翠華餐廳 (已結業)

翠華餐廳與Green Monday 合作，長期都有素食餐牌供應，所以在翠華吃飯有很多選擇。不過到有新鮮麵包供應的分店，筆者總受不了誘惑，會點菠蘿包吃。對於幾塊錢一個的菠蘿包，老實說並無太高要求。只要是新鮮出爐的，熱辣辣脆卜卜，其實沒有不好吃的理由。下午二時來到翠華，見到一盆盆麵包不斷出爐，可見其受歡迎程度。菠蘿包上枱並不是熱辣辣，只屬室溫程度，不過其面層仍是鬆脆無比像吃在吃曲奇餅。麵包體積較大，加上偏結實質感，屬飽肚之選。幸而菠蘿皮不太甜，一人獨吞亦不會太膩。灼芥蘭苗大大碟的賣相翠綠青新，最重要是毫不油膩，似用鹽油水輕輕灼熟。加上微甜的海鮮豉油，帶出了蔬菜本身的鮮甜，不過筆者本身甚少蘸醬油，如可另上更佳。芥蘭苗煮得剛好，沒有太硬或太軔，吃下覺得健康無負擔。現在在外吃個淨菜也不便宜，這一碟絕對對得起價錢。飲品點了薑檸檬可樂，飲品賣相一流，有大半杯都是切得正正方方的薑粒，加上五片檸檬，用料十足。唯溫度略不夠熱，請店員放入微波爐加熱也爽快答應。材料下得那麼足，喝下去當然薑味強勁，下次初作感冒的朋友，大可試試這民間食療。菠蘿包             （$7）灼芥蘭苗 (海鮮豉油) （$28）

近期午飯時段不想多吃，決定找間麵包舖買包包當午餐，昨天忽然記起翠華轉角位有麵包賣，便抱著平常心去試試~選擇也不少，最後還是選了菠蘿包。紙袋載著，拿上手熱辣辣，很想快點回到公司試一口~急步回到公司，忽不及待試了一口，或許是沒有期待的緣故，熱辣辣的包、脆脆的皮，很好吃啊！由於市面上已被大型連鎖麵包店霸佔了，很久沒試過吃到新鮮熱辣辣脆皮菠蘿包，感覺得幸福~

喺中環返工，好多時都會嚟呢度買麵包做早餐，覺得佢嘅麵包雖然貴啲，但新鮮熱辣，非常美味。今日放工，特意過嚟睇吓有乜嘢可以買回家俾老公同亞仔食，發現佢下午接近六點鐘，竟然仍有新鮮麵包出爐，於是二話不說便買了:-菠蘿包 ($6) --- 據說菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包，因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿（即鳳梨）因而得名。菠蘿包要以熱食為佳，酥皮要做得香脆甜美，而包身則要軟身才好吃，翠華嘅菠蘿包就完全符合晒上述條件，而且老公仲自製菠蘿油添雞批 ($9) --- 面頭嘅批皮焗得金黄香脆，而且餡料豐富，不過暫時我覺得最正嘅雞批都係灣仔嘅金鳳茶餐廳，佢嘅雞批雖然比翠華細個啲，但我上次購買時剛巧新鮮出爐，又香又鬆脆，仲熱辣辣，啲料又多，非常好食拿破崙 ($7) --- 呢個都做得幾出色，件餅整體算鬆化，裏面嘅核桃脆脆地，有咬口，都唔錯，但喺我心目始終未算最好，因為我覺得最正嘅拿破崙係跑馬地嘅祥勝茶餐廳，佢嘅出品鬆脆可口，令人回味無窮，而且只係 $4一件，試過午飯後先去買，原來一早已經賣晒，要食就要一早搭車入去買，但由於太久沒去跑馬地，現在未知是否已加價了。