Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

臨近聖誕🎄多數我都會食西餐慶祝，呢間食完幾唔錯，又幾高質，覺得值得推介♦️蒜蓉包🥖$78蒜蓉包有5塊，麵包係用法包，烘得好脆，上面搽左滿滿嘅牛油、蒜蓉同香草。一黎到真係勁香，香脆又誘人，忍唔住係咁食♦️秘製醬燒豬肋骨🍖$208個醬整得好入味，豬肋骨入面焗得好淋，外皮又有脆邊，有肉得黎唔會淨係得骨，味道甜甜地。薯條炸得勁脆，上面灑左少少辣粉，份量都好多，抵食♦️XO醬意式蒜香蜆肉扁意大利麵 🍝$168呢個意粉個人超鍾意因為個汁好惹味，啱晒濃味人士。蒜香加埋XO醬炒，唔乾，意粉硬度適中，蜆肉亦有好多隻，亦有鮮味，滿分💯♦️Iced Lemon Tea 🍋$30平時都係叫開檸檬茶，夠晒大杯😝檸檬好新鮮，唔會有苦澀味♦️Hot Macchiato Hazelnut 🌰$38甜味較重，咖啡味相對淡啲，奶泡較多下次想試佢個beef wellington套餐😆環境有feel，生日黎慶祝都係一個唔嘅選擇

想試呢道嘅Beef Wellington好耐，今次終於下定決心一試！嗌左一個Beef Wellington Main 再 +$50可以變做set，有蒜蓉包，餐湯，飲品同甜品！.Beef Wellington 主角先介紹主角，好大舊！呢個Beef Wellington 係經過了5小時精心慢煮，待應上碟時已切成四舊，厚厚牛肉是3成熟，包住牛肉嘅先嚟一層磨菇配芥末醬，最外層就有金黃色嘅香脆酥皮🥐呢個Beef Wellington 認真高質好食，首先酥皮夠酥脆crispy，食落嚐到帶鹹香嘅菇，然後有嫩身又多汁嘅牛肉🐂雖然只有三成熟，但用上了靚牛慢煮泡製而成，其實幾易入口又唔會靭。所以Beef Wellington 對比其他主食雖然貴少少，但絕對值得！Live Music 呢道另一賣點係晚上嘅Live Music ，逢星期三至日都有。今次有Saxophone Live，佢嘅選歌好好聽，有外國經典亦有本地流行歌曲，令現場好有氣氛🎼🎺另外我地去嘅時候咁啱有個打咭活動，只要like & check in Facebook 就可免費獲贈一客小食- 當日送嘅小食燒肋骨，有五件咁多，好闊綽啊！塗上BBQ s

想係太子旺角搵間有啤酒🍻飲，而有質素的西餐，原來都唔算太多。 這間見好評甚多又新開，就喺OpenRice 訂座。比預定時間早左，眼見場內唔算多人，可能平日關係。座位闊落，有向街卡位。餐廳有個小小的舞台，有live band 演唱，主要唱廣東歌，亦有部分係英文歌。餐廳提供好多酒類選擇，有紅白酒，champagne, cocktail, mocktail, draught beer, craft beer...我地最後都係揀番啤酒😅Menu 有幾款 dinner for 2，叫左個中間價錢。菜式如下：蒜蓉包面包淋左d，唔夠香脆，食落較油，只有少許蒜蓉味生𧐢（6隻同款）龍蝦濃湯果然不負「濃」湯，喝一口龍蝦味好濃烈，味道好出。👍🏻牛肝菌忌廉湯聞到牛肝菌香味，飲落好夾，忌廉湯稠度適中，唔錯小食拼盤巴拿馬火腿配哈蜜瓜，可惜火腿部分有筋，但配上香甜哈蜜瓜👌🏻炸軟殻蟹 （油味重，但炸完仲脆）炸洋蔥圈 （自己少食，不過不失）水牛城雞翼 （第一口感覺，好酸，然後辣味先慢慢出現）炭燒安格斯牛肉眼叫左7成熟，上菜時有點over cooked，應該5成熟會juicy d。肉質有點韌，肉味唔算濃，表面肉會食到輕微

呢間Amplifier係一間有Live Music嘅餐廳，一到8:00就有 Live Show，咁啱我地星期六去，有電結他同saxophone聽，樂手remix左好多中/英/日嘅經典/流行歌，好正好有共嗚呢！呢道有個特別嘅Gimmick，原來星期四上台唱歌可以全枱八折😳💵💰下次同friend食飯要揀星期四！.Buffalo Chicken Wings 🐥炸到香脆嘅雞翼，甜甜酸酸+微辣嘅Buffalo Wings 醬汁，幾正宗幾好味！有五隻+伴碟嘅黑醋沙津。香煎鵝肝🥪鵝肝大大嚿，燒得好香脆，而且入口即溶又無渣🥰點藍莓醬及脆脆多士一齊食好滋味🥳.美國特級安格斯牛肉眼🐂牛肉好靚，咬落去超級軟熟又多肉汁，肉質有肥有瘦無筋😛啱哂我地。落咗鹽去烤煮而成，由於無多餘腌料，食到牛嘅原汁原味😍 🧂牛肉上面配一舊燒過嘅大蒜，旁邊有牛肉嘅醬汁同埋海鹽俾你任君選擇.任何主菜可+$50跟餐，會有嘢一杯嘢飲，湯，蒜蓉包同甜品🍰值得一讚係粟米忌廉湯真材實料，食到啖啖粟米蓉，甜品係朱古力慕絲蛋糕，朱古力味濃郁，正啊！.👍🏻好Enjoy聽住Live Music食飯，環境好Nice，服務唔錯，嘢食更加係超水準🥰絕會再次幫