜～套餐包括店家招牌火鍋配料。太極兩儀造型滿分红酒浸安格斯牛、黑松蛋牛乳浸梅花豬肉片每片牛肉，豬肉做出玫瑰花瓣造型。安格斯牛滲滿紅酒香氣，嫩滑有牛脂香。梅花豬肉片，爽甜不靭有肉香。七色餃子顏色鮮艷奪目，以為只係餃子皮唔同顏色，原來每一隻餡料都有不同。例如有蟲草花豬肉、有蝦肉、冬菇豬肉，豐富美味，都幾大隻～火鍋點心放在美輪美奐的中式陳架上，做形精緻。有兔仔蝦餃，鰻魚燒賣，水晶奶皇包、南瓜水晶包…留意火鍋點心唔可以淥得太耐。尤其係水晶包和蝦餃。七色丸同樣做到七種顏色嘅丸子，都係唔同款式有蝦丸花枝丸，魚丸等，好彈牙質感較實淨。粉紅墨魚滑加入紅肉火

一年一度嘅閨密生日飯，閨密揀咗呢間香江花月，原因是環境有懷舊風格。一入到去，環境寬躺舒服，檯與檯之間有一定距離唔係好迫！我哋四個人就叫左一個秘製花雕豬肚湯底、華人塔、三色餃、花花綠綠、鴨血、午餐肉、刺身拼盤。而我哋帶咗一支香檳和一個蛋糕，餐廳就要收開瓶費和切餅費，價錢尚算可以接受。食材方面就好新鮮又有特式，但價錢就相對有少少貴。不過，服務生就招呼周到，只有少少瑕疵就係個洗手間啦，呢方面就扣左少少印象分啦！不過，都係值得去嘅一間餐廳！

餐廳裝潢呈50年代的風味，有如時光倒流一樣，彷彿來到了幾十年前的老香港。餐廳的賣點莫過於食物賣相及擺盤都相當特別、精緻，看出店家的創意及心思。視覺與味覺雙重享受，難怪吸引到不少客人前來朝聖打卡。入座後每位客人都會獲贈雪梨山楂紅棗茶一杯，酸酸甜甜，激發味蕾，打開食欲。香江拼$788這個拼起來也太吸引眼球了吧！當中有8款牛：手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛展、牛白肉、牛心頂、黑栢葉、牛脷日本牛乳玫瑰鍋$168湯底選用北海道全脂牛乳，並配以紅肉木瓜及食用花瓣，食起來濃郁奶香之餘滲出淡淡花香，層次感豐富。三色墨魚丸$78分別有咸蛋黃、黑松露、蟹子花花綠綠$98原本平平無奇的蔬菜，搖身一變成優雅的花籃，裡面至少有8、9樣蔬菜，全部菜都好新鮮。左：星江夜$88 右：桃花緣$88

見到呢個擺盤咁靚一定要嚟食，叫咗個香江拼，基本上就係牛嘅拼盤，裏面有不同部位嘅牛肉、牛舌、黑柏葉、黃喉同埋牛胸油，叫咗一碟金沙青，因為之前睇評語啲網友介紹一定要食，所以就叫嚟試吓，仲叫咗一個叫做花花綠綠，其實就係一個雜菜。飲品我哋叫咗瑰落月同埋星江夜。湯底我哋要咗日本牛乳玫瑰鍋。先講吓個日本牛乳玫瑰鍋，顧名思義就係牛奶同玫瑰啦，當然唔止啦，裏面仲有半個木瓜，不過其實個湯底牛奶味唔重，玫瑰味亦都唔重，木瓜味就更加唔重😅所以個湯其實好淡，不過又好奇怪喎，佢同啲牛肉好夾，令到啲牛肉更加甜，我唔知點解，但係我覺得用嚟打邊爐佢係好食㗎，齋飲就麻麻。好啦到主角香江拼，屏幕上面嘅所有不同部位嘅牛肉都係好食嘅，有甜味、牛肉味，黑柏葉去做比較大塊，比較難咬，唯獨是呢個爭啲，另外特別推介喺牛胸油，呢個我好鍾意食，好香，又有啲爽，唔錯唔錯。另外一個呢就係啲網友推介嘅金沙青，我覺得佢係一碟厚切嘅豬頸肉，咬落去豬肉好爽，會有啲豬油香，呢個都係好食。花花綠綠就擺盤好靚，好似一個花籃咁，估唔到一個木盒都裝到好多種菜，全部菜都係好新鮮。至於飲品賣相又係好靚，不過就算貴（我覺得）因為飲一杯唔夠喉，打邊爐通常都會飲好多嘢

沒想到吃一餐火鍋可以讓肚子感到滿足之外，連眼睛也兼顧到說的是位於佐敦的 香江花月 ～絕對乎合現在大家常說的 " 相機先食 "裝潢是以50年代洋行為主題，能看到撥盤電話、打字機之類連近門口的酒吧台位置也很有年代感呢 入座後先上了一杯小小的 荔枝特飲～有一粒荔枝肉，杯子底還有條立體錦鯉！自助的醬料區不止選擇頗多，亦很有氣勢的感覺 (笑)沒想到連飲品都極具特色，而且有Mocktail or Cocktail可以選擇不論是喜愛酒精或是不能喝酒精的朋友也能享用賞心悅目的特色飲品瑰洛月 ($68/Mocktail) - 飄著仙氣的玫瑰花是洛神花 + 蘋果製成的冰鳳琉香 ($68/Mocktail) - 有趣的是一開始有著甜甜香味的泡泡，飲品是菠蘿口味喔蝶中花 ($88/Cocktail) - 有蝶豆花、金巴利～再加上雪碧翠竹江 ($68/Mocktail) - 看起來很清新，這杯有枇杷葉、薄荷葉和咸柑桔火鍋店都有一些小食，我推薦 - 黃金炸魚皮 ($68)脆卜卜的口感再加上滿滿的黃金鹹蛋，吃起來鹹香~惹味十足！另外 金粒豆腐 ($48) 是外脆內滑嫩，但香口來說還是前者的更吸引就是喔 湯底有數款且

東京現在大家去唔到，但 Team Lab 場景本地揾得到，位於佐敦的香江花月，刻意另設獨立房間、打扮得如無盡發光波波隧道般，免費入場，打吓咭，重現少女情懷，正好是吃火鍋前的開胃菜，我當然都唔執輸，入去玩一會！對於喜歡打咭的你我，可說是一次過滿足多個願望，因為呢間火鍋店仿五十年代的香江歲月佈置，可以自由發掘影相位。不止於此，火鍋及食材造型靚爆鏡，最受歡迎正是這個：日本牛乳玫瑰鍋＋配料。水準唔錯，更重要是價錢親民，我們四個人狂吃晚餐，每人$600有找。 日本牛乳玫瑰鍋 $168全脂牛奶配合日本玫瑰，造型妙絕。再加上食用花，非常女生！口感順滑，未吃已感肌膚柔嫩，承托之木瓜味道亦很甜。香江拼 $788牛魔王今回可滿足，分量十足真豐富，包括手切肥牛、安格斯肥牛、黑牛栢葉、牛𦟌、牛小排、牛白肉、牛心頂、牛脷、牛柳粒，材料新料。我最喜歡牛小排及牛柳粒的肉嫩及牛白肉的爽。三色餃 $88黑色的黑松露長腳蟹餃、橙色的芝士鮮菌餃及綠色野生松茸餃之配搭，顏色令人賞心悅目。不過久煮了兼且混合了其他食物一齊吃，餃料不特出，但味道是討好的。自製三色墨魚丸 $78分別是鹹蛋黃、黑松露及蟹子口味，各有各好，彈牙爽口。冬

「香江花月」係一間位於佐敦新開嘅特色打卡火鍋店。餐廳裝修走香港50年代懷舊風格，場景華麗優雅，連侍應嘅都制服有配合個主題，氣氛好好，而且空間感超大。除此之外，依間餐廳仲有一個吸引位係餐廳內設有一間波波燈池鏡室可以供人打卡影下相。 唔止餐廳裝修靚，食物都好靚。各樣食物嘅賣相都超精緻，擺盤好講究，比人感覺唔似係食火鍋，更似係食緊精緻嘅酒店下午茶。🧡牛乳玫瑰鍋（$168）第一次見火鍋湯底都可以做到咁靚，唔止賣相好睇，味道都好唔錯，奶味好香濃。🧡花滿園（$228）將肉片卷成一朵朵花，用雀籠擺盤，我覺得依個創意滿分。價錢合理，肉嘅質素都唔錯，係由豬同羊組成嘅拼盤，份量都幾多。🧡美國安格斯肥牛-細（$168）肥瘦分佈均勻，牛味好出，價錢同質素相等！🧡自製三色墨魚丸（$78）分別係鹹蛋黃、黑鬆露同蟹籽，味道都幾特別，同埋夠彈牙！🧡三色餃（$88）黑色係黑松露長腳蟹餃、橙色係芝士鮮菌餃、米黃色係野生松茸餃，食材嘅味道都幾出，幾過癮，一次可以食到三種唔同味道嘅餃！🧡冬甩墨魚菓子（$78）係造型似冬甩嘅墨魚丸。🧡花花綠綠（$98）唔講會真係以為佢係用嚟擺設嘅盆栽，但實際佢係一個蔬菜拼盤。依個蔬菜拼盤超誇張