順。越南牛肉粉

营业中

休息中

🚇交通：近香港站 C 出口, 步行約4分鐘到中環街市地下。🏠環境：鮮綠色的門面很顥眼，有大量的座位，需自行下單及取餐。🤵🏻服務：人手下單，不收取加一。🍽️午市：不提供套餐，有湯河和撈檬、小食，但不提供飲料。蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $88紅色番茄湯底很清甜，麵底是幼身檬粉，口感十分滑溜；配料有金黃色蟹膏、去殼蟹肉、兩粒蝦丸、兩片扎肉、新鮮番茄和芽菜，味道不錯，爽口鮮甜，整體份量正常。蓮藕蝦餅 $48蝦餅很有驚喜，口感很紮實，內有粒粒的蓮藕肉來增加嚼口，每塊都很足料，炸得外脆內軟，如果有酸甜醬點就更好了。

中環街市地下可說是中環上班族的食飯褔地，環境優美，熱水冷水免費自取，選擇多，價錢平。好像這間越南餐廳，售賣幾款湯粉、檬粉，全部都大碗足料又好味。如果可以的建議2點後下午茶時段才食午飯，份量一樣，價錢可是每碗平十幾元呢。想豐富些，又或是多人分享，不妨加個小食。（下午茶時段）🏅蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬（$72）非常足料，真的有蟹肉和蟹膏的，鹹香好味。蕃茄湯底濃郁鮮甜，而且食到尾仍熱度足夠。🏅會安雞絲扎肉撈檬（$58）雞絲有一碗粉量，加上大量檬粉，好足料。越式酸汁另碗盛載，唔夠還可再添。🏅越南炸春卷（$48）春卷香脆，用生菜包住食，蘸點越式酸汁，美味。生菜特別大塊，爽脆新鮮，吃得特別爽。🏅蓮藕蝦餅（$48）彈牙蝦餅和爽口蓮藕粒，絕配。

跟朋友嚟中環街市食晚飯，近排天氣涼番，想食d熱湯類嘅，呢度嘅越南牛肉河價錢同其他地區嘅相約，一於試試佢～點了順·生牛肉牛肉丸湯河 。順·生牛肉湯河的湯底挺清的，不算油膩，一共有4片生牛肉，份量正常。生牛肉的熟嫩度剛好。每碗粉麵都跟有一件白蘿蔔及大量洋蔥圈、蔥條蔥花、芽菜及脆脆。旁邊另附上青檸及辣椒粒供自行調味。河粉則用上幼身的一種，亦不會煮得太淋，剛剛好。另外加配了小食—蓮藕蝦餅、越式香茅雞翼小食一碟有四件，蝦餅加上蓮藕粒，挺有咬口，調味亦剛好。整體來說，性價比高，在中環食飯又多一個選擇。

餐廳：順。越南牛肉粉地點：中環街市菜式：越南菜餐牌：下午茶餐牌簡單，有湯粉（河/檬），撈檬同小食。去counter落order比錢之後等食物出。蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $72蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬個湯果然係紅色，濃濃番茄味，甜甜地好好飲，呢個湯配幼身檬粉又幾夾。檬粉份量超多，食極都有，好滑溜！主角係一pat鹹香金黃色蟹膏同有唔少去殼蟹肉，好有蟹味，令成個湯好有蟹鮮味！蝦丸兩粒，呈淺橙色，都算彈牙。扎肉兩片，彈牙多汁。除左芽菜，仲有唔少新鮮番茄，面頭再加上芫荽。呢碗蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬都幾豐富，而且味道又濃蟹味又濃鮮茄味，非常出色！順。生牛肉牛肉丸湯河 $62順。生牛肉牛肉丸湯河個湯好清，唔似有落味精。生牛肉4片，唔好整太熟都算嫩。牛丸3粒，雖然較細粒，不過彈牙多汁。伴有白蘿蔔一大件，洋蔥圈，大量蔥條，芽菜，蔥花同脆脆。另上一細片青檸同辣椒粒等你自己調味。河粉係幼身，都淋。自家手工牛肉丸湯 $56牛肉丸一客10粒，同順。生牛肉牛肉丸湯河既牛肉丸一樣，伴有白蘿蔔一大塊，最後灑上蔥花。個湯都係好清，份量一大碗，飲唔晒。蓮藕蝦餅 $48蓮藕蝦餅 一客4件，呈圓扁形，煎得超級熱辣辣，皮厚

餐廳：順。越南牛肉粉地點：中環街市菜式：越南菜餐牌：餐牌簡單，有湯粉（河/檬），撈檬同小食。兩點就轉下午茶餐牌，價錢平少少。蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $72蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬個湯果然係紅色，濃濃番茄味，甜甜地好好飲，呢個湯配幼身檬粉又幾夾。中間一pat鹹香金黃色蟹膏，我唔捨得整散佢，湯面有唔少去殼蟹肉。蝦丸兩粒，呈淺橙色，都算彈牙。扎肉兩片，質感味道都唔錯。除左芽菜，仲有唔少新鮮番茄，面頭再加上蔥花同芫荽。呢碗蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬都幾豐富，唔怪得定價比其他稍高。順。生牛肉湯河 $62順。生牛肉湯河個湯好清，唔似有落味精。生牛肉6片，唔好整太熟都算嫩，份量算多。牛丸3粒，雖然較細粒，不過都算多汁。伴有白蘿蔔一大件，洋蔥圈，蔥條，芽菜，蔥花同脆脆。另上一細兜青檸同辣椒等你自己調味。河粉係幼身，都淋。自家手工牛肉丸湯 $56牛肉丸一客10粒，同順。生牛肉湯河既牛肉丸一樣，伴有白蘿蔔一大塊，最後灑上蔥花。個湯都係好清。蓮藕蝦餅 $48蓮藕蝦餅 一客4件，呈圓扁形，煎得熱辣辣，入面食到粒粒蓮藕，伴有甜酸白蘿蔔絲，生菜絲同薄荷葉可以同食減溫同減膩。個人覺得呢度既番茄湯都幾特別又好味。

今日又到中環街市覓食，中環街市翻新過後，地下一層搖身一變成為美食廣場。喜歡他foodcourt的vibe。環境裝修優美，分了室外室內座位，有不少大型綠色盆栽，好似個庭園咁。商場播放輕鬆愉快音樂，坐得相當舒服!!有不同國家的菜式，看到這間新開的越南粉，價錢相宜，就即管試試!!順 生牛肉湯粉$56牛肉份量很多，色澤漂亮，呈半生熟粉紅色狀態。牛肉入口嫩滑，即使浸了一會兒都不會嚡。湯底清香，食完不會有口渴感覺，有牛骨香。河粉亦都滑，我喜歡加上辣椒和少少青檸檬，這樣湯底會更濃烈~白蘿蔔十分軟腍，煮到透。蓮藕蝦餅（4件）$48外表炸得色澤均勻，一入口蝦肉好彈牙，口感紥實!!蓮藕絲和蝦肉絞碎再壓成餅，有咬口，口感豐富。旁邊放有少量涼拌紅蘿蔔白蘿蔔絲，是用醋醃製過，酸酸甜甜開胃!!