ROJO

营业中

休息中

星期六晚，去左炮台山搵食～水星街木星街都有好幾間餐廳～最後揀左呢間。裝潢不算華麗，牆角天花皆黑色，暗燈光下氣氛也不錯。飲品方面有酒、雞尾酒、汽水等我點了Lime Soda見到個杯咁多青檸就知味道酸啦揀中呢間餐廳主要原因係因為佢有好多款小食呢款黑松露、芝士、西班牙火腿多士外表看起來似飛碟，不過配料高級d個人覺得冇黑松露味另外叫左個海鮮湯係似滾湯咁，但粒青口同蜆得個殻...有點失望仲點了蒜片蝦小食，有4隻，好重蒜蓉味，不錯主菜方面點了招牌西班牙海鮮飯賣相好好，但味道好咸😖 不太好食

炮台山工商廈臨立, 茶餐廳快餐店通處是, 但每一區總會找到一間舒適滿意的餐廳跟朋友來一個小聚, 大家都認為食西班牙菜最適合不過, 炮台山有一家西班牙菜酒吧餐廳, 鮮紅色招牌非常搶眼, 進入餐廳, 播著輕快英文歌, 令人心情舒服, 店內燈光尚算光猛西班牙菜當然點一杯Sangria 傳統特飲, 紅酒混上烈酒/果汁/梳打水等製作而成, 西班牙特飲特別之處是加上一粒粒切碎的水果粒, 大小不一,夾雜著水果的香甜, 每一啖都唔會過分濃烈Tapas對於西班牙菜來說非常重要, 份量不算大但種類卻選擇多, 絕對是是佐酒菜打響頭炮的是蒜片蝦, 薄脆多士搭上口感結實的鮮蝦, 同時必須配合一片一片炸至金黃色的蒜片一同食用, 一口一啖, 方便進食, 而且不得不讚的是蒜片炸得夠乾身, 非常香口, 陣陣蒜香在口腔內徘徊再來的是八爪魚配牛油果, 賣相特別, 以一層層不同材料製成, 最高層是主角八爪魚, 有口感,厚薄適中, 第二層是牛油果, 以牛油果醬方式夾雜著, 最底是切粒芹菜頭, 一粒粒好爽口, 味道較清甜之餘有獨特的幽香, 芹菜頭屬高纖維食品, 配上旁邊火箭菜,蕃茄蓉, 只用少量黑椒調味已經很足夠主角要出場了,

平凡的木星街內，本來只有一家藝人黃長興的 A La Maison，近日多了一家型格西班牙餐廳。寛濶舖面，透視玻璃大門，看得到店內的大酒吧及新頴的潮流裝潢，而且見到不乏外藉員工，難道這區多了老外在附近工作或居住？柔和的燈火，暖的感覺，以線條為設計概念，形象企理整齊。因為剛啟業不久，美酒珍藏尚未送到，酒吧有些空檔，但酒保有計，我們先來兩杯 Sangria 降溫。想不到，水果如此豐富，紅酒＋果香，新鮮及發酵水果的混合，就是 Sangria 的特色，開心健康醒胃！好味指數:3.5/5隨意選了三款 tapas 及一個西班牙飯。番茄銀魚柳多士 Tomato Anchovies Toast記得多年前在西班牙旅遊，走進小餐館用膳時，總見到本地人以多士作前菜，他們先塗上番茄粒，加橄欖油，繼而竟然是即磨生蒜，看看每只桌上，皆有完整生蒜數粒，這款生番茄生蒜及橄欖油的多士組合，開始時有些不慣，但愈吃愈覺口感清新醒神。想不到，Rojo 仿效地道吃法，在我們番茄多士上，內藏了不少生蒜粒，真是吃出旅遊的感受！而且香草亦多，辛味充足。錦上添花是西班牙咸魚 anchovies，本來酸辛的味道添加了鹹香，令這香脆多士的層

朋友介紹下試咗呢間新開既西班牙菜，間餐廳第一眼俾人既感覺裝修幾modern,原本預計價錢都幾貴，點知睇完餐牌都有啲surprise 定價偏低，我諗可能係餐廳新開想吸引下啲客源所以咁做，咁都好，等我地可以試多啲😁頭盤我地叫咗西班牙火腿包，包香脆蕃茄鮮甜，再加埋啲火腿，味道唔錯仲有蒜片蝦，羊肉串，西班牙奄列，最值得一提既係個經理介紹既招牌奄列，同燒羊肉串。羊肉串燒到適中，肉質鮮嫩。主菜我地叫咗燴牛肉，蒜香雞，同西班海鮮焗飯。個西班牙焗飯真係值得推介只係二百幾蚊但有四隻虎蝦（抵到無朋友😂）！蒜香雞啲雞質嫩滑，加埋啲炸香蒜一起食真係好香口。燴牛肉用咗厚身牛展，仲有一碟意粉（好飽）不過餐廳最重要都係服務，間餐廳啲服務好好，極力推薦呢間餐廳，俾個讚!