農

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老人指定動作，一家人就係食中菜今晚成餐飯，我最鍾意嘅係「爆汁乳鴿」啦！呢個真係最好食嘅！乳鴿外皮煎得好脆，每一啖都好香口！其次中意就係「火雲叉燒」，肥瘦岩岩好，叉燒肉質嫩滑多汁，燒得啱啱好，最緊要無濃邊！不過，有啲菜式就一般般啦，譬如「蒜蓉香辣鳳爪」，我覺得普通喇，無必要係呢到食。「田園炒菜」都係麻麻地，真係太油膩，真係唔啱老人家。我地都試左「巴蜀擔擔麵」，麵條本身都係大路野，唔係重點。最緊要係個醬汁，可惜就係有啲唔夠濃郁，我覺得可以再多D麻醬或花生醬。老人家又話秋天點都要食蟹，如果你鍾意蟹嘅話，可以試下「蟹粥」。都係普普通通喇，可以再多啲蟹粉，就更加厚實啦～最後，最最最緊要～～一定要試下「口水彈蛋（鵪鶉蛋）」！呢個真係最難食，個味非常奇怪，怪到我地全家都懷疑佢擺耐左！如果有勇暫有機會食，真係不妨分享下你食到咩味，睇下係我咁唔好彩，定係真係有怪味。

今日去左白石角探朋友原來隔黎嘅科學園有好多餐廳！我地揀左農呢間中菜館食點心🥢.🌟蒜蓉香辣鳳爪鳳爪係用蒜蓉辣椒醃製少少辣🌶️ 而且冇骨好易食.🌟口水彈蛋 呢個用咗鵪鶉蛋製成皮蛋 再加埋麻辣醬 一粒一口 非常惹味😋.🌟汽鍋雞汽鍋雞用左紫砂茶壺盛載🫖 好保溫唔會咁易凍裏面喺椰子雞湯 充滿椰子味🥥加埋雞肉落去煲 令到個湯更加鮮甜.🌟鴛鴦薯酥外層紫心蕃薯再包住黃心番薯🍠外型好似鹹水角 可以一次過食到兩種番薯 好有心思😳.🌟爆汁乳鴿凡惠顧兩位送乳鴿一隻肉質嫩滑 非常入味👍🏻.🌟火雲叉燒 叉燒上枱後店員就會點火🔥 氣勢一流半肥瘦叉燒大大嚿 肉質彈牙加埋醬汁一起食味道更加濃郁☺️.🌟避風塘軟殼蟹軟殼蟹炸得好脆 再加埋大量嘅蒜蓉🦀🧄非常惹味 份量又多 值得推介🌟蓮藕苗炒臘肉 我地第一次食蓮藕苗 原來非常嫩而爽脆加埋臘肉炒送飯一流🤩🌟烈焰菠蘿炒飯 呢個炒飯係打卡之選📸原隻菠蘿上枱再點火🔥成個菠蘿火光熊熊 非常吸睛🍍炒飯用上瑤柱、蛋、菠蘿 粒粒分明又有鑊氣🌟貓山王榴槤 外型非常精緻 係充滿榴槤味奶凍啱晒鐘意食榴槤嘅朋友😉.🌟牛榛仔 呢隻可愛嘅牛牛係朱古力流心包🐮一啖咬落去朱古力醬就流晒出嚟🍫所以食嗰陣時要小心啲

相關食物：蒜蓉香辣鳳爪 ，口水彈蛋（鵪鶉蛋），鴛鴦薯酥，火雲叉燒，氣鍋雞，避風塘軟殼蟹 ，田園炒花青苗(XO醬），烈焰菠蘿炒飯🍍，貓山王榴槤，柚子花精凍🍮，白桃烏龍🫖，瑰麗堂皇🫖長話短說，呢間餐廳有驚喜，因為整體食物質素都比我想像中好，當晚係食晚餐，佢環境方面其實係差過我預期少少，因為我本身以為係似一間中菜餐館，但入到去坐近門口位置時，感覺格局似普通茶餐廳，但好彩係整潔嘅，所以還好其實食前無咩期望，知道係創意中菜，擺盤亦有特色，但點知味道意外地好食，絕對唔係100分，唔好有過高期望，但以呢個價錢，我覺得合理，性價比算好，差唔多每樣菜式都有落心機做plating，雖然係gimmick嘢，但幾有驚喜，最重要係味道唔錯，唔會得個樣某啲菜式係比較濃味同偏鹹，例如避風塘軟殼蟹， 炒花青苗就有啲油，但我覺得呢個花青苗幾特別，之前冇食過， 亦都幾好食， 至於鴛鴦薯酥就內外兼備，可能因為我自己鍾意食薯類食品， 所以覺得呢道菜幾有創意，同時味道都幾好，如果要講啲我下次唔會叫嘅係佢哋個甜品，係靚，但都只有靚整體來講，呢個價錢絕對值得一試，加上科學園本身唔算好多選擇， 如果過開嚟又想食中菜，想試吓新嘢，同時

近年科學園開左好幾間好靚嘅餐廳, 今晚附近街坊帶路, 黎到FARM食飯, 據說店家嘅菜式非要精緻, 就咁睇menu圖已經教人垂涎三尺🤤. 我地坐喺靠落地玻璃梳化位好cozy呢, 好鐘意樓底咁高嘅餐廳.🫖冷泡茶天氣咁熱, 一人at least飲一枝冷泡茶, 既解渴又解肥膩.🥢爆汁乳鴿 如題, 皮脆, 乳鴿肉一啲都唔Dry, 感覺每隻乳鴿都揀過, size比較平時酒樓食嘅大隻, 連翼尖都有肉食, 成件乳鴿肉亦好易咬出. 而家門口寫住每2位就送一隻好抵.🥢氣鍋雞以紫砂茶壺🫖keep住雞湯溫度, 隨時斟出和黎都可以熱辣辣地飲. 煲到白色嘅清甜濃香嘅椰子🥥雞湯好味又健康.🥢我地食左蒜蓉香辣鳳爪同冰菜li兩款小食, 即使係小食個擺盆都好靚呢, 鳳爪充滿蒜香+辣好惹味, 冰菜平時好少見到梗係try try, 原來用一個放滿冰底嘅缽插滿哂芝蔴醬涼拌冰菜爽口美味.🥢甜甜嘅鴛鴦薯酥: 好cute地將3件甜薯酥放喺”花盆🪴😂”睇真啲係滿滿oreo碎, 我地仲點埋啲碎食yum.🥢必食之選避風塘軟殼蟹勁有避風塘feel, 超多炸蒜粒辣椒粒, 2隻肥美軟殼蟹切半都好大隻啖啖肉, 推介; 另外XO醬炒花青苗同樣驚喜

今日去科學園揾舊同事聚舊，佢地推介食呢間高水準中菜館，餐廳裝橫幾靚，食物選擇好多，有多款特色創意菜式，我地試左以下幾款💕爆汁乳鴿🐥即叫即炸，一上枱熱辣辣，皮脆肉嫩，香口多汁香口明符其實嘅爆汁💕蒜蓉香辣鳳爪蒜香味很濃，帶點微辣，味道幾惹味💕盆栽冰菜🥬擺盤好靚，冰鎮冰菜一上台好似茂盛盆栽，非常之翠綠新鮮，入口爽脆多汁，再加上沙律麻醬汁，讓人胃口大開💕湘炒筍煲🍲筍好新鮮香脆，份量算足料，調味適中帶點甘辣，好惹味💕拉絲啤梨🍐三大粒啤梨造型的點心，多層酥脆，內裡清甜軟糯，我好喜歡🤩💕沙薑懶人雞🐔上層係炸子雞的薄脆雞皮，下層喺拆曬骨啖啖雞肉嘅手撕雞，唔怪之得叫懶人雞🤣沙薑味幾濃郁，份量都幾多💕氣鍋雞🥣呢個湯好有驚喜，以可愛的茶壺盛載，椰子味超香濃，雞湯香甜，每飲一啖都好滋潤💕鹽焗聖子聖子粒粒都非常大隻，肥美肉厚，啖啖鮮味爆汁💕烈焰菠蘿炒飯🍍一上枱，店員為原隻菠蘿淋酒點火，火焰菠蘿即刻震撼眼球，非常有氣氛而且好吸精，內裡嘅瑤柱菠蘿蛋白炒飯非常足料，炒得夠乾身，粒粒分明，亦富有蛋香，值得推介💕猫山王榴槤造型可愛逼真，榴槤味非常濃郁，榴槤控實鍾意💕柚子花精凍味道清甜，帶有淡淡柚子清香，口感彈牙如果凍💕白

之前去科學園，試過呢到嘅乳鴿非常出色，而且性價比高，menu 上亦有唔少吸引嘅菜式呢晚專程約多幾位好姊妹嚟再訪🔸蒜蓉香辣鳳爪蒜味同辣度較得啱啱好，用嚟開胃幾好🔸口水彈蛋口水汁惹味，鵪鶉蛋晶瑩剔透，口感Q彈好有驚喜嘅一個前菜，推介！🔸牛油果蝦春卷春卷皮脆卜卜，牛油果蝦餡熱辣辣仲要啖啖蝦㗎🦐🔸爆汁乳鴿乳鴿保持高水準，鴿味香濃， 名副其實嘅爆汁必食推介🙌🏼🔸松露懶人雞呢個上枱時賣相有驚喜🎉擺盆用心，松露醬撈去咗骨嘅手撕雞同青瓜絲，脆卜卜嘅雞皮鋪番上面食起嚟非常方便，確係啱哂懶人 😜一啖食落去有脆香嘅雞皮、濃郁松露味嘅雞肉、同埋爽口嘅青瓜絲，口感同味道都好有層次🔸肉骨茶用紫砂茶壺載着嘅肉骨茶配埋紫砂茶杯仔Cutie～ 咪睇佢細細壺，都幾足料㗎喎🔸避風塘軟殼蟹一人一件份量啱啱好軟殼蟹夠厚身，加埋避風塘炸蒜，風味十足🔸田園炒花青苗大家都未食過花青苗，所以試吓口感微微爽脆，配XO醬炒～惹味～🔸農仔荷葉飯味道濃郁，有淡淡嘅荷葉香味🔸貓山王榴槤Mini Durian 造型 ～卡娃兒呢～榴槤味溫和，唔怕aftertaste 久久不散🔸柚子花精凍呢個凍糕甜度剛好，仲有啲啲驚喜外觀加咗靚靚嘅食用花🌸糕內加入j

原來科學園附近都有好野食，有一間主創意中菜嘅餐廳，食物賣相精緻之餘，味道亦好高質。蒜蓉香辣鳳爪鳳爪咬落去非常爽口，味道酸酸甜甜，食完會覺得更加有食慾。盤栽冰菜賣相好似一盤盆栽🪴，菜表面少許結冰，表面加咗少少麻醬，菜咬落去非常爽脆。牛油果蝦春卷春卷係即炸，口感非常香脆，餡料亦好足，有大大隻嘅蝦，混合左牛油果蓉。爆汁乳鴿乳鴿皮脆多汁，枱面已經預備咗膠手套，非常細心。火雲叉燒叉燒放係焗盤上，店員會點火做出火雲效果，叉燒juicy，表面蜜汁好香，叉燒切至厚身大大件，咬落去啖啖肉。氣鍋雞平時氣鍋雞大大煲，要好多人一齊share先食到，今次呢個氣鍋雞用茶壼裝住，人少少都可以叫。湯水味道清甜，原汁原味，仲有一陣椰香味。鹽焗聖子用上扁蟶做鹽焗，味道鹹鮮帶一點甜。米水薯苗薯苗係蕃薯長出既枝葉，口感似莧菜，比較滑身。農仔荷葉飯一上枱已經散發住清新既荷葉香味，配料亦好豐富，蝦同肉粒份量多，用荷葉包住蒸保留住原味道。貓山王榴槤賣相做到迷你版貓山王榴槤，非常精緻，其實係榴槤布甸，榴槤味香濃，榴槤迷必試嘅甜品。BB雞（流沙奶皇）即叫即蒸，造型好得意，一切開奶皇流出黎，吾會太甜。冷泡茶試左白桃烏龍同埋菊花普洱，用冷

餐廳分室內外座位，整體裝潢Modern，開放式廚房，一撇傳統茶樓形象。先用金壺送上玄米茶，清香不澀。🔸松露懶人雞超級愛! 將成隻雞煎皮拆骨，每條雞絲都沾滿松露醬，加入青瓜、白蘿蔔絲平衡油膩感，想邪惡啲，仿效片皮鴨食法，用片薄雞皮包著雞肉內饀食，肥多1KG我都願意。🔸牛油果蝦春卷 $48即叫即炸! 外皮薄脆，牛油果蓉細滑，鮮蝦彈牙。🔸口水彈蛋 $48 冷凍後的鵪鶉蛋金黃透明，食落Q彈，蛋黃呈少許流心，拌以口水雞醬汁，麻辣開胃。🔸蒜蓉香辣鳳爪 $68已去骨就係食得開心，鳳爪辣得入味，幾開胃。🔸爆汁乳鴿 $36做婜優惠，原價$68，見唔少枱都有點! 乳鴿用手拎著食先有風味，餐廳貼心送上手套，撕開肉汁流出，皮薄肉嫩。🔸氣鍋雞 $78用茶壺裝著椰子雞湯，可保温，湯呈奶白色，飲落香甜滋潤。🔸田園炒花青苗 (XO醬) $78第一次食花青苗，口感似瓜類蔬菜，爽口的。加入肉碎、香菇爆炒，有鑊氣香。🔸避風塘軟殼蟹 $108軟殼蟹厚肉帶膏，應該都有2-3隻軟殼蟹(全隻)，鋪滿香辣炸蒜，幾惹味。🔸烈焰波蘿炒飯 $128原個菠蘿上枱已經夠吸睛，店員仲會點火，燃燒中既波蘿都係Gimmick，最重要係炒飯! 但亦冇